帕斯卡·若利韦 (Pascal Jolivet),态度桃红葡萄酒,卢瓦尔河谷,法国,2018
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葡萄酒概述
Pascal Jolivet 酒庄成立于 1987 年,是法国卢瓦尔河谷最具活力的酒庄之一。该酒庄总部位于桑塞尔,目前拥有超过 120 英亩的优质葡萄园,分布在桑塞尔和普伊富美产区。
该酒庄还补充了来自该地区一些主要风土的额外水果,包括“les Caillotes”、“le Chêne Marchand”、“les Terres Blanches”、“les Griottes”和“le Clos du Roy”。
帕斯卡·若利维 (Pascal Jolivet) 还生产一种名为 Attitude 的葡萄酒,这是一种长相思 (Sauvignon Blanc),产于都兰 (Touraine) 桑塞尔 (Sancerre) 西部一处占地 57 英亩的庄园。该庄园的葡萄藤种植在两个不同的风土中:Chémery,石灰岩土壤,Anger sur Cher,沙质土壤。 Attitude 葡萄酒系列还包括黑皮诺和桃红葡萄酒;后者由三分之一的黑比诺、三分之一的佳美和三分之一的赤霞珠混合而成。总体而言,Attitude 三重奏采用与 Pascal Jolivet 的所有葡萄酒相同的酿酒理念、关怀和专注来酿造。
帕斯卡·若利维 (Pascal Jolivet) 坚信自然酿酒,并在葡萄园和酒窖中实践环保技术。该庄园的理念是尽可能顺其自然。果汁在带有温度调节的不锈钢罐中用野生酵母发酵。 Valentina Buoso 是 Pascal Jolivet 的新酿酒师,她将继续践行 Pascal Jolivet 的理念和实践。
葡萄/混酿
黑皮诺(主要)、品丽珠、佳美
起源
法国卢瓦尔河
酿酒师的品酒笔记
2018 年桃红葡萄酒呈现出明亮、纯正的粉红色。这三种葡萄品种混合在一起,形成了一款具有中等酒体、肉质水果、香草和李子风味的葡萄酒。
产品规格:750ml