吉祥物 (The Mascot) 赤霞珠干红葡萄酒，纳帕谷，加利福尼亚州，2019 年

葡萄酒概述
虽然我从小就在酿酒厂里跑来跑去，用手转动去梗机，吃后院葡萄藤上的葡萄，但我从未想过自己会发现自己对酿酒的热情。我的家人从事这个行业的时间比我更长，但直到几年前，好奇心才让我超越了这个世界的事件视野。我从 2008 年学习混合葡萄酒的复杂性开始，稳步前进，直到我发现自己在地窖里工作，在 2012 年收获期间处理桶发酵。

在说服家人和酿酒团队留出几桶由我们年轻的葡萄树生产的葡萄酒来探索我自己的混合酒后，吉祥物开始了早期的一项实验。在最初的几年里，在它有标签或名字之前，它只是一种与朋友和家人分享的葡萄酒。直到 2008 年年份酒，我们第一次正式发布，我们才有足够的时间与新朋友分享。

葡萄/混酿
赤霞珠

起源
加利福尼亚州纳帕谷

酿酒师的品酒笔记
Mascot 是一款纳帕谷赤霞珠，产自独特的山坡葡萄园；特别是邦德 (BOND)、哈伦庄园 (Harlan Estate) 和海角 (Promontory)的年轻葡萄树。它最初是一个由家庭、酿酒团队和亲密朋友共同分享的小项目。吉祥物从最近重新种植的葡萄园中采摘果实，分享了对其母庄园的演变的一瞥：他们未来的年轻快照……凭借能量和密度的运动平衡，吉祥物在其生命的早期就富有表现力且平易近人，具有长期发展到未来的潜力……

2019 年的葡萄酒将极大地满足您的味蕾，让您尽情享受自己的选择，将适量的葡萄酒储存起来，以便长期享用。进入 2019 年生长季节的冬季带来了令人印象深刻的降雨量（前四个月接近 30 英寸），一直持续到 5 月。凉爽湿润的春天延迟了花蕾的萌发；然而，在这一系列干旱年份中的喘息却为年轻的葡萄藤注入了新的活力。该酒口感柔顺，芳香浓郁，果香浓郁。

产品规格：750ml