{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-black-sears-vineyard-old-vines-reserve-howell-mountain-napa-valley-2012","title":"Beekeeper Cellars, Zinfandel, Black Sears Vineyard, \"Old Vines Reserve\", Howell Mountain, Napa Valley, 2012 (MAGNUM)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e ---\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"El histórico Black Sears Vineyard me devolvió la llamada en el verano de 2012. Estaba buscando alguna fruta “famosa” de las laderas para cultivar la marca Beekeeper y darles a nuestros clientes otro vistazo a nuestro enfoque de calidad. Llamé a muchos de los viñedos famosos, pero \"El Zinfandel de buena reputación en la ladera es muy popular y cada vez es más difícil de encontrar. Por suerte, Black Sears devolvió la llamada; nuestro momento fue muy bueno\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Cultivo de secano, viñas viejas, uvas de cultivo ecológico mediante prácticas biodinámicas. \u003cbr\u003eCrianza: 15 meses en 100% Roble Francés (30% nuevo)\u003cbr\u003e Producción: 4200 Botellas (350 cajas)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 99% Zinfandel, 1% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Valle de Napa, California\u003cbr\u003e Viñedo: Sears Negro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Un vino de color rubí oscuro de borde a borde con una nariz de pimienta negra molida picante, acero frío, grafito, hierbas secas, violetas, frutos del bosque y ciruela oscura, y toques de caramelo salado. En boca es rico, dotado y pronunciado; con estructura amplia, taninos abundantes y potencia, pero equilibrado dentro de su gran estructura.\u003cbr\u003e Beekeeper Cellars se centra en la elaboración del hermoso Zinfandel, elaborado a partir de viñedos de pedigrí en las laderas con un carácter distintivo y técnicas de vinificación de calidad.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Guía del conocedor de 3 caladas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e (Top Ten 3 vinos Puff del año)\u003cbr\u003e En los últimos años, Beekeeper Zinfandels se ha clasificado constantemente entre nuestros favoritos, y el primer embotellado de la bodega del renombrado Black Sears Vineyard sigue su forma y ocupa un lugar a la cabeza de la clase. Es un vino enorme, de gran profundidad y riqueza, pero nunca es demasiado grande ni torpe, y combina a la perfección el hermoso roble con su fruta maravillosamente bien extraída. Es muy recomendable por su pureza varietal y concentración, pero se gana un aplauso extra por su estructura muy seria y digna de envejecer, y descorcharlo antes de que hayan pasado al menos cuatro o cinco años sería nada menos que una lástima. Sin embargo, tenga cuidado: este no es un Zinfandel apacible y manso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 Puntos - eRobertParker.com\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \"Por último, el Zinfandel Black Sears Vineyard 2012 de Howell Mountain inclina la balanza con un 15,2% de alcohol y cuenta con una producción de 350 cajas. Es 99% Zinfandel y 1% Petite Sirah de este sitio de gran elevación en el este del Valle de Napa. Este sexy , profundo, con cuerpo y delicioso vino tiene un denso color rubí\/púrpura, un montón de moras, regaliz y notas florales, una opulencia con mucho cuerpo, una pureza impresionante y un final largo y embriagador. Este Howell Mountain Zinfandel debe beberse bien para década o más. Felicitaciones a Beekeeper, ya que parecen estar en un impresionante camino de calidad\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Apodado Black Bee, este abundante y bullicioso vino de viñas viejas tiene un toque jugoso de mora y un sabor a alquitrán, muy acelerado en términos de intensidad. Las motas de pimienta blanca y canela aportan un toque picante en el paladar a medida que los taninos se asientan, dando paso a un final fino y coriáceo. Clay Mauritson ayudó a elaborar el vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: Magnum 1500ML\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31882132979754,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/black.png?v=1759441430","url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/products\/beekeeper-cellars-zinfandel-black-sears-vineyard-old-vines-reserve-howell-mountain-napa-valley-2012","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}