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Dominio de Pingus, Flor de Pingus, 杜埃罗河畔, 西班牙, 2019

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葡萄酒概述
与其他受人尊敬的名字一样,平格斯具有当今“现代”葡萄酒所缺乏的品质——完全的个性化感觉。世界上没有任何其他葡萄酒能像平格斯那样,更不用说西班牙了,而这种独特性是优质葡萄酒的基本要求之一。

Pingus 是由富有远见的丹麦酿酒师 Peter Sisseck 酿造的。 Peter 于 1993 年抵达西班牙,管理一个新项目 Hacienda Monasterio。在种植和发展修道院的过程中,他开始梦想着他所看到的点缀在杜埃罗河岸景观周围的老藤蔓。到了 1995 年,彼得发现了几个古老的葡萄园,这激发了他酿造自己的葡萄酒的灵感。他以他童年的昵称将其称为“Pingus”。

彼得的酒庄作品被广泛模仿,许多葡萄酒都能模仿平格斯所拥有的异域口感。然而,虽然他们可能接近 Pingus 的风格,但这些新人中没有一个具有定义 Pingus 的实质内容。

自然且可持续。

葡萄/混酿
丹魄

起源
西班牙杜埃罗河岸

酿酒师的品酒笔记
该酒清澈明亮,呈中等红宝石色,酒香浓郁。鼻子干净而发达,呈现出中等强度的雪松、香草、巧克力、黑李子、黑樱桃、甘草和茴香的香气。该酒口感干燥,酸度适中。它具有中等柔软的单宁和高度的酒精。酒体中等,带有雪松、香草、黑李子、黑樱桃和甘草的味道。尾声很长。

94-96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2019 年 Flor de Pingus 的木桶样品确实令人印象深刻,真正体现了 Sisseck 所说的:成熟(更多蓝色水果)、细腻和新鲜,单宁超级优雅和圆润。有很好的平衡,感觉很完整。当没有人在收割时,他们冒着风险去收割;我认为他们做出了正确的决定,但并非没有风险。这是对 2019 年年份状况的绝佳诠释。 2019 年是产量较低的一年,因此他们预计葡萄酒产量会有所减少,预计 2021 年 7 月将灌装约 112,000 瓶。

产品规格:750ml

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