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伊甸山葡萄园,赤霞珠,圣克鲁斯山脉,加利福尼亚州,2017 年

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葡萄酒概述
伊甸山葡萄园 (Mount Eden Vineyards) 是一座历史悠久的小型葡萄酒庄园,位于圣克鲁斯山产区海拔 2000 英尺处,俯瞰硅谷,距离旧金山以南约 50 英里。它成立于 1945 年,被认为是加州最早的“精品”酒庄之一,专注于小批量黑皮诺、霞多丽和赤霞珠。伊甸山酒庄的瓶装霞多丽和黑皮诺葡萄酒的血统是加州最长的。这些低产的庄园葡萄园种植在寒冷、裸露的山顶上简朴、贫瘠的方济会页岩中,半个多世纪以来一直生产世界一流的葡萄酒。 2007 年,伊甸山 (Mount Eden) 在萨拉托加 (Saratoga) 山麓额外收购了 55 英亩的葡萄酒庄园,并将其命名为伊甸园 (Domaine Eden)。

伊甸山葡萄园还生产来自中央海岸(主要是埃德娜谷)的非庄园霞多丽葡萄酒。他们在沃尔夫葡萄园酿造霞多丽葡萄酒方面取得了巨大成功,并不断被认为是该地区酿造的优质葡萄酒。

自 1981 年以来,杰弗里·帕特森 (Jeffrey Patterson) 一直指导伊甸山的酿酒和葡萄种植。他的重点是葡萄酒种植而不是酿酒。对葡萄和葡萄酒处理的温和和自然的痴迷是他持续的热情。

葡萄/混酿
85% 赤霞珠、15% 梅洛、3% 品丽珠、2% 小维多

起源
圣克鲁斯山,加利福尼亚州

酿酒师的品酒笔记
松林、黑醋栗、鼠尾草和香草的香气扑鼻而来。黑莓和醋栗的味道浓郁,混合着难以形容的泥土气息。结构坚固,符合当前四十年旱作葡萄藤的预期,但又平衡。柔和的单宁与葡萄酒的力量相得益彰。

97 分 - 杰布·邓纳克
2017 年份赤霞珠是一款明亮、年轻、未进化的葡萄酒,将与 Ridge 的 Monte Bello 葡萄酒相媲美,呈现出深红宝石色/紫色色调,并伴有黑醋栗、蓝莓、铅笔、香草豆、异国情调花卉的美妙香气,烟草和花束。需要充足的空气才能展现最佳状态,口感中等至浓郁,风格集中、强劲,单宁成熟,平衡完美,余味极佳。由 82% 赤霞珠、11% 梅洛、4% 品丽珠以及其余小维多和马尔贝克混合而成,在二手法国和美国橡木桶中陈酿,4-6 年的瓶龄将使其受益匪浅,我怀疑,整体寿命可达30-40年。

97 分 - 葡萄酒
2017 年份的赤霞珠需要数年时间才能成熟。唯一的问题是有多少。 2017 年,伊甸山赤霞珠的品质令人惊叹。漆黑的黑色水果、苦乐参半的巧克力、香料、皮革和焚香都在这款超大赤霞珠中得到了体现。即便如此,下面仍然潜藏着大量的结构。我迫不及待地想看看它如何变老。


产品规格:750ml

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