Adversity Cellars，梅兰森葡萄园赤霞珠，纳帕谷，加利福尼亚州，2021 年

关于制作人
Addax 是一家由 Brian Kearney 和 Josh Peeples 创立的手工酿酒厂，由当今加州最受欢迎的酿酒师之一 Russell Bevan 精心酿制。 2009 年，几位朋友和几桶赤霞珠开始了合作，现已发展成为一个非凡的葡萄酒组合，包括奥克维尔赤霞珠 (Oakville Cabernet Sauvignon)、佩塔卢马盖普 (Petaluma Gap) 和斯塔。丽塔黑皮诺和精选索诺玛霞多丽葡萄酒。

十多年来，我们继续寻求与卓越的葡萄园合作，生产具有厚颜无耻个性的葡萄酒。作为在 2100 Hoffmane Lane 生产的 The Institute 葡萄酒系列的一部分，我们利用位于扬特维尔的酒庄来突出加州一些最受欢迎的葡萄园。我们的专业酒窖团队热衷于生产与世界上最受欢迎的葡萄酒并驾齐驱的葡萄酒。

贝文是当今最受追捧的酿酒师之一，也是世界上最受赞誉的酿酒师之一。一位受到评论家、同事和消费者喜爱的超级明星。葡萄酒评论家经常称赞他的葡萄酒，并给出相应的天价分数。您可以从我们过去喜爱的一些葡萄酒俱乐部（例如 Elyse、Belden Barns、Morgado）以及他自己的品牌 Bevan Cellars 中认出他的作品。

葡萄酒概述
Adversity Cellars 是 Russell 和 Heidi Bevan 的一个项目，旨在展示具有独特风味和质地的葡萄园，这些葡萄园的地理位置迫使葡萄藤为生存而奋斗；迫使他们面对巨大的逆境。

葡萄/混酿
赤霞珠

起源
加利福尼亚州纳帕谷

酿酒师的品酒笔记
2021年的Melanson臀部很大，她喜欢移动它们。美丽的纯蓝色水果香气，带有可可、蓝莓、樱桃和摩卡的味道。它以丝般柔滑的质地开始，逐渐增强强度，最后充满力量和诱惑。梅兰森浑厚的气质散发着令人难以抗拒的迷人魅力。

97+ 分 - Jeb Dunnuck
不幸的是，来自普里查德山 (Pritchard Hill) 绝佳产地的 2021 年份赤霞珠梅兰森葡萄园 (Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard) 的产量不足三桶（75 箱）。其深紫色的颜色之后是黑醋栗、蓝莓、焦土、巧克力和石墨的大杂烩般的味道。酒体浓郁，酸度集中，单宁丰富，这最终可能成为一款真正特别的葡萄酒。不过，我怀疑 4-6 年的瓶龄将成为游戏的主题。

产品规格：750ml