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让-巴蒂斯特·亚当 (Jean-Baptiste Adam),灰皮诺“自然”阿尔萨斯,法国,2014 年

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葡萄酒概述

2014 年 5 月,让-巴蒂斯特·亚当 (Jean-Baptiste Adam) 及其家人在法国阿尔萨斯的阿梅尔施维 (Ammerschwihr) 庆祝了他们家族成为葡萄种植者和酿酒师的 400 周年纪念日。 Jean-Baptiste 的女儿 Laure 是参与家族葡萄酒生意的第 15 代传人。几个世纪以来,家庭成员一直是社区的领导者。现在,让-巴蒂斯特可以算作阿尔萨斯生物动力农业的领导者之一。让-巴蒂斯特·亚当 (Jean-Baptiste Adam) 酿造的葡萄酒优雅、平衡、矿物味浓郁且陈年时间长。

天然葡萄酒:
所有葡萄均为手工采摘。发酵全部来自天然酵母。为了保持葡萄酒中水果的纯度,让-巴蒂斯特丢弃了压榨葡萄的最初和最后的部分,只保留了压榨过程中(核心)的汁液。

葡萄/混酿

100% 灰比诺

起源

法国

品酒笔记

这款灰皮诺葡萄酒散发着莲花香气和茉莉花香,口感清新,结构良好,带有芒果和油桃的香气,余味细腻丝滑。

产品规格:750ml

GuildSomm阿尔萨斯葡萄酒Vimeo上。

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