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Reyneke,白诗南“有机”斯泰伦博斯,南非,2020

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“Vinehugger”是一款有机白诗南!

葡萄酒概述
“我们相信过去的酿酒方式有很多值得说的。没有化学品,没有“技术进步”使整个过程成为一个过程,自然平衡比资产负债表更重要。

有些人认为这是老式的怀旧之情,但我们喜欢将其视为古老的智慧。我们尽可能地拥抱它。不仅因为它对地球更好,而且因为它可以酿造出更好的葡萄酒。”

白诗南葡萄产自距离大西洋内陆 32 公里、炎热半干旱地区谷底的美丽有机葡萄园。葡萄藤种植在肥沃的土壤中,这为白诗南葡萄增添了浓郁的风味。葡萄经过串选、去梗并在不锈钢中自然发酵。在酒糟上进一步陈酿 6 个月后,将混合物制成并装瓶。

葡萄/混酿
100% 白诗南(有机种植)

起源
南非斯泰伦博斯

品酒笔记
柑橘、梨和黄苹果的香气扑鼻而来,还有杨桃和甜菠萝的香气。口感清新而充满活力,呈现出柠檬皮和苹果的味道。该酒酸度很好,结构非常好,核心感强,余味悠长。

伊恩·布莱克本 (Ian Blackburn) 的 90 点评论
有机种植的 RS(残留)含量为 1.5 克/升,平衡了美丽的细微差别、质感和典型性。不锈钢保持水果的清洁和纯净——自然发酵,随后六个月。所得葡萄酒纯净,具有美妙的质感和纯度。水煮梨、柑橘、红苹果、肉豆蔻之吻;良好的浓度和余味既干净又干燥,带有清爽的酸味。有趣的日常白葡萄酒,非常适合搭配咸味食品和杯装葡萄酒。颜色 13.5/15,香气 22.5/25,醇厚 23/25,总体印象 31/35 = 90 分 - 惊人的价值

产品规格:750ml

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