Shibumi Knoll 葡萄园，赤霞珠庄园，圣海伦娜，加利福尼亚州，2019 年

葡萄酒概述
勃艮第葡萄酒酿造者说，葡萄只是葡萄园表达自身的一种载体。 Shibumi Knoll 位于纳帕谷中心，距 29 号高速公路 0.3 英里，距纳帕河 0.5 英里。它位于米尔溪的冲积扇上，80%由岩石组成。因此，这款酒展现了纳帕谷赤霞珠的优雅，同时也具有我们在多石山坡葡萄园的葡萄酒中看到的结构。我们在葡萄成熟时采摘，但不过分成熟。因此，我们的赤霞珠展现了波尔多红葡萄酒的许多品质。由于这些品质，它成为 The French Laundry 的最爱。

葡萄/混酿
赤霞珠

起源
圣海伦娜，纳帕谷，加利福尼亚州

酿酒师的品酒笔记
这个年份的赤霞珠非常美味。它有一个美妙的鼻子，让你的感官充满肉豆蔻和深色水果的味道。浓郁浓郁的水果风味包括李子、杏干和黑加仑，带有微妙的泥土味。这款酒单宁柔和，口感绵长，口感柔滑柔滑。这款古老的灵魂赤霞珠将是您现在和未来几年最喜欢喝的酒之一。

94 分 - 杰布·邓纳克 (2018)
2018 年份赤霞珠 Shibumi Knoll 葡萄园产自圣赫勒拿岛北部，29 号高速公路东侧，其红色和蓝色水果以及玫瑰花瓣、巧克力和香料的香气具有美丽、芬芳、优雅的风格。异国情调的花朵。它实际上让我想起了拉斯彼德拉斯（Las Piedras）的花香，酒体中等至浓郁，口感平衡而优雅，单宁极佳。它将发展15-20年。

产品规格：750ml