Nicolás Catena “La Marchigiana” Bonarda，门多萨，阿根廷，2019 年（天然葡萄酒）

葡萄酒概述
优质葡萄酒始于葡萄园。我们的愿景是酿造浓郁而令人难忘的葡萄酒，忠实于其产地的特殊性。卡泰纳的故事就是阿根廷葡萄酒的故事。

阿根廷的 Catena Zapata 酒庄成立于 1902 年，以其在复兴马尔贝克和在门多萨安第斯山麓发现极端高海拔风土方面的先驱作用而闻名。

多年来，尼古拉斯·卡泰纳·萨帕塔 (Nicolás Catena Zapata) 发现了海拔高度对水果品质的影响。随着攀登安第斯山脉的海拔，平均气温下降，昼夜温差增大。

这种环境为葡萄的成熟提供了理想的气候。 Catena Zapata 家族的每个葡萄园都根据土壤成分划分为多个地块。这些地块都是单独种植的，目的是鼓励它们最真实的水果表达。

自然的。

葡萄/混酿
博纳尔达

起源
阿根廷门多萨

酿酒师的品酒笔记
La Marchigiana 以非常有限的产量向天然且不含亚硫酸盐的自制葡萄酒传统致敬。 1898 年，尼古拉·卡蒂纳 (Nicola Catena) 从意大利马尔凯 (Le Marche) 抵达阿根廷，带来了酿造天然葡萄酒的家族传统，仅通过其自身的单宁来保存。这是一款“裸酒”，只有葡萄和风土在说话。在阿根廷定居后，尼古拉开始采用在陶罐中发酵葡萄酒的做法。这种做法在库约地区广泛传播，其历史可以追溯到殖民时期，当时葡萄酒是用克里奥拉葡萄在双耳细颈瓶和“botijas”中酿造的。

浓缩蓝莓和深色水果，夹杂着雪松、烟草、泥土和香料。酒体中等至浓郁。复杂的草药香调。单宁颗粒细腻。口感平衡，果香浓郁。天然、不含亚硫酸盐的葡萄酒。现在喝吧。

93 分 - 詹姆斯·萨克林
大量压碎的浆果以及淡淡的核桃和桃花心木的味道。一些百里香。口感柔软圆润，单宁令人愉悦，余味带有果味和奶油质感。不添加硫磺。在双耳瓶中发酵和陈酿。现在真好吃。

93 分 - Patricio Tapia - Descorchados
尽管门多萨东部气候炎热，通常会带来浓郁的风味和高酒精度的酒味，但在这种情况下，却能感受到新鲜的红色，充满张力和活力。由于采收较早，这里的酸度较强，有助于水果以更加多汁和活泼的方式表达出来。这种博纳达在粘土双耳瓶中发酵，然后在装瓶前在其中陈酿八个月。

产品规格：750ml