Planeta，Eruzione 1614，Nerello Mascalese，西西里岛 DOC，意大利，2018

葡萄酒概述
“这是一种思考西西里岛旅程的新方式；之后是门菲、维多利亚、诺托、埃特纳火山、米拉佐。这不是一条随机的路线，而是一条与乡村的多样性、风、人们的性格以及他们的葡萄酒密切相关的路线……”——Diego Planeta

Planeta 拥有遍布西西里岛的六个不同的葡萄酒庄园，每个庄园的灵感和建造都与其周围环境相协调，并致力于其风土条件。

五个世纪以来，Planeta 家族十七代人一直致力于西西里岛的农业领域。他们在岛上的工作为西西里岛酿酒业的复兴做出了贡献，西西里岛现在是世界上最具活力和最受欢迎的葡萄栽培地区之一。 Planeta 的旅程从 Sambuca di Sicilia 开始，这里是该家族自 1600 年代以来拥有的庄园。在意大利最迷人的岛屿上，三位热情的年轻西西里人阿莱西奥 (Alessio)、弗朗西斯卡 (Francesca) 和圣蒂普拉内塔 (Santi Planeta) 在迭戈普拉内塔 (Diego Planeta) 的指导下，于 20 世纪 80 年代中期开始了他们的酿酒事业。随后的几年里，我们将极其多样化的西西里土壤与本土和国际品种相匹配。多年的精心研究得到了回报，Planeta 葡萄酒于 20 世纪 90 年代末在美国推出后立即受到好评。

Planeta的六家精品酒庄包括：西西里岛桑布卡的Ulmo、Menfi的Dispensa、维多利亚的Dorilli、诺托的Buonivini、西西里卡斯蒂廖内埃特纳火山的Sciara Nuova，以及最新增加的Capo Milazzo的La Baronia。每个葡萄园都精心种植最适合当地风土的葡萄。

不同梯田的石头数量和尺寸差异很大，每种土壤的深度也有很大差异。在每种情况下，肥力和复杂性都是我们埃特纳火山地区葡萄园不同土壤的共同点。这片土地拥有完美的面貌和位置，黑土和熔岩沙，因此矿物质异常丰富；周围环绕着树林和较新的熔岩流。用于酿造这种酒的藤蔓实际上是在熔岩流上生长的。

收获时间为10月15日至27日。葡萄被手工采摘到板条箱中，立即冷藏在 10°C 下，然后手工挑选。去梗后，它们在不锈钢桶中于 25°C 下发酵，在短暂搅拌的情况下在皮上保留 21 天；用垂直压力机轻轻按压它们。随后在不锈钢中进行苹果酸乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿 12 个月。

葡萄/混酿
100% 马斯卡斯奈莱洛

起源
意大利西西里岛

酿酒师的品酒笔记
明亮而透明的红宝石色。野果和醋栗的甜美和浓郁与焚香和蜂蜡的香气融为一体，淡淡的咸味让人忍不住再次回到自己的杯子里。这款来自熔岩沙的 100% 马斯卡莱洛奈雷洛 (Nerello Mascalese) 呈现出其浓郁的口感以及焚香、香草、木槿花和野茴香的非凡香气。这是一款明亮而抒情的葡萄酒，毫无障碍地展现了距非洲不远的纬度地区优质红山葡萄酒的特征和精致。质地紧致的单宁被优雅地萃取出来。

产品规格：750ml