{"product_id":"beekeeper-cellars-hidden-hillside-reserve-sonoma-county-california-2017-magnum","title":"Bodegas de apicultores, Reserva Hidden Hillside, Condado de Sonoma, California, 2017 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl sitio de Madrone Spring se cultiva en secano y el CCSF se cultiva de forma sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% Zinfandel y 10% Pequeña Sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75% GT Vineyard en Rockpile, 25% Madrone Spring Vineyard, Rockpile\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 es otra gran cosecha de Zinfandel en el condado de Sonoma. 2017 tuvo algunos eventos importantes en la cosecha: (1) Al momento de la brotación, se observó una cosecha más ligera de lo normal: una señal de buen augurio de una cosecha de calidad. (2) Durante la floración (alrededor de mayo) tuvimos un período muy frío, lo que resultó en muchas bayas sin fertilizar. Estas bayas se retiran de nuestra mesa de selección, respetando nuestra insistencia en la calidad sobre la cantidad, y nuestras mesas de selección estaban ocupadas. (3) Un importante pico de calor a principios de septiembre hizo que muchas bodegas comenzaran la cosecha, pero nuestro sabio equipo se detuvo y permitió que el viñedo se recuperara... lo que produjo un perfume, una complejidad y una profundidad sorprendentes en una cosecha pequeña y de alta calidad. Nuestros vinos finales reflejan los matices del año 2017 y creemos que esta será una cosecha favorita para muchos de nuestros fanáticos y coleccionistas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Reseña de vinos puramente nacionales\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nariz es inmediatamente abierta y asertiva con notas de naranja, ciruela y uva silvestre salpicadas de Demerara y cacao en polvo. La entrada en boca son frutas de hueso pulidas y suaves integradas con naranja, sándalo y nuez moscada que brindan una dimensión saturada pero vivaz al corazón. Juvenil al final. Dale un año, de verdad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMás de 95 puntos y los diez mejores vinos 3 estrellas de 2020 - Guía del conocedor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegir un favorito entre los nuevos lanzamientos de Beekeeper cada año no es nada fácil, pero es una tarea que es nada menos que un puro placer, y las tres nuevas ofertas de la bodega solo fortalecen su lugar como fabricante de Zinfandel en la cima absoluta de su juego. . El Hidden Hills Reserve 2017, aunque un poco ajustado, es un vino de enorme profundidad y detalle y, como se esperaba, muestra la estructura y el volumen frutal puro que tipifican los mejores esfuerzos de Beekeeper. Sorprende un poco por ser momentáneamente jugoso de una manera que casi tienta a beber ahora, pero, por muy rico que pueda ser en su juventud, sus tentadoras sugerencias de ciertas capas futuras nos impiden descorcharlo prematuramente. Espere no menos de cinco o seis años de crecimiento positivo y cuente con que será aún mejor cuando llegue a su décimo aniversario.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino de nivel reserva elaborado solo en años dignos de mención, que ofrece sabores complejos y ricamente estratificados de arándanos, moras y nuez moscada con mucha potencia en la copa. Mezclado con una pequeña cantidad de Petite Sirah, proviene de dos sitios en Rockpile, envejecido 15 meses en roble francés. Suave, redondo y en equilibrio dentro de su contexto de concentración, ofrece taninos firmes, terrosidad de hierbas secas y un sabor duradero a pimienta negra y regaliz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 1,5 L.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44567122182449,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Beekeeper-Cellars-Hidden-Hillside-Reserve-Sonoma-County-California-2017_c6932057-11f5-4fe1-99c8-35a524f0c652.jpg?v=1759443600","url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/products\/beekeeper-cellars-hidden-hillside-reserve-sonoma-county-california-2017-magnum","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}