Jean Perrier et Fils, Cuvée Gastronomie, Roussette de Savoie, Saboya, Francia, 2020

Descripción general del vino
Viticultor desde 1853, Jean Perrier et fils ofrece una selección de vinos con denominación de origen controlada (AOC), vinos blancos, tintos y rosados. Propietario, productor y criador, la historia de la Maison Perrier se fusiona con la de los vinos de Saboya y de los Alpes (Francia) . Desde Apremont hasta Sparkling Savoy, pasando por Chignin, Gamay o Mondeuse, representan un estilo de vida auténtico y salvaje, reconocido internacionalmente. Estamos dedicados a elevar esta calidad de vida como una marca distintiva de excelencia. El vino de Saboya sigue siendo una tradición única en el mundo del vino francés.

El vino se parece a quien lo elabora, es la imagen de la región donde nace. Un vino consigue expresar con sorprendente exactitud el pensamiento del viticultor, la mentalidad de la región. El saboyano parece al principio más austero, menos abierto, menos confiado, más secreto: para ser aceptado, hay que mostrarle una cepa de vid blanca. Sus vinos son a su imagen: tienen ese innegable lado salvaje, rústico y robusto. Una acogida fría, pero un corazón de oro, así es el Saboya, así es su vino.

Uva / Mezcla
altesse

Origen
Saboya, Francia

Notas de cata del enólogo
Poco productiva, sensible y atípica, la Altesse es una variedad que ama los terrenos escarpados y ofrece vinos muy frescos... La prueba está en esta magnífica Roussette de Savoie con su color amarillo pálido con reflejos verdosos... De nariz rica, con notas de frutas blancas, pera y violeta, comienza intenso en boca y se extiende sobre un hermoso material, con la frescura y el ligero amargor propio de Altesse. ¡Un imprescindible absoluto!

Tamaño del producto: 750ml