{"title":"April 22: Greek Wines","description":"","products":[{"product_id":"vaeni-xinomavro-naoussa-greece-2022","title":"VAENI, Xinomavro, 纳乌萨, 希腊, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊的这个小葡萄酒产区拥有家族所有的酿酒葡萄种植者和业主，他们致力于生产最优质的 Xinomavro 葡萄酒！ 1971 年，它们被认定为希腊葡萄酒产区，并获得 PDO 纳乌萨称号。这意味着具有此名称的葡萄酒专为那些由精选的Xinomavro葡萄酿造的葡萄酒而保留，这些葡萄以特定的方式在纳乌萨批准种植区以特定的方式种植并具有特定的产量。该区域总面积700公顷，这里生产的葡萄酒均按照传统的纳乌萨方法种植。葡萄园种植在海拔150-350米之间。这也是九月底收获季节收获的最后一颗葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e希诺马夫罗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊纳乌萨\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e第一感觉是木桶的香气。口感中单宁浓郁，但却和谐地融合在一起。温暖，口感饱满，酸度平衡，红色水果和香料的味道持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e搭配丰富的菜肴，烤或炖，黄辣奶酪和红肉。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e91 分 - 伊恩·布莱克本\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e我在 2017 年就喜欢这款酒，因为它的魅力，但 2018 年可能会有更好的表现。就其价格而言，这仍然是无可比拟的。 2018年是一个更加丰满和豪华的体验，有更多的香水和标点符号。来自 Naoussa 的 Xinomavro 的单宁含量非常高，我发现这个版本的果味含量更高，至少可以让单宁隐藏到最后……这个例子使东西保持了良好的比例，并超值地体现了价值。焦油和玫瑰等花香，以及香草和香料的香气。红樱桃、蔓越莓、红色水果……这种水果的种植带有泥土、香料和迷人山丘的质朴特征。这个地区的食物是羊肉，与任何食物组合一起食用都不会失望……而且它本身就很美味。以前从未喝过这种葡萄——想想内比奥罗——像歌海娜——但更多的是希腊的活力和精神…… C: 14 A: 22 B: 23 总体印象：32 = 91 分。 \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" 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纳乌萨称号。这意味着具有此名称的葡萄酒专为那些由精选的Xinomavro葡萄酿造的葡萄酒而保留，这些葡萄以特定的方式在纳乌萨批准种植区以特定的方式种植并具有特定的产量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e自 2005 年以来，Apostolos 一直肩负着定义希腊葡萄酒向世界代表什么的使命；在过去，人们认为希腊北部（特别是纳乌萨）的葡萄酒单宁含量高，酸度高，需要在桶中存放很长时间才能变得可口。 Apostolos 不同意，随着 2005 年 Uranos 的推出，现代希腊葡萄酒运动开始了！ Thymiopoulos 葡萄园是一家家族拥有和经营的酒庄，遵循生物动力农业原则，让葡萄在尽可能少的干预下展现出岩石、花岗岩和片岩风土的特点。 Apostolos 的重点是仅使用本地酵母进行发酵，并使用较大的中性橡木桶，以便将各个品种的水果风味和风土表现带到最前沿。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% 新诺马夫罗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊纳乌萨\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e新鲜红色水果、香草和优雅植物的芬芳香气。清爽的酸度平衡了酒体的丰富度。余味复杂而悠长。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e产品规格：750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50690773254449,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sigalas_Santorini_Mavrotragano-Mandrilaria_Santorini_Greece_2022.jpg?v=1738870906"},{"product_id":"alpha-estate-ecosystem-xinomavro-reserve-barba-yannis-amyndeon-greece-2021","title":"Thymiopoulos, Young Vines Xinomavro, 纳乌萨, 希腊, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊的这个小葡萄酒产区拥有家族所有的酿酒葡萄种植者和业主，他们致力于生产最优质的 Xinomavro 葡萄酒！ 1971 年，它们被认定为希腊葡萄酒产区，并获得 PDO 纳乌萨称号。这意味着具有此名称的葡萄酒专为那些由精选的Xinomavro葡萄酿造的葡萄酒而保留，这些葡萄以特定的方式在纳乌萨批准种植区以特定的方式种植并具有特定的产量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e自 2005 年以来，Apostolos 一直肩负着定义希腊葡萄酒向世界代表什么的使命；在过去，人们认为希腊北部（特别是纳乌萨）的葡萄酒单宁含量高，酸度高，需要在桶中存放很长时间才能变得可口。 Apostolos 不同意，随着 2005 年 Uranos 的推出，现代希腊葡萄酒运动开始了！ Thymiopoulos 葡萄园是一家家族拥有和经营的酒庄，遵循生物动力农业原则，让葡萄在尽可能少的干预下展现出岩石、花岗岩和片岩风土的特点。 Apostolos 的重点是仅使用本地酵母进行发酵，并使用较大的中性橡木桶，以便将各个品种的水果风味和风土表现带到最前沿。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% 新诺马夫罗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊纳乌萨\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e新鲜红色水果、香草和优雅植物的芬芳香气。清爽的酸度平衡了酒体的丰富度。余味复杂而悠长。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" 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style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄酒概述\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTetramythos 葡萄园俯瞰着伯罗奔尼撒半岛北部的科林斯湾。公元 150 年，地理学家保萨尼亚斯 (Pausanias) 称当地村庄是种植葡萄的理想之地，证明了该地区悠久的葡萄酒历史。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e美丽的野生藤蔓种植在海拔 650 至 1050 米之间的各种不同土壤中。这些是真正的凉爽气候葡萄园，大部分位于阿罗尼亚山的山坡上，朝北，来自科林斯湾的微风有助于生产新鲜和平衡的葡萄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e该酒庄由 Aristides 和 Stathis Spanos 兄弟以及才华横溢的酿酒师 Panagiotis Papagiannopoulos 共同拥有。如今，他们进行有机种植，重点种植本地品种 Roditis、Mavro Kalavrytino（Kalavryta 滑雪胜地就在路边）、Agiorgitiko 和 Malagousia。\u003c\/span\u003e Natur 系列均采用少量硫磺自然制成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机，素食。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e罗迪蒂斯\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊伯罗奔尼撒半岛\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e这些罗迪蒂斯葡萄经过野生酵母的长时间发酵。苹果酸乳酸发酵自然发生。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款酒特别清晰的视觉效果与其酒香和口感形成鲜明对比：鼻子上有浓郁的柑橘和核果的香气，并带有碘味。口感同样美味，诱人的酸度赋予整体清新感和余味。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" 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年，地理学家保萨尼亚斯 (Pausanias) 称当地村庄是种植葡萄的理想之地，证明了该地区悠久的葡萄酒历史。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e美丽的野生藤蔓种植在海拔 650 至 1050 米之间的各种不同土壤中。这些是真正的凉爽气候葡萄园，大部分位于阿罗尼亚山的山坡上，朝北，来自科林斯湾的微风有助于生产新鲜和平衡的葡萄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e该酒庄由 Aristides 和 Stathis Spanos 兄弟以及才华横溢的酿酒师 Panagiotis Papagiannopoulos 共同拥有。如今，他们进行有机种植，重点种植本地品种 Roditis、Mavro Kalavrytino（Kalavryta 滑雪胜地就在路边）、Agiorgitiko 和 Malagousia。\u003c\/span\u003e Natur 系列均采用少量硫磺自然制成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有机，素食。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e葡萄\/混酿\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e马夫罗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e起源\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e希腊伯罗奔尼撒半岛\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003e酿酒师的品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTetramythos酒庄在天然有机葡萄酒领域的活跃进军令人印象深刻。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e它来自海拔850米的杯状葡萄园，已有30年的历史。自然酿造并在旧木桶中陈酿7个月。红宝石色，带有樱桃、泥土的香气和一些花香。口感精致细腻，平衡细腻，余味令人愉悦。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" 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