Dönnhoff，Tonschiefer Trocken 雷司令，纳赫，德国，2021 年

葡萄酒概述
酒庄创始人 Helmut Dönnhoff 的孙子通过在葡萄酒中建立持久的品质和风格，为国际成功铺平了道路。事实上，他的年份将成为世界各地著名的德国雷司令的代名词。在父母的庄园接受了葡萄种植方面的培训并在大学学习了葡萄种植之后，他从 1971 年开始负责葡萄园和酒窖。我很幸运有机会获得几处世界级的土地，并在某些情况下恢复种植。能够在如此卓越品质的葡萄园中酿造葡萄酒对我来说仍然是一种荣幸。这超出了我刚开始工作时的梦想。”这种对优质葡萄酒和优质葡萄园的深刻理解从父亲传给了儿子又传给了孙子。

现在由第四代掌权：Cornelius Dönnhoff。他于 1999 年开始接受培训，在国外担任过一系列职务后，于 2007 年返回负责酒庄的管理——最初负责葡萄园和酒窖，现在负责运营的各个方面。历史仍在继续，但庄园依然如故：从各个方面来说都是家族事务。

葡萄/混酿
雷司令

起源
德国纳赫

酿酒师的品酒笔记
精致而优雅，带有精致的桃子和柑橘香气，但对于不起眼的类别和这个生产商来说也异常强大。余韵悠长、成熟、清脆。来自有机种植的葡萄。

93 分 - 詹姆斯·萨克林
对于这种相当不起眼的类别的葡萄酒来说，这是极其矿物质的。事实上，如果您对这个词的含义有疑问，那么这里有解释。但也有美妙的白桃果香，与湿石的特性和柠檬酸度形成了美妙的对比。悠长、原始的余韵。采用经过 Fair'n Green 认证的有机种植葡萄。喝或持有。

92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2021 年雷司令通希弗 (Riesling Tonschiefer) 产自奥伯豪森 (Leistenberg 和 Hermnnshöhle) 的板岩土壤，具有清澈、浓郁和咸味的碎石和白核果香气。这是一款口感柔顺、清淡、新鲜的雷司令，辛辣、细腻，单宁细腻，咸味浓郁，余味浓郁，果香浓郁，虽然仍然有点前卫，但与奥伯豪森周围的风景一样崎岖。规定酒精含量为 12%。螺丝帽。

产品规格：750ml