德林格庄园霞多丽，俄罗斯河谷，索诺玛，加利福尼亚州，2018 年
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Dehlinger 的霞多丽采用传统技术酿造，保留了该品种的风味和优雅。收获时，葡萄在夜间采摘，冷藏后送入酿酒厂并“整串压榨”，以提取最高品质的果汁。从那里，果汁在法国橡木桶中使用本地酵母发酵。通过苹果酸乳酸发酵和一年的酒糟陈酿，葡萄酒变得更加复杂。自 20 世纪 90 年代末以来，Dehlinger 一直在装瓶“未过滤”霞多丽，以尽可能捕捉到全部风味潜力和最令人愉悦的质地。
如今，Dehlinger 每个年份都会生产一款庄园霞多丽，源自我们 1975 年至 1988 年间种植的 8 英亩霞多丽葡萄藤。这些老藤蔓生长在该地区经典的金岭系列土壤中，被嫁接到加州传统的“Wente”克隆，它产生小簇和浆果，具有显着的矿物质味和几乎油状的粘度。
葡萄/混酿
霞多丽
起源
俄罗斯河谷，加利福尼亚州
酿酒师的品酒笔记
Dehlinger 长期以来因其俄罗斯河谷霞多丽而闻名，以其平衡、新鲜的酸度和油腻的风味而闻名。
94 分 - 葡萄酒
2018 年霞多丽庄园是一款绝对美丽的葡萄酒，是产自 Goldridge 土壤的经典霞多丽葡萄酒。果园水果、油封柠檬、鲜花和薄荷的香气为这款来自 Dehlinger 的精致霞多丽霞多丽葡萄酒增光添彩。明亮的盐味赋予能量。 2018 年份是我记忆中品尝过的最美丽、最细腻的霞多丽之一
产品规格：750ml
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