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Pierre Gimonnet et Fils, 'Spécial Club' Cramant Grand Cru, Champaña, Francia, 2014

Precio habitual $147.99 Precio de oferta $180.00
Ahorrar $32.01

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Bajo stock

Descripción general del vino
La historia de Champagne Gimonnet es, de hecho, “Pierre Gimonnet et Fils... et PetitsFils”, ya que los nietos del fundador, los hermanos Olivier y Didier Gimonnet, son los custodios de esta casa familiar en la Côte des Blancs. La familia Gimonnet se remonta a 1750 y cultiva vides en los alrededores del pueblo de Cuis, al sur de Epernay, pero fue entre guerras cuando Pierre Gimonnet creó la bodega que le permitió convertirse en viticultor-productor, especializado en Blanc de Blancs. Pierre Gimonnet fue sucedido por su hijo Michel, a quien sus hijos atribuyen una modestia trabajadora pero una obsesión por la calidad de la elaboración del vino y una pasión por las vides entre las que pasó su vida caminando y trabajando.

Olivier y Didier trabajaron con su padre durante una década hasta su jubilación en 1996 (murió en 2008), y han continuado y mejorado su trabajo durante más de 20 años.

La comprensión de Michel sobre el terroir lo llevó a adquirir parcelas más allá de Cuis y en los vecinos Cramant y Chouilly. Sus hijos han continuado con este principio, expandiéndose a Oger en 2005 y tan al sur como Vertus en 2008. La casa ahora tiene 40 parcelas separadas en 28 hectáreas (16 ha de Premier Cru y 12 ha de Grand Cru), todas en la Côte des Blancs. El único límite geográfico que se han marcado son los límites de la Côte des Blancs porque están decididos a explorar la variedad de expresiones del Chardonnay y alcanzar la excelencia en sus diferentes características.

Sostenible.

Uva / Mezcla
100% Chardonnay

Origen
Champaña, Francia

Notas de cata del enólogo
Muy fresco con manojos de limón y lima y un hermoso carácter calcáreo. La dosis baja lo hace extra brut, pero eso no se nota, ya que tiene tanta fruta y madurez mezcladas con carácter de lías que se acumulan hasta formar unas ligeras capas de natillas. Esto se siente joven y vibrante con un futuro apasionante. Este es un buen ejemplo que muestra lo buena que puede ser una variedad de uva en una región.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Brut Special Club Cramant Grand Cru 2014 se deriva de 14 parcelas en nueve lugares diferentes (sobre todo Le Bateau), y Gimonnet considera que es el más exitoso de sus embotellados independientes de un solo pueblo. Se despliega en la copa con aromas de melocotón, flores blancas, pastelería fresca y brioche, tiene mucho cuerpo, capas y textura, con un núcleo concentrado y multidimensional, ácidos incisivos y un final largo y calcáreo.

95 puntos - Vinoso
El Brut Spécial Club Cramant Grand Cru 2014 es otro vino súper impresionante de esta gama. Surge de los lugares de Bateau, Gromonts, Buissons, Bauves, Bionnes, Champ du Prévôt y Briquettes. Naranja confitada, aceite de mandarina, flores blancas, grafito y frutas ligeramente tropicales infunden al Cramant una tremenda complejidad a la altura de su poderosa personalidad. El Cramant es un champán rico y embriagador con una sensación de estructura que se inclina hacia el reino del Pinot. Me encantó. La dosis es de 4 gramos por litro.

Tamaño del producto: 750ml

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