{"product_id":"epoch-estate-wines-viognier-york-mountain-california-2023","title":"Epoch Estate 葡萄酒，Estate Red，帕索罗布尔斯，加利福尼亚州，2019 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e当我们开始“疯狂”地酿造葡萄酒时，我们并没有把目光投向任何特定的葡萄酒产区。然而，我们肯定知道两件事：我们喜欢罗纳河谷品种酿造的葡萄酒，并且作为地质学家，我们了解风土在酿造世界一流葡萄酒中的重要性。经过广泛的研究和旅行，我们不断回到帕索罗布尔斯，了解该地区已知的天气、独特的土壤、丘陵和极端的温度波动，这些都存在于我们的每个葡萄园区——帕德雷夫斯基、弹射器和约克山。牛仔文化、创业精神和明显的美丽只是额外的好处！\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e我们自己的时代正式开始于 2004 年，我们购买了 Paderewski 葡萄园（这处房产及其名称背后有一个非常酷的故事，但为了避免在这里过于冗长，请查看\u003ca href=\"https:\/\/epochwines.com\/our-legacy\/#paderewski\"\u003e这个故事\u003c\/a\u003e以了解所有信息）细节）。这一章取得了如此丰硕的成果（双关语），以至于我们于 2008 年将业务扎根于 Catapult 葡萄园，\u003cspan data-term=\"goog_1457658080\"\u003e两年后又扎根于历史悠久的约克山酒庄……\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e今天，我们非常幸运能够成为这些土地的管理者，我们很荣幸能够通过我们的葡萄酒继承约克山和伊格纳西·帕德莱夫斯基的遗产。由罗纳河谷、仙粉黛和丹魄品种精心酿造的葡萄酒。正如我们所说，在这个简短的摘要中蕴藏着许多故事，因此我们希望您花一些时间阅读更多有关我们的信息，并最终亲自来见我们！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e51% 西拉、17% 慕合怀特、14% 歌海娜、7% 丹魄、6% 格拉西亚诺、3% 佳丽酿、2% 仙粉黛\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e加利福尼亚州帕索罗布尔斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"第1页\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e这款酒颜色深沉，香气浓郁，随着时间的推移，这款复杂、紧密的葡萄酒在您的杯中逐渐展开，呈现出层层黑樱桃、石榴、烤鸡油菌、黑土、黑甘草、烤红肉、香草和石墨的味道。红玫瑰花瓣、桶装香料和烟草气息贯穿始终，并在余味中久久萦绕。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2019 年庄园混合酒的标志性牛肉质感覆盖了流动的味道，后味觉中呈现出巨大的结构，并传达出这样的信息：未来拔出软木塞时，数年至多年的窖藏将带来高回报。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2019 年庄园混酿由 51% 西拉、17% 慕合怀特、14% 歌海娜、7% 丹魄、6% 格拉西亚诺、3% 佳丽酿和 2% 仙粉黛组成，在 31% 新法国橡木桶中陈酿 19 个月。不透明的红宝石紫色、焦油、雪茄灰和石墨的色调随着时间的推移逐渐被黑莓、蓝莓和波森莓蜜饯、火腿和紫罗兰色所取代。酒体饱满、成熟、浓缩，具有像素化的单宁、无缝的酸度和年轻卷曲的余味。它值得在地窖中陈放 3-5 年以上来放松身心。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e97 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这款由 51% 西拉、17% 慕合怀特、14% 歌海娜、7% 丹魄、6% 格拉西亚诺、3% 佳丽酿和 2% 仙粉黛混合而成的葡萄酒展示了总和大于其各个部分的效果。波森莓果酱、木香料、摩卡和壤土的深沉、深色和浓郁的香气带来了极其质感的口感，口感柔滑，但单宁紧张。柔和的可可、浆果和全麦饼干风味与充满活力的酸度相得益彰。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - 杰布·邓纳克\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2019 年庄园混合酒的成分为 51% 西拉、17% 慕合怀特、14% 歌海娜、7% 丹魄，其余为格拉西亚诺、佳丽酿和仙粉黛。它具有美丽的成熟蓝色水果、胡椒粉、紫罗兰和多汁香草的香气。酒体中等至浓郁，具有极佳的优雅感、成熟的单宁以及无缝、引人注目的口感，让人愉悦地饮用。算我一个大粉丝吧。尽管没有必要延迟满足，但它应该会在至少 7-8 年的时间内良好地发展。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051763577137,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/EpochEstateWines_Viognier_YorkMountain_California_2023.jpg?v=1788174105","url":"https:\/\/merchantofwine.com\/zh\/products\/epoch-estate-wines-viognier-york-mountain-california-2023","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}