{"title":"May 6: Strangest","description":"","products":[{"product_id":"los-loros-listan-blanco-valle-de-guimar-spain-2022","title":"Buil 和 Gine “Nosis”鲁埃达，西班牙，2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n1996 年冬天，Buil \u0026amp; Giné 家族决定重返普里奥拉托地区的葡萄酒酿造业。我们的家族最近一直活跃在食品零售行业，在此之前，我们的祖父母和曾祖父母都曾是酿酒师和商人。为了使这一传统重新焕发活力，当代人致力于在该地区“原产地命名”的两个地区——普里奥拉托（Priorat）和塔拉戈纳-法尔塞特（Tarragona-Falset）种植葡萄和生产葡萄酒。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e这个梦想在 1998 年春天开始实现，当时我们推出了我们的第一款葡萄酒 Giné Giné 1997。酒名由我们祖父的两个姓氏组成：他是一名葡萄种植者，并两次当选 Cooperativa Agrícola Falsetenca 主席。这些是我们愉快和自豪地向您呈现的葡萄酒。享受它们，从而参与这个悠久的家族历史的发展。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄\/混酿\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n韦尔德若\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e起源\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n西班牙鲁埃达\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n2018 年的 Buil and Gine Nosis 是一款干型、新鲜且果香浓郁的白葡萄酒。口感复杂，带有热带水果的香气：菠萝、芒果、百香果。口感非常平衡，同时具有非常浓郁的香气。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒与白色和蓝色的鱼和海鲜完美搭配。适合各种开胃菜的清爽搭配。非常适合搭配米饭、烘焙鱼和熏鱼。非常适合配鱼米饭。 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51755973312817,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Los_Loros_Listan_Blanco_Valle_de_Guimar_Spain_2022.jpg?v=1755718026"},{"product_id":"filipa-pato-dinamica-dnmc-baga-bairrada-portugal-2024","title":"Filipa Pato, 'Dinamica - DNMC,' Baga, Bairrada, Portugal, 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFilipa Pato: winegrower in Bairrada. A graduate of the University of Coimbra as a chemical engineer, she refined her skills working harvests in Bordeaux, Mendoza, Margaret River, and right at home in Bairrada with her father, Luis Pato, the Baga Rebel. (In 2020 Filipa was elected Winemaker of the Year in Portugal by the Revista de Vinhos, the first Portugese woman to earn the title in 30 years.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Wouters: chef sommelier\/ restaurateur. Hailing from a restarateuring family from Antwerp, Belgium, William is a champion sommelier and former head chef to the Belgian national soccer team on the 2014 FIFA World Cup Brazil and 2016 UEFA European Cup France tours. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTogether, they are Filipa Pato \u0026amp; William Wouters. Their philosophy is simple: to create authentic wines without makeup, wines that express the true nature of the vineyards from which they come. They focus on indigenous grapes only: in their hands, biodynamically-farmed Baga, Bical, Arinto, Cercial and Maria Gomes produce soulful wines from vineyards with ideal soils, microclimates and aspects for growing exquisite wine grapes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the cellar they gently handle the grapes, practicing minimal intervention guarded by strict monitoring of the wine to allow the grapes to express themselves fully. The ultimate outcome? The creation of terroir-driven wines through the uniting of knowledge, art, and nature. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemakers\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eFilipa Pato \u0026amp; William Wouters\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBairrada, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eOur “D.N.M.C.” philosophy is that Baga from different locations gives a more complex wine. Each location has its own expression of Baga. This for us is a real terroir-driven wine and a nice example of Baga with a fruity character and soft tannins. Every plot is vinified apart and at the end, we assemble all of them into one balanced unique “cuvée”, “Dinamica” - D.N.M.C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt shows a deeper, brilliant cherry colour with a well-present viscosity. Distinguished elegant fruit-driven nose with a typical strawberry and damson plum touch, often with nuances of licorice, slightly spicy (black pepper, laurel, thyme, rosemary, …). On the palate, fruity with a nice, beautiful structure and an almost velvety texture with a very fresh and inviting aftertaste. A real crowd-pleaser, this wine combines excellently with a nice platter of charcuterie, a nice crunchy vegetable salad, grilled fish, grilled white meats and poultry and dry cheeses (Queijo Sao Jorge, Edam, Mimolette). Serve it at 14-16°C in elegant glassware and preferably aerated before serving. Baga tends to be slightly reductive when it has not been aged in oak…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51866712277297,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Filipa_Pato_Dinamica_-_DNMC_Baga_Bairrada_Portugal_2024.jpg?v=1758636817"},{"product_id":"vazisubani-estate-kisi-qvevri-amber-kakheti-georgia-2020","title":"Dönnhoff，Tonschiefer Trocken 雷司令，纳赫，德国，2021 年","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒庄创始人 Helmut Dönnhoff 的孙子通过在葡萄酒中建立持久的品质和风格，为国际成功铺平了道路。事实上，他的年份将成为世界各地著名的德国雷司令的代名词。在父母的庄园接受了葡萄种植方面的培训并在大学学习了葡萄种植之后，他从 1971 年开始负责葡萄园和酒窖。我很幸运有机会获得几处世界级的土地，并在某些情况下恢复种植。能够在如此卓越品质的葡萄园中酿造葡萄酒对我来说仍然是一种荣幸。这超出了我刚开始工作时的梦想。”这种对优质葡萄酒和优质葡萄园的深刻理解从父亲传给了儿子又传给了孙子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e现在由第四代掌权：Cornelius Dönnhoff。他于 1999 年开始接受培训，在国外担任过一系列职务后，于 2007 年返回负责酒庄的管理——最初负责葡萄园和酒窖，现在负责运营的各个方面。历史仍在继续，但庄园依然如故：从各个方面来说都是家族事务。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e雷司令\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e德国纳赫\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e精致而优雅，带有精致的桃子和柑橘香气，但对于不起眼的类别和这个生产商来说也异常强大。余韵悠长、成熟、清脆。来自有机种植的葡萄。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 詹姆斯·萨克林\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e对于这种相当不起眼的类别的葡萄酒来说，这是极其矿物质的。事实上，如果您对这个词的含义有疑问，那么这里有解释。但也有美妙的白桃果香，与湿石的特性和柠檬酸度形成了美妙的对比。悠长、原始的余韵。采用经过 Fair'n Green 认证的有机种植葡萄。喝或持有。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 年雷司令通希弗 (Riesling Tonschiefer) 产自奥伯豪森 (Leistenberg 和 Hermnnshöhle) 的板岩土壤，具有清澈、浓郁和咸味的碎石和白核果香气。这是一款口感柔顺、清淡、新鲜的雷司令，辛辣、细腻，单宁细腻，咸味浓郁，余味浓郁，果香浓郁，虽然仍然有点前卫，但与奥伯豪森周围的风景一样崎岖。规定酒精含量为 12%。螺丝帽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52043518673201,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Vazisubani_Estate_Kisi_Qvevri_Kakheti_Georgian_Republic_2020.jpg?v=1762979536"},{"product_id":"el-enemigo-cabernet-franc-mendoza-argentina-2022","title":"El Enemigo，Gran Enemigo Gualtallary 单一葡萄园，门多萨，阿根廷，2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Enemigo 翻译为敌人。承认这样一个事实：在任何旅程结束时，大多数人只记得一场战斗——内心的战斗（最初的敌人）。这是一场定义我们的战斗。 El Enemigo 的葡萄酒是对那些塑造我们的内心斗争的致敬，由酿酒师 Alejandro Vigil 和历史学家 Adrianna Catena 带来，他们都热爱葡萄酒，并追溯过去，捕捉那个时代当欧洲移民第一次在阿根廷定居时。这些定居者力求酿造出比他们故乡的葡萄酒更优质的葡萄酒。到 1936 年，马尔贝克和小维多已成为阿根廷种植最广泛的优良品种，它们的混合物被认为具有终极的提炼和陈年潜力。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e85% 品丽珠、15% 马尔贝克\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e阿根廷门多萨\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGran Enemigo Gualtallary 单一葡萄园呈深紫色，带有红色亮点。其香气浓郁而优雅。品丽珠带来甜香料、黑胡椒以及桉树和百里香的淡淡香气。马尔贝克带来成熟黑色水果、黑莓和黑樱桃的香气。橡木桶的陈酿赋予了一丝巧克力和香草的混合味道。口感复杂、甜美，单宁结构有力，余味悠长而持久。这款酒是为了纪念古老的波美侯风格而酿造的，其中品丽珠与其他波尔多品种混合而成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e此酒非常适合搭配烤肉和各种奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 年的 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 是来自阿根廷最好、更常规的葡萄酒之一，它朴素而内敛，具有极佳的新鲜度以及令人惊叹的平衡和复杂性，但与我在旁边品尝过的 2019 和 2020 年份葡萄酒相比，虽然稍微不那么精致，但酒精含量仍然为 13.5%，并且具有非常好的酸度和新鲜度参数。它具有中等酒体的口感，罕见地将力量与优雅结合在一起，单宁非常细腻，具有白垩味。它很长，余味咸而美味。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv title=\"第1页\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 分 - 詹姆斯·萨克林\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e紫罗兰、杏仁花、野生黑莓、蓝莓、白蜡木、茶叶和肉豆蔻的香气。酒体中等，酸度充满活力，单宁细腻。矿物质般的茶香边缘，衬托出新鲜的蓝色水果香气。精致而微妙，但令人舒适。从 2023 年开始尝试。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 分 - 《葡萄酒观察家》\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e结构良好，优雅而有张力，散发着尘土飞扬的花香和香料气息，以肉质红李子和草莓的味道为核心，在清新的矿物酸度下在口感中膨胀。余味中呈现出五香巧克力的味道。现在就喝到 2032 年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 分 - 葡萄酒爱好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e红李子和干香草的香气与小剂量的香草混合在一起。采用瓜尔塔拉里 (Gualtallary) 葡萄酿制而成，酒体饱满、充满活力，具有草本风味，需要注重充满活力的口感。李子、黑莓和青椒加入橡木香料。余味带有烟草味。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003e产品规格：750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINEBOW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263122305329,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/El_Enemigo_Cabernet_Franc_Mendoza_Argentina_2022.jpg?v=1767132477"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/zh\/collections\/may-6-strangest.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}