Ployez-Jacquemart，特级干型香槟，法国，内华达州
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葡萄酒概述
Ployez-Jacquemart 是一栋家庭住宅，由 Marcel Ployez 和他的妻子 Yvonne Jacquemart 于 1930 年创建。 Ployez-Jacquemart 的全部精髓在于我们对卓越的不断追求、对香槟风土的了解以及酿造真正优质葡萄酒的能力。这些技艺已经传承了三代人。我们对这一高贵传统的尊重是我们香槟生产方法的基石。
我们在 Ludes 和 Mailly Champagne、Villedommange 和 Vertus 等一级葡萄园和特级葡萄园中经营自己的葡萄园，主要种植黑皮诺和莫尼耶皮诺。手工操作这些藤蔓时需要非常小心。必要时我们会进行绿色收获，以保证最终收获的整体质量。
葡萄/混酿
40% 莫尼耶皮诺、40% 霞多丽、20% 黑皮诺
起源
法国香槟区梅尼尔花园
酿酒师的品酒笔记
这款香槟具有优雅的泡沫，呈现出漂亮的金色。鼻子里充满了成熟的蜂蜜香气。口感丰富，余味悠长。
《葡萄酒观察家》2020 年 100 强葡萄酒中排名第 65
92 分 - 《葡萄酒观察家》
在这款充满活力的香槟中，一丝可爱的金银花味道突显了米拉贝尔李子、白樱桃、茴香和姜末的味道，质地细腻，质地细腻，带有成熟水果、香料和粉笔味道的令人垂涎的余味。
90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
最新发布的 Ployez-Jacquemart 标志性 NV Extra Quality Brut 在酒糟存放三年后，每升的残留量约为 5 克。混合了橙油和新鲜桃子的香气，带有奶油蛋卷和烟熏的味道，酒体中等至浓郁，肉质浓郁，包裹性强，核心紧密缠绕，带有酸味，余味干燥、白垩。在软木塞上再放置一两年后，它会表现得更好。
产品规格：750ml
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