Jean-Louis Chave，红冬宫，罗纳河谷，法国，2020

葡萄酒概述
追溯到 1481 年，贵族 Farconnet 将圣约瑟夫的一座葡萄园赠予第一代 Jean-Louis Chave 时，25 代人就开始耕种北罗纳河谷一些最好的土地。虽然如今该家族可能被称为 Hermitage 最好的生产商（当然也是世界上最好的调酒师之一），但该家族只是在 1800 年代中期根瘤蚜浪潮摧毁了欧洲葡萄园期间才将业务扩展到这座著名的山上。

20 世纪 70 年代，杰拉德·查夫 (Gerard Chave) 从父亲手中接手后，酒庄凭借卓越的葡萄酒品质迅速跻身巨星地位。杰拉德 (Gerard) 的儿子让-路易斯 (Jean-Louis)（他的名字的第 25 岁）现在负责管理该庄园，并不断致力于提高这些稀有葡萄酒本已令人惊叹的品质。让-路易·查夫 (Jean-Louis Chave) 定期将酒庄投入到紧张而严格的项目中，其好处将被子孙后代所见证。事实上，该庄园雇用了三名全职石匠来修复葡萄园中点缀着的传统石墙。

自 20 世纪 90 年代以来，Jean-Louis Chave 推出了名为“JL Chave Sélection”的第二个品牌，以极低的价格让人们一睹该酒庄名声大噪的原因。其中许多葡萄酒来自解密的庄园葡萄酒和长期农业合同，并在该酒庄位于莫韦斯的主酒窖中酿造。

天然有机。

起源
法国罗讷河谷艾尔米塔日 AOC

葡萄/混酿
西拉

酿酒师的品酒笔记
一般来说，100% 去梗，因为 Hermitage 旨在表达各个葡萄园和土壤，Jean-Louis 认为茎有消除差异的倾向。在木质酒桶和不锈钢罐中发酵。在木桶中陈酿30个月。

100 分 - 杰布·邓纳克
从罐中品尝出来的 2020 年 Hermitage 葡萄酒与产自该地的传奇葡萄酒名列前茅。它让我想起了 2010 年份酒的稍微优雅一点的版本，它是一款深邃、墨色的酒，展现出深黑醋栗和蓝色水果的绝对经典 Hermitage 芳香，以及液态岩石般的矿物质感。它年轻而原始，其芳香仍然具有令人难以置信的纯度和新鲜度。这款华丽的葡萄酒酒体饱满，口感强劲，只需 4-6 年的瓶龄，即可在其中最好的年份陈酿。看到这位美女有40年、50年、甚至60年的寿命，我不会感到惊讶。

99 分 - 葡萄酒
在最后的混合和装瓶前的静置之前，对各个成分进行品尝，这款酒正在成为具有里程碑意义的葡萄酒，而且它来自一个酿造过许多非凡葡萄酒的酒庄。浓郁的深色水果、柔和的花香和异国香料的味道，以及深沉、充满活力的矿物质核心，还有橄榄、草本植物、甘草和熏肉的味道。但归根结底，它主要注重浓郁、充满活力的水果和花卉品质，使其成为该产区的特别优雅的诠释。我迫不及待地想看到瓶装结果。

98 分 - Decanter
你在白葡萄酒中发现的，在红葡萄酒中也能找到。”Jean-Louis Chave 说道，暗指 2020 年 Hermitage lieux-dits 的自然清新和平衡。这展现了良好的细腻感，单宁谨慎、优雅，强度大但不强劲。这是一款集中但内敛的年份，优雅且精准。

产品规格：750ml