{"product_id":"dehours-fils-grande-reserve-brut-champagne-france-nv-pinot-meunier","title":"Dehours, Grande Réserve Brut, Champaña, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa finca Dehours fue fundada por el abuelo del enólogo Jérôme Dehours, Ludovic, en 1930 y fue uno de los primeros productores independientes. El padre de Jérôme, Robert, tomó entonces las riendas, pero lamentablemente falleció cuando Jérôme era joven y un grupo de socios financieros tomó el control del negocio. En 1996, Dehours pudo recuperar la finca en manos familiares con un enfoque en la viticultura sostenible y un énfasis cada vez mayor en el carácter de los terroirs individuales. Hoy, Jerome demuestra con sus excelentes vinos el extraordinario potencial del Pinot Meunier, que considera seña de identidad del valle del Marne y de su finca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEn palabras de Peter Liem, \"Dehours es cada vez más conocido entre los aficionados al champán como fuente de vinos llenos de boca, de sabores atrevidos y expresivos del terruño\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOrgánico y Sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeunier,\u003c\/span\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Montaña de Reims, Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color dorado suave, la nariz está dominada inicialmente por notas cítricas brillantes (ralladura de naranja y limón) y frutas blancas maduras (pera) y amarillas (albaricoque) y luego se disuelve en notas de fondo más profundas de brioche tostado, manzana, resina de pino y cera. . En boca, las especias dulces de canela, vainilla y pimienta blanca con una intensa mineralidad confieren al vino un brillo extraordinario y un sabor especialmente adecuado para los aperitivos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegüelle en julio de 2019 con una dosis de 5,5 gramos por litro, el NV Brut Grande Réserve se basa en la cosecha de 2016, complementado con alrededor de un tercio de vinos reserva de una solera iniciada en 1998. Al igual que un degüelle algo anterior del mismo tiraje que yo Revisado el año pasado, se muestra muy bien, flotando desde la copa con notas de pera, aceite de mandarina, flor de saúco, humo y panal. De cuerpo medio a amplio, elegantemente carnoso y preciso, con un núcleo perfumado de fruta, ácidos vivos y una mousse nacarada, es maravillosamente fluido y elegante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e91 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn champán elegante, cremoso y bien unido, con una acidez picante que anima los sabores de cereza blanca y frambuesa, rosa de té, anís estrellado y mineral ahumado. Disfrútelo con comida, como pescado a la parrilla, por ejemplo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070998761777,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Dehours-Grande-Reserve-Brut-Champagne-France-NV.jpg?v=1762527878","url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/products\/dehours-fils-grande-reserve-brut-champagne-france-nv-pinot-meunier","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}