{"title":"Santa Barbara","description":"","products":[{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2016","title":"Mail Road, viñedo Mount Carmel Pinot Noir, Santa Rita Hills, California, 2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Pinot Noir Mt. Carmel Vineyard 2016 de Mail Road es un vino vívido, increíblemente hermoso, dotado de verdadera clase y personalidad. Un vino de energía y empuje translúcidos, el 2016 es absolutamente convincente desde el momento en que se sirve por primera vez. La fruta de bayas rojas y violáceas está muy bien delineada, pero el vino aún necesita tiempo para desarrollar toda su amplitud aromática. En una palabra: ¡Guau!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39596348735530,"sku":"","price":159.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Rita-Hills-California-2016.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-chardonnay-santa-rita-hills-california-2016","title":"Mail Road, Mount Carmel Vineyard Chardonnay, Santa Rita Hills, California, 2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Vívido, brillante y cristalino en su precisión, el 2016 late con energía y todo el pedigrí que este sitio de ladera escarpada tiene para ofrecer... Positivamente estelar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39596358828074,"sku":"","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Chardonnay-Santa-Rita-Hills-California-2016.jpg?v=1762528135"},{"product_id":"camins-2-dreams-zotovich-vineyard-syrah-santa-barbara-california-2019","title":"Camins 2 Dreams, Syrah, Zotovich Vineyard, Santa Bárbara, California, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu\u003e\u003cimg height=\"229\" width=\"899\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eNuestras uvas proceden exclusivamente de viñedos en Sta. Rita Hills, una denominación de origen única en el condado de Santa Bárbara. Nuestra filosofía es elaborar vinos artesanales, de terruño, fermentados con levaduras naturales y con la mínima intervención en bodega. Creemos que el vino se elabora en el viñedo y queremos mostrar la tipicidad de cada lugar de donde procede la uva. Tenemos la suerte de vivir y elaborar nuestros vinos en Sta. Rita Hills, donde las mañanas brumosas y las noches frescas se combinan con suelos marinos para crear los ingredientes perfectos para vinos excepcionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eHacer vino es nuestra forma de expresarnos: amar y vivir. Queremos compartir contigo esta parte tan especial de nuestras vidas. Ríe, ama y disfruta compartiendo una botella de vino Camins 2 Dreams con familiares y amigos. De esto se trata la vida. ¡Esperamos que lo disfrutes!\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eSomos un equipo de dos enólogos, esposa y esposa, cuyos caminos se cruzaron por primera vez en 2006 a través de nuestro trabajo en la industria del vino. Nuestra amistad creció a través del vino y los viajes, que también despertaron nuestro amor. Nuestro viaje de amistad, amor y vino ahora continúa mientras juntos encontramos la bodega de nuestros sueños, Camins 2 Dreams.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Una mezcla del clon 383 y Alban 1, 2017 fue la primera cosecha de este bloque en Zotovich Vineyard. Los racimos estaban apretados y las bayas pequeñas y llenas de sabores y aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Fermentamos y mantenemos ambos clones separados hasta la botella para que expresen todo su potencial. El vino fermenta con levaduras naturales con el objetivo de captar la máxima expresión del terroir, y no se añadió SO2 (dióxido de azufre) hasta el momento del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Nuestro Syrah de color profundo y tinta tiene aromas de arándanos, pimienta blanca, especias, violetas y un toque de lavanda. Es fresco y vibrante en boca con taninos suaves y sedosos. Es un vino equilibrado con una acidez brillante y un final largo y especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos aromas densos y oscuros de grosella negra, pimienta negra y violeta son musculosos y pródigos y, sin embargo, extremadamente elegantes en la nariz de esta expresión de Syrah de un solo viñedo y de clima fresco. En boca es suave y cremoso, con taninos pulidos que se destacan lo suficiente, permitiendo que los sabores de mora, pimienta y artemisa conduzcan hacia un final espolvoreado de lavanda.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39995105050666,"sku":"","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Camins-2-Dreams-Zotovich-Vineyard-Syrah-Santa-Barbara-California-2018.jpg?v=1762528792"},{"product_id":"tensley-syrah-santa-barbara-california-2021","title":"Tensley, Syrah, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e En 1998, Joey Tensley lanzó Tensley Wines con cien cajas y un único objetivo: iniciar una marca basada en Syrah a buen precio que permitiera que los viñedos únicos del condado de Santa Bárbara hablaran por sí mismos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa primera experiencia de Joey con el vino tuvo lugar cuando apenas tenía doce años y su equipo de fútbol recorrió una bodega mientras participaba en un torneo en Francia. Joey recuerda vívidamente el frío de las antiguas cuevas y los aromas de los vinos fermentando en barrica. A partir de ese momento supo que quería ser enólogo. “Lo que prácticamente me convirtió en el único niño en Bakersfield con ese sueño en particular”, dice Joey.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDiez años más tarde, en 1993, Joey se inició en el negocio del vino trabajando como “rata de bodega” para Fess Parker Winery en el condado de Santa Bárbara. Después de sólo tres años se convirtió en enólogo asistente en Babcock Vineyards. Mientras estuvo allí, Joey llegó a apreciar la importancia del viñedo y del productor. También llegó a apreciar la singularidad del condado de Santa Bárbara como región en crecimiento. “Somos uno de los únicos lugares en el mundo con una cadena montañosa que corre de este a oeste. Eso nos proporciona muchos microclimas diferentes y únicos, por lo que un Syrah cultivado en un lugar es muy diferente de un Syrah cultivado en otro. Es un lugar apasionante para elaborar vino”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1998, Joey pasó a ser enólogo asistente en Beckmen Vineyards, donde le ofrecieron espacio para crear su propia etiqueta. En Beckmen desarrolló su amor por las variedades del Ródano y decidió que Tensley produciría únicamente variedades del Ródano y únicamente procedería del condado de Santa Bárbara.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa prensa de vinos comenzó a prestar atención a Tensley en 2001. Ese año, Matt Kramer, del Wine Spectator, nombró dos de los Syrah 2001 de Tensley en su lista de los diez mejores vinos del mundo y Robert Parker calificó todos los '01 en los 90 grados, llamando ellos “esfuerzos serios y artesanales”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2008, la revista Food and Wine nombró al Colson Canyon Syrah 2006 \"El mejor Syrah de Estados Unidos por más de $ 20\". Dos años más tarde, Robert Parker le dio 99 puntos al Colson Canyon Syrah de la Serie Aniversario 2008, y The Wine Spectator nombró al Colson Canyon Syrah 2008 en el puesto 17 de sus 100 mejores vinos del mundo. El Colson Canyon Syrah 2007 ocupó el puesto 22 el año anterior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Más recientemente, Tensley ha recibido grandes elogios y altas puntuaciones de críticos de vino como Josh Raynolds, James Laube y Jeb Dunnuck. Dunnuck le dio 99 puntos al Syrah Noir 2008 de Tensley y nombró a Joey, \"una de las superestrellas en ascenso en California\".\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 2017, Joey también lanzó “Fundamental Wines” de Joey Tensley. Se eligió el nombre porque consideró que reflejaba perfectamente la filosofía de la marca: elaborar vinos sencillos y fundamentalmente sólidos que superen el precio en todos los niveles. Con un precio de alrededor de 18 dólares por botella, la marca ha sido un éxito entre la crítica. La mezcla roja “Fundamental” de Joey Tensley 2015 recibió 92 puntos de The Wine Enthusiast y fue una elección del editor, mientras que la de 2016 obtuvo 90 puntos tanto con Jeb Dunnuck como con The Wine Spectator. Dunnuck le dio al “Fundamental White” 2016 92 puntos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Si bien Tensley y su reputación han seguido creciendo, Joey se ha mantenido fiel a la filosofía que tuvo desde el primer día: elaborar vino de calidad a buen precio y siempre \"hacerse a un lado y dejar que el viñedo hable por sí mismo\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Syrah del condado de Santa Bárbara de este año es verdaderamente representativo de la denominación de origen del condado de Santa Bárbara. Esta mezcla reúne lo mejor que los diversos microclimas del condado de Santa Bárbara tienen para ofrecer. Las uvas proceden de cinco viñedos diferentes: Zaca Mesa, Nolan, Laird, Thompson y Tensley. Estos diferentes viñedos se unen para producir un vino aterciopelado y estructurado. Busque notas de mora y pimienta que se equilibrarán con notas frescas y brillantes de frambuesas y ciruelas jugosas. Este vino tiene una estructura sólida y un final largo. Beba esta mezcla ahora o envejezca hasta 7-10 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la cabeza de las muestras de barrica de 2021, el Syrah Santa Barbara County 2021 tiene un estilo grande, jugoso, directo y con mucho cuerpo, con abundantes frutas más oscuras, casi azules, muchos matices de hierbas picantes, taninos dulces y un excelente final. Es un vino maduro y sexy en ciernes que se beberá bien desde el primer momento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40393430564906,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Tensley_Syrah_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1762529576"},{"product_id":"liquid-farm-sbc-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"Liquid Farm, SBC Pinot Noir, condado de Santa Bárbara, EE. UU. 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Líquido de la agricultura\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre Liquid Farm describe la naturaleza auténtica del vino (líquido procedente de la agricultura) y refleja nuestra firme convicción de que todos los grandes vinos comienzan en el viñedo. Realmente se trata de seleccionar los lugares adecuados y la fruta de la más alta calidad, para luego permitir que la tipicidad varietal y regional brille desde el viñedo hasta la copa. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% pinot negro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComenzamos a producir nuestro Pinot Noir 'SBC' en 2016 y rápidamente se ha convertido en uno de nuestros vinos más populares (y favoritos). Si bien SBC significa Condado de Santa Bárbara, 2021 vuelve a ser específicamente todo Sta. Rita Hills, con viñedos Radian, Sanford \u0026amp; Benedict, La Rinconada y Kessler-Haak. Pequeñas cantidades de roble francés nuevo y tallos sientan la base estructural, mientras que una breve elevación promueve la frescura y frutal que todos esperamos de este AVA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePasando a los tintos, el Pinot Noir SBC 2019 (principalmente despalillado y criado en un 10% de roble francés nuevo) revela un tono rubí, así como un excelente perfume de frutas rojas maduras (fresas, frambuesas) entremezcladas con las clásicas hierbas de hoja, suelo del bosque. y aromas y sabores especiados. Puro, limpio y clásico en el paladar, tiene cuerpo medio, hermosa fruta, taninos sedosos y es simplemente un Pinot Noir increíblemente encantador y satisfactorio para disfrutar durante los próximos 4 a 5 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747439247665,"sku":"","price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Liquid-Farm-SBC-Pinot-Noir-Santa-Barbara-California-2021.jpg?v=1762529910"},{"product_id":"donnachadh-family-vineyards-estate-chardonnay-sta-rita-hills-california-2019","title":"Viñedos familiares Donnachadh, Estate Chardonnay, Sta Rita Hills, Santa Bárbara 2019","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg height=\"229\" width=\"899\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Donnachadh Vineyard, de propiedad familiar y cultivado orgánicamente, está ubicado en Santa Rosa Road en Sta. Rita Hills AVA del condado de Santa Bárbara. La propiedad tiene 285 acres con aproximadamente 40 acres plantados con vides en 2013. Cultivamos Pinot Noir, Chardonnay, Syrah y Gamay Noir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eEl clima de Santa Rita Hills está dominado por el Océano Pacífico, que se encuentra a unas 9 millas del viñedo. La niebla de la mañana enfría las uvas y la constante brisa del océano por la tarde evita que el calor se acumule a lo largo del día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e El viñedo consta de dos partes principales: los bloques de ladera y los bloques de ribera. Los bloques ribereños se encuentran junto al río Santa Ynez. Están más protegidos del viento que los bloques de las laderas y el suelo es un franco arenoso delicado y bien drenado que se asienta sobre capas profundas de depósitos de grava de los ríos. Los bloques de las laderas están más expuestos a los vientos del océano. El suelo allí se deriva de depósitos de esquisto marino y presenta más arcilla, rocas y cantos rodados que los bloques de la ribera del río. En general, el entorno de las laderas es bastante desafiante para las vides, lo que limita los rendimientos y produce uvas de carácter excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl núcleo de Estate Chardonnay proviene de la parte más alta de nuestro viñedo, el Bloque 1. Este bloque tiene un suelo rocoso y poco profundo y está expuesto a poderosos vientos del océano, lo que produce uvas de maduración lenta, concentradas y concentradas. La acidez y la mineralidad de este bloque constituyen la columna vertebral del vino. Wente clonó y clonó 76 uvas de nuestros bloques ribereños para completar el vino. Impulsado por minerales, delicado y cristalino. Ralladura de limón, brioche y pedernal en nariz. Acidez deliciosa con mineralidad de concha de ostra en el paladar de limón y pera Meyer con una gota de limón confitado y sal marina al final. El Estate Chardonnay realmente captura en la copa la tensión que vemos entre el aire fresco y el sol cálido. Racimo entero prensado, fermentado en barrica, con un 20% de roble francés nuevo, y embotellado tras 11 meses en barrica, y 5 meses más en acero inoxidable sobre lías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos tentadores aromas de crema de mantequilla, masa para pasteles y nuez de macadamia son limpios y ligeros en la nariz de este embotellado. El paladar capta la atención con una nota ácida de cáscara de naranja, luego se abre hacia sabores de melocotón blanco y jugo de pomelo. Hay sólo el más mínimo indicio de opulencia de nuez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44269878542641,"sku":"","price":59.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Donnachadh-Family-Vineyards-Estate-Chardonnay-Sta-Rita-Hills-California-2019.jpg?v=1762530250"},{"product_id":"aether-sanford-benedict-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2019","title":"Éter, Sanford y Benedict Pinot Noir, Sta Rita Hills, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Contamos con todos los instrumentos y algoritmos que utilizan los viticultores modernos, y son útiles para hacer que el vino se mantenga unido en la botella. Nos ocupamos de los componentes técnicos, las materias primas, la fruta, el abastecimiento, la singularidad del terruño; todos los datos empíricos y observacionales que se pueden capturar en una hoja de cálculo. Pero el vino tiene sus propias ideas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Lo que comienza como elementos desnudos adquiere carácter con la edad. El vino tiene una cultura que puede cultivarse o interrumpirse de momento en momento y de hora en hora. Con suficiente calidez, cuidado y ligereza de mano, desarrolla el alma. No muy diferente a ti o a mí. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl gran vino es en parte bioquímica y en parte neuroquímica. Puede haber respuestas subliminales y subconscientes al vino que lo saquen del ámbito de una bebida y lo eleven a algo con la capacidad de brindar una experiencia trascendente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSedoso, suave, sensual y multicapa mostrando una nariz floral con notas minerales. Este vino se produjo a partir del Clon 115 Pinot Noir cultivado en suelo franco arcilloso poco profundo y con grava. Serio y refinado a la vez, resulta sorprendentemente accesible para un vino tan joven. Cosechado el 18 de septiembre de 2019.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44460936397105,"sku":"","price":59.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Aether-Sanford-Benedict-Pinot-Noir-Sta-Rita-Hills-California-2019.jpg?v=1762530381"},{"product_id":"liquid-farm-golden-slope-chardonnay-santa-barbara-california-2019","title":"Liquid Farm, Golden Slope Chardonnay, Santa Bárbara, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" width=\"899\" height=\"229\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Líquido de la agricultura\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre Liquid Farm describe la naturaleza auténtica del vino (líquido procedente de la agricultura) y refleja nuestra firme convicción de que todos los grandes vinos comienzan en el viñedo. Realmente se trata de seleccionar los lugares adecuados y la fruta de la más alta calidad, para luego permitir que la tipicidad varietal y regional brille desde el viñedo hasta la copa. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAl preparar la mezcla final para Golden Slope, Liquid Farm busca barricas que muestren un poco más de riqueza y profundidad que White Hill. Una vez identificadas esas barricas, introducen aproximadamente un 15% de roble francés nuevo y envejecen el vino durante 15 meses antes de embotellarlo. El vino resultante es algo que les recuerda a algunos de sus favoritos de Meursault.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Han apodado cariñosamente a este vino \"Goldilox\" debido a su impecable equilibrio entre riqueza y fresca acidez. ¡Ella es \"perfecta!\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e El Chardonnay Golden Slope 2019 es un Sta. súper expresivo. Rita Hills Chardonnay mezclado con albaricoque, aceite de mandarina, almendras, manzanilla, miel y ligeros acentos tropicales. El 2019 es atrevido y opulento, con una magnífica resonancia textural y un equilibrio impecable para combinar con su personalidad extrovertida. Me encantó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Chardonnay Golden Slope 2019 es trémulo y expresivo, con aromas de melocotones blancos, miel de primavera y un trasfondo pedregoso. En boca, de cuerpo medio, combina una textura satinada con una acidez picante y un carácter cítrico enérgico, y termina con capas expansivas y sabrosas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503069589809,"sku":"","price":58.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Liquid-Farm-Golden-Slope-Chardonnay-Santa-Barbara-California-2019.jpg?v=1762530435"},{"product_id":"paul-lato-cinematique-larner-vineyard-syrah-santa-barbara-california-2019","title":"Paul Lato, 'Cinematique' Larner Vineyard Syrah, Santa Bárbara, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePasión, calidad y autenticidad. Estos son los principios rectores de nuestra pequeña bodega artesanal dedicada a la producción de varietales de Borgoña y Ródano. Paul Lato es un ex sumiller que estudió ampliamente el vino y viajó por el mundo antes de comenzar su operación vitivinícola en la Costa Central en 2002. Aunque su estilo está inspirado en el equilibrio y la armonía, también buscan capturar la intensidad del sabor que es un sello distintivo. de viñedos de California bañados por el sol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A través de una producción boutique en lotes pequeños, una intervención mínima en la bodega y pureza de intención, el equipo trabaja para lograr una elegancia en la botella que muestre las cualidades únicas de estos increíbles sitios. El objetivo final es crear vinos que sean fluidos y texturales con la estructura y el equilibrio necesarios para complementar la buena cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste Blockbuster Syrah tiene una presencia espectacular en la copa. Las notas de ciruelas, moras, arándanos, pimienta molida y aceitunas fluyen hacia un Syrah potente y con mucho cuerpo que tiene un carácter lujoso y en capas. Taninos finos y elegantes conducen a un final largo y fluido, una verdadera expresión de la hermosa cosecha 2019. Después de terminar esta botella, pedirás un bis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEn cuanto a los dos Syrah, ambos son 100% varietales y fueron despalillados en su mayor parte, con sólo un 5% de racimos enteros. El Syrah Cinematique Larner Vineyard 2019 de Ballard Canyon vio barricas en su mayoría neutrales, y un tercio eran nuevas. A su color violeta intenso\/rubí le sigue un Syrah floral, increíblemente puro, de cuerpo medio a completo, que ofrece mucha fruta de frambuesa y mora, así como flores primaverales, pimienta molida, azahar y toques de bouquet garni. Tan fluido y elegante como parece, está perfectamente equilibrado, tiene taninos maduros, sin bordes duros y un final monstruoso. Esto es poder y elegancia combinados de manera brillante. Bébalo durante los próximos 7-8 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Syrah Larner Vineyard Cinematique 2019 está repleto de cereza oscura, moca, ciruela, lavanda y especias, todo ello respaldado por una gran cantidad de estructura que aporta energía. El Larner Syrah es un vino de tremenda personalidad, carácter y matices. Déjalo unos años en botella para que esté en su mejor momento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44576758268209,"sku":"","price":93.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Paul-Lato-Cinematique-Larner-Vineyard-Syrah-Santa-Barbara-California-2019.jpg?v=1762530690"},{"product_id":"paul-lato-duende-gold-coast-pinot-noir-santa-maria-valley-santa-barbara-california-2020","title":"Paul Lato, 'Duende' Gold Coast Pinot Noir, Valle de Santa María, Santa Bárbara, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePasión, calidad y autenticidad. Estos son los principios rectores de nuestra pequeña bodega artesanal dedicada a la producción de varietales de Borgoña y Ródano. Paul Lato es un ex sumiller que estudió ampliamente el vino y viajó por el mundo antes de comenzar su operación vitivinícola en la Costa Central en 2002. Aunque su estilo está inspirado en el equilibrio y la armonía, también buscan capturar la intensidad del sabor que es un sello distintivo. de viñedos de California bañados por el sol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A través de una producción boutique en lotes pequeños, una intervención mínima en la bodega y pureza de intención, el equipo trabaja para lograr una elegancia en la botella que muestre las cualidades únicas de estos increíbles sitios. El objetivo final es crear vinos que sean fluidos y texturales con la estructura y el equilibrio necesarios para complementar la buena cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta puede muy bien ser mi mejor cosecha de Duende hasta la fecha. Delicado, color rojo medio y perfume fantástico. Notas de fresa y frambuesa guisadas con matices de frutos rojos muy agradables procedentes de viñas de 30 años de Gold Coast Vineyard. Tiene una textura sedosa en la lengua debido a la mezcla de la fruta con el mejor roble francés nuevo: acidez refrescante y taninos ligeros en el final. Duende es el favorito de muchos de mis clientes desde hace mucho tiempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eA la cabeza de los Pinot Noirs, el viñedo Pinot Noir Duende Gold Coast 2020 proviene de Santa María, fue despalillado y pasó 12 meses en barricas 50 % nuevas. A su tono rubí medio le sigue un bouquet grande y bullicioso de fresas maduras, framboise, flores primaverales y hierbas jugosas. Este esfuerzo cargado de fruta, sexy, atrevido y fluido es uno de los más accesibles y listos para usar de la línea, pero aún tiene buena acidez y taninos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44576795623729,"sku":"","price":74.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Paul-Lato-Duende-Gold-Coast-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Santa-Barbara-California-2020.jpg?v=1762530690"},{"product_id":"kimsey-syrah-ballard-canyon-santa-barbara-california-2018","title":"Kimsey, Syrah, Ballard Canyon, Santa Bárbara, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2008, William y Nancy Kimsey establecieron un pequeño viñedo de 22 acres en la denominación Ballard Canyon del condado de Santa Bárbara. El desarrollo de este viñedo fue decidido. Devotos de los vinos placenteros y cerebrales, Bill y Nancy habían buscado durante mucho tiempo un sitio propicio para cultivar las variedades de uva que les parecían más atractivas; a saber, varios encontrados en la región francesa del Ródano; syrah, garnacha, viognier y roussanne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro viñedo está ubicado en los límites de la histórica denominación de origen Ballard Canyon. Fue plantado por la estimada empresa agrícola Coastal Vineyard Care Associates, bajo la cuidadosa dirección de Matt Dees y Ruben Solarzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKimsey, un viñedo densamente plantado en Ballard Canyon AVA, nos brinda fruta concentrada con taninos flexibles e integrados. Aromáticos de cereza y moca brotan de la copa, con notas subyacentes de mora y caja de cedro. Se trata de un Syrah estructurado y con mucho cuerpo; vibrante y fresco en boca, con ciruela jugosa y tabaco dulce. Final largo, con taninos prominentes que se suavizarán con el tiempo en botella.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOscuro y complejo con notas saladas, violetas y salvia silvestre. Moras y tri-tip carbonizado. Energético y lleno de frutos negros. Una nariz melancólica da paso a un vino refinado y lleno de matices. Dinámico y equilibrado. Impresionante syrah procedente de las perfectas condiciones de cosecha. Beba con hamburguesas de cordero a la parrilla o ensalada de farro con queso feta y verduras asadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651431199025,"sku":"","price":78.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Kimsey-Syrah-Ballard-Canyon-Santa-Barbara-California-2018.jpg?v=1762531027"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2018","title":"Mail Road, viñedo Mount Carmel Pinot Noir, Santa Rita Hills, California, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino deslumbrante\u003c\/em\u003e , el Pinot Noir Mt. Carmel Vineyard 2018 posee una riqueza magnífica que combina con su personalidad escultural. Los sabores son ricos, audaces y amplios y, sin embargo, el 2018 conserva muchos matices y vitalidad. Frutas de color rojo tinta\/violáceo, lavanda, grafito y especias forman un final enorme y resonante. Que vino. El 2018 se hizo con un 6% de racimos enteros y se envejeció en una combinación de barricas de uno y dos años... Ronald Piazza y Michal Palmer son propietarios de Mail Road y Mt. Carmel Vineyard, uno de los mejores sitios de California para tanto Pinot Noir como Chardonnay. El enólogo Matt Dees sabe cómo aprovechar al máximo esta fruta. Los vinos que probé están fuera de serie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl viñedo Pinot Noir Mount Carmel 2019 es más floral y exótico, con un núcleo emocionante de frambuesa negra y fresas silvestres respaldadas por naranja confitada, violeta, incienso floral y una variedad de especias. Todo esto da como resultado un Pinot Noir vibrante, de cuerpo medio, con una acidez clásica y concentrada, una sensación en boca más redonda, taninos maduros y un gran final. Es otro vino magnífico. Beba botellas en cualquier momento durante los próximos 10 a 12 años aproximadamente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45063173341489,"sku":"","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mail-Road-Mount-Carmel-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Rita-Hills-California-2018.jpg?v=1762533694"},{"product_id":"herman-story-nuts-bolts-syrah-santa-barbara-california-2021","title":"Herman Story, Nuts \u0026amp; Bolts Syrah, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl propietario y enólogo Russell P. From fundó Herman Story Wines en 2001 con 7 barricas escondidas en la bodega de su empleador. Lo que comenzó como un modesto homenaje a su abuelo ranchero se ha convertido en un faro para quienes buscan Syrah y Garnacha opulentos y estructurados. Para mantener el equilibrio y al mismo tiempo dar sabor al máximo, Russell trabaja con 30 viñedos de primer nivel en más de 7 regiones de cultivo distintas entre Santa Bárbara y Paso Robles. La dedicación de From ha llamado la atención tanto de consumidores exigentes como de críticos, lo que le valió una codiciada posición en la lista Top 100 de Wine Spectator en 2014 por su On the Road Grenache y una puntuación promedio de 90+ en CellarTracker en todos los vinos y añadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eLos vinos Herman Story los hago, los llevo, los vendo y los bebo con amigos. Los libros básicos de diseño web me dicen que probablemente esté aquí para lo básico: encontrar cronogramas de lanzamiento, información para realizar pedidos y oportunidades de degustación de los vinos que hago, lo cual me suena bastante bien. Cuanto menos tiempo paso escribiendo esto, más tiempo paso en el sótano. Así que aquí tienes, todos los hechos sin nada de relleno. Una estética que mantengo y creo que mis vinos también.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Lanzo mis vinos dos veces al año, en primavera y otoño. Los vinos que se enumeran a continuación se lanzarán a mediados de marzo de 2021. Si desea participar y probar algunas de mis cosas, puede desplazarse hacia abajo y unirse al \u003cstrong\u003eCLUB,\u003c\/strong\u003e o venir a visitarme a mi bodega y sala de degustación. en el centro de Paso Robles en \u003cstrong\u003e1227 Paso Robles Street, Paso Robles, CA 93446.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs la recta final de la 12ª Exposición Anual de Motocross y estás a la cabeza. Levanta las manos y deléitate con los gritos, las aceleraciones color frambuesa del motor, las agujas de la lluvia de cerezas frescas, los higos cubiertos de chocolate y el bourbon de bayas asadas flotando al margen, los fuegos artificiales de pimienta blanca al final, la miel... rosas con punta del círculo de ganadores. Agarra el trofeo y rocía a la atónita multitud con champán, luego haz un caballito cuando todos los demás cruzan la línea, sólo para frotarlo. Esos niños de diez años no tenían ninguna posibilidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePara muchos, Nuts \u0026amp; Bolts funciona como el medicamento Herman Story Gateway. Cada añada ofrece un Syrah de estructura, cuerpo y potencia excepcionales. Nuts \u0026amp; Bolts está construido con las barricas de Syrah más opulentas y expresivas de la bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (2020)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Syrah Nuts and Bolts 2020 proviene de siete viñedos diferentes en la Costa Central, incluidos Chelle Mountain, Bien Nacido y G2. Madurado durante 18 meses en 90% roble francés nuevo, presenta aromas de arándanos confitados, moras, carnes de caza a la brasa, hierro y garriga. En boca, con mucho cuerpo, es ligeramente rústico y masticable, con frutas moderadas y especiadas y un final algo bloqueoso y ligeramente amargo.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097436119345,"sku":"","price":67.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Herman_Story_Nuts___Bolts_Syrah_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1762533968"},{"product_id":"the-ojai-vineyard-roll-ranch-syrah-central-coast-california-2019","title":"El viñedo Ojai, Roll Ranch Syrah, Costa Central, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAdam Tolmach fue a UC Davis y estudió viticultura y enología, y después de graduarse en 1976 se instaló en la propiedad que su abuelo compró en el valle de Ojai en 1933 para cultivar maíz dulce y melones, vendiéndolos en un puesto al borde de la carretera. Después de dos años de este trabajo satisfactorio, pero difícil y casi inútil, buscó empleo en su campo de estudio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Adam había plantado un viñedo en Ojai de Syrah y Sauvignon Blanc y había comenzado a producir vino a partir de esa fruta en 1983. Cuando terminó la colaboración con Clendenen, concentró toda su atención en The Ojai Vineyard para explorar más a fondo los infinitos detalles de su oficio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSi echamos una mirada retrospectiva a los últimos 25 años, podemos ver que el desarrollo de The Ojai Vineyard se produjo en tres fases distintas. Al principio fue muy divertido descubrir el incipiente condado de Santa Bárbara, experimentar con nuevas plantaciones, nuevas áreas y una amplia selección de variedades; Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah y otras variedades del Ródano. En 1983, las vides se cultivaban sin mucho cuidado en lo que se llamaba una expansión de California. Se necesitaron años para lograr que los productores adoptaran prácticas progresivas como el riego por goteo y el uso de espaldera vertical para mejorar la calidad de la uva para vinificación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 98% Syrah y 2% Viognier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Costa central, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEste Syrah maduro y potente es profundo y terroso al principio, luego, con un poco de aire, las notas altas avanzan, mostrando aromas elevados de violetas, rosas oscuras y hierbas saladas que se mezclan con la dulce promesa de la cereza negra y los albaricoques. Como es habitual, el paladar es rico y musculoso. Hay mucho impacto con bayas trituradas y crema de violeta. Todo ello enmarcado por notas terrosas de cacao, hierbas picantes y una poderosa estructura de finos taninos tallos y mineralidad. Es un ejemplo especialmente bonito y seductor de Roll Ranch, al que no le falta potencia para los fervientes aficionados a este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Syrah Roll Ranch 2019 es absolutamente magnífico. Toques de naranja sanguina, especias, incienso, menta, pétalos de rosa y frutos rojos dulces infunden al 2019 un sorprendente exotismo. El 60% de los grupos completos funcionan muy bien en Roll Ranch. Este Syrah engañosamente de peso medio está lleno de sabor y carácter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Procedente de un viñedo en las afueras de Ojai, en el condado de Ventura, el viñedo Syrah Roll Ranch 2019 (siempre hay un toque de Viognier en la mezcla) revela un tono morado intenso, así como una nariz sólida de ciruelas maduras y frutos rojos más oscuros respaldados por hierbas de hoja. Notas de chocolate, lavanda y especias picantes. Este Syrah rico, potente y lleno de boca tiene mucha profundidad en el paladar medio, buena acidez y un excelente final. Sin duda, es el Syrah más grande y maduro de la gama, pero mantiene el estilo clásico de Ojai de ser fresco y ligero. Tiene estructura para evolucionar durante 10-15 años en bodegas frías.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapevine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45177823559985,"sku":"","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/The-Ojai-Vineyard-Roll-Ranch-Syrah-Central-Coast-California-2019.jpg?v=1762534256"},{"product_id":"melville-block-m-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2021","title":"Melville, Bloque M Pinot Noir, Sta. Rita Hills, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e No hay lugar en la tierra como Sta. Rita Colinas. La inusual cadena montañosa de este a oeste (o transversal), la proximidad al frío Pacífico, la constante niebla costera y las constantes brisas de la tarde crean las condiciones ideales para el cultivo de Chardonnay, Pinot Noir y Syrah de clima frío. Ron Melville y sus hijos reconocieron que estas condiciones excepcionales, combinadas con su compromiso con la “viticultura”, darían como resultado vinos de notable calidad. Melville Vineyards se estableció en 1996 en el corazón de Sta. Rita Hills y desde entonces se ha convertido en una de las propiedades más prestigiosas de California.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCon la guía del viticultor jefe, Chad Melville, el equipo de viñedos de tiempo completo de Melville cultiva orgánicamente sus 120 acres de propiedad, prestando mucha atención a la salud tanto de las vides como del suelo. Cultivar de manera agresiva, pero cuidadosa y con el máximo respeto a la Madre Naturaleza, ayuda a alentar a las vides a producir pequeñas cantidades de fruta concentrada y de sabor intenso. En el momento de la vendimia, consideran que los vinos ya están elaborados y se esfuerzan por no interferir en su recorrido natural en bodega. Para ello, mantienen un enfoque minimalista al envejecer sus vinos únicamente en roble francés neutro y acero inoxidable y utilizan la fermentación de racimos completos para contribuir a la profundidad, estructura y complejidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl epítome del \"sentido de lugar\", Block M refleja en el cristal la intensidad soportada por la Madre Naturaleza. Las bayas de piel gruesa crean poder e intensidad de textura, inundando la boca con sabores de ruibarbo, cassis seco concentrado y cálidas especias de otoño. Le siguen toques de posos de café de goteo lento con taninos sabrosos, equilibrados por una frescura eléctrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Block M combina maravillosamente con carnes rojas asadas o estofadas y ricas salsas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos: Robert Parker's Wine Advocate (puntuaciones pendientes para 2020 y 2021)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Pinot Noir Block M 2020 es maravillosamente expresivo en esta cosecha, con aromas muy bonitos de mora, frambuesa y granada con ráfagas de alquitrán, lavanda, jamón serrano, champiñones y naranja sanguina. En boca, de cuerpo medio, está intensamente concentrado y cuenta con taninos finos y calcáreos, una acidez deliciosa y muchos detalles que emergen en un final largo. ¡Guau! Se realizaron 720 casos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromas muy claros de terracota y fresas. Hibisco también. Especias como pimienta blanca. De cuerpo medio a completo. Lineal y enérgico con estructura e intensidad. Masticable pero ágil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45388683772209,"sku":"","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Melville-Block-M-Pinot-Noir-Sta-Rita-Hills-California-2021.jpg?v=1685060580"},{"product_id":"the-ojai-vineyard-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2022","title":"El viñedo Ojai, Pinot Noir, Santa Bárbara, California, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Adam Tolmach fue a UC Davis y estudió viticultura y enología, y después de graduarse en 1976 se instaló en la propiedad que su abuelo compró en el valle de Ojai en 1933 para cultivar maíz dulce y melones, vendiéndolos en un puesto al borde de la carretera. Después de dos años de este trabajo satisfactorio, pero difícil y casi inútil, buscó empleo en su campo de estudio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAdam había plantado un viñedo en Ojai de Syrah y Sauvignon Blanc y había comenzado a producir vino a partir de esa fruta en 1983. Cuando terminó la colaboración con Clendenen, concentró toda su atención en The Ojai Vineyard para explorar más a fondo los infinitos detalles de su oficio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Si echamos una mirada retrospectiva a los últimos 25 años, podemos ver que el desarrollo de The Ojai Vineyard se produjo en tres fases distintas. Al principio fue muy divertido descubrir el incipiente condado de Santa Bárbara, experimentar con nuevas plantaciones, nuevas áreas y una amplia selección de variedades; Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah y otras variedades del Ródano. En 1983, las vides se cultivaban sin mucho cuidado en lo que se llamaba una expansión de California. Se necesitaron años para lograr que los productores adoptaran prácticas progresivas como el riego por goteo y el uso de espaldera vertical para mejorar la calidad de la uva para vinificación.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste embotellado de 2021 es el primero de Discípulo, que es una expresión de nuestro terroir en Fe Ciega Vineyard. Este cuvee está elaborado para capturar el profundo fruto que Sta. Rita Hills ofrece, mientras que la cuvée Devoto habla del potencial más terroso y sabroso de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los clones de Dijon que componen esta cuvée, 115 y 667, fueron despalillados íntegramente para preservar la pureza de la fruta de este vino. Inmediatamente inoculamos nuestra levadura nativa (cultivada a partir de uvas recolectadas durante el muestreo) y luego bombeamos el vino dos veces al día hasta que estuvo seco. Lo dejamos sobre las pieles unos días más para su posterior extracción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El vino envejeció sobre lías finas en barricas de roble francés (27% nuevas) durante 11 meses. En ese momento, el vino tenía una vitalidad tremenda y texturas suaves que nos encantaron, por lo que lo embotellamos un poco antes para ayudar a acentuar las diferencias entre este vino y los otros cuvees de Fe Ciega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% pinot negro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nuestro Pinot Noir del condado de Santa Bárbara es a menudo el primer vino que la gente prueba de The Ojai Vineyard, por lo que no hacemos concesiones cuando se trata de garantizar la delicia de este vino. El conjunto muestra un poco de todo lo que amamos del Pinot Noir del condado de Santa Bárbara: especias, flores, frutas de tonos intensos y salinidad. Este embotellado de 2022 lo hace principalmente con fruta de Sta. Rita Hills, más un tercio del Valle de Santa María.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl calor y el sol de la cosecha 2022 aportaron un perfil maduro y radiantemente afrutado. Mucha fruta macerada y cereza, algo de caramelo duro. Sin embargo, hay un gran equilibrio: alcohol moderado y mucha acidez para que podamos apoyarnos en una porción abundante de racimos enteros. Estos realzan los sabores especiados del té, además de un toque de hierbas sabrosas y un toque carbónico floral. Es deliciosamente jugoso sin comprometer la intriga terrosa, y un fino bocado de tanino salado cierra el paladar tranquilo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ojai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45619407061297,"sku":"","price":39.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/The-Ojai-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Barbara-California-2022.jpg?v=1687380110"},{"product_id":"loring-wine-co-kessler-haak-vineyard-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2020","title":"Loring Wine Co., viñedo Kessler-Haak Pinot Noir, Sta. Rita Hills, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMi nombre es Brian Loring y mi obsesión es el Pinot Noir. Vale, a mí también me vuelve loco el champán, pero esa es otra historia. Mientras estaba en la universidad, trabajé en una tienda de vinos en Hollywood (Victor's), donde uno de los propietarios era un fanático de Borgoña. Entonces, mis primeras experiencias con Pinot Noir fueron de productores como Domaine Dujac, Henri Jayer y DRC. No hace falta decir que los safaris de degustación posteriores en la jungla nacional de Pinot Noir me parecieron poco satisfactorios. No fue hasta que literalmente me topé con Calera (me tropecé con una caja de su vino en el almacén) que encontré un Pinot Noir de California que me encantó. Pero pasaría bastante tiempo antes de que encontrara a alguien más que estuviera a la altura del estándar que Josh Jensen había establecido. Con el tiempo llegué a comprender y disfrutar los Pinots de Williams Selyem, Chalone y Sanford, pero realmente me entusiasmó el Pinot Noir de California cuando conocí a Norm Beko de Cottonwood Canyon en una cata de la Orange County Wine Society.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMi filosofía es que lo que pasa en el viñedo determina la calidad del vino. Unas buenas uvas recogidas en el momento adecuado y sin errores en la bodega equivalen a un buen vino. En lugar de intentar describir lo que sucede en el viñedo yo mismo, lo remitiré a una de mis fuentes de Pinot asesino, Wes Hagen en Clos Pepe Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuando llega el momento de cosechar, estoy allí en el viñedo con los recolectores, clasificando los racimos a medida que los arrojan a los contenedores. Intento eliminar cualquier fruta de \"mala\" apariencia y tantas hojas como sea posible. Es imposible ser perfecto, ya que a menudo recogemos antes del amanecer y los recolectores se mueven muy rápido. Pero no hay que temer... hay otra oportunidad de solucionarlo un poco más tarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e El viñedo Kessler-Haak está ubicado en el valle norte del Sta. Rita Hills al lado del viñedo Clos Pepe. Plantada en suelos arenosos, la fruta suele ser muy profunda, bien estructurada y muestra mucha profundidad y carácter especiado. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91-93 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Cerezas maduras, moras, violetas, hierbas de hojas verdes y matices de yodo emergen del Pinot Noir Kessler-Haak Vineyard 2020, un Pinot Noir atrevido, puro e innegablemente delicioso de Loring que tiene taninos maduros y dulces, sin bordes duros y una excelente finalizar. Como ocurre con la mayoría de estos 2020 de Loring, está preparado para beber durante sus primeros 3 o 4 años de vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos aromas intensos de frambuesa horneada se ven realzados por macis, canela, zumaque y flores rojas en la nariz de este embotellado. En boca es agrio con granada y frambuesa, mientras que las especias marrones lo calientan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107109097777,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Loring-Wine-Co-Kessler-Haak-Vineyard-Pinot-Noir-Sta-Rita-Hills-California-2020.jpg?v=1689538862"},{"product_id":"mail-road-chardonnay-santa-rita-hills-california-2021","title":"Mail Road, Chardonnay, Santa Rita Hills, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Establecido en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, de cultivo orgánico y principalmente en secano, de raíces propias. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017009414449,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mail_Road_Chardonnay_Santa_Rita_Hills_California_2021.jpg?v=1721765549"},{"product_id":"laventure-cote-a-cote-paso-robles-california-2020","title":"L'Aventure, Costa a Costa, Paso Robles, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e L'Aventure fue fundada en 1998 por el enólogo francés Stephan Asseo. Después de que Stephan se graduara en la escuela de enología en Borgoña, la familia Asseo compró su primera finca, el Domaine de Courteillac, en la zona de Burdeos en 1982. Más tarde, la familia compró propiedades adicionales: Chateau Robin y Chateau Fleur-Cardinale en Saint-Emilion. Stephan elevó estas propiedades a un nivel de gran calidad, mientras gestionaba otros dominios bien establecidos, como Chateau Guillot-Clauzel en Pomerol y Chateau Corbin en St Emilion.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eStephan vio en el Nuevo Mundo una oportunidad única para ampliar su experiencia y al mismo tiempo ganar más libertad en la viticultura y la vinificación. Comenzó buscando tierras por toda California, incluidos los condados de Napa\/Sonoma y Santa Bárbara, pero fueron el terruño y el clima de Paso Robles lo que más lo impresionó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'Aventure está ubicado en el lado oeste de Paso Robles en el distrito de Willow Creek. La propiedad de 127 acres con 57 acres plantados se compone de múltiples colinas de diversas elevaciones y suelos complejos. Debido a su proximidad al océano, el viñedo tiene días claros y cálidos y temperaturas nocturnas drásticamente frescas, lo que aumenta el tiempo del ciclo de maduración de la uva proporcionando frutos que crean un vino más complejo y equilibrado. La elección de Stephan de este terroir magro le proporciona la fruta necesaria para crear un vino con un buen equilibrio entre alcohol y acidez. Los vinos resultantes son plenos y ricos pero bien equilibrados y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e45% garnacha, 30% syrah, 25% mourvèdre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e100% fruta cultivada en finca de L'Aventure Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e El Côte a Côte 2020 es una hermosa mezcla de 45% Garnacha, 30% Syrah y 25% Mourvèdre y uno de los vinos más exitosos que probé de la desafiante cosecha de 2020. De color púrpura rubí intenso, ofrece aromas puros de grosella negra, mora, alquitrán y tabaco de pipa, que se desarrollan continuamente con cada regreso a la copa. El paladar con mucho cuerpo ofrece oleada tras oleada de fruta perfumada y tremendos acentos especiados. Es potente pero armoniosamente estructurado, con taninos polvorientos y una acidez perfecta, y ofrece un final muy largo y detallado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e Me encanta la profundidad y la calidad mineral de esto. Cerezas oscuras, regaliz negro, yodo, grafito, conchas de ostra y piedras calientes. Bastante vertical pero amplio, con taninos súper finos pero presentes. Largo, seductor pero también bastante concentrado. Una maravilla de L'Aventure.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e Moras, hierbas picantes, grafito, hierro y notas de violeta líquida emergen de Cote A Cote 2020, una mezcla pura, de textura brillante y con mucho cuerpo basada en 45% Garnacha, 30% Syrah y 25% Mourvèdre. Tiene un toque de taninos adherentes al final (que son comunes en la añada), pero es equilibrado y ofrece una hermosa fruta y una gran longitud. Se mantendrá durante 15 años o más. Es un vino magnífico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eFloral y elevado en nariz, chocolate amargo, violetas y pétalos de rosa con fresas dulces y granadas. Este tiene un lado pegajoso, toques balsámicos pero con ribetes herbáceos también. Emocionante con una textura encantadora, se obtiene el agarre y la tracción de los taninos finos pero tensos, esto tiene una pureza y energía con una acidez excelente. Me gusta la dirección y el empuje de principio a fin. Obtienes el calor de California y la fruta de fresa guisada, pero también hay elegancia y energía en esto, donde no se siente sobrecargado y aún tiene frescura y un atractivo jugoso. Crianza 14 meses en roble francés (33% nuevo, 36% de un año, 17% hormigón y 15% ánfora).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788125225265,"sku":null,"price":114.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/L_Aventure-Cote-a-Cote-Paso-Robles-California-2020.jpg?v=1700078838"},{"product_id":"whitcraft-winery-santa-rita-hills-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2021","title":"Bodega Whitcraft, Santa Rita Hills, Pinot Noir, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem \u0026amp; Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella de nuestro vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa la tradición de excelente elaboración de vinos dentro de la familia Whitcraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fresco, vibrante y con cierta tensión, hay una nariz floral, ligeramente herbácea, de tomillo y lavanda. En boca está lleno de brillantes frutos de frambuesa y arándano, con una acidez deliciosa y un final sabroso y terroso. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891134906673,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Whitcraft_Winery_Santa_Rita_Hills_Pinot_Noir_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1741708428"},{"product_id":"whitcraft-winery-radian-vineyard-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"Bodega Whitcraft, Viñedo Radian, Pinot Noir, SRH, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem \u0026amp; Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella de nuestro vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa la tradición de excelente elaboración de vinos dentro de la familia Whitcraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGranate claro a medio en la copa, este vino tiene una nariz increíblemente perfumada de frambuesa dulce y cereza. En boca, los sabores maravillosamente brillantes de frambuesa y grosella son de calidad cristalina, respaldados por una acidez fantástica y taninos tenues y vaporosos. Las notas de cáscara de cítricos se mezclan con cualidades florales y de cereza ácida en el final. Pendiente. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891137102129,"sku":null,"price":82.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Whitcraft_Winery_Radian_Vineyard_Pinot_Noir_SRH_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1740774302"},{"product_id":"whitcraft-winery-santa-rita-hills-chardonnay-santa-barbara-california-2021","title":"Bodega Whitcraft Rancho Santa Rita Chardonnay, Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem \u0026amp; Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella de nuestro vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa la tradición de excelente elaboración de vinos dentro de la familia Whitcraft.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente de una zona más cálida dentro de Sta Rita Hills, este es un Chardonnay de Drake ligeramente más rico y con más textura, con acidez de cuajada de limón y cáscara de lima redondeada por un final de galleta con motas de almendras.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891147030833,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Whitcraft_Winery_Santa_Rita_Ranch_Chardonnay_Sta_Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1741708206"},{"product_id":"mail-road-chardonnay-santa-rita-hills-california-2022","title":"Mail Road, Chardonnay, Santa Rita Hills, California, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa combinación de su exposición al viento, la composición del suelo, la agricultura orgánica y los rendimientos naturalmente bajos crea vinos marcados por una profunda concentración, profundidad, complejidad textural y una acidez brillante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891565412657,"sku":null,"price":55.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mail_Road_Chardonnay_Santa_Rita_Hills_California_2021.jpg?v=1721765549"},{"product_id":"kimsey-grenache-ballard-canyon-santa-barbara-california-2013","title":"Kimsey, garnacha, Ballard Canyon, Santa Bárbara, California, 2013","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2008, William y Nancy Kimsey establecieron un pequeño viñedo de 22 acres en la denominación Ballard Canyon del condado de Santa Bárbara. El desarrollo de este viñedo fue decidido. Devotos de los vinos placenteros y cerebrales, Bill y Nancy habían buscado durante mucho tiempo un sitio propicio para cultivar las variedades de uva que les parecían más atractivas; a saber, varios encontrados en la región francesa del Ródano; syrah, garnacha, viognier y roussanne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro viñedo está ubicado en los límites de la histórica denominación de origen Ballard Canyon. Fue plantado por la estimada empresa agrícola Coastal Vineyard Care Associates, bajo la cuidadosa dirección de Matt Dees y Ruben Solarzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egarnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEncantadora complejidad con especias para hornear y una estructura definida por taninos calcáreos que son a la vez firmes y tolerantes. Sin duda se beneficiará de unos años en bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 Puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47909789303089,"sku":null,"price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Kimsey-Grenache-Ballard-Canyon-Santa-Barbara-California-2013.jpg?v=1702154250"},{"product_id":"kimsey-grenache-ballard-canyon-santa-barbara-california-2019","title":"Kimsey, garnacha, Ballard Canyon, Santa Bárbara, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2008, William y Nancy Kimsey establecieron un pequeño viñedo de 22 acres en la denominación Ballard Canyon del condado de Santa Bárbara. El desarrollo de este viñedo fue decidido. Devotos de los vinos placenteros y cerebrales, Bill y Nancy habían buscado durante mucho tiempo un sitio propicio para cultivar las variedades de uva que les parecían más atractivas; a saber, varios encontrados en la región francesa del Ródano; syrah, garnacha, viognier y roussanne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro viñedo está ubicado en los límites de la histórica denominación de origen Ballard Canyon. Fue plantado por la estimada empresa agrícola Coastal Vineyard Care Associates, bajo la cuidadosa dirección de Matt Dees y Ruben Solarzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egarnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Santa Bárbara, Costa Central, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGranada y arándano. Incienso y pétalos de rosa. Cereza negra y ciruela roja. Una garnacha muy conmovedora y que invita a la reflexión, con un perfume interior vigorizante y una precisión maravillosa. Sutileza, sedosidad y finura en el final. Una expresión tan elegante de una añada cálida. Como una funda de almohada de seda. Cigarro, higo y balsámico añejo. Taninos de grano absolutamente fino y envolventes como el cacao en polvo. Termina con un rojo frambuesa persistente que perdura y se ilumina con el tiempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47909812273457,"sku":null,"price":76.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Kimsey-Grenache-Ballard-Canyon-Santa-Barbara-California-2019.jpg?v=1702154386"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2017","title":"Mail Road, viñedo Mount Carmel Pinot Noir, Santa Rita Hills, California, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTinto, rico y explosivo, el Pinot Noir Mt. Carmel Vineyard 2017 captura toda la riqueza natural de la cosecha. Hoy en día, es la pura profundidad del vino lo que habla con mayor convección, pero hay muchos matices detrás de eso, especialmente una vez que algunos de los sabores primarios comienzan a desaparecer. El 2017 tiene muchísimo potencial, eso está claro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94+ puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hay unas pequeñas 200 cajas del viñedo Pinot Noir Mount Carmel 2017, que proviene del viñedo de la finca en Sta. Rita Hills y fue despalillado y envejecido en poco menos del 50% de roble francés nuevo. Revela un color púrpura\/rubí semiopaco, así como un bouquet juvenil de frambuesas negras, moras, violetas confitadas, especias asiáticas e incienso. Con roble sutil, cuerpo medio, paladar medio firme y concentrado y taninos presentes, es un vino hermoso, pero de ninguna manera está listo para beber. Oculte las botellas durante 2 a 4 años y debería navegar durante una década o más.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tinto, rico y explosivo, el Pinot Noir Mt. Carmel Vineyard 2017 captura toda la riqueza natural de la cosecha. Hoy en día, es la pura profundidad del vino lo que habla con mayor convección, pero hay muchos matices detrás de eso, especialmente una vez que algunos de los sabores primarios comienzan a desaparecer. El 2017 tiene muchísimo potencial, eso está claro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47984546677041,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_MountCarmelVineyardPinotNoir_SantaRitaHills_California_2017.jpg?v=1703797081"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-pinot-noir-santa-rita-hills-california-2019","title":"Mail Road, viñedo Mount Carmel Pinot Noir, Santa Rita Hills, California, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl viñedo Pinot Noir Mount Carmel 2019 es más floral y exótico, con un núcleo emocionante de frambuesa negra y fresas silvestres respaldadas por naranja confitada, violeta, incienso floral y una variedad de especias. Todo esto da como resultado un Pinot Noir vibrante, de cuerpo medio, con una acidez clásica y concentrada, una sensación en boca más redonda, taninos maduros y un gran final. Es otro vino magnífico. Beba botellas en cualquier momento durante los próximos 10 a 12 años aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47984549495089,"sku":null,"price":128.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_MountCarmelVineyardPinotNoir_SantaRitaHills_California_2019.jpg?v=1757422574"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iii-grenache-central-coast-california-2021","title":"Sine Qua Non, Distenta III Grenache, Central Coast, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSine Qua Non was created after the 1994 harvest of a Bien Nacido Syrah named “The Queen of Spades”. Winemaker Manfred Krankl feels strongly that each vintage is a completely unique wine and thus he gives each wine a unique name. He also creates the artwork for each new label himself. Previously, Manfred had made wines with Bryan Babcock and John Alban and still sources much of his fruit from Alban’s vineyard. The basic white wines have always been a white blend of Chardonnay, Roussanne and Viognier and a red wine based on Syrah plus Grenache. Sometimes there are small quantities of Rose and a Grenache-based red.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non has its own winemaking facility in Ventura, California not far from the Santa Barbara vineyards where the fruit is sourced from. In the last few years Manfred and his wife, Elaine, have begun creating their own vineyards dedicated to Rhone varietals. Their winemaking philosophy is to work in very small batches, gravity flow, natural yeasts (unless a fermentation problem is anticipated), long lees aging for the whites and repeated racking for the reds to open them up. This is a modified explanation of a very dedicated and artistic approach to winemaking. The wines are simultaneously very rich and elegant, superbly balanced and thoroughly harmonious with food, never overwhelming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e79% Grenache, 8.4% Syrah, 7.4% Mourvèdre, 3.2% Petite Sirah, 1.6% Petit Manseng and 0.4% Muscat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCentral Coast, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTruly gorgeous dark burgundy color. A very pretty tone, one that is brilliant and shining. The nose is rich and super vibrant with notes of fresh currants, cranberries, pomegranate juice, freshly picked blackberries, cherries and rose. Also, some dried herbs and light black pepper kernels. The mouth is extremely smooth, yet there is a playful tension, but with a giving and enveloping palate. It is dense, but simultaneously tender on its feet. The tannins are silky and the wine finishes long, long, long and seemingly sweet (not literally) with a pie crust characteristic. The more air the wine gets, the more it opens up with more layers and a very pretty saline ocean air quality and some restrained citrus blossom too. It goes to the edge and then past it. An absolutely gorgeous wine. Just beautiful.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e97- 99 Points - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eScheduled to be bottled relatively soon, the 2021 Grenache Distenta III (79% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, and the rest Petite Sirah and a splash of white varieties) offers a full-bodied, concentrated, yet pure and elegant profile as well as gorgeous aromatics of ripe darker cherries, blackberries, peppery herbs, violets, and assorted floral nuances. From a cooler year, it still brings beautiful depth and richness, silky tannins, and a great finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 Points - Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\"Because my visit was scheduled for July 6, just two weeks after bottling on June 22, I tasted the 2021 Grenache Distenta III as a precise blend from barrel. It comes mostly from the Eleven Confessions Vineyard (71%) and The Third Twin (23%) with the balance from the Cumulus Vineyard. It is a blend of 79% Grenache, 8.4% Syrah, 7.4% Mourvèdre, 3.2% Petite Sirah, 1.6% Petit Manseng and 0.4% Muscat. The Distenta III was vinified using about 35% whole Grenache clusters, and it matured in 42% new French oak of various sizes for around 23 months. It has a medium to deep ruby color and is incredibly fragrant at this stage. Wild berry jam aromas are accented by tones of wildflower, tar, tangerine and coffee beans. The full-bodied palate is concentrated yet lively, bursting with crunchy, floral fruit and surprisingly energetic acidity. It has detailed, grainy tannins and a long, lifted finish that wears its alcohol well. 1,459 cases and 600 magnums are projected, to be released in the spring of 2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48276589084977,"sku":null,"price":369.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/SineQuaNon_DistentaIIIGrenache_CentralCoast_California_2021_60a8cb9c-4462-43c2-8334-d4a2cd32a58a.jpg?v=1757424359"},{"product_id":"the-ojai-vineyard-bien-nacido-chardonnay-santa-maria-valley-california-2022","title":"The Ojai Vineyard, Bien Nacido Chardonnay, Santa Maria Valley, California, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eAdam Tolmach went to UC Davis and studied viticulture and enology, and after graduating in 1976 he settled down on the property his grandfather bought in the Ojai Valley in 1933 to farm sweet corn and melons, selling them at a roadside stand. After two years of this satisfying, yet difficult and nearly profitless work he sought employment in his field of study.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdam had planted a vineyard in Ojai to Syrah and Sauvignon Blanc and had begun producing wine from that fruit in 1983. When the collaboration with Clendenen ended he concentrated all his attention on The Ojai Vineyard to further explore the infinite details of his craft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLooking back over the last 25 years, one can see the development of The Ojai Vineyard came in three distinct phases. In the beginning it was lots of fun discovering the budding Santa Barbara County, experimenting with new plantings, new areas, and a wide selection of varietals; Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, and other Rhone varietals. Back in 1983 the vines were grown without much care in what was called a California sprawl. It took years to get growers to move towards progressive practices like drip irrigation and vertical trellising to improved wine grape quality.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eAdam Tolmach\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e100% Chardonnay \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eSanta Maria Valley, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eThe old-vines source of the Bien Nacido Chardonnay is rooted in loamy soil over shale. The wine reflects its cool climate origin with high-toned sweet citrus and orchard fruit aromas touched with notes of acacia flowers and sea breeze. The palate is full and elegant, offering flavors of Meyer lemon curd and salted pineapple that intertwine with a bright acidity, leading to a lively, mineral-laced finish. Enjoy with scallops, sushi or fish tacos. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWith ripe exuberance and focused freshness, this 2022 Bien Nacido Chardonnay makes sure strides on a tight rope. The palate is voluminous and elegant; there’s a rich lemon curd flavor that almost reminds the winery of their old Solomon Hills Chardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapevine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48555199168817,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/TheOjaiVineyard_BienNacidoChardonnay_SantaMariaValley_California_2022.jpg?v=1711041074"},{"product_id":"jonata-todos-proprietary-red-santa-barbara-california-2019","title":"Jonata, Todos Proprietary Red, Santa Bárbara, California, 2010","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Jonata es la encarnación de la tierra, el alma y las personas que se unen por un objetivo común; elaborar vinos singulares desde un lugar singular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Terreno: Jonata es una impresionante propiedad de 600 acres, con 80 acres de viñedos en colinas doradas en Ballard Canyon. Por la finca discurren altas concentraciones de arena de Careaga. Un paisaje desafiante para el cultivo y elemento clave de las cualidades de Jonata, que empuja a nuestras vides a profundizar en busca de nutrientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alma: existen prácticas diversas y atemporales para crear salud y comunidad en Jonata. Las prácticas agrícolas de Polyface se implementan para crear un ecosistema diverso y sostenible, utilizando una combinación de prácticas sostenibles que continúan fortaleciendo la salud de Jonata.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePersonas: desde 2004, un equipo consistente sigue siendo el núcleo. El enólogo Matt Dees y el gerente de viñedos Ruben Solorzano combinan sus experiencias en vinificación, ciencia del suelo y experiencia agrícola para ayudar a Jonata a prosperar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 78% syrah, 8% sangiovese, 5% merlot, 3% cabernet sauvignon, 1% viognier, 1% garnacha, 1% cabernet franc, 1% petit verdot, 1% sauvignon blanc, 1% sémillon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Santa Ynez, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eNariz espectacular con carbón, ciruela negra, grafito y aceituna negra. Syrah de caza elevado con un toque de especias de clima fresco. La belleza y la voz audaz del syrah maduro y hedonista domina la nariz, pero comparte escenario con el cabernet sauvignon en el paladar. La suave fruta negra se entremezcla con notas herbáceas y un encanto polvoriento y terroso. Bien dotado de una gran cantidad de extracto seco que llega en capas. Un vino que consigue un gran nivel de tensión; Fruta madura y redonda, enmarcada por una acidez tensa y taninos atrevidos. Deja una deliciosa sensación refrescante y mentolada al final. Con las diez uvas que cultivamos en el rancho incluidas en la mezcla, Todas es una instantánea fantástica de lo que hace que 2010 en Jonata sea tan especial. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMirando el nivel de entrada, y casi haciéndome preguntar por qué gastarías dinero en La Sangre cuando puedes obtener este nivel de calidad a menos de la mitad del precio, el Todos 2010, que tiene más del 75% de Syrah, ofrece crea aromas y sabores impresionantes, una riqueza con mucho cuerpo y un perfil fluido y en capas al que es difícil resistirse. Licor de mora, carne de res caramelizada, chocolate y flores son sólo algunos de los matices aquí y este 2010 puro y pulido se puede disfrutar ahora o guardar durante una década. Bebe ahora-2020.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49854167515441,"sku":null,"price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jonata_TodosProprietaryRed_SantaBarbara_California_2019.jpg?v=1724615618"},{"product_id":"brij-albarino-santa-barbara-california-2023","title":"Kongsgaard, Albariño, Valle de Napa, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDespués de 20 años de elaboración de vino en el Valle de Napa, John Kongsgaard lanzó su propia marca de Chardonnay con la cosecha de 1996. Como ex enólogo de Newton Vineyards, John ya se había hecho conocido por crear el primer Chardonnay sin filtrar de California. Desde entonces, él y su esposa Maggy han agregado Cabernet, Merlot, Syrah y una mezcla de Viognier-Roussanne a su cartera de vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El núcleo de su esfuerzo es el viñedo de diez acres plantado en una colina rocosa en el sureste del Valle de Napa que ha pertenecido a la familia Kongsgaard desde los años 1920. Durante 50 años, las laderas volcánicas sustentaron a una pequeña manada de ganado flaco y proporcionaron lugares idílicos para jugar a dos generaciones de niños afortunados, incluido John. En los años 70, John y Maggy plantaron ocho acres de Chardonnay, añadiendo un acre de Roussanne y Viognier en 1995 y el último acre de Cabernet Sauvignon en 2001 (que tuvo su primera cosecha en 2004).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e albariño\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eValle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Todos los indicadores varietales están aquí en el vino con notas minerales cítricas, acidez salada, manzana y rocas trituradas. El paladar medio tiene la suavidad de California por pasar tiempo en barricas viejas de Chardonnay, pero el carácter enérgico aún brilla.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897569911089,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Brij_Albarino_Santa_Barbara_California_2023_Rajat_Parr.jpg?v=1740762596"},{"product_id":"aether-la-rinconada-chardonnay-sta-rita-hills-california-2021","title":"Aether, 'La Rinconada' Chardonnay, Sta. Rita Hills, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTop find!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eWe have all the instruments and algorithms that modern vintners use, and these are helpful for making the wine hold together in the bottle. We see to the technical components, the raw materials, fruit, sourcing, uniqueness of terroir; all of the observational, empirical inputs that can be captured in a spreadsheet. But wine has ideas of its own.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWhat begins as naked elements puts on character with age. Wine has culture that can be cultivated or interrupted from moment to moment and hour to hour. With just enough warmth and care and lightness of hand, it develops soul. Not unlike you or me. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGreat wine is part biochemistry and part neurochemistry. There can be subliminal, subconscious responses to wine that remove it from the realm of a beverage and elevate it to something with the capacity to deliver a transcendent experience.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Barbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFull bodied yet balanced wines across the board and this Chardonnay lands squarely into that camp. Luxurious yet lively and lithe, flavorful and exotic but still friendly and familiar. Aromas of beeswax, blossoms and oyster shells frame an elegant and supple palate. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 Points - Ian Blackburn (GREAT FIND) \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eContinues to out perform the field - the vineyard is iconic - older vines - wise and shines in the richness and quality marks in this bottle.  Nose 13.5\/15 Aromas 23.5\/25 Body 23.5\/25  Overall 33.5\/35 = 94 Points \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50119458914609,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Aether_LaRinconada_Chardonnay_Sta.RitaHills_California_2021_5125316b-40c8-4691-aaf8-561fb468edc8.jpg?v=1759500246"},{"product_id":"sandhi-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2022","title":"Sandhi, Pinot Noir, Sta. Rita Hills, California, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Sandhi es una bodega de pequeña producción de California que se centra en viñedos selectos de Sta. Rita Hills en el condado de Santa Bárbara. Sandhi fue fundada en 2010 por Rajat Parr, director de vinos de Michael Mina Restaurants, y el enólogo Sashi Moorman.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSandhi representa una unión esencial para la producción del vino: la colaboración entre el hombre, la tierra y la vid. La participación voluntaria de los tres elementos es necesaria para elaborar un gran vino, y el viticultor debe hacer que esta colaboración sea rica y nutritiva para todos los involucrados. La comprensión de estos esfuerzos conjuntos informa la exploración de Sandhi de las vides Pinot Noir y Chardonnay en todo el terruño del condado de Santa Bárbara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los viñedos individuales de los que se originan estas uvas (algunos legendarios, otros nuevos) han sido examinados exhaustivamente para determinar su carácter, personalidad y equilibrio. Empleando la sabiduría y el talento de personas que conocen los viñedos, Sandhi se dedica a elaborar vinos de finura, mineralidad, acidez, estructura y equilibrio. El vino logra poder y belleza mediante la perfecta integración de estas cualidades, y esta es la inspiración de Sandhi. Los vinos que exhiben madurez extrema, alcohol, roble y otras exageraciones discordantes no pueden expresar verdaderamente el terroir de un viñedo específico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% pinot negro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir 2017 es un vino bellamente estratificado y matizado con notas de cereza roja dulce, granada, naranja sanguina, menta y pimienta blanca. El vino es maravillosamente profundo, carnoso y lleno de matices.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e La estación Pinot Noir. Rita Hills tiene un color rubí medio y bonitos aromas de canela en rama, anís, hierro, maleza y embutidos con un núcleo de cerezas rojas y arándanos. De cuerpo medio pero muy concentrado, tiene un marco polvoriento, chispas de acidez refrescante y un final muy largo, impulsado por el grafito. Preciso y detallado, merece pasar otros 2-3 años en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50249371255089,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sandhi_PinotNoir_Sta.RitaHills_California_2022.jpg?v=1730920475"},{"product_id":"mail-road-pinot-noir-santa-rita-hills-santa-barbara-california-2022","title":"Mail Road, Pinot Noir, Santa Rita Hills, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLanzamiento limitado de Matt Dees\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa primavera trae el tan esperado lanzamiento de nuestro Sta. 2021. Rita Hills Chardonnay proviene principalmente del clon Wente de raíces propias del Monte Carmelo plantado en 1998. Rico, redondo y vibrante. Salino y tenso con notas de aceite de cítricos, ralladura de lima y manzanilla. Completo y equilibrado. Chardonnay impresionante y estructurado de una añada de ensueño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50333573382449,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_PinotNoir_SantaRitaHills_SantaBarbara_California_2022.jpg?v=1732132620"},{"product_id":"mail-road-mount-carmel-vineyard-chardonnay-santa-rita-hills-california-2021","title":"Mail Road, Mount Carmel Vineyard Chardonnay, Santa Rita Hills, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Fundado en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados orgánicamente y principalmente en secano. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Vinoso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Vívido, brillante y cristalino en su precisión, el 2016 late con energía y todo el pedigrí que este sitio de ladera escarpada tiene para ofrecer... Positivamente estelar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mail Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50333596287281,"sku":null,"price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/MailRoad_MountCarmelVineyardChardonnay_SantaRitaHills_California_2021.jpg?v=1732132818"},{"product_id":"dragonette-cellars-sta-rita-hills-pinot-noir-santa-barbara-california-2022","title":"Loring Wine Co., viñedo Kessler-Haak Pinot Noir, Sta. Rita Hills, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMi nombre es Brian Loring y mi obsesión es el Pinot Noir. Vale, a mí también me vuelve loco el champán, pero esa es otra historia. Mientras estaba en la universidad, trabajé en una tienda de vinos en Hollywood (Victor's), donde uno de los propietarios era un fanático de Borgoña. Entonces, mis primeras experiencias con Pinot Noir fueron de productores como Domaine Dujac, Henri Jayer y DRC. No hace falta decir que los safaris de degustación posteriores en la jungla nacional de Pinot Noir me parecieron poco satisfactorios. No fue hasta que literalmente me topé con Calera (me tropecé con una caja de su vino en el almacén) que encontré un Pinot Noir de California que me encantó. Pero pasaría bastante tiempo antes de que encontrara a alguien más que estuviera a la altura del estándar que Josh Jensen había establecido. Con el tiempo llegué a comprender y disfrutar los Pinots de Williams Selyem, Chalone y Sanford, pero realmente me entusiasmó el Pinot Noir de California cuando conocí a Norm Beko de Cottonwood Canyon en una cata de la Orange County Wine Society.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMi filosofía es que lo que pasa en el viñedo determina la calidad del vino. Unas buenas uvas recogidas en el momento adecuado y sin errores en la bodega equivalen a un buen vino. En lugar de intentar describir lo que sucede en el viñedo yo mismo, lo remitiré a una de mis fuentes de Pinot asesino, Wes Hagen en Clos Pepe Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuando llega el momento de cosechar, estoy allí en el viñedo con los recolectores, clasificando los racimos a medida que los arrojan a los contenedores. Intento eliminar cualquier fruta de \"mala\" apariencia y tantas hojas como sea posible. Es imposible ser perfecto, ya que a menudo recogemos antes del amanecer y los recolectores se mueven muy rápido. Pero no hay que temer... hay otra oportunidad de solucionarlo un poco más tarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e El viñedo Kessler-Haak está ubicado en el valle norte del Sta. Rita Hills al lado del viñedo Clos Pepe. Plantada en suelos arenosos, la fruta suele ser muy profunda, bien estructurada y muestra mucha profundidad y carácter especiado. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91-93 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Cerezas maduras, moras, violetas, hierbas de hojas verdes y matices de yodo emergen del Pinot Noir Kessler-Haak Vineyard 2020, un Pinot Noir atrevido, puro e innegablemente delicioso de Loring que tiene taninos maduros y dulces, sin bordes duros y una excelente finalizar. Como ocurre con la mayoría de estos 2020 de Loring, está preparado para beber durante sus primeros 3 o 4 años de vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos aromas intensos de frambuesa horneada se ven realzados por macis, canela, zumaque y flores rojas en la nariz de este embotellado. En boca es agrio con granada y frambuesa, mientras que las especias marrones lo calientan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dragonette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50352736534833,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DragonetteCellars_Sta.RitaHillsPinotNoir_SantaBarbara_California_2022.jpg?v=1732304554"},{"product_id":"dragonette-cellars-happy-canyon-sauvignon-blanc-2023","title":"Dugat-Py, Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, Côte de Nuits, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Esta finca legendaria situada en Gevrey-Chambertin produce vinos espectaculares desde hace 13 generaciones. Los vinos de Dugat-Py han sido elogiados por Allen Meadows, Antonio Galloni y muchos grandes críticos de vinos aquí en Estados Unidos. El dominio es también uno de los 13 únicos en Côtes de Nuits que han recibido 3 estrellas en la muy prestigiosa y respetada Revue du Vin De France, junto a nombres como DRC, Domaine Leroy y Georges Roumier, por nombrar algunos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSi bien los viñedos originales están ubicados en Gevrey, compraron viñedos en Meursault y Pommard en 2003, y agregaron viñedos en Chassagne 1er cru Morgeot en 2004. En 2009, agregaron Gevrey Les Evocelles y en 2011, Corton-Charlemagne y Pernand-Vergelesses. Sous Frétilles. Cada vino elaborado procede 100% de viñas propias. Si bien puede parecer un poco extraño tener parcelas en toda Borgoña mientras reside en Gevrey, Loïc está en una búsqueda obsesiva de vides viejas y parcelas muy viejas de Pinot Fin y Chardonnay. Uno de los muchos puntos fuertes del Domaine Dugat-Py es la edad de sus viñas. Todos los vinos, aparte del Bourgogne Rouge y Blanc, están etiquetados como Vieilles Vignes o Très Vieilles Vignes (edad media de las vides de 65 años, y las vides más antiguas tienen más de 100 años). Cuidan sus viñedos como un jardín, labrando a caballo todas las parcelas de 1er Cru y Grand Cru, utilizando una variedad de preparados biodinámicos y tés de elaboración propia. En lo que respecta a sus creencias vitivinícolas, no creen en recortar el ápice de sus vides (similar a los métodos utilizados por Leroy, D'Auvenay \u0026amp; Rayas). Como resultado, el enrejado a veces puede alcanzar más de 7 u 8 pies de altura, y todo el follaje se realiza a mano en los meses de verano. Esto permite proteger la uva de la luz solar directa y adquirir su energía de las hojas y del ápice de las vides. La familia produce Vins de Garde clásicos, los vinos Village necesitan al menos cinco años para desarrollarse por completo, mientras que los 1er y Grand Crus se benefician de un envejecimiento más prolongado y tienen el potencial de envejecer con gracia durante más de 50 años en una bodega bien mantenida. Son de color profundo, con fruta explosiva y taninos cincelados, pero el alcohol nunca es elevado y rara vez supera el 13,5%. Suelen cosecharse más temprano para conservar la frescura y la elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Côte de Nuits, Costa de Oro, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEl sabor del vino es particularmente denso y de buena estructura, hay ricos tonos de frambuesas maduras. El final es muy largo y agradable.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn el sabor presente predominan tonos de frutos rojos, principalmente frambuesas. Atrapado por notas especiadas, matices de polvo y corteza de roble. Se recomienda utilizar vino para acompañar carnes a la parrilla y fritas, salsas y quesos variados.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Burghound\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa reducción actualmente enmascara la fruta subyacente, pero en nariz parece madura. Por lo demás, los sabores densos y enérgicos de cuerpo medio poseen hermosos detalles al tiempo que ofrecen una fina longitud en un final equilibrado e impresionantemente complejo. Este es un excelente pueblo de Gevrey.\u003c\/span\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuestra de barril:\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e89-92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Decantador\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Procedente de viñas de entre 30 y 60 años, vinificadas con alrededor de un 30% de frutos enteros en racimo, el Gevrey Vieilles Vignes de Loïc Dugat-Py ofrece un bouquet clásico de frutas rojas y negras, regaliz, tierra rica y carnes a la parrilla. El vino tiene mucho cuerpo, estructurado alrededor de un chasis de tanino fino y firme, con un núcleo de fruta profunda y vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016, que proviene de viñas de entre 30 y 50 años y maduradas en entre un 30% y un 40% de roble nuevo con una pequeña cantidad de racimo entero, tiene un bouquet crujiente con aroma a piedra, moras y arándanos, no potente. pero preciso. En boca está marcado por un tanino ligeramente calcáreo, lineal y estricto, lleno de energía con un toque de confitura de frambuesa flotando en el retrogusto. Dele a este Vieilles Vignes tres o cuatro años en botella solo para desgastar esos taninos.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuestra de barril:\u003c\/b\u003e 88-90\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dragonette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50352930160945,"sku":null,"price":36.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Dragonette_Cellars_Happy_Canyon_Sauvignon_Blanc_Santa_Barbara_California_2023_da955d92-f3b7-4aed-a771-141c62b17902.jpg?v=1747948563"},{"product_id":"dragonette-cellars-fiddlestix-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"Loring Wine Co., viñedo Kessler-Haak Pinot Noir, Sta. Rita Hills, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMi nombre es Brian Loring y mi obsesión es el Pinot Noir. Vale, a mí también me vuelve loco el champán, pero esa es otra historia. Mientras estaba en la universidad, trabajé en una tienda de vinos en Hollywood (Victor's), donde uno de los propietarios era un fanático de Borgoña. Entonces, mis primeras experiencias con Pinot Noir fueron de productores como Domaine Dujac, Henri Jayer y DRC. No hace falta decir que los safaris de degustación posteriores en la jungla nacional de Pinot Noir me parecieron poco satisfactorios. No fue hasta que literalmente me topé con Calera (me tropecé con una caja de su vino en el almacén) que encontré un Pinot Noir de California que me encantó. Pero pasaría bastante tiempo antes de que encontrara a alguien más que estuviera a la altura del estándar que Josh Jensen había establecido. Con el tiempo llegué a comprender y disfrutar los Pinots de Williams Selyem, Chalone y Sanford, pero realmente me entusiasmó el Pinot Noir de California cuando conocí a Norm Beko de Cottonwood Canyon en una cata de la Orange County Wine Society.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMi filosofía es que lo que pasa en el viñedo determina la calidad del vino. Unas buenas uvas recogidas en el momento adecuado y sin errores en la bodega equivalen a un buen vino. En lugar de intentar describir lo que sucede en el viñedo yo mismo, lo remitiré a una de mis fuentes de Pinot asesino, Wes Hagen en Clos Pepe Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuando llega el momento de cosechar, estoy allí en el viñedo con los recolectores, clasificando los racimos a medida que los arrojan a los contenedores. Intento eliminar cualquier fruta de \"mala\" apariencia y tantas hojas como sea posible. Es imposible ser perfecto, ya que a menudo recogemos antes del amanecer y los recolectores se mueven muy rápido. Pero no hay que temer... hay otra oportunidad de solucionarlo un poco más tarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e El viñedo Kessler-Haak está ubicado en el valle norte del Sta. Rita Hills al lado del viñedo Clos Pepe. Plantada en suelos arenosos, la fruta suele ser muy profunda, bien estructurada y muestra mucha profundidad y carácter especiado. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91-93 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Cerezas maduras, moras, violetas, hierbas de hojas verdes y matices de yodo emergen del Pinot Noir Kessler-Haak Vineyard 2020, un Pinot Noir atrevido, puro e innegablemente delicioso de Loring que tiene taninos maduros y dulces, sin bordes duros y una excelente finalizar. Como ocurre con la mayoría de estos 2020 de Loring, está preparado para beber durante sus primeros 3 o 4 años de vida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos aromas intensos de frambuesa horneada se ven realzados por macis, canela, zumaque y flores rojas en la nariz de este embotellado. En boca es agrio con granada y frambuesa, mientras que las especias marrones lo calientan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50506652483889,"sku":null,"price":69.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Dragonette_Cellars_Fiddlestix_Vineyard_Pinot_Noir_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1735320793"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-white-central-coast-california-2022","title":"Sine Qua Non, Distenta IV White, Central Coast, California, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSine Qua Non was created after the 1994 harvest of a Bien Nacido Syrah named “The Queen of Spades”. Winemaker Manfred Krankl feels strongly that each vintage is a completely unique wine and thus he gives each wine a unique name. He also creates the artwork for each new label himself. Previously, Manfred had made wines with Bryan Babcock and John Alban and still sources much of his fruit from Alban’s vineyard. The basic white wines have always been a white blend of Chardonnay, Roussanne and Viognier and a red wine based on Syrah plus Grenache. Sometimes there are small quantities of Rose and a Grenache-based red.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non has its own winemaking facility in Ventura, California not far from the Santa Barbara vineyards where the fruit is sourced from. In the last few years Manfred and his wife, Elaine, have begun creating their own vineyards dedicated to Rhone varietals. Their winemaking philosophy is to work in very small batches, gravity flow, natural yeasts (unless a fermentation problem is anticipated), long lees aging for the whites and repeated racking for the reds to open them up. This is a modified explanation of a very dedicated and artistic approach to winemaking. The wines are simultaneously very rich and elegant, superbly balanced and thoroughly harmonious with food, never overwhelming.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eManfred Krakl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33% Chardonnay, 27% Viognier, 24% Gelber Muskateller, 12% Roussanne, 4% Petit Manseng\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVentura, Central Coast, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOn the nose, it offers a symphony of aromas that entice and intrigue. Delicate notes of ripe citrus fruits, such as luscious Meyer lemon and juicy tangerine, dance alongside enticing floral undertones of jasmine and honeysuckle. These bright and aromatic elements are complemented by subtle hints of tropical fruits like pineapple and passion fruit, adding layers of depth and exotic allure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe palate is a revelation of flavors, seamlessly blending richness and freshness. Vibrant citrus flavors take center stage, with zesty lemon and tangy grapefruit leading the way. They are accompanied by a medley of orchard fruits, including ripe pear and crisp green apple, adding a delightful crispness and juiciness to the wine. The tropical nuances observed on the nose also make a prominent appearance, with succulent pineapple and ripe mango lending a luscious and tropical character.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688613286193,"sku":null,"price":294.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sine_Qua_Non_Distenta_IV_White_Central_Coast_California_2022.jpg?v=1738847816"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confessions-vineyard-grenache-central-coast-california-2021","title":"Sine Qua Non, Eleven Confessions Vineyard Grenache, Costa Central, California, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eSine Qua Non fue creado después de la cosecha de 1994 de un Bien Nacido Syrah llamado “La Reina de Picas”. El enólogo Manfred Krankl cree firmemente que cada añada es un vino completamente único y por eso le da a cada vino un nombre único. También crea él mismo el arte de cada nueva etiqueta. Anteriormente, Manfred había elaborado vinos con Bryan Babcock y John Alban y todavía obtiene gran parte de su fruta del viñedo de Alban. Los vinos blancos básicos siempre han sido una mezcla blanca de Chardonnay, Roussanne y Viognier y un vino tinto a base de Syrah más Garnacha. En ocasiones se presentan pequeñas cantidades de Rosado y algún tinto a base de Garnacha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSine Qua Non tiene sus propias instalaciones de elaboración de vino en Ventura, California, no lejos de los viñedos de Santa Bárbara de donde proviene la fruta. En los últimos años, Manfred y su esposa, Elaine, han comenzado a crear sus propios viñedos dedicados a las variedades del Ródano. Su filosofía enológica es trabajar en lotes muy pequeños, flujo por gravedad, levaduras naturales (a menos que se anticipe un problema de fermentación), larga crianza sobre lías para los blancos y repetidas trasiegas para los tintos para abrirlos. Esta es una explicación modificada de un enfoque muy dedicado y artístico a la elaboración del vino. Los vinos son a la vez muy ricos y elegantes, magníficamente equilibrados y perfectamente armoniosos con la comida, nunca abrumadores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e83,7% Garnacha, 9,1% Syrah, 6% Petite Sirah, 1,2% Viognier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCosta central, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBastante oscuro para la garnacha, pero brillante... incluso chispeante. De inmediato es atrevido, alegre y animado. Hay una nariz cantante con un fondo oscuro. Obtengo tonos de granada y un matiz de savia de la rama debajo de la corteza de un árbol. Hierbas frescas de primavera también. La boca es amplia y abierta, con tranquilas notas de aceitunas picadas. El vino es muy suave y gentil, pero tiene una persistencia asombrosa. Un final suave y acariciante permanece contigo hasta que las vacas regresan a casa. Cuanto más tiempo permanezca en el vaso, mejor se pondrá. Es astuto, muy flexible y alucinantemente decidido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Viñedo Grenache Eleven Confessions 2018 proviene en su totalidad del viñedo de la finca ubicado en el lado este de Sta. Rita Hills y está aún más dominada por la garnacha, registrando cerca del 84% de garnacha con un 9% de Syrah, un 6% de Petite Sirah y el resto de Viognier. Envejecido durante 38 meses en barricas 52% nuevas, tiene un increíble bouquet de frambuesas negras, hierbas provenzales, violetas, cerezas calientes, sándalo y cuero nuevo. Por más compleja y matizada que pueda parecer, esta belleza con mucho cuerpo tiene una increíble pureza de fruta, una sensación en boca equilibrada y en capas, taninos dulces y de grano fino y un final fantástico. Es de esos vinos a los que te quedas sin adjetivos. Uno de los mejores ejemplares de garnacha que he pasado por mis labios, le doy 2-3 años y lo disfruto durante las siguientes dos décadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl viñedo Garnacha Eleven Confessions 2018 es una selección de barricas y está compuesto por 83,7% garnacha, 9,1% syrah, 6% petite sirah y 1,2% viognier. Fue fermentado con un 45% de racimos enteros y madurado durante unos 38 meses en un 52% de barricas nuevas de roble francés y semimuidos. Tiene un color púrpura rubí intenso y aromas que se abren lentamente a guindas, granos de café, regaliz, tomillo, hojas de té y suelo del bosque. El paladar con mucho cuerpo es potente pero enérgico, y ofrece ráfagas de acidez jugosa y taninos granulados para contrarrestar sus frutas concentradas. Después de pasar un tiempo en la copa, el largo final florece hasta convertirse en un caleidoscopio de acentos florales y especiados, lo que sugiere que puede requerir más tiempo en botella que algunos de los otros vinos de esta línea antes de alcanzar su punto máximo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl viñedo Garnacha Eleven Confessions 2018 se ha endurecido considerablemente desde que se embotelló. Probablemente sea algo bueno a largo plazo, pero hoy, el 2018 no muestra la opulencia y riqueza que caracterizan a este vino. Quizás los 45 grupos completos estén contribuyendo a ello. Los lectores tendrán que ser especialmente pacientes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688662372657,"sku":null,"price":498.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sine_Qua_Non_Eleven_Confessions_Vineyard_Grenache_Central_Coast_California_2021.jpg?v=1738848792"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confessions-vineyard-syrah-central-coast-california-2021","title":"Sine Qua Non, Eleven Confessions Vineyard Syrah, Costa Central, California, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSine Qua Non fue creado después de la cosecha de 1994 de un Bien Nacido Syrah llamado “La Reina de Picas”. El enólogo Manfred Krankl cree firmemente que cada añada es un vino completamente único y por eso le da a cada vino un nombre único. También crea él mismo el arte de cada nueva etiqueta. Anteriormente, Manfred había elaborado vinos con Bryan Babcock y John Alban y todavía obtiene gran parte de su fruta del viñedo de Alban. Los vinos blancos básicos siempre han sido una mezcla blanca de Chardonnay, Roussanne y Viognier y un vino tinto a base de Syrah más Garnacha. En ocasiones se presentan pequeñas cantidades de Rosado y algún tinto a base de Garnacha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSine Qua Non tiene sus propias instalaciones de elaboración de vino en Ventura, California, no lejos de los viñedos de Santa Bárbara de donde proviene la fruta. En los últimos años, Manfred y su esposa, Elaine, han comenzado a crear sus propios viñedos dedicados a las variedades del Ródano. Su filosofía enológica es trabajar en lotes muy pequeños, flujo por gravedad, levaduras naturales (a menos que se anticipe un problema de fermentación), larga crianza sobre lías para los blancos y repetidas trasiegas para los tintos para abrirlos. Esta es una explicación modificada de un enfoque muy dedicado y artístico a la elaboración del vino. Los vinos son a la vez muy ricos y elegantes, magníficamente equilibrados y perfectamente armoniosos con la comida, nunca abrumadores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e82% Syrah, 10,6% Garnacha, 5,3% Petite Sirah y 2,1% Viognier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCosta central, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHay notas de una compota de frutas negras y azules muy maduras, pero también de algunas hojas de tabaco secas y una ligera piel de naranja confitada. El vino es de gran escala y bastante amplio y exuberante. ESA es la palabra: EXuberante. En boca tiene una suavidad coriácea y estoy hablando de \"cuero corintio\", no de una falsificación de cartera doblada. Hay manos que acarician suavemente. Sigue viniendo hacia ti y nunca se detiene. Los taninos son sumamente ricos y abundantes, pero deliciosamente pulidos y elegantes. Un gran compañero de la Garnacha. Es fácil ver el parecido familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Syrah Eleven Confessions Vineyard 2018 es oro puro y el Syrah no puede mejorar, sin importar de qué región estés hablando. Increíbles notas de cerezas maduras, grosellas, pimienta blanca y negra molida, carnes curadas y cuero de silla de montar se elevan desde la copa, y es con mucho cuerpo, profundo y concentrado en el paladar. Al abrirse con el tiempo en la copa, ciertamente ofrece placer hoy en día, pero garantiza de 2 a 4 años de envejecimiento en botella y tendrá dos décadas de longevidad general. Felicitaciones a la familia Krankl por otro vino absolutamente mágico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Syrah Eleven Confessions Vineyard 2018 tarda en desarrollarse, pero es impresionante una vez que se abre, y presenta aromas en capas de cassis, granos de café, garriga y pimienta molida antes de pasar a un elevado perfume floral. Un coupage de 82% Syrah, 10,6% Garnacha, 5,3% Petite Sirah y 2,1% Viognier, está elaborado íntegramente con fruta de la finca. Fue fermentado con un 28% de racimos enteros y madurado unos 38 meses en un 50% de roble francés nuevo. Tiene un color púrpura rubí opaco y en boca es con mucho cuerpo, potente y fluido, con taninos polvorientos y acidez integrada. Tiene un núcleo concentrado de frutas florales y un final tremendamente largo. Se embotelló el 15 de diciembre de 2021 y se probó el 24 de mayo de 2022. En el otoño de 2022 se lanzarán 978 cajas y 276 magnums.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl viñedo Syrah Eleven Confessions 2018 es oscuro, sensual y en capas, con una tremenda frescura y energía que respalda un núcleo de frutas de color rojo oscuro\/negro, chocolate, moca, regaliz y especias. El 2018 pasó la friolera de 38 meses en roble francés, 50% nuevo, todo lo cual maneja con aplomo. Elaine y Manfred Krankl fueron de los primeros en creer en el potencial de las variedades del Ródano en Sta. Rita Colinas. Su 2018 procedente del viñedo de la finca es una auténtica maravilla.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688706773297,"sku":null,"price":429.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sine_Qua_Non_Eleven_Confessions_Vineyard_Syrah_Central_Coast_California_2021_13e5dafd-9771-4540-bbee-5ed469a66cfd.jpg?v=1773690740"},{"product_id":"our-lady-of-guadalupe-pinot-noir-sta-rita-hills-santa-barbara-california-2022","title":"Bodega Whitcraft Rancho Santa Rita Chardonnay, Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem \u0026amp; Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella de nuestro vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa la tradición de excelente elaboración de vinos dentro de la familia Whitcraft.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente de una zona más cálida dentro de Sta Rita Hills, este es un Chardonnay de Drake ligeramente más rico y con más textura, con acidez de cuajada de limón y cáscara de lima redondeada por un final de galleta con motas de almendras.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monterey Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50699570708785,"sku":null,"price":82.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Our_Lady_of_Guadalupe_Pinot_Noir_Sta_Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2022.jpg?v=1739115439"},{"product_id":"andremily-eaba-california-proprietary-red-blend-napa-valley-california-2021","title":"Realm Cellars, The Bard, Bordeaux Red Blend, Valle de Napa, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \"'Esta bendita trama, esta tierra, este reino...' Líneas inmortales del rey Ricardo II de William Shakespeare, la fuente del nombre de Realm (y de este vino). Hemos elaborado esta mezcla dominada por Cabernet Sauvignon desde 2003, nuestro tributo. a los grandes vinos de la margen izquierda de Burdeos. Consideramos que The Bard es el vino por excelencia de Realm: un vino denso, pesado y concentrado que año tras año presenta el mejor Cabernet Sauvignon del Valle de Napa. Beckstoffer To Kalon y Dr. Crane, Blair Vineyard, Weitz Vineyard, Fortuna Vineyard y Beckstoffer Orchard han encontrado un lugar en The Bard. Si bien la composición del vino varía de un año a otro, el Cabernet Sauvignon generalmente comprende más del 70% de la mezcla, junto con porcentajes menores de Merlot, Cabernet Franc y\/o Petit Verdot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRealm Cellars es un viaje. Hace apenas ocho años, la bodega estuvo al borde de la quiebra cuando el propietario Scott Becker y el enólogo Benoit Touquette se unieron para revivirla. Impulsados ​​por una visión clara, un espíritu emprendedor y una determinación incansable, transformaron Realm en uno de los dominios más electrizantes del Valle de Napa en la actualidad. Ahora con su propia finca en la ladera de una colina en el distrito Stags Leap, 50 acres de vides y acceso a varios de los mejores viñedos de la denominación, Realm elabora algunos de los vinos más buscados del Valle de Napa.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eElaborar vino al más alto nivel es el núcleo de Realm Cellars. Desde 2012, los vinos han recibido más puntuaciones de 100 puntos por parte de críticos de vino reconocidos internacionalmente que cualquier otro productor del Valle de Napa. La cartera de Realm incluye vinos de un solo viñedo y mezclas patentadas; en conjunto, los vinos son a partes iguales una expresión de la tierra y una articulación del arte enológico. El estilo de la casa Realm puede describirse mejor como una tensión creativa entre riqueza y precisión, densidad y delicadeza, pureza de fruta y matices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e El próximo capítulo de Realm Cellars promete ser igual de audaz. La visión de lo que puede ser Realm abarca más que la creación de buenos vinos. Este apasionado equipo está listo para seguir adelante en su incesante búsqueda para asegurar un lugar duradero entre los íconos del mundo del vino. Lo mejor está por venir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre el vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCon viñedos que se extienden desde Calistoga hasta Coombsville, desde las montañas Mayacamas hasta la Cordillera Vaca, The Bard es la mezcla más compleja y diversa que produce Realm. The Bard es un vino denso, pesado y concentrado que año tras año muestra la expresión más dinámica del Valle de Napa. Esta mezcla patentada a base de cabernet sauvignon celebra el arte y la precisión que se requieren en una mezcla meticulosa, combinando uvas de lugares de cultivo impecables con la cuidadosa supervisión de la mano y el paladar humanos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e83% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot y 1% Petite Sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNota de cata del enólogo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDel vaso saltan frutas rojas, azules y negras; la fruta negra puede ser más dominante\/hedonista, pero el vino muestra brillo y delicadeza. Este es un The Bard sexy, cremoso y jugoso, con un toque picante y una sabrosa calidad umami que te deja con ganas de más. El vino funciona a toda máquina; Es perfumado, complejo y en capas, y termina con una nota de regaliz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl Bard siempre supera su peso y, con múltiples dimensiones que se unen en armonía, hay más de lo que parece en este vino complejo. Viñedos destacados como Beckstoffer To Kalon, Beckstoffer Bourn, Blair, Houyi, Larkmead, Realm SLD Estate, Farella, Orchard y Bettinelli Upper Range han encontrado un lugar en el vino. Si bien la composición de The Bard varía de un año a otro, Cabernet Sauvignon generalmente comprende más del 70% de la mezcla, junto con porcentajes menores de Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePor último, The Bard 2021 se registra como 83% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc y el resto Petit Verdot y Petite Sirah. Esta belleza tiene un bouquet espectacular de cassis, flores primaverales, grafito, mineralidad calcárea y violetas. Esto se traduce en un esfuerzo con cuerpo, fluido, sedoso e impecablemente equilibrado que revela taninos finos, una buena sensación de frescura y un final emocionante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 Puntos - El Vino Independiente\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mezcla de 83 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot y 1 % Petite Sirah, la fruta de The Bard 2021 proviene de sitios de todo el valle, incluidas algunas frutas de la finca y algunas frutas de origen. . De color púrpura intenso, brota de la copa con nociones vibrantes de grosellas negras trituradas, gelatina de grosellas rojas, frambuesas negras y virutas de lápiz, dando paso a notas de lilas, chocolate amargo y una ráfaga de menta verde. En boca, con mucho cuerpo, es firme, con taninos maduros y de grano fino y una columna vertebral vivaz que enmarca los sabores de frutas rojas, negras y azules, terminando con gran longitud y un verdadero salto en el paso.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Realm_Cellars_vineyard_2_480x480.jpg?v=1593715478\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urban Wine Brokers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50778048823601,"sku":null,"price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Andremily_Wines_Eaba_Red_Blend_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1741204054"},{"product_id":"alma-rosa-el-jabali-pinot-noir-sta-rita-hills-santa-barbara-california-2021","title":"Alma Rosa, 'El Jabali,' Pinot Noir, Sta. Rita Hills, Santa Barbara, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Establecido en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, de cultivo orgánico y principalmente en secano, de raíces propias. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50968159977777,"sku":null,"price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alma_Rosa_El_Jabali_Pinot_Noir_Sta_Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1742341608"},{"product_id":"tyler-mae-estate-chardonnay-sta-rita-hills-california-2022","title":"Tyler, Mae Estate Chardonnay, Sta. Rita Hills, California, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Establecido en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, de cultivo orgánico y principalmente en secano, de raíces propias. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51151709995313,"sku":null,"price":82.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Tyler_Mae_Estate_Chardonnay_Sta_Rita_Hills_California_2022.jpg?v=1743027889"},{"product_id":"credaro-five-tales-chardonnay-margaret-river-australia-2022","title":"Credaro, 'Five Tales' Chardonnay, Margaret River, Australia, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Establecido en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, de cultivo orgánico y principalmente en secano, de raíces propias. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51366060359985,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Credaro_Five_Tales_Chardonnay_Margaret_River_Australia_2022.jpg?v=1747406878"},{"product_id":"10-ninths-radius-pinot-noir-santa-barbara-california-2021","title":"Bodega Whitcraft, Santa Rita Hills, Pinot Noir, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem \u0026amp; Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella de nuestro vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa la tradición de excelente elaboración de vinos dentro de la familia Whitcraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fresco, vibrante y con cierta tensión, hay una nariz floral, ligeramente herbácea, de tomillo y lavanda. En boca está lleno de brillantes frutos de frambuesa y arándano, con una acidez deliciosa y un final sabroso y terroso. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"10 Ninths","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52014175355185,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/10_Ninths_Radius_Pinot_Noir_Santa_Barbara_California_2021.jpg?v=1762375398"},{"product_id":"10-ninths-chardonnay-santa-barbara-california-2022","title":"Bodega Whitcraft, Santa Rita Hills, Pinot Noir, Santa Bárbara, California, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem \u0026amp; Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella de nuestro vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa la tradición de excelente elaboración de vinos dentro de la familia Whitcraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fresco, vibrante y con cierta tensión, hay una nariz floral, ligeramente herbácea, de tomillo y lavanda. En boca está lleno de brillantes frutos de frambuesa y arándano, con una acidez deliciosa y un final sabroso y terroso. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"10 Ninths","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52014224212273,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/10_Ninths_Chardonnay_Santa_Barbara_California_2022.jpg?v=1762375690"},{"product_id":"alma-rosa-chardonnay-sta-rita-hills-santa-barbara-california-2023","title":"Alma Rosa, Chardonnay, Sta. Rita Hills, Santa Barbara, California, 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e MAIL ROAD es un proyecto que nace del compromiso con el lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNos esforzamos por producir vinos de excelencia y distinción sin concesiones. Vinos imposibles de olvidar. Vinos que abren corazones y enganchan mentes. Vinos potentes, pero a la vez elegantes y equilibrados. Vinos que revelan la pasión y el arte intransigente que se puso en su creación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCincuenta millas al noroeste de Santa Bárbara, California, sobre un acantilado empinado orientado al sur, a unas pocas millas del Océano Pacífico, Mail Road llega a su fin en el centro geográfico de The Sta. Rita Hills AVA, el histórico y emblemático viñedo Mt. Carmel. Los vinos producidos por la fruta del Monte Carmelo son notables por su inclinación hacia el lugar específico y se caracterizan por una profunda concentración, profundidad excepcional, complejidad estructural y acidez vigorizante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eSta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo Matt Dees\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMount Carmel Vineyard es el proveedor exclusivo de Mail Road Wines. Mount Carmel Vineyard está ubicado en un acantilado empinado orientado al sur, al norte del río Santa Ynez. Establecido en 1990 por Ron y Nancy Piazza, el viñedo está plantado con una variedad de clones tradicionales de Pinot Noir y Chardonnay, de cultivo orgánico y principalmente en secano, de raíces propias. El viñedo se encuentra a una altura de 800 a 1000 pies, con suelos de arcilla de botella, piedra caliza, tierra de diatomeas, depósitos calcáreos y franco arenosos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101588615473,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Alma_Rosa_Chardonnay_Sta._Rita_Hills_Santa_Barbara_California_2023.jpg?v=1764018120"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-v-grenache-central-coast-california-2023","title":"Sine Qua Non, Distenta V Grenache, Central Coast, California, 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSine Qua Non was created after the 1994 harvest of a Bien Nacido Syrah named “The Queen of Spades”. Winemaker Manfred Krankl feels strongly that each vintage is a completely unique wine and thus he gives each wine a unique name. He also creates the artwork for each new label himself. Previously, Manfred had made wines with Bryan Babcock and John Alban and still sources much of his fruit from Alban’s vineyard. The basic white wines have always been a white blend of Chardonnay, Roussanne and Viognier and a red wine based on Syrah plus Grenache. Sometimes there are small quantities of Rose and a Grenache-based red.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non has its own winemaking facility in Ventura, California not far from the Santa Barbara vineyards where the fruit is sourced from. In the last few years Manfred and his wife, Elaine, have begun creating their own vineyards dedicated to Rhone varietals. Their winemaking philosophy is to work in very small batches, gravity flow, natural yeasts (unless a fermentation problem is anticipated), long lees aging for the whites and repeated racking for the reds to open them up. This is a modified explanation of a very dedicated and artistic approach to winemaking. The wines are simultaneously very rich and elegant, superbly balanced and thoroughly harmonious with food, never overwhelming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eManfred Krankl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e81.8% Grenache, 8.6% Mourvèdre, 7.7% Syrah, 1.3% Muscat, 0.6% Petit Manseng\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCentral Coast, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDeep garnet-purple colored, it needs a little swirling to coax out notes of black and red cherries, juicy strawberries, and black raspberries, followed by hints of cinnamon stick, rose bud tea, and mossy tree bark. The full-bodied palate is plush and juicy with bags of red, black, and blue fruit and plenty of freshness, finishing long and peppery.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePairs with Peking Duck, Grilled Steak, Duck Breast, Burgers. Drinking window is 2026–2045\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 Points - The Wine Palate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2023 Grenache Distenta V comes from four estate vineyards: 42.2% Cumulus Estate, 28.2% Eleven Confessions, 24.5% The Third Twin, and 5.1% Molly Aida. 81.8% Grenache is blended with 7.7% Syrah, 8.6% Mourvèdre, and Petite Sirah, plus dashes of Muscat and Petit Manseng. The fermentation was performed with 25.4% whole cluster, mainly Grenache. It was aged 23 months in French oak, mostly larger demi-muids, 57.8% new. Deep garnet-purple colored, it needs a little swirling to coax out notes of black and red cherries, juicy strawberries, and black raspberries, followed by hints of cinnamon stick, rose bud tea, and mossy tree bark. The full-bodied palate is plush and juicy with bags of red, black, and blue fruit and plenty of freshness, finishing long and peppery.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 Points - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBased on 81.8% Grenache, 8.6% Mourvèdre, 7.7% Syrah, and the rest white varieties, the 2023 Grenache Distenta V will spend 23 months in 58% new French oak, with the balance in demi-muids and used barrels. Ripe black raspberries, black cherries, roasted herbs, graphite, and peppery, spicy notes all define the aromatics. It's full-bodied, round, layered, and has incredible purity. This is a killer wine in the making.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e98 Points - Vinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottled only three weeks before this tasting, the 2023 Grenache Distenta V is deeply aromatic and exquisitely pure, a wine of both sensuality and structure. Crushed stones, gravel, and graphite infuse the palate with mineral intensity, while lavender, blood orange, and macerated cherry notes quietly build layers of nuance. A spine of fine tannin carries the 2023 through a taut, finely chiseled finish, accentuated by the inclusion of 25% whole clusters that bring attractive spice. Elegant, persistent and beautifully integrated, this is a Grenache of clarity and poise. The blend is 81.8% Grenache, 8.6% Mourvèdre, 7.7% Syrah, 1.3% Muscat, 0.6% Petit Manseng\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52420667474225,"sku":null,"price":379.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Sine_Qua_Non_Distenta_V_Grenache_Central_Coast_California_2023.jpg?v=1769453521"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/santa-barbara.oembed?page=2","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}