德林格酒庄霞多丽，俄罗斯河谷，加利福尼亚州，2017 年

葡萄酒概述
Dehlinger 长期以来因其俄罗斯河谷霞多丽而闻名，以其平衡、新鲜的酸度和油腻的风味而闻名。

如今，Dehlinger 每个年份都会生产一款庄园霞多丽，源自我们 1975 年至 1988 年间种植的 8 英亩霞多丽葡萄藤。这些老藤蔓生长在该地区经典的金岭系列土壤中，被嫁接到加州传统的“Wente”克隆，它产生小簇和浆果，具有显着的矿物质味和几乎油状的粘度。

Dehlinger 的霞多丽采用传统技术酿造，保留了该品种的风味和优雅。收获时，葡萄在夜间采摘，冷藏后送入酿酒厂并“整串压榨”，以提取最高品质的果汁。从那里，果汁在法国橡木桶中使用本地酵母发酵。通过苹果酸乳酸发酵和一年的酒糟陈酿，葡萄酒变得更加复杂。自 20 世纪 90 年代末以来，Dehlinger 一直在装瓶“未过滤”霞多丽，以尽可能捕捉到全部风味潜力和最令人愉悦的质地。

葡萄园
Dehlinger 庄园葡萄园位于塞瓦斯托波尔镇北部，距离太平洋 13 英里。葡萄藤在俄罗斯河谷的经典土壤中干耕：金岭细沙壤土。葡萄园采用开放式七弦琴系统，这是一个分体式的顶篷，可以优化葡萄园的光照和空气暴露。我们的
庄园霞多丽由我们在金岭土壤中种植的三个老藤霞多丽块混合而成。这些传统的霞多丽葡萄藤被嫁接到温特克隆上——一种小簇霞多丽品种，以其矿物味和油性质地的葡萄酒而闻名。

葡萄/混酿
100% 霞多丽

起源
俄罗斯河谷，加利福尼亚州，

品酒笔记

2017 年份霞多丽葡萄酒在超过三分之一的新法国橡木桶中用天然酵母进行桶发酵，然后在酒糟上陈酿，未经过滤装瓶，以优化质地和风味。柠檬奶油冻和白桃的香气，酸橙皮和烤榛子的味道。长度极佳，新鲜，可口。

产品规格：750ml