Domaine de la Taille Aux Loups, Chenin Blanc Montlouis 'Clos de Mosny', 卢瓦尔河, 法国, 2021

葡萄酒概述
卢瓦尔河谷的中心地带出现了一颗新星：他就是来自蒙特路易和武弗赖的拉塔耶 aux Loups 酒庄的杰基·布洛特 (Jacky Blot)。蒙路易位于卢瓦尔河南岸，与武弗莱隔河相望。布洛特原本是卢瓦尔河谷的一名专业葡萄酒经纪人，他于 1989 年收购了约 8 公顷的 50-75 年树龄的葡萄藤。这些珍贵的古老地块属于无法再继续种植葡萄藤的家庭，因此将它们委托给了布洛特和他的团队。布洛特带着热情和坚定的决心，只酿造最高品质的葡萄酒，远远超出当时的标准。 25 年过去了，Blot 已成为该地区公认的先驱，并因将白诗南 (Chenin Blanc) 的品质提升到了前所未有的高度而受到赞誉。

有机的。

葡萄/混酿
100% 白诗南

起源
法国卢瓦尔河

酿酒师的品酒笔记
经过有机认证，100% 白诗南来自 40-50 年树龄的葡萄藤。朝南曝光。纯石灰岩上含有大量硅的沙粘土。距离撞上石灰岩还有 23 米。本土酵母。没有马洛。在木桶中发酵和陈酿（20%是新木桶，80%是14年的木桶）。

96 分 - Decanter
鼻子上有新鲜柠檬皮、柠檬髓和蜂蜜的温柔而内敛的香气，但口感上却有一种华丽、诱人的感觉。悠长、精确的余味非常精致，但需要在瓶中放置更多时间来发展，这样它肯定会陈年得很好。一款真正的顶级葡萄酒，有可能获得 98 分。莫斯尼庄园 (Clos de Mosny) 占地 12 公顷，是一处真正的庄园，四周环绕着围墙，位于蒙路易 (Montlouis) 南部的圣马丁勒博 (Saint-Martin-le-Beau) 公社。它面向正南，有多种土壤——下部是沙子，石灰岩基岩上有粘土和燧石。 Blot 家族是唯一的所有者，并且只使用 Clos 最好的部分来酿造这款单一葡萄园的葡萄酒。葡萄是手工采摘的，在勃艮第橡木桶中发酵和成熟。

产品规格：750ml