Gaja，Costa Russi Barbaresco，意大利皮埃蒙特，2015 年

葡萄酒概述
巴巴雷斯科 (Barbaresco) 小村庄坐落在朗格 (Langhe) 一座陡峭的山顶上，这里是 GAJA 酒庄的所在地。 GAJA 酒庄的故事可以追溯到一个独特的创始目的：生产具有地方特色的原创葡萄酒，反映酿酒者的传统和文化。这一理念启发了五代人完美的酿酒工艺。这一切始于 150 多年前，当时乔瓦尼·加亚 (Giovanni Gaja) 在巴巴莱斯科 (Barbaresco) 开设了一家小餐厅，酿造葡萄酒来搭配他所提供的食物。 1859 年，他创立了 Gaja 酒庄，生产了皮埃蒙特第一批装瓶并在该地区以外销售的葡萄酒。从那时起，该酒庄就经过了每一代人的双手，尤其是安吉洛·加亚 (Angelo Gaja) 的祖母克洛蒂尔德·雷伊 (Clotilde Rey) 的双手。她对品质不妥协的热情影响并启发了 Angelo Gaja。通过 Angelo，这些价值观已成为 GAJA 理念的基石，并根植于葡萄酒生产的各个方面

1961 年，Angelo Gaja 开始了他的使命，将这个伟大的酒庄提升到一个更高的水平。他是第一个使用 barriques（225 升法国橡木桶）的人。在他的指导下，GAJA 率先生产单一葡萄园指定葡萄酒，并率先在皮埃蒙特种植赤霞珠、霞多丽和长相思品种。他还为将本土内比奥罗葡萄推向世界一流的地位做出了贡献。

Angelo Gaja 加入了 GAJA 家族第五代——他的女儿 Gaia 和 Rossana 以及儿子 Giovanni。他们共同努力，继续发扬酒庄的传统。为了充分实现他们的愿景，所有 GAJA 葡萄酒均仅采用庄园拥有的葡萄园种植的葡萄酿造，其中包括皮埃蒙特 Barbaresco 和 Barolo 区 250 英亩的葡萄园，以及 Pieve Santa Restituta（蒙塔尔奇诺）和 Ca'Marcanda（博尔盖里）的庄园。正是来自这些传奇的葡萄园及其风土——土壤、天气和生长在其上的葡萄藤的结合，GAJA 葡萄酒展现了它们真正的核心和灵魂。

起源
意大利皮埃蒙特

酿酒师的品酒笔记
Costa（意大利语，意为面向太阳的山坡）Russi（前主人的昵称）呈宝石红色，带有黑莓、紫罗兰和烘焙咖啡豆的迷人香气。口感肉质，充满红色和深色浆果的味道，如桑葚、红醋栗、黑樱桃。柔和圆润的单宁平衡了良好的酸度，带来圆润的口感。

Barbaresco 是一种很棒的食用酒。 Barbaresco 传统上与牛肉、猪肉和野猪等烤红烧肉搭配食用，但实际上它的用途非常广泛：由于其高酸度和红色水果风味。它与烤鸡、小牛肉、野禽甚至海鲜搭配得很好。丰盛的意大利面和意大利调味饭是其他明显的搭配，陈年的意大利奶酪也是如此。

#54葡萄酒爱好者2019 年 100 强酒窖精选

99 分 - 葡萄酒爱好者
玫瑰、紫罗兰、红色浆果和烘焙香料的香气与薄荷醇的香气混合在这款引人注目的华丽红色酒香中。充满活力、浓郁的口感充满了天赋和技巧，散发出碎覆盆子、马拉斯卡樱桃、甘草和一丝烟草的味道，所有这些都被紧致、细腻的单宁所包围。年轻而强烈，再陈酿几年后就会达到理想状态，但会持续发展数十年。畅饮 2023 年至 2040 年。

97 分 - 詹姆斯·萨克林
哇。草莓、花香和生肉的味道在鼻中如此深邃。碎石也。酒体饱满，单宁细腻而有灰尘感，余味悠长而美味。显示出结构和技巧。 2020年喝。

96 分 - Decanter
从较凉爽的山坡地区到产区东南部，有较重的粘土和石灰岩土壤。这表达了内比奥罗的凉爽风格，倾向于黑皮诺的风味特征。它具有花香特征，带有柑橘和覆盆子的华丽香气。纯红浆果的甜味，多汁的酸度和活泼的单宁。非常优雅，现在非常美味和令人向往。饮用或保存都非常美妙。在 30% 新橡木桶中陈酿。

95 分 - 《葡萄酒观察家》
朴实的基调是这款浓郁、强劲的红色的标志。李子、樱桃、香料、烟草和矿物质的味道混合在一起，精致的单宁增强了悠长的余味。最佳时间为 2023 年至 2042 年。

93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2015 年的 Barbaresco Costa Russi 在我品尝之前就已经装瓶了。与这个温暖年份的其他葡萄酒一样，您会享受到额外的奢华和圆润以及深色浆果的浓郁味道。这款酒还具有意想不到的矿物质色调，就像碎牡蛎壳和滑石粉一样。这些都会增加你口腔中干燥、近乎紧张的感觉。

产品规格：750ml