跳至内容
关闭(退出)

首次订单可享 5% 折扣!

加入 Merchant of Wine 电子邮件通讯即可获得特别的首单折扣。折扣适用于精选葡萄酒。

年龄验证

Merchant of Wine 是一家在线葡萄酒零售商。单击 Enter 即表示您已年满 21 岁并且已达到可以饮酒的年龄。

Dominio de Pingus,“PSI”,杜埃罗河岸,西班牙,2020

正常价格 $38.00

结账时计算运费

有存货

Free U.S. shipping when you spend $400+ on 12 or fewer bottles. View details.

Free local delivery on orders $100+ within 25 miles of Downtown Los Angeles, CA. View details.

葡萄酒概述
与其他受人尊敬的名字一样,平格斯具有当今“现代”葡萄酒所缺乏的品质——完全的个性化感觉。世界上没有任何其他葡萄酒能像平格斯那样,更不用说西班牙了,而这种独特性是优质葡萄酒的基本要求之一。

Pingus 是由富有远见的丹麦酿酒师 Peter Sisseck 酿造的。 Peter 于 1993 年抵达西班牙,管理一个新项目 Hacienda Monasterio。在种植和发展修道院的过程中,他开始梦想着他所看到的点缀在杜埃罗河岸景观周围的老藤蔓。到了 1995 年,彼得发现了几个古老的葡萄园,这激发了他酿造自己的葡萄酒的灵感。他以他童年的昵称将其称为“Pingus”。

彼得的酒庄作品被广泛模仿,许多葡萄酒都能模仿平格斯所拥有的异域口感。然而,虽然他们可能接近 Pingus 的风格,但这些新人中没有一个具有定义 Pingus 的实质内容。

有机且可持续。


葡萄/混酿
丹魄

起源
西班牙杜埃罗河岸

酿酒师的品酒笔记
PSI 是希腊字母表中的第 23 个字母,是 Peter Sisseck(令人垂涎的 Pingus 和 Flor de Pingus)产自 Ribera del Duero 的乌托邦葡萄酒的名称。彼得在里贝拉寻找最好的独立葡萄园种植者,并激励他们改进葡萄栽培实践,避免使用化学品,降低产量并实践生物动力法,随着他们的进步,他们会增加对果实的支付。其结果是“回馈”该地区的葡萄酒,同时也表达了里贝拉的“灵魂”。

93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2020年,他实现了PSI刚成立时为自己设定的目标,生产约30万瓶(实际上是35万瓶)。 2020 年 PSI 的数量非常重要,因为它具有可用性和可承受性,这在基于质量、仅购买老藤葡萄的情况下是必要的(他们为此数量使用了 7,000 块地!)。因此,他们还开始在 2022 年购买其中一些葡萄园(他们认为需要 200 公顷才能保持产量,因此目标是拥有其中的一半)。 Peter Sisseck表示,我们必须记住2020年是温暖的一年,但由于土壤中石灰石含量较高,葡萄酒保持了非常好的新鲜度。瓶装葡萄酒具有样品所承诺的一切——干净健康的香气、花香和优雅、芳香和新鲜度。

92 分 - 詹姆斯·萨克林
干柠檬皮和蓝莓,鼻子上有切片蘑菇。也吠叫。酒体中等至浓郁,单宁坚实,矿物质味和咸味十足。碎石质地,力量感十足。有点质朴但真实。老藤角色。喝或持有。

产品规格:750ml

已添加到购物车