皇家托卡伊,Aszú 5 Puttonyos Red Label,托卡伊,匈牙利,2017 年
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葡萄酒概述
皇家托卡伊葡萄酒公司于 1990 年在匈牙利成立,现已成为托卡伊最具代表性的酒庄之一。从一开始,皇家托卡伊就决定专注于生产单一葡萄园葡萄酒,这些葡萄酒由梅泽斯马利 (Mézes Mály)、纽拉佐 (Szt) 的初生葡萄园酿造。塔马斯和贝泽克。作为该地区公认的顶级酿酒师之一,将传统工艺与现代技术相结合,创造出屡获殊荣的皇家托卡伊系列葡萄酒。皇家托卡伊是这种传奇匈牙利葡萄酒复兴的公认领导者,用葡萄酒作者兼公司联合创始人休·约翰逊的话说,这种葡萄酒是“一种让天使大声歌颂的葡萄酒”。
皇家托卡伊酒庄是由著名作家和葡萄酒历史学家休·约翰逊 (Hugh Johnson) 启发并创立的,他的目标是复兴历史上最著名的葡萄酒产区之一的葡萄酒并使其重新获得国际赞誉。
皇家托卡伊仍然属于私人所有,如今我们的葡萄酒出口到 30 多个国家。
皇家托卡伊的葡萄酒已荣获 100 多个国际奖项,并继续吸引着世界各地的葡萄酒爱好者。
浸泡在发酵葡萄汁中并一起浸渍两天。按下后
并将葡萄酒发酵至完美平衡,然后将其转移到我们的
地下酒窖,可在 300 升和 500 升的桶中陈酿两年
第三种使用橡木桶。我们在夏初进行了最后的混合
2016 年 9 月装瓶。
葡萄/混酿
5% 福尔明特, 30% 哈斯利弗(Hárslevelű)
起源
匈牙利托卡伊
酿酒师的品酒笔记
香气浓郁,带有浓郁的果味和香料味。出色的结构和充满活力的新鲜感,带有白桃和成熟李子的味道,丰富的口感、清脆的酸度和悠长的余味达到了完美的平衡。夏季炎热,所以我们在九月初开始了 Aszú 浆果的采摘,并在理想的秋季天气中继续稳步采摘。特别是十月,为优质阿苏提供了教科书般的三个星期,日复一日地伴随着清晨的薄雾、午后的阳光和干燥的风。阿苏葡萄酒表现出良好的结构、大量的贵腐菌、深度和新鲜度以及出色的复杂性,所有这些特性都具有长期陈酿潜力。
95 分 - 詹姆斯·萨克林
人参、杏干、黄李子、红糖、蜂蜜、柠檬和陈皮的美妙香气。蜂蜜般柔滑,带有层层干果和微妙的泥土元素。出色的平衡感和新鲜度。浓郁的。 65% 福尔明特、30% 哈斯莱鲁以及少量其他品种。现在真好吃。喝或持有。
95 分 - 伊恩·布莱克本
甘美的烤杏子、蜂蜜、香料、贵腐菌的热情与疯狂的矿物质味相结合——不同于世界上任何葡萄酒。颜色 14/15,香气 24,醇厚 24,总体 33/35 = 95 分
93 分 - 《葡萄酒观察家》
鼻中飘来的蜂蜡香气在口感上转变为纯净可爱的水煮杏果味,并伴有干覆盆子、蜜饯生姜、榛子脆饼和金银花的香气。口感细腻柔滑,余味悠长,略带令人垂涎欲滴。从现在开始饮用到 2030 年。进口 1,233 箱。
产品规格:500ml