Bindi Sergardi，La Ghirlanda，经典基安蒂 DOCG，意大利，2016 年

关于制作人
Bindi Sergardi 的起源可以追溯到 1349 年。先生们、勇敢的贵族、伟大的农学家、船长和主教，这个家族 23 代人一直致力于锡耶纳的葡萄酒酿造。

Bindi Sergardi 家族最初来自蒙塔尔奇诺；他们通过加入蒙特或人民骑士团搬到了锡耶纳。许多家庭成员积极参与了锡耶纳国家的政治行政生活：其中我们记得尼科洛·迪·乔瓦尼，他于 1463 年成为共和国司法机构（称为宗教长老会）的成员； 1496年，他担任梅尔卡齐亚领事。

1519 年，阿奇勒 (Achille) 担任盐关税局长； 1530年，他的儿子尼科洛被派往锡耶纳向教皇克莱门特七世发言，当时教皇克莱门特七世正与锡耶纳交战，锡耶纳反对佛罗伦萨美第奇家族的回归。尼科洛是最顽固的爱国者之一，他致力于支持锡耶纳机构的自由，1552 年至 1557 年间，锡耶纳机构受到查理五世军队的威胁。

Chiara 是 Elisabetta Bindi Sergardi 的女儿和 Alessandro Casini 的妻子，在意大利的战争和共产主义时期经营着该公司。她 17 岁时失去了父亲，并且成为一名战争寡妇，她将坚韧的精神和对农业的热爱传递给了家人。

Alessandra Casini Bindi Sergardi 与她的父亲 Nicolò 自 2005 年以来一直管理家族庄园。大胆、正直和真实是她的信条和高品质生产的准则。

关于葡萄酒
呈浓郁的宝石红色。浓郁而复杂的香气，带有独特的鲜花、新鲜水果和香料的香气。口感充满活力，可爱的酸性脉络与多种风味融合在一起，使其成为一款丰富而平衡的葡萄酒。单宁优雅而柔和。余味和余味持久而绵长。桑娇维塞的真实表达。传统的配菜是红肉（烤肉和盐腌肉）、野味和成熟的奶酪。现代美食将这款酒与典型的地中海第一道菜完美搭配。

Bindi Sergardi 的“La Ghirlanda”是一款非常高品质的经典基安蒂葡萄酒，由桑娇维塞和少量互补品种酿制而成。在老橡木桶中陈酿 10-15 个月，这是一款复杂而令人愉悦的葡萄酒，其品质与其非常实惠的价格相匹配。

经典基安蒂 (Chianti Classico) 位于更广阔的经典地区的中心，也是最好的葡萄酒的产地。它有自己独立的DOCG（产区）和标志——黑公鸡，是佛罗伦萨与锡耶纳战斗中的象征。

Decanters Steven Spurrier 向我介绍了美丽且才华横溢的亚历山德拉 (Alessandra)，几年前在一次葡萄酒博览会上热情推荐了她的葡萄酒。史蒂文是对的。 Bindi Sergardi 葡萄酒非常出色。该家族自 1349 年起就开始使用锡耶纳 (Sienna) 郊外葡萄园的葡萄酿造葡萄酒，在最近的年份中经常获得 93、94 甚至 95 分的评分。

亚历山德拉 (Alessandra) 是家族的第 23 代传人，她设计了这些引人注目的标签，其灵感来自于她祖母卧室天花板上彩绘的徽章。

酿造和陈酿：发酵在不锈钢桶中进行，在 28/30° C 的受控温度下浸渍持续 16/18 天。苹果酸乳酸发酵后不久，葡萄酒就被转移到橡木桶中。然后，瓶装葡萄酒将储存在酒窖中进行提炼，然后再发布。

葡萄/混酿
100% 桑娇维塞

起源
意大利托斯卡纳

品酒笔记
比基安蒂葡萄酒更加慷慨和圆润。非常吸引人的红色和黑色浆果，带有芳香、花香和丰富的味道。聪明又时尚。

伊恩·布莱克本 (Ian Blackburn) 评​​论 - 93+ 分

产品规格：750ml