朱塞佩·马斯卡雷洛 (Giuseppe Mascarello) 朗格·内比奥罗 (Langhe Nebbiolo),意大利,2018
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关于制片人
Mauro Mascarello 和他的传奇 Barolo Monprivato 代表了 130 多年来伟大的 Giuseppe Mascarello 葡萄酒的顶峰。
参观 Cantina Giuseppe Mascarello & Figli 在某些方面有点像回到过去:酒庄里充满了古老的巨大博蒂酒,尽管最大的木桶不再使用,但家族传统仍然占主导地位。在混凝土和钢材中,发酵速度很慢;陈酿时间较长,在大型橡木桶中陈酿时间为 20 至 70 年。没有任何技巧可以让葡萄酒变得更漂亮。农业决策不仅着眼于当前年份,还着眼于马斯卡雷洛斯的后代。
然而,参观马斯卡雷洛不仅仅是踏入过去:您会来到一个可以感受到现在与过去之间深刻联系的空间,这是将今天的皮埃蒙特与其丰富而精彩的历史联系在一起的线索。
埃琳娜(Elena)和她的兄弟朱塞佩(Giuseppe)是最新的马斯卡雷洛斯(Mascarellos),他们将这一理念发扬光大,他们做得非常出色,这一点在葡萄酒中得到了体现。该家族拥有皮埃蒙特一些最好的风土,包括蒙普里瓦托(Monprivato)(通常被称为“巴罗洛的穆西尼”)。他们做了他们需要做的事情,让这些风土在每个新年份的独特声音中年复一年地闪耀。
毛罗 (Mauro) 的朗格内比奥罗 (Langhe Nebbiolo) 一切都是巴罗洛 (Barolo),只是名称不同而已。水果主要来自蒙福尔特的圣斯特凡诺葡萄园,还混合了少量郎世宁法莱托,并在收获时挑选出来酿造这款特酿(相对于巴罗洛)。它的发酵时间稍短,为 15-20 天,然后在同样的大而古老的 Botti 中陈酿 14 个月。我们的想法是生产一款具有经典优雅和庄园细微差别的葡萄酒,比巴罗洛更早可以饮用。
葡萄/混酿
100% 内比奥罗
起源
意大利皮埃蒙特
品酒笔记
石榴红色,带有紫色亮点。成熟葡萄的果香,酒味浓郁,品种多样。口感干爽、圆润、酒体浓郁、单宁丰富。一般搭配红肉、奶酪、主菜。
产品规格:750ml