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Francois Villard,“Le Grand Vallon”Condrieu,罗讷河谷,法国,2020

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葡萄酒概述
维拉德对葡萄酒的热情始于在烹饪艺术领域工作时。这最终使他成为一名侍酒师,但当他的饥饿无法满足时,他开始考虑亲自动手。当有机会在Poncin(孔德里约产区)的地块购买4公顷未开垦的土地时,他毫不犹豫。在 Yves Cuilleron 的帮助下,Yves Cuilleron 是一位志同道合的葡萄酒商,他的家族自 1920 年代以来一直在该地区种植葡萄树,并于 1989 年种植了他的第一批葡萄树。1991 年是他在 Poncin 的小块土地上首次酿造年份酒,酿造出诱人而优雅的葡萄酒这将成为孔德里约最受欢迎的品牌之一。此后,该酒庄的面积已扩大至 42 公顷,分布在 6 个产区,每年生产 450,000 瓶葡萄酒。

弗朗索瓦维拉德酒庄 (Domaine Francois Villard) 的葡萄酒在葡萄园中诞生,这里被认为是其葡萄酒发展过程中最脆弱和最重要的阶段。 Villard 对自然和风土的深深尊重体现在他的许多可持续和有机葡萄栽培实践中(预计将于 2023 年获得 ECOCERT 认证)。 “只有尊重土壤,我们才能让风土表达自己,”弗朗索瓦·维拉德坚持说。他如今的理念是生产正宗且平衡的葡萄酒。对于维拉德来说,通过尽可能优化矿物质含量,他的葡萄酒必须尽可能代表其风土条件,这对他来说是人们可以想象的葡萄酒中最大的新鲜度。

维拉德坚持认为,在葡萄园中长达一年的奉献对于收获的成功至关重要。从冬季的露台墙维护,到春季的种植和土壤工作、植物覆盖、剥叶和间伐,为采摘做准备。当收获到来时,是手动完成的,逐块地完成,以便每一束都完美成熟地收获。然后用本土酵母酿造葡萄酒,也就是说,他们使用葡萄中天然存在的酵母,并从葡萄接收到装瓶期间控制硫的添加。

葡萄/混酿
维欧尼

起源
法国罗讷河谷

酿酒师的品酒笔记
充满菠萝果味和矿物质深度。它产自该产区南部圣皮埃尔德伯夫 (St Pierre de Boeuf) 的一个葡萄园。东/东北方向使这个地点比许多地方都凉爽,其花岗岩和片麻岩土壤导致葡萄酒中具有极好的矿物质张力。

96 分 - Decanter
浓郁、成熟的杏子和桃子的味道,以及柠檬百里香和柠檬马鞭草的味道。酒体不过分浓郁,与某些酒相比,口感更加细腻,精心调制,含有大量的咸味提取物和闪烁的酸度。如此漫长的余韵,今年的表现非同寻常。在橡木桶中陈酿,35%是新的。非盲尝。饮酒窗口 2022 - 2032。

产品规格:750ml

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