Nicolas Joly, Vignobles de la Coulee de Serrant 'Clos de la Coulee de Serrant' 卢瓦尔河, 法国 2020
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葡萄酒概述
Famille Joly 被誉为法国最伟大的生物动力葡萄酒生产商之一，体现了备受推崇的历史与精致技术的交汇。该庄园由尼古拉斯·乔利 (Nicolas Joly) 领导的乔利 (Joly) 家族所有，旨在以尊重和最少的干预来表达卢瓦尔河谷白诗南 (Chenin Blanc) 葡萄园的自然平衡和美丽。 Coulée de Serrant 是该庄园的主力家族单极酒庄，最近刚刚庆祝了第 890届收获季。这三个葡萄园位于昂热西南部，每个葡萄园都用于酿造单一葡萄园葡萄酒，并且完全采用生物动力法种植。乔利的追求是强调这些地点的每个独特方面，从土壤的年龄、健康状况和典型性，到葡萄藤的方向和周围的微气候。 Famille Joly 葡萄酒旨在描绘自然及其能量的平衡。
Couléee de Serrant 一直是全法国最有名的葡萄园之一，现在继续由 Biodynamic 最热心的推动者掌舵。在这些岩石、片岩土壤上种植的白诗南由尼古拉斯和他的女儿维吉妮精心照料。
有机和生物动力。
葡萄/混酿
100% 白诗南
起源
莫诺波勒, 卢瓦尔河, 法国
酿酒师的品酒笔记
Clos de la Coulée de Serrant 被认为是法国最好的干白葡萄酒之一，拥有自己的 AOC，完全由 Joly 家族拥有。这款白诗南 (Chenin Blanc) 产自 7 公顷、树龄 40 至 50 年的葡萄园，是这片土地的非凡体现。斜坡陡峭，朝南，土壤由露头页岩（片岩）和散布石英组成。种植葡萄树的场地自 1130 年以来一直保留着葡萄树。在强度和复杂性方面无与伦比，该地产的能量蕴藏在这一标志性且有限的产品中，并将在未来几年不断发展。
产品规格：750ml
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