卡隆世家酒庄，圣埃斯泰夫，波尔多，法国，2012 年

关于酿酒师
每天早晨，当葡萄藤从沉睡中苏醒时，卡隆的“居民”就会占领这个地方，庄园变成了一个村庄。大约有五十人在这里工作：葡萄园工人、拖拉机司机、行政团队、酒窖工作人员、农业工程师、酒店男男女女。当然有来自圣埃斯泰夫的人，还有梅多卡人、波尔多人，以及一两个从国外来参加凯隆世家项目的人才。

关于葡萄酒
卡隆世家 (Calon Ségur) 的特级葡萄酒反映了其风土条件。它是罕见的、真实的、震撼心灵的。它以最自然的方式展现出极致的精致和卓越的强度。卡隆的所有魔力都在于这种平衡。该酒在新橡木桶中陈酿 20 个月，随着时间的推移，橡木的单宁与葡萄的单宁和谐地融合在一起。这种风格是由赤霞珠带来的，它表达了它的精致而不傲慢。优雅随处可见，葡萄酒风味的纯粹、质地的细腻，而其深度和悠长也都非常出色。该酒在瓶中陈酿多年的非凡能力是该庄园的另一个特色。例如，1947 年、1953 年和 1982 年的年份酒仍然显示出惊人的年轻迹象。

葡萄/混酿
78% 赤霞珠、20% 梅洛、2% 小维多

起源
圣埃斯泰夫，波尔多，法国

96 分 - 葡萄酒爱好者
这款葡萄酒口感紧实、结构优美，富含来自圣埃斯泰夫赤霞珠的深色单宁，同时还保留了多汁的水果风味。木材的陈年痕迹仍在显现，给葡萄酒带来了一些香料。最后，令人印象深刻的是葡萄酒的密度。 2024 年起饮用。地窖精选。

93 分 - 《葡萄酒观察家》
浓郁而纯净，散发着温和的李子、覆盆子果酱和黑醋栗果味，以及烟草、焦油和铁的细微差别。悠长的余韵使其融合而精致，但缺乏该年份的朴素感。做得非常好。 2017 年至 2025 年最佳。

93 分 - 詹姆斯·萨克林
丝滑、抛光的红色，带有醋栗、胡桃木和黑松露的味道。酒体饱满，单宁柔滑，余味细腻。这让我想起了1995年的优秀。2017年会更好。

91 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2012 年凯隆世家 (Calon Ségur) 呈不透明的宝石红/紫色，带有非常甜的黑覆盆子、黑樱桃和醋栗果味，隐含着森林地面的香气，单宁极其甜美，令人惊讶的前调丰富以及美丽的纯度、质感和余味。这是一款出色的作品，是 2012 年的一款烈性葡萄酒。在接下来的 20 年里饮用它，因为酸度相当低，而且这款酒已经很平易近人。

产品规格：750ml