卡隆世家酒庄，卡隆世家侯爵酒庄，圣埃斯泰夫，波尔多，法国，2017 年

关于酿酒师
每天早晨，当葡萄藤从沉睡中苏醒时，卡隆的“居民”就会占领这个地方，庄园变成了一个村庄。大约有五十人在这里工作：葡萄园工人、拖拉机司机、行政团队、酒窖工作人员、农业工程师、酒店男男女女。当然有来自圣埃斯泰夫的人，还有梅多卡人、波尔多人，以及一两个从国外来参加凯隆世家项目的人才。

葡萄酒概述
圣埃斯泰夫社区的根源在于这座城堡的高卢罗马起源。卡隆世家酒庄 (Chateau Calon-Ségur) 是该公社的第一个葡萄酒庄园，被列为 Troisième Cru Classé。该酒由赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维多混酿而成。它在木材中陈酿 18 个月，其中 50% 是新橡木。

葡萄/混酿
57% 梅洛、38% 赤霞珠和 5% 品丽珠

起源
圣埃斯泰夫，波尔多，法国

酿酒师的品酒笔记
Le Marquis de Calon Ségur 与正牌酒完全不同。 “它受益于自身的真实表达”，文森特·米勒强调道。 “情节从一开始就被分开了。” Le Marquis de Calon Ségur 提供即时享受、温暖和天鹅绒般的质感。一般在橡木桶中精心陈酿 17 个月，其中三分之一是新橡木桶。美味易饮，丝滑而富有表现力，其魅力凸显出来，同时又让我们想起了特级葡萄酒的优雅。

92 分 - 詹姆斯·萨克林
还有赤土陶器、红浆果糕点和野香草线。口感坚实、包裹着单宁，带有成熟的黑醋栗和蓝莓的味道。单宁圆润多汁。现在来点香草吧。由 57% 梅洛、38% 赤霞珠和 5% 品丽珠混酿而成。卡隆世居酒庄的副牌酒。喝或持有。

92 分 - 葡萄酒爱好者
作为凯隆世家的副牌酒，这款酒与高级酒具有许多相同的单宁和硬度，同时展现出梅洛的层次感，带来成熟、华丽的边缘。酸度和新鲜度都在那里，通过单宁展现出来。

90 分 - 杰布·邓纳克
这个庄园一直在全力以赴，他们在 2017 年生产了两款出色的葡萄酒。2017 年的 Marquis de Calon 是副牌酒，由 57% 梅洛、38% 赤霞珠和其余的品丽珠酿造而成。 30%新桶，天然酒精度13.2%。这款酒体中等、优雅的圣爱斯泰夫葡萄酒拥有丰富的梅洛果肉和魅力，以及美味的黑醋栗果香和雪松草本植物和花朵的香气。它已经让人无法抗拒，但我怀疑它会在凉爽的地窖中陈酿 10-15 年。

90 分 - Decanter
这款酒带有花香和浓郁的蓝莓果味，一开始有点害羞，但在中味中逐渐显现出来。我喜欢这种搭配，精心放置的水果味和柔和的单宁。这不是一款特别烈性的侯爵酒，应该在 3 到 4 年内就可以饮用，至少可以保存 15 年。卡隆没有霜冻，只是干燥的夏季被 6 月底 40-50 毫米的降雨量和 9 月 80 毫米的降雨量所打断。这与 2015 年大致相同，但 2015 年 9 月的降雨量持续了两天，而今年的降雨量持续了 10 下左右，这对于赤霞珠来说还好，但对于梅洛来说有点棘手。 50% 的产量流向 Marquis de Calon，10% 流向未在这里品尝的第三种葡萄酒 St-Estèphe de Calon。 30% 新橡木。产量为 43.5hl/ha。 3.6pH。

90 分 - 《葡萄酒观察家》
充满活力，带有李子和红醋栗的果味，镀金的花香，余味中带有明亮的铁条纹。非常清新。梅洛、赤霞珠和品丽珠。

90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2016 年 Le Marquis de Calon-Ségur 在 30% 新法国橡木桶中陈酿 17 个月，呈深石榴红色，散发出巧克力樱桃、黑覆盆子和黑醋栗的群居香气，并带有一丝紫罗兰、肉桂棒和灌木丛的香气暗示。口感中等至浓郁，坚实而有颗粒感，核心是分层的黑色水果，余味芬芳。

产品规格：750ml