{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-black-sears-vineyard-old-vines-reserve-howell-mountain-napa-valley-2012","title":"养蜂人酒窖，仙粉黛，黑西尔斯葡萄园，“老藤保护区”，豪厄尔山，纳帕谷，2012 年 (MAGNUM)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeekeeper Cellars 是最好的朋友和合作酿酒师 Ian Blackburn 和 Clay Mauritson 的愿景。两人在葡萄酒行业经历了冒险的个人职业生涯后进行了合作，最后决定共同开发一个自己的项目。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e克莱是第七代葡萄种植者，他的家族通过一系列令人惊叹的历史土地交易，发现自己成为了 Rockpile 产区重要一块土地的所有者。 Mauritson 家族意识到了 ROCKPILE AVA 的潜力并创立了 ROCKPILE AVA。 1998 年，Ian 和 Clay 爬上山坡，观看 Madrone Spring 葡萄园的种植过程，同时讨论 Rockpile 的未来及其所代表的梦想。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e养蜂人以一个简单的誓言开始：“从顶级葡萄园地点打造美丽的葡萄园表情，并将仙粉黛重新引入优质葡萄酒观众。”今天，我们继续朝着这个目标前进。我们的葡萄酒在酿造过程中非常注重超优质赤霞珠的细节；一流的葡萄园，低产量，精心手工挑选水果，手工酿酒，注重质量，而不是数量和昂贵的时间使用在优质法国橡木桶中。由于这种一丝不苟的方法和我们的使命，我们的葡萄酒经过陈酿。事实上，它们需要陈年。我们努力向观众保证，我们的仙粉黛是一项值得投资，耐心将得到额外的回报伊恩 (Ian)、克莱 (Clay) 和日常酿酒师艾玛·库德里茨基·霍尔 (Emma Kudritzki Hall) 对于在未来几年分享他们的葡萄酒感到无比兴奋。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e为什么是养蜂人？\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e在 1800 年代，你需要有一个高贵的职业才能进入美国，而伊恩的曾祖父母是歌舞杂耍“前”的艺人，而这并不被认为是一个高贵的职业……。恰恰相反！他的家人靠土地为生，从事养蜂人、猎人、农民……唱歌和跳舞是他们生活的一部分。他们冒昧地说“我们是养蜂人”，因为那曾经是（现在仍然是）一个“崇高的职业”。家庭“双系”成立； “我们来自养蜂人世系。”\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e ---\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “2012 年夏天，历史悠久的 Black Sears 葡萄园回复了我的电话，我当时正在寻找一些“著名”的山坡水果来种植 Beekeeper 品牌，并让我们的客户再次了解我们的质量方针。我给许多著名的葡萄园打了电话，但是信誉良好的山坡仙粉黛 (Zinfandel) 名气很高，但很难找到。幸运的是，黑西尔斯 (Black Sears) 回电了；我们的时机非常好。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e旱作、老藤、采用生物动力法有机种植的葡萄。 \u003cbr\u003e陈酿：在 100% 法国橡木中陈酿 15 个月（30% 新橡木）\u003cbr\u003e产量：4200瓶（350箱）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e99% 仙粉黛、1% 小西拉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e产区：加利福尼亚州纳帕谷\u003cbr\u003e葡萄园：黑西尔斯\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e一款从边缘到边缘的深红宝石色葡萄酒，带有辛辣的黑胡椒、冷钢、石墨、干香草、紫罗兰、野生浆果和黑李子的香气，并带有一丝咸焦糖的味道。嘴巴丰富、饱满且明显；结构宽广，单宁充足，力量强劲，但在其大框架内保持平衡。\u003cbr\u003e Beekeeper Cellars 专注于酿造美丽的仙粉黛，采用纯正的山坡葡萄园酿造而成，具有鲜明的特色和优质的酿酒技术。\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e荣誉\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 分 - 3 泡芙鉴赏家指南\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e（年度十大泡芙葡萄酒）\u003cbr\u003e在过去的几年里，Beekeeper Zinfandels 一直名列我们最喜爱的葡萄酒之列，而该酒庄在著名的黑西尔斯葡萄园 (Black Sears Vineyard) 首次装瓶的葡萄酒也紧随其后，在同类产品中占据了领先地位。这是一款具有深度和丰富性的巨大葡萄酒，但它绝不会显得过大或笨拙，它将可爱的橡木与精心萃取的果香完美地结合在一起。它因其品种纯度和专注度而受到强烈推荐，但它因其非常严肃和值得陈年的结构而赢得了额外的掌声，在至少四五年过去之前拔掉它的软木塞将是一种耻辱。不过，请预先警告，这不是温和温顺的仙粉黛。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - eRobertParker.com\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e “最后，来自豪厄尔山的 2012 年份仙粉黛黑西尔斯葡萄园的酒精度达到 15.2%，产量为 350 箱。这是来自纳帕谷东部高海拔地区的 99% 仙粉黛和 1% 小西拉。这款性感的酒深沉、酒体饱满、甘美的葡萄酒具有浓郁的红宝石色\/紫色，充满黑莓、甘草和花香，酒体饱满，纯度令人惊叹，余味悠长、令人陶醉。这款豪厄尔山仙粉黛应该适合饮用十年或更长时间。对 Beekeeper 表示敬意，因为他们似乎在质量方面取得了令人印象深刻的成绩。”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款酒的昵称是“黑蜂”，这款丰盛、浓郁的老藤葡萄酒带有多汁的黑莓味和焦油的味道，强度十足。随着单宁的沉淀，白胡椒和肉桂的味道在口感中增添一丝辛辣味，为细腻的皮革味余味让路。克莱·毛里森 (Clay Mauritson) 帮助酿造了这款酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：万能1500ML\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31882132979754,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/black.png?v=1759441430","url":"https:\/\/merchantofwine.com\/zh\/products\/beekeeper-cellars-zinfandel-black-sears-vineyard-old-vines-reserve-howell-mountain-napa-valley-2012","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}