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拜腾 (Bayten) 长相思干红葡萄酒,Constantia,南非,2020

正常价格 $13.95 销售价格 $20.00
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Buitenverwachting = Bayten

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伊恩在世界上最喜欢的葡萄酒之一,并且经常跻身世界前 100 名葡萄酒之列!

品牌概况
美丽的贝滕庄园是南非首屈一指的葡萄酒农场之一,坐落在宏伟的康斯坦蒂亚伯格山朝东的山坡上,位于开普敦以南,距离福尔斯湾仅几英里。这个气候凉爽的沿海地区以优雅的白葡萄酒而闻名,白葡萄酒具有浓郁的矿物质味。

1981年,穆勒家族购买了该庄园,并开始重新种植葡萄园,让这颗闪亮的宝石恢复昔日的辉煌。在现任业主 Lars Maack 的指导下,建造了一个现代化的酒窖,配备最先进的酿酒设备和可容纳 3,000 桶酒的温控桶熟成区。如今,Bayten 已赢得了作为葡萄酒来源地的声誉。一些南非最精致的、带有矿物味的白葡萄酒。从活泼的长相思到优雅的默尔索霞多丽,酒窖大师赫尔曼·基尔什鲍姆和酿酒师布拉德·佩顿继续酿造令人惊叹的葡萄酒,兑现了令人兴奋的感官承诺。

拜腾的葡萄园种植在各种古老风化的花岗岩土壤上,采用旱耕方式,平均每公顷产量为五吨。该农场采用各种整体农业实践,甚至允许自由奔跑的狒狒进行自然的“绿色种植”。该庄园的一部分已专门用于保护区,以保护本土动植物群,部分葡萄园目前正在接受有机认证。贝滕还拥有南非最好的餐厅之一,一直被评为南非前十名。

葡萄/混酿
长相思

起源
南非康斯坦夏

品酒笔记
这款明亮的瓶装由Bayten(Buitenverwachting 的缩写,在荷兰语中意为“超出预期”)酿造,Bayten 是长相思专家,以其优雅的矿物色调白葡萄酒而闻名。 Beyond 物超所值,持续赢得“百思买”/“最佳价值”荣誉。百香果、甜瓜、猕猴桃和酸橙的浓郁风味,辅以突出的草本香调和矿物味。它展现了凉爽气候长相思典型的优雅。

91 分 - 伊恩·布莱克本
康斯坦蒂亚典型性——长相思的基准产地。盐气、柚子、青苹果皮,细节精湛,非常干净、纯粹、线性。余味清爽而火热。始终可靠且充满活力。南非和世界长相思的领先生产商。
颜色 14/15(最佳),香气 23/25(令人愉悦的芳香),醇厚 22/25(清脆且线性),总体 32/35 - 91 分 - 非常有价值。

88 分 - 《葡萄酒观察家》

产品规格:750ml

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