{"title":"Wednesday, December 9th @ 7pm | Profound Pinot Noir","description":null,"products":[{"product_id":"paul-hobbs-pinot-noir-west-sonoma-coast-california-2022","title":"保罗·霍布斯 (Paul Hobbs) 黑皮诺，俄罗斯河谷，索诺玛县，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒先驱保罗·霍布斯 (Paul Hobbs) 于 1991 年建立了自己的同名酒庄，其愿景和奉献精神是通过最少的干预和细致的护理以可持续方式酿造葡萄酒，以体现纯粹的产地理念。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e保罗·霍布斯酒庄 (Paul Hobbs Winery) 因追求卓越而开辟新道路而受到广泛认可，它是我们展示纳帕谷和索诺玛县新遗址和历史遗址个性的愿望的巅峰体现。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% 黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e俄罗斯河谷，索诺玛县，\u003c\/span\u003e加利福尼亚州\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年份酒呈紫罗兰色，带有石榴、黑樱桃和红茶的香气。性感的质感与波森莓、佛手柑和鼠尾草的层次气息融为一体。当它穿过口感时，酸度和细粒单宁完美地融合在一起，并被红粘土矿物质的味道所强化。这是一款精致优雅的葡萄酒，酸度活泼，余味悠长。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年黑皮诺（俄罗斯河谷）口感浓郁、令人陶醉且具有爆炸性。所有经典的俄罗斯河繁荣都得以体现，但以所有好的方式放大，没有任何坏的方式。尽管 2021 年份酒的口感十分丰富和浓郁，但仍保留了良好的新鲜度和活力。整个簇的触感很好地提亮了余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e大量的草莓干、黑樱桃和巧克力的味道。饱满而清新，带有橙皮和花香的底色。生动的水果。浓郁的。大约占整个簇的 15%。喝或持有。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e明亮而有力，带有大量美味的桑葚和石榴的味道，伴随着松脆的酸度，余味中带有淡淡的茴香和百花香的味道。在下面显示出良好的活泼能量。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年黑皮诺由 94% 的庄园水果组成。它由约 15% 的整串酿制而成，并在 33% 的新橡木桶中陈酿。它具有蓝莓、蔓越莓、大黄、腌肉、薰衣草和多香果的浓郁香气。酒体适中，果味浓郁多汁，酒体柔软，颗粒感十足，余味悠长。这个非常容易喝！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49519076147505,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/PaulHobbs_PinotNoir_WestSonomaCoast_California_2022_f1f9dae5-5cdd-4673-bab3-9373dbf2ce01.jpg?v=1773948468"},{"product_id":"pisoni-estate-pinot-noir-santa-lucia-highlands-california-2023","title":"Lucia by Pisoni，特酿黑皮诺葡萄酒，圣卢西亚高地，加利福尼亚州，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e皮索尼酒庄 (Pisoni Winery) 的姐妹品牌 Lucia 代表了皮索尼 (Pisoni) 家族种植的一系列葡萄园：皮索尼 (Pisoni)、索贝拉内斯 (Soberanes) 和加里葡萄园 (Gary's Vineyards)。这些葡萄酒的酿酒师是杰夫·皮索尼 (Jeff Pisoni)，他负责酿造霞多丽、黑皮诺和西拉葡萄酒。 Lucia 葡萄酒是与 Pisoni 庄园葡萄酒一起使用精确的质量标准酿造的，并且只出售给他们的邮寄名单、高端餐厅和零售商。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% 黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e加利福尼亚州圣卢西亚高地\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年露西娅黑皮诺 (Lucia Pinot Noir) 由三个真正独特的葡萄园（52% 皮索尼 (Pisoni)、18% 加里斯 (Garys') 和 30% 索贝拉内斯 (Soberanes)）完美融合而成，红宝石色从玻璃杯的一侧滴落，令人深感叹息。五香李子、黑樱桃和鼠尾草的香气很快就充满了整个玻璃杯。这款酒最初是紧紧缠绕的，但每一分钟都会让新的层次和香气展现出来。起初，干覆盆子和苏布瓦的微妙香气最为突出，但在玻璃中放置的时间促进了黑樱桃、碎草莓、檀香和烘焙香料的更丰富、更强烈的香气的表现。圣卢西亚高地标志性的沿海雾气和午后凛冽的风提供了在瓶中长期保存所必需的清爽酸度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款瓶装酒既浓郁又明亮，首先散发出脆樱桃蜜饯、新鲜覆盆子、肉豆蔻和优雅法式吐司香料的香气。充满活力的能量在味蕾中翩翩起舞，薰衣草、康乃馨和玫瑰花瓣的香气提升了多汁的深红色水果风味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51864757829937,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Pisoni_Estate_Pinot_Noir_Santa_Lucia_Highlands_California_2023.jpg?v=1758567908"},{"product_id":"bodega-chacra-barda-pinot-noir-patagonia-argentina-2024","title":"查克拉酒庄 (Bodega Chacra)，“巴尔达”黑比诺，巴塔哥尼亚，阿根廷，2020 年","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e查克拉酒庄 (Bodega Chacra) 位于巴塔哥尼亚北部的里奥内格罗河谷。该地产位于干旱的阿根廷中部沙漠，因内乌肯河和利迈河的交汇而得到缓和，这两条河均发源于安第斯山脉，在内格罗河汇合，最终流入大西洋。气候干燥，最大湿度为百分之三十，年平均降雨量为七英寸。这种干旱，加上周围沙漠的天然屏障，导致完全没有根瘤蚜和葡萄树疾病。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dblColumnContainer\"\u003e\n\n \u003cp class=\"dblColumn dblColumn-1 text-6\"\u003eChacra 由 Piero Incisa della Rocchetta 于 2004 年创建，他的祖父在托斯卡纳创办了传奇的西施佳雅酒庄 (Sassicaia Winery)。皮耶罗斯的目的是在巴塔哥尼亚里奥内格罗地区找到美因克气候、微气候和风土最一览无余的表达方式。皮耶罗遵循生物动力和有机原则，尊重环境，致力于酿造透明、纯净、细腻、花香浓郁、矿物质味浓郁的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e在巴塔哥尼亚，“chacra”是一块特殊的土地，被运河隔开，运河带来了安第斯山脉的融雪，使巴塔哥尼亚沙漠变得肥沃。同时，脉轮是重要的能量中心，它为我们提供了与整个宇宙、所有生命和振动联系的能力。在它的滋养中，在与每顿饭的结合中，葡萄酒是快乐和敏感的伴侣。葡萄酒是亲密的，触动我们所有的感官。 Chacra 旨在加强这种联系。尊重和加强 Chacra 社区至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e经过有机和生物动力认证。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube 视频播放器\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/m37oKZqEZU4\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-bind=\"foreach: AttributeList \u0026amp;\u0026amp; AttributeList.split('\\n')\" class=\"vs2-productDetail-attributes\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e黑皮诺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷巴塔哥尼亚\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e纯净、矿物味浓郁、浓郁，带有浓郁的红李子和干覆盆子风味，并带有浓郁的肉香。余味中残留着檀香气息，展现出轻柔的单宁。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e是鸡肉烤肉串、羊肉冰棒、烤鱼、三文鱼、沙拉和蘑菇煎蛋卷的完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e浓郁的橙皮和石榴香气以及黑草莓和覆盆子的香气。酒体中等，果香浓郁，单宁细腻，余味完美而充满活力。畅饮并享受。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52038163661105,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bodega_Chacra_Barda_Pinot_Noir_Patagonia_Argentina_2024.jpg?v=1762881671"},{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-willamette-valley-oregon-2024","title":"紫手酒庄，自由山葡萄园，黑比诺，威拉米特谷，俄勒冈州，2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e品牌概况\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e紫手葡萄园 (Purple Hands Vineyards) 庆祝特定地点的黑比诺和霞多丽，挖掘威拉米特山谷悠久的进化历史。他们利用传统的酿酒技术，努力生产出能够真实表达每个葡萄园的葡萄酒——葡萄藤和耕作、土壤和石头、阳光和雨水。他们所有的葡萄酒都经过自然发酵，在装瓶时保持未澄清和过滤，以保持其自然、野生的特性。在这种追求中实现优雅是他们工艺的激情和艺术。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e在过去的 40 年里，科迪·赖特 (Cody Wright) 家族在俄勒冈州葡萄酒行业创造了优质的遗产。他们的酿酒风格和技术帮助俄勒冈州的威拉米特谷成为世界上优质的黑皮诺产区。在 Purple Hands，Cody 继续以上一代倡导的卓越标准为基础。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ePurple Hands 是一家低投入、注重纯度的酒庄。发酵是多种技术的混合：Pied de Cuve、天然酵母和一些需要的商业菌株。\u003cbr\u003e整个簇和皮肤浸渍是依赖于年份的风格。葡萄酒未经澄清和过滤就装瓶，以保持葡萄园的诚实。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e贝尔松壤土（海洋沉积物）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e 400 英尺\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e方位：\u003c\/strong\u003e东南\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e种植年份：\u003c\/strong\u003e 1982 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e耕作方式：\u003c\/strong\u003e旱耕、有机耕作，未经认证。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e陈酿：\u003c\/strong\u003e在法国橡木桶中陈酿 11 个月，40% 新橡木桶。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e适龄性：\u003c\/strong\u003e 10年以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Freedom-Hill-Vineyard-Purple-Hands.png?v=1646251754\" alt=\"俄勒冈州自由山葡萄园\" width=\"297\" height=\"209\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Freedom-Hill-Vineyard-Purple-Hands.png?v=1646251754\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e100% 黑皮诺（克隆：Wädenswil、Coury）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e俄勒冈州威拉米特谷\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePurple Hands Freedom Hill 葡萄园黑皮诺具有草莓、桑葚、波森莓、黄樟、奶油焦糖、西瓜、杏仁、蘑菇和可乐的香气。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e它具有美丽的血橙、酸樱桃、蔓越莓、玫瑰果和野生蘑菇的香气。酒体中等，单宁柔滑，酸度明亮。光滑、柔软、透明。余韵悠长，带有美味的泥土气息。立即饮用或保留。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e一款漂亮的红色酒，结构精良，但又奢华又美味，具有富有表现力的樱桃和覆盆子口味，并带有烤香料和丁香的味道。现在就喝到 2029 年。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020211904817,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Cristom_Mt._Jefferson_Cuvee_Pinot_Noir_Willamette_Valley_Oregon_2024.jpg?v=1772544011"},{"product_id":"hippolyte-reverdy-sancerre-rouge-loire-valley-france-2018-copy","title":"Hippolyte Reverdy，桑塞尔红葡萄酒，卢瓦尔河谷，法国，2018","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/merchantofwine.com\/products\/wednesday-january-27th-7pm-loire-valley-wine-dinner-with-hosts-kermit-lynch-chef-christophe-eme\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_37c8057c-43a4-4844-969f-71cceca7a08e_480x480.png?v=1610573320\" width=\"134\" height=\"134\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e关于制作人\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eHippolyte Reverdy 家族在卢瓦尔河东部桑塞尔 (Sancerre) 迷人的维尔迪尼 (Verdigny) 村酿造葡萄酒，世代相传，或许可以追溯到 1600 年。按照传统，农场种植多种作物，雷维尔迪 (Reverdy) 家族也种植多种作物。山羊并用自己的葡萄藤酿造少量葡萄酒供当地消费。直到第二次世界大战结束，伊波利特才开始增加长相思和黑皮诺的产量，并将其出售以满足巴黎日益增长的需求。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1971 年，米歇尔高中毕业后不久，就加入了他的父亲和兄弟的行列。米歇尔慢慢地但肯定地找到了自己的节奏。与他的父亲 Hippolyte REVERDY 一样，米歇尔将所有的时间都花在了他的 14 公顷土地上（其中 11 公顷种植长相思，3 公顷种植黑皮诺）；他负责管理业务的各个方面，从红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产到销售。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e关于葡萄酒\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e谈论一种有趣且稀有的葡萄酒......这是一款 Sancerre ROUGE（不是您整个夏天作为开胃酒喝的白葡萄酒！），因此它是由 100% 黑皮诺酿制而成。卢瓦尔河谷生产的桑塞尔红葡萄酒很少，但这是该地区的顶级生产商之一。 Hippolyte Reverdy 以品质和信誉而闻名，来自法国葡萄酒的主要进口商 Kermit Lynch。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e标签本身几十年来都没有改变（我们喜欢这一点），酒庄的风格也没有改变，这是传统的桑塞尔，他们的红葡萄酒是由平均 30 年的藤蔓制成的，种植在硅质粘土和砾石石灰岩土壤中。葡萄 100% 去梗，发酵\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e持续 2-3 周，必须\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e每天进行两次泵送，以实现理想的单宁和颜色提取，葡萄酒\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e全年装入 400 升桶中，仅间断通过春季自然苹果酸乳酸发酵。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e未过滤装瓶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e带有纯净、明亮的黑比诺果味，口感丝滑，让这款酒看起来非常性感。其他一些勃艮第红葡萄酒有点嫉妒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e非常纯正的桑塞尔香气，浓郁、清新，没有青草味。口感广阔，紧张感随之显现，余味干燥，令人赞叹不已。我喜欢它的原因之一是它在嘴唇上留下一种新鲜的柠檬味，而不是上颚，不是喉咙，而是你的嘴唇，这使它成为简单的鱼类菜肴的绝佳补充。\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e100% 黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e法国卢瓦尔河谷\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e92 分——伊恩·布莱克本\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e小心！桑塞尔正在尝试一种美妙的皮诺风格！这种浓郁、深邃的樱桃蜜饯风格具有香料、香草以及令人惊讶的丰富性和圆润感。这款酒似乎受到俄勒冈州和勃艮第葡萄酒运动的启发，追求更前卫、更丰富、更成熟的葡萄酒，以吸引更多的全球受众。这一努力允许较早进入，但仍保持场所的平静、平衡和纯粹以及经典的细微差别。余味顺滑、柔嫩、睿智……一款适合全世界的优质黑皮诺葡萄酒……迫不及待地想在晚餐时享用它！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e产品规格：750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Hippolyte-Reverdy_480x480.jpg?v=1610567464\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Hippolyte-Reverdy_480x480.jpg?v=1610567464\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54161353146673,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Hippolyte-Reverdy-Sancerre-Rouge-Loire-Valley-France-2018.jpg?v=1759441720"},{"product_id":"selbach-oster-spatburgunder-mosel-germany-2022","title":"Domaine Marquis d'Angerville, 默尔索-桑特诺一级园, 勃艮第, 法国, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Marquis d'Angerville 是勃艮第最受欢迎的庄园之一，完美体现了沃尔奈的身份。 D'Angerville 的地产清单涵盖了村里所有的绝佳风土，包括沃尔奈 (Volnay) 最美丽的葡萄园之一、庄园的单极子 Clos des Ducs。 1920 年代，现任侯爵的祖父 Sem d'Angerville 挑战了酒商的混酿方法，并开始自己装瓶，而不是出售自己的葡萄，之后该酒庄开始自行装瓶。丹热维尔是最早这样做的勃艮第酒庄之一，创造了历史，同时也鼓励了该地区的未来。如今，该庄园由纪尧姆·安热维尔 (Guillaume d'Angerville) 领导，种植完美，生产出整个金丘地区最好的葡萄酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e霞多丽\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e法国勃艮第梅尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eD'Angerville Meursault Santenots 最重要的是体现了这片特殊\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e风土\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的矿物味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。庄园的饲养方法，没有过多的\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e饲养\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，赋予它额外的能量和张力。这款白葡萄酒口感干爽，果香浓郁，带有持久的榛子香气。它的胖不是表现在攻击力上，而是表现在长度上。它可以在年轻时品尝，也可以保存数年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 福斯塔夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 分 - 葡萄酒\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMeursault Santenots 1er Cru 的香气非常原始，带有酒糟味，随着时间的推移，葡萄柚、洋甘菊和猕猴桃的香气逐渐显现。口感平衡，入口带有细腻的酸度、梨子和醋栗的味道，减少酸度，余味简单、略带香料。也许有点保守，但这是精心设计的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 年 Meursault 1er Cru Santenots 散发着梨、柑橘皮、榛子和蜂窝的香气，酒体中等至浓郁，饱满而精确，具有白垩结构和咸味余味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54894902018353,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Selbach-Oster_Spatburgunder_Mosel_Germany_2022.jpg?v=1782532777"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/zh\/collections\/wednesday-december-9th-7pm-profound-pinot-noir.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}