Aileron Estates，长相思，库姆斯维尔，纳帕谷，加利福尼亚州，2020

葡萄酒概述
库姆斯维尔 (Coombsville)，长相思 (Sauvignon Blanc)，有机、干法种植的葡萄园。该葡萄园生长在库姆斯维尔区的一条古老河床上，每英亩产量仅 3 吨。这赋予了该酒浓郁的矿物质品质，这是该地区独有的。由于有机种植和干燥框架的耕作方式，这个葡萄园对大自然和每年的天气变化非常敏感，生产出一种独特的葡萄酒，随着不同年份的变化而呈现出微妙的变化。

有机的。

所有者：香农·奥肖内西

酿酒师： Philippe Melka（侯伯王酒庄）和Maayan Koschitzky（啸鹰酒庄）

葡萄/混酿
长相思

酿酒师的品酒笔记
2020 年 Aileron Estates 库姆斯维尔长相思葡萄酒散发着热带水果、迈耶柠檬和柚子的浓郁香气。口感上，这款酒酒体饱满，酸度极佳，并带有一丝来自桶装发酵的甜味。余味带有明亮的酸度和巨大的张力——立即享用，或陈酿 3-5 年。

94 分 - 伊恩·布莱克本 (2019)
品尝过大师菲利普·梅尔卡 (Philippe Melka) 和他的团队成员 Maayan Koschitzky（《尖叫之鹰》）调制的多款长相思之后，您在拉开瓶塞之前就知道这款 Aileron 将走向何方。梅尔卡（Melka）的愚蠢触感和他的长相思香水的味道就像其他人一样......烤迈耶柠檬馅饼，加瓦酒，青木瓜，芒果，加上香草奶油冻和烤杏仁的桶装影响，提供令人惊叹的口感以及非凡的曲线和张力。口感一开始就很厚重，但很快就变得精致，变得像长相思一样严格……最后的酸度很高。颜色 23.5，香气 23.5，醇厚 23.5，总分 33.5 = 94 分

产品规格：750mL