{"title":"November: Napa vs Paso vs Bordeaux","description":null,"products":[{"product_id":"zeitgeist-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2018","title":"Bodegas Zeitgeist, Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"titleword\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZeitgeist Cellars es una colaboración entre el equipo enológico formado por marido y mujer, Jennifer Williams (SPOTTSWOOD, ARROW AND BRAND) y Mark Porembski (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eViñedos Anomalía, VINOS No Escritos Y Banda de Viñedos)\u003c\/span\u003e . Con dos enólogos en un mismo proyecto vitivinícola, descubrimos que cuando se trata de sabor, ¡hay muchas opiniones! Sin embargo, prosperamos gracias al conflicto creativo de trabajar tan estrechamente juntos. Zeitgeist es producto de esta intimidad. Somos un equipo práctico que realiza cuidadosamente todo el trabajo nosotros mismos. Pretendemos que nuestros vinos sean deliciosos y puros, reflejando el espíritu de la época.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"titleword\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eZEITGEIST\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(tsit-gist) es un término filosófico que significa el espíritu de los tiempos. La palabra fue acuñada por los románticos alemanes para describir el estado de ánimo cultural, ético y espiritual de una época. Creemos que el vino nos permite evocar nuestro propio lugar distintivo en esta época y cultura. Con cada embotellado, nuestra intención es que el vino encarne el espíritu de la cosecha y las filosofías compartidas de enología y viticultura de esta época. Y cada corcho descorchado durante la cena estimula una conversación que contribuye a nuestro espíritu de la época compartido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNos hemos comprometido con un puñado de viñedos cuidadosamente seleccionados, clasificamos atentamente la fruta en el momento de la cosecha y embotellamos solo las mejores barricas. Nuestro objetivo es ser reflexivos en nuestro enfoque y simples en nuestros métodos. Elaboramos nosotros mismos cada lote excepcionalmente pequeño de vino y los guiamos cuidadosamente a través de la fermentación y el envejecimiento. Los resultados son dos hermosas variedades blancas Heritage y un pequeño grupo de excelentes Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e99%\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon, \u003cspan\u003e1%\u003c\/span\u003e Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eQué cosecha tan impresionante; Los de 2019 son vinos suaves, accesibles y deliciosos. En nariz encontramos granos de café recién tostados, ciruela oscura, cereza Bing, anís y compota de moras. El 2019 se expande en nuestro paladar con una tensión amplia, jugosa e innegablemente deliciosa. Nos encanta el contrapunto entre la suculencia de la fruta y la densidad del sabor. Los críticos ya están entusiasmados con el 2019 en Napa, ¡y podemos dar fe!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estamos increíblemente emocionados de incluir un nuevo viñedo en nuestra mezcla Napa. El viñedo Rafael, al norte y oeste de la ciudad de Napa, ubicado en una majestuosa cresta sobre Dry Creek Road, fue plantado en la década de 1980. Las viñas viejas de allí aportan una calidad madura y segura a la mezcla y esperamos trabajar con este sitio histórico durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e94+ puntos - IAN BLACKBURN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eESTE QUIZÁS EL MEJOR TAXI DE NAPA POR MENOS DE $100. Empiezo mi reseña con una afirmación escandalosa, el vino la respalda. Grandes fuentes de viñedos, el mejor equipo de enólogos, producción pequeña: esto cumple muchos requisitos... el vino es tridimensional: denso, oscuro y dramático en la copa; ensalada de frutas cabernet de referencia: cassis, ciruelas, cerezas, definición maravillosa: complejo Nariz de eucalipto, vainilla, tabaco, aceituna negra y un toque de polvo dulce del valle de Napa... estructurado, equilibrado, grande y atrevido pero con una finura tonta. Veo las reseñas de otros y creo que ahora son demasiado conservadoras. Probé el 3 de marzo de 2023. Quiero actualizar esta reseña Color 14\/ Aroma 23,5\/ Cuerpo 23,5\/ General 33\/35 - 94 puntos más\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos lectores que busquen un excelente Cabernet del Valle de Napa por menos de $ 100 deberían adquirir el Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 de Zeitgeist. Casi todo Cabernet (hay 1% de Cabernet Franc) procedente de una serie de excelentes sitios (Sleeping Lady, Oakville Station, Lewelling, etc.), ofrece un estilo clásico, directo pero impecablemente equilibrado, con cuerpo medio a amplio. así como impresionantes notas de frutas azules, violetas y flores. El roble está muy bien integrado y tiene mucha profundidad en el paladar medio, seguido de un gran final.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cabernet Sauvignon 2018 está compuesto por un 99% de Cabernet Sauvignon y un 1% de Cabernet Franc. De color púrpura granate intenso, sale de la copa con notas vivas de grosellas negras maduras y frescas, cerezas negras, ciruelas cálidas y mentol con sugerencias de caja de chocolate y semillas de hinojo. En boca, con mucho cuerpo, tiene una textura suave y una acidez bien equilibrada que realza las brillantes y crujientes frutas negras hasta un final largo y puramente expresado. Se realizaron 357 casos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757548499249,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Zeitgeist-Cellars-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1759443779"},{"product_id":"cervantes-family-vineyards-palomino-sauvignon-blanc-napa-valley-california-2022","title":"Viñedos de la Familia Cervantes, Palomino Sauvignon Blanc, Valle de Napa, California, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCervantes Family Vineyards es un rancho de 1.100 acres en el extremo oriental de la última frontera del Valle de Napa, marca el proyecto de más alto perfil donde el enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle, Harlan y Staglin) y Xavier La familia Cervantes está cultivando vinos de libro en las laderas de las colinas del Valle de Napa. Donde aún deambulan ciervos y osos salvajes, dando la sensación de una frontera salvaje inexplorada a estos vinos elegantes y pulidos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eQueríamos expresar toda la gama de nuestros suelos con la elegancia única de un vino blanco, más ligero pero, al mismo tiempo, con complejidad, riqueza, carácter y la implacable naturaleza salvaje de nuestra tierra. Al igual que los Vinos Tintos Cervantes, siempre es aventurero, exigiendo la mejor calidad y experiencia. Nos gusta sentirnos completos mientras completamos la gama de uvas que podemos cultivar en nuestros terruños. Nuestro vino blanco tiene un estilo elegante, es totalmente seco, tiene buena acidez y es fresco como el aire frío. Es complejo, bien estructurado, brillante y de textura redonda. y tiene un cañón neutro con un sentido o lugar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHemos decidido llamar a nuestro Sauvignon Blanc \"Palomino\" para rematar ese carácter único de nuestra tierra. Es el hermoso color dorado de un caballo leal. Hoy en día, los palominos de California son los más populares y conocidos por ser muy animados, tener un temperamento excelente y una personalidad única. En general, son increíblemente curiosos, alertas, amables, tranquilos, versátiles, sociables y amigables. Y esto es exactamente lo que queríamos compartir contigo... ¡Disfrútalo!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePope Valley, hogar del Rancho Cervantes, es conocido como la fuente de la vibrante y deliciosa fruta Sauvignon blanc. Estas uvas, que suelen ser las primeras que se cosechan cada año en el Valle de Napa, producen un vino blanco lleno de energía eléctrica. Clone one Sauvignon Blanc es la expresión clásica de este varietal en el Valle de Napa. Nuestras viñas, de veinticinco años, en una suave pendiente de grava, ofrecen un estilo de vino que tiene una gama completa de aromas y sabores. Las uvas se prensan con el racimo entero, se fermentan en barrica y se envejecen sobre lías durante siete meses, lo que le da al vino amplitud, textura y pureza. Al restringir la fermentación maloláctica podemos capturar la frescura y concentración del viñedo. Y, al limitar el roble francés nuevo a solo el 25% de las barricas, podemos permitir que la fruta avance, sin dejar de enmarcar el vino con una estructura sólida y agregar longitud.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEsta cosecha 2022, nuestro vino blanco inaugural de Cervantes, muestra notas de piel de limón, pomelo, tomillo y sutiles especias para hornear. La acidez excita el paladar, luego se expande y persiste durante minutos. Es un vino fácil, delicioso con la comida, pero también un vino de sustancia y contemplación. Este vino joven es completamente atractivo en este momento y continuará desarrollándose y revelando más complejidades a medida que envejezca en botella durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMás de 94 puntos: vino independiente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Sauvignon Blanc Palomino 2022 de Cervantes se abre con seductoras notas de melocotones blancos, pomelo fresco y gotas de limón, dando paso a matices de semillas de cilantro, cera de abejas, flor de saúco y flores de tila. El paladar con cuerpo medio a amplio se juega con gracia, brindando capas de cítricos, frutas de hueso y notas florales con una columna vertebral perfecta y una textura maravillosamente satinada, que termina con gran longitud. Delicioso en este momento, debería envejecer con gracia durante los próximos 5 a 7 años o más.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"USA Wine West","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45871571992881,"sku":"","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Cervantes-Family-Vineyards-Palomino-Sauvignon-Blanc-Napa-Valley-California-2022.jpg?v=1760731212"},{"product_id":"laventure-cote-a-cote-paso-robles-california-2020","title":"L'Aventure, Costa a Costa, Paso Robles, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e L'Aventure fue fundada en 1998 por el enólogo francés Stephan Asseo. Después de que Stephan se graduara en la escuela de enología en Borgoña, la familia Asseo compró su primera finca, el Domaine de Courteillac, en la zona de Burdeos en 1982. Más tarde, la familia compró propiedades adicionales: Chateau Robin y Chateau Fleur-Cardinale en Saint-Emilion. Stephan elevó estas propiedades a un nivel de gran calidad, mientras gestionaba otros dominios bien establecidos, como Chateau Guillot-Clauzel en Pomerol y Chateau Corbin en St Emilion.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eStephan vio en el Nuevo Mundo una oportunidad única para ampliar su experiencia y al mismo tiempo ganar más libertad en la viticultura y la vinificación. Comenzó buscando tierras por toda California, incluidos los condados de Napa\/Sonoma y Santa Bárbara, pero fueron el terruño y el clima de Paso Robles lo que más lo impresionó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'Aventure está ubicado en el lado oeste de Paso Robles en el distrito de Willow Creek. La propiedad de 127 acres con 57 acres plantados se compone de múltiples colinas de diversas elevaciones y suelos complejos. Debido a su proximidad al océano, el viñedo tiene días claros y cálidos y temperaturas nocturnas drásticamente frescas, lo que aumenta el tiempo del ciclo de maduración de la uva proporcionando frutos que crean un vino más complejo y equilibrado. La elección de Stephan de este terroir magro le proporciona la fruta necesaria para crear un vino con un buen equilibrio entre alcohol y acidez. Los vinos resultantes son plenos y ricos pero bien equilibrados y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e45% garnacha, 30% syrah, 25% mourvèdre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e100% fruta cultivada en finca de L'Aventure Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e El Côte a Côte 2020 es una hermosa mezcla de 45% Garnacha, 30% Syrah y 25% Mourvèdre y uno de los vinos más exitosos que probé de la desafiante cosecha de 2020. De color púrpura rubí intenso, ofrece aromas puros de grosella negra, mora, alquitrán y tabaco de pipa, que se desarrollan continuamente con cada regreso a la copa. El paladar con mucho cuerpo ofrece oleada tras oleada de fruta perfumada y tremendos acentos especiados. Es potente pero armoniosamente estructurado, con taninos polvorientos y una acidez perfecta, y ofrece un final muy largo y detallado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e Me encanta la profundidad y la calidad mineral de esto. Cerezas oscuras, regaliz negro, yodo, grafito, conchas de ostra y piedras calientes. Bastante vertical pero amplio, con taninos súper finos pero presentes. Largo, seductor pero también bastante concentrado. Una maravilla de L'Aventure.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003ca data-encoded-tag-name=\"meta\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-attr-charset=\"VVRGLTg=\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e Moras, hierbas picantes, grafito, hierro y notas de violeta líquida emergen de Cote A Cote 2020, una mezcla pura, de textura brillante y con mucho cuerpo basada en 45% Garnacha, 30% Syrah y 25% Mourvèdre. Tiene un toque de taninos adherentes al final (que son comunes en la añada), pero es equilibrado y ofrece una hermosa fruta y una gran longitud. Se mantendrá durante 15 años o más. Es un vino magnífico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eFloral y elevado en nariz, chocolate amargo, violetas y pétalos de rosa con fresas dulces y granadas. Este tiene un lado pegajoso, toques balsámicos pero con ribetes herbáceos también. Emocionante con una textura encantadora, se obtiene el agarre y la tracción de los taninos finos pero tensos, esto tiene una pureza y energía con una acidez excelente. Me gusta la dirección y el empuje de principio a fin. Obtienes el calor de California y la fruta de fresa guisada, pero también hay elegancia y energía en esto, donde no se siente sobrecargado y aún tiene frescura y un atractivo jugoso. Crianza 14 meses en roble francés (33% nuevo, 36% de un año, 17% hormigón y 15% ánfora).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788125225265,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/L_Aventure-Cote-a-Cote-Paso-Robles-California-2020.jpg?v=1700078838"},{"product_id":"robert-foley-vineyards-merlot-napa-valley-california-2018","title":"Viñedos Robert Foley, Merlot, Valle de Napa, California, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Robert (Bob) Foley comenzó su carrera vitivinícola en el Valle de Napa en 1977, recién graduado de UC Davis con títulos en Viticultura y Enología. Pasó su primer año trabajando para Heitz Cellars, seguido de 15 años como enólogo fundador de Markham Vineyards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e En 1992, Bob comenzó otros 15 años como enólogo fundador de Pride Mountain Vineyards. Durante este período, también creó los aclamados vinos Switchback Ridge, Hourglass, Paloma y School House. Ahora se centra principalmente en los vinos de Robert Foley Vineyards, pero también crea las ofertas de Shelter, Padis Vineyards, Engel Family, Herson Family Vineyards y JennaMarise en el Valle de Napa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa reputación de Bob por producir vinos muy expresivos que terminan con gracia continúa desarrollándose en las instalaciones de su bodega en la montaña Howell del condado de Napa, donde se albergan más de 1.500 barriles en un extenso sistema de cuevas (terminado en 2008) para la producción de vinos Robert Foley.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste es un Merlot para los amantes del Cabernet. ¡Todo Merlot, pero más vino que muchos Cabernets! Aromas que recuerdan a grosella roja y cassis se combinan con una insinuación de chocolate. El paladar medio es rico en sabores de frutas dulces que se resuelven en un final suave y cautivador. La fuerte estructura y las especias de este vino provienen de nuestra propia fruta de Howell Mountain, mientras que su feminidad redonda proviene de Calistoga para crear un equilibrio de textura perfecto. 15-3\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e De un vendedor particular.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49985389003057,"sku":null,"price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RobertFoleyVineyards_Merlot_NapaValley_California_2018.jpg?v=1726336057"},{"product_id":"law-estate-wines-aspire-paso-robles-california-2020","title":"Vinos Law Estate, Sagacious, Paso Robles, California, 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBeyond Category ha acumulado una gran cantidad de seguidores por su poder convincente, complejidad distintiva y gran evolución en botella. Esta belleza impulsada por Rioja proporciona una experiencia de pura seda, mientras la textura profunda del Tempranillo envuelve su paladar. Las capas de frutas oscuras, higos, hierbas frescas y cacao oscuro contribuyen en gran medida a su núcleo eléctrico de frutas brillantes y explosivas. Graciano y Garnacha deslumbran y estimulan todos los sentidos, para un final insaciablemente largo. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSer una bodega alimentada por gravedad nos permite mantenernos fieles a nuestro principio de elaboración del vino. Utilizamos fermentadores de concreto debido a su capacidad precisa de regulación de la temperatura, así como a su pequeña, pero significativa, cantidad de intercambio de gases a partir de la porosidad natural del concreto. Los vinos se escurren y prensan antes de pasar a una mezcla de 100% roble francés, de la cual entre un 30% y un 75% puede ser nuevo, según la mezcla. Una vez en barrica, el vino permanece sobre sus lías durante una crianza de 22-24 meses antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar. Luego nuestros vinos permanecen en botella un año y medio más antes de su salida al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEstamos comprometidos a elaborar vinos excepcionales a través de prácticas agrícolas orgánicas y sostenibles con insumos mínimos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e38% Mourvèdre, 33% Garnacha 29% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiempre sabio en su búsqueda del equilibrio, Sagacious 2017 es nuestra versión distintiva de una mezcla centenaria con su aroma sabroso, presencia de tono alto y textura seductora. Garnacha, Syrah y Mourvèdre se turnan para mostrar su firma única de hierbas, flores y bayas brillantes entrelazadas con frutas negras; todo lo cual muestra esta cosecha inolvidable en su totalidad. Las tres variedades hacen una declaración en el paladar, haciéndolas dignas de una gran ovación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon cerca de un tercio de cada uno de Mourvèdre, Grenache y Syrah (es ligeramente Mourvèdre-pesado), el color rubí\/ciruela más profundo del Sagacious 2017 es seguido por un rojo carnoso y sabroso con mucha carne especiada, hierbas secas, pimienta, violetas y frutos rojos y azules. Rico, con mucho cuerpo y maravillosamente equilibrado, con mucha estructura subyacente, bébalo en cualquier momento durante los próximos 8 a 10 años.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompuesto por 38% Mourvèdre, 33% Garnacha y 29% Syrah envejecido 19 meses en 40% roble nuevo, el Sagacious 2017 tiene un color púrpura rubí de medio a intenso y al principio es juvenil y silencioso. Con el tiempo en la copa, la nariz florece con bayas de marioneta, moras y arándanos en conserva con toques de ruibarbo, naranja sanguina, hojas de otoño, solución salina, canela en rama y amaro. De cuerpo medio, con una fruta densa que tarda su tiempo en desplegarse, tiene un marco granulado y una frescura jugosa con un final largo, anaranjado y floral. Este se beneficiará de unos años más en botella.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989263753521,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LawEstateWines_Aspire_PasoRobles_California_2020.jpg?v=1726338029"},{"product_id":"chateau-figeac-petit-figeac-st-emilion-bordeaux-france-2020","title":"Chateau Figeac, Petit-Figeac, St. Emilion, Burdeos, Francia, 2015","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eFigeac es una propiedad muy antigua. En el siglo II, la familia Figeacus dio su nombre a la finca. Aún hoy existen vestigios de esta villa galorromana. En el siglo XV, FIGEAC era una de las cinco casas nobles de Saint-Emilion y pasó de la familia Lescours, que en aquella época también poseía Ausone, a manos de la familia Cazes, que la transmitió mediante matrimonio con los Carles en el siglo XVII. siglo. Después de que la familia Manoncourt adquiriera la propiedad en 1892, la FIGEAC estaba dirigida principalmente por ingenieros agrónomos. Sin embargo, en 1943, año en el que Thierry Manoncourt hizo su primera cosecha, comenzó un período de resurgimiento para Figeac. Thierry Manoncourt se dio cuenta ese año del enorme potencial del terruño de FIGEAC e instó a su madre, una parisina, a conservar la propiedad. En 1955, CHATEAU-FIGEAC se convierte en un Primer Gran Crecimiento Clasificado. Hoy en día, Madame Manoncourt y sus hijas cuentan con el apoyo de equipos vitícolas altamente cualificados y están más interesadas que nunca en garantizar la continuidad a largo plazo de FIGEAC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFigeac es la finca más grande de Saint-Emilion y cubre 54 hectáreas (133 acres). Además de sus 40 hectáreas de viñedos, una variedad de paisajes se combinan para formar un equilibrio en la naturaleza, hoy conocido como biodiversidad. Figeac dispone de grandes espacios que aumentan la majestuosidad del lugar y permiten que florezca la flora y la fauna. Figeac tiene un terruño excepcional formado por tres colinas de grava. Fiel a la naturaleza de este suelo, Figeac es la finca de la Margen Derecha con mayor porcentaje de Cabernet. Esta combinación atípica da como resultado vinos elegantes, longevos y de gran renombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e48% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot y 20% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Petit Figeac 2015 de color granate medio a intenso revela notas de cerezas cálidas, gelatina de grosella roja, anís y suelo de bosque con toques de arándanos silvestres y moras. De cuerpo medio, muy finamente elaborado, elegante y refrescante, llena la boca de frutos rojos y negros entretejidos, terminando con una textura aterciopelada que abre el camino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92-93 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Es muy potente, con mucho carácter a chocolate amargo y arándanos. Con cuerpo, concentrado y masticable. 48% cabernet sauvignon, 32% merlot y 20% merlot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91-93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Este vino es aromático, con una fina acidez y taninos polvorientos, maduros y casi accesibles. Es un vino generoso y abierto con abundantes sabores de frutas brillantes y moras. La acidez es lo que levanta el vino al final.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vino es maduro y estructurado. Con el alto porcentaje de Cabernet Sauvignon (48%), típico de Figeac, brillan la fruta de grosella negra y una acidez pura y limpia. Como segundo vino, es suave y es probable que los taninos se desarrollen rápidamente. Bebe a partir de 2022.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Esto ofrece una deliciosa bola de cassis, junto con toques de confitura de cereza y ciruela, respaldados por un agarre de zarzas y una nota de madera de manzano tostada. Todavía es accesible y debería ser una bebida sólida mientras los grandes maduran. Mejor desde 2019 hasta 2027.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010909667633,"sku":null,"price":88.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Figeac_Petit-Figeac_St_Emilion_Bordeaux_France_2020.jpg?v=1742657998"},{"product_id":"chateau-talbot-connetable-talbot-saint-julien-bordeaux-france-2019","title":"Château Talbot, Grand Cru Classé, Saint-Julien, Burdeos, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Esta imponente finca debe su nombre a Connetable Talbot, el general inglés y gobernador de la provincia de Guyenne que fue derrotado en la famosa batalla de Castillon en 1453.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas vides de Talbot crecen en una ubicación ideal al borde de un estuario, en algunas de las colinas de grava más apreciadas de la región, que por sí solas producen un gran vino. Talbot es una de las fincas más antiguas del Médoc y su reputación ha estado en manos de administradores experimentados y siempre ha demostrado ser merecedora de su inclusión en la clasificación de 1855.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Propietarios de Talbot desde principios del siglo XX, la familia Cordier ha perpetuado el compromiso con la calidad de sus predecesores. En Talbot, el vino es mucho pasado, presente y futuro. Por eso, tanto la tradición como las innovaciones técnicas cuentan mucho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Saint-Julien, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSin lugar a dudas, Talbot es uno de los vinos más famosos del Médoc. Perteneciente a la misma familia desde hace más de un siglo, esta finca con más de cien hectáreas de viñedos produce un vino reconocido por la constante calidad de sus añadas. \"Para muchos, Talbot encarna el Saint Julien ideal, un bouquet generoso, extremadamente estable y fiable durante el envejecimiento\", subrayan Bettane y Desseauve en su Guía de vinos franceses. Es cierto, Talbot es un defensor de la longevidad; Incluso el joven Talbot se muestra agradable y redondo, caracterizado siempre por taninos sedosos, suaves y muy civilizados. Talbot posee un carácter expansivo. Nunca se encierra en sí mismo y tiene la cortesía de estar de buen humor todos los días. Es un vino picante, con complejas notas de tabaco habano y regaliz, clásicamente delicioso sin el más mínimo atisbo de austeridad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e95\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRock 'em, sock 'em St.-Julien, con ganache envolvente y notas de alquitrán respaldadas por sabores proporcionales de cassis, pasta de arándanos y reducción de moras. El final largo retumba, con un agarre de zarzas enterradas que proporciona el soporte para que la fruta densa y el pan tostado se fundan. Mejor desde 2025 hasta 2040.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste ya es un hermoso St.-Julien, maduro y elegante, sin demasiado roble o tanino, pero con un final muy fresco y vivo que continúa. Sin embargo, hay algunas reservas importantes en este vino que necesitan tiempo para liberarse. Ya muy armonioso, pero mejor a partir de 2021.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa suave textura de este vino engaña. Detrás de sus frutas negras maduras y su acidez, el vino tiene una fuerte sensación de estructura para dar forma y potencial a la frescura y la fruta. El vino envejecerá, quizás no a largo plazo, pero ciertamente vale la pena esperar hasta 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos antocianos se muestran claramente en este vino de color púrpura como la tinta. Toques de rusticidad y tierra se combinan con ricos frutos de cassis y arándanos. Es un vino grande, esculpido y maravillosamente seguro, con un pH bajo y mucha potencia. Madurado en 50% roble nuevo. Embotellado en mayo de 2018.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCriado en un 50 % con roble nuevo, el Château Talbot 2016 es un ganador y ciertamente supera sus expectativas. Notas potentes de crema de casis, hoja de tabaco, lápiz y hierbas de hoja dan paso a un Saint-Julien sedoso y sin fisuras que tiene una notable pureza de fruta y taninos finos. Es la textura y la pureza lo que lo distingue, y los lectores que busquen un gran valor deberían comprar una caja de esta belleza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Talbot 2016 tiene un color púrpura granate medio y se abre con bonitas notas florales de rosas y lavanda con un núcleo de cassis, conservas de mora y kirsch, además de bocanadas de caja de puros y menta verde. De cuerpo medio con una encantadora intensidad de sabores de frutas negras y rojas, tiene una textura madura y granulada y una frescura convincente, con un final sabroso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010934341937,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Talbot_Connetable_Talbot_Saint-Julien_Bordeaux_France_2019.jpg?v=1742743486"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-bordeaux-2012","title":"Château Montrose, La Dame de Montrose, Saint-Estèphe, Burdeos, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCreado como Segundo Crecimiento en la clasificación de 1855, el Chateau Montrose goza de una situación geográfica excepcional en Saint-Estèphe, frente al estuario de la Gironda. Su viñedo de 95 hectáreas se beneficia así de la influencia moderadora de la gran masa de agua cercana durante veranos muy calurosos e inviernos duros. El viñedo se encuentra en una sola extensión, una ventaja rara e invaluable en la región. El suelo, compuesto de grava profunda sobre arcilla, favorece el drenaje natural y garantiza que las vides se beneficien de un suministro lento y regular de agua procedente de las reservas hídricas del subsuelo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDesde que la finca fue adquirida por Martin y Olivier Bouygues en 2006, se ha llevado a cabo un amplio programa de renovación con objetivos medioambientales muy estrictos, lo que refleja la determinación de los nuevos propietarios de perpetuar la calidad del vino y hacer de Chateau Montrose un modelo de vinificación especializada. y desarrollo sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bajo la dirección de Hervé Berland desde 2012, la finca cuenta con 68 empleados en viñedo y bodega, todos los cuales comparten una misma filosofía: respeto por el terruño y búsqueda constante de la excelencia. Esa filosofía se manifiesta en prácticas meticulosas en los viñedos, una selección de parcelas muy precisa y el uso de sólo las mejores uvas para elaborar el vino premium, Chateau Montrose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las demás cualidades se utilizan para elaborar el segundo vino, La Dame de Montrose, y el tercer vino, Le Saint-Estèphe de Montrose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e St. Estephe, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePagodes de Cos procede de un terroir claramente definido y va desarrollando una personalidad propia. Aterciopelado, fresco y afrutado, el vino cautiva desde el principio y muestra ya la estructura de un Grand Vin. Su atractivo carácter mineral le aporta suavidad, y expresa con gran delicadeza la riqueza de su terruño.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El vino es potente con taninos finos y frutas negras concentradas. La textura densa se realza con la acidez y la hermosa fruta de la añada. Los taninos son polvorientos, firmes y rodeados de hermosa fruta y acidez. Este, el segundo vino de Montrose, seguramente se desarrollará durante los próximos años. Bebe a partir de 2024.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e¡Qué nariz para un segundo vino! Precioso cassis y aromas delicadamente frondosos\/terrosos. Es una bestia rara: un rojo Burdeos realmente mineral. Tiene un excelente equilibrio entre madurez y taninos frescos y secos y acidez. Final largo y limpio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Una mezcla 50\/50 de Merlot y Cabernet Sauvignon: muchas especias, intensa fruta de cassis y una frescura increíble. Se mostrará pronto y durará bien.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Ofrece una sensación vivaz y picante, con notas de grosella roja, ciruela damascena y Campari, transmitidas por una columna de hierro brillante a través del final sabroso. Muy puro y firmemente arraigado en el terroir. Mejor de 2018 a 2026. Probado dos veces, con notas consistentes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e90 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEn cuanto a los años 2014, estos son vinos hermosos y sin duda a la altura de los años 2015. La Dame de Montrose 2014 ofrece un color morado intenso y notas clásicas de Cabernet Sauvignon, así como un toque de violetas, flores primaverales y hierbas de hoja. Este 2014 de cuerpo medio, elegante, especiado y complejo tiene mucho encanto pero debería conservarse bien durante más de 15 años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010941911345,"sku":null,"price":165.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Montrose_Saint-Estephe_Bordeaux_2012.jpg?v=1742744627"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-echo-de-lynch-bages-pauillac-bordeaux-2019","title":"Château Lynch-Bages, Echo de Lynch-Bages, Pauillac, Burdeos, 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCon vistas al estuario de la Gironda, a la entrada de Pauillac, los viñedos de Lynch-Bages están situados en la meseta del Bages, en una de las mejores colinas de grava de la denominación. La finca perteneció a la famosa familia Lynch, de origen irlandés, y fue adquirida por Jean-Charles Cazes en 1934. Su nieto, Jean-Michel Cazes, reestructuró la finca en 1974, añadiendo equipos de vinificación de última generación, mientras conservando las antiguas tinas de madera como recuerdo del siglo XIX.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Todas las uvas se recogen a mano y luego se clasifican cuidadosamente antes de triturarlas. Se realiza una selección muy estricta antes del ensamblaje y el vino se envejece tradicionalmente en barricas de roble antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c23e12;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePaulillac, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcho de Lynch-Bages 2017 tiene una capa brillante con bonitos tonos granates de color azul violáceo. En nariz su fruta es golosa y expresiva. En cata aparecen notas de fruta roja fresca (grosella y frambuesa). Es un vino redondo, elegante y con un toque de acidez en el final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn tinto jugoso con ciruelas y grosellas y toques de hierbas frescas. Cuerpo medio. Ligeramente aterciopelado con un bonito carácter frutal al final. Una mezcla de 74% cabernet sauvignon, 24% merlot y 2% cabernet franc. Segundo vino de Château Lynch-Bages. Bebe ahora o espera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e91 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Echo De Lynch-Bages 2017 ofrece un bouquet de Cabernet Sauvignon jugoso pero clásico de crema de cassis, grafito, flores primaverales, hierbas jugosas y toques de cedro y tierra. De cuerpo medio, elegante, bellamente equilibrado y con taninos finos, es ideal para beber durante los próximos 10 a 15 años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010952921393,"sku":null,"price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Lynch-Bages_Echo_de_Lynch-Bages_Pauillac_Bordeaux_2019.jpg?v=1742745463"},{"product_id":"chateau-d-armailhac-baron-philippe-de-rothschild-pauillac-bordeaux-france-2011","title":"Château Lynch-Bages, Pauillac, Burdeos, Francia, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCon vistas al estuario de la Gironda, a la entrada de Pauillac, los viñedos de Lynch-Bages están situados en la meseta del Bages, en una de las mejores colinas de grava de la denominación. La finca perteneció a la famosa familia Lynch, de origen irlandés, y fue adquirida por Jean-Charles Cazes en 1934. Su nieto, Jean-Michel Cazes, reestructuró la finca en 1974, añadiendo equipos de vinificación de última generación, mientras conservando las antiguas tinas de madera como recuerdo del siglo XIX.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTodas las uvas se recogen a mano y luego se clasifican cuidadosamente antes de triturarlas. Se realiza una selección muy estricta antes del ensamblaje y el vino se envejece tradicionalmente en barricas de roble antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c23e12;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Paulillac, Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino tiene un color profundo y una nariz aromática; En boca es rico y untuoso, perfectamente envuelto por taninos sedosos. Esta añada se distingue por un hermoso equilibrio entre potencia, frescura y elegancia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromas de grosellas, moras y grosellas negras con toques de chocolate y especias. Con cuerpo, taninos firmes y sedosos y un final largo y sabroso. Vino jugoso y musculoso. Necesita tres o cuatro años para abrirse. Hermoso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Concentración natural de fruta muy bien expresada, taninos muy maduros y mucha complejidad por venir. Un vino de rica textura y firmemente estructurado con el sello Lynch-Bages para el futuro. Ventana de bebida 2020-2035\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Fragante y perfumado, este vino es el epítome del gran Cabernet Sauvignon. Es afrutado, jugoso pero con taninos muy concentrados. Hay especias del envejecimiento de la madera junto con una pizca de pimienta, mientras resaltan los hermosos sabores de grosella negra. *Selección de bodega*\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eTiene toques seductores de pastel de ciruelas y regaliz derretido que se asoman, mientras que un núcleo de confitura de cassis y moras espera en reserva. Tiene un agarre amplio, pero permanece muy pulido e integrado, con encantadores ecos de anís y pastel de frutas que se muestran a través de un final muy largo. Será difícil mantener las manos alejadas de esto mientras envejece. Mejor desde 2019 hasta 2035.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e El Lynch-Bages 2014 es tan potente y denso en botella como en barrica. Profundo, poderoso y audaz, posee una riqueza notable en todas sus dimensiones. En la copa se desarrollan cerezas rojas maduras, especias, cuero, tabaco y pétalos de rosa, pero lo que hoy en día es bastante notable es la gran amplitud del vino. Necesitará bastante guarda para estar en su mejor momento y está claramente construido para envejecer. Esta es una excelente actuación de la familia Cazes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Lynch Bages 2014 era en realidad similar al Pichon Baron 2014 en la nariz: tenso y hosco al principio, exigiendo mucha persuasión por parte de la copa. Finalmente se abre con una mezcla de frutas rojas y negras, cedro y tabaco, ganando más armonía e intensidad en la copa. En boca es de cuerpo medio con taninos finos, bastante lineal y concentrado en este momento, preciso aunque solo necesita un poco más de cuerpo y profundidad para evolucionar en un final sencillo. Dele a este Pauillac 4-5 años en botella y probablemente le recompensará.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51209794388273,"sku":null,"price":105.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Baron_Philippe_de_Rothschild_Chateau_d_Armailhac_Pauillac_Bordeaux_France_2011.jpg?v=1743513335"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-les-hauts-de-smith-blanc-bordeaux-france-2023","title":"Château Smith Haut Lafitte, 'Les Hauts de Smith' (Blanc), Burdeos, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gracias a sus 55 hectáreas de magníficos viñedos de grava, a menudo se hace referencia a Smith Haut Lafitte como el \"graves arquetípico\". La historia de la finca se remonta a las Cruzadas y a un navegante escocés, George Smith, que se convirtió en propietario de la finca en el siglo XVIII. Le siguieron el señor Duffour-Dubergier, alcalde de Burdeos, y después Louis Eschenauer, famoso transportista de vinos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1990, Daniel y Florence Cathiard también cayeron bajo el hechizo de esta hermosa finca. Desde entonces, restauraron la torre del siglo XVI, renovaron la casa solariega del siglo XVIII, construyeron dos sótanos subterráneos, volvieron a los métodos tradicionales de cultivo de la vid sin herbicidas químicos y fundaron su propia tonelería. La perfecta elegancia, el excelente equilibrio y la fina estructura de los vinos tintos y blancos de Smith Haut Lafitte son el máximo reflejo del compromiso total de los actuales propietarios con la calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Sauvignon Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pessac-Léognan, Burdeos, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eElaborados a partir de una mezcla de vinos de Château Smith Haut Lafitte, Les Hautsde Smith se fermentan y envejecen con tanto cuidado como el Grand Vin. Desde el viñedo hasta la bodega se utilizan exactamente las mismas técnicas de elaboración del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor amarillo pálido, notas cítricas frescas en nariz. En boca acidez fresca, equilibrada, finalizando con un ligero toque mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Les Hauts De Smith Blanc 2019 está cortado con el mismo patrón, quizás con un toque más de acidez y frescura que el Le Petit Haut Lafitte Blanc. Basado 100% en Sauvignon, tiene limón brillante y frutas cítricas, así como abundante mineralidad, cuerpo medio a completo, acidez brillante pero integrada y un excelente final. Es otro hermoso blanco que evolucionará muy bien durante 4 a 6 años o más.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa es un blanco delicioso y afrutado con un ligero carácter a mango, pera y miel. Cuerpo medio, textura cremosa y final afrutado. No es el más concentrado, pero está muy bien hecho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eEl Les Hauts de Smith Blanc 2019, 100% Sauvignon Blanc, es un vino de verdadera sofisticación y clase. Tonos florales, frutas del huerto, manzanilla, menta y un toque de roble francés nuevo adornan este exquisito y maravillosamente expansivo Sauvignon Blanc.--Antonio Galloni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Hauts de Smith Blanc 2019 comienza un poco cerrado en nariz, y pronto se despliega para revelar aromas fragantes de flores de tila, hierba de limón y jengibre raspado con un núcleo de yuzu, rodajas de manzana fresca y kumquat, además de una ráfaga de semillas de eneldo. De cuerpo medio, el paladar está lleno de energía y entusiasmo, ofreciendo una columna vertebral ácida y picante y un final muy mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duclot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51355825340721,"sku":null,"price":58.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Chateau_Smith_Haut_Lafitte_Les_Hauts_de_Smith_Blanc_Bordeaux_France_2023.jpg?v=1747246638"},{"product_id":"epoch-estate-wines-estate-red-paso-robles-california-2020","title":"Vinos Epoch Estate, Estate Red, Paso Robles, California, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cuando emprendimos nuestra “loca” búsqueda de hacer vino, no teníamos la vista puesta en ninguna región vinícola en particular. Sin embargo, sabíamos dos cosas con certeza: amábamos los vinos elaborados con variedades del Ródano y, como geólogos, entendíamos la importancia que juega el terruño en la elaboración de vinos de clase mundial. Después de una extensa investigación y viajes, seguimos regresando a Paso Robles por el clima, los suelos únicos, las colinas y los cambios extremos de temperatura que son conocidos en esta región y se encuentran dentro de cada uno de nuestros sitios de viñedos: Paderewski, Catapult y York Mountain. ¡La cultura vaquera, el espíritu emprendedor y la belleza inconfundible fueron solo ventajas adicionales!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestra propia época comenzó oficialmente en 2004 con la compra de nuestro viñedo Paderewski (hay una historia REALMENTE interesante detrás de esta propiedad y su nombre, pero en un intento por no ser demasiado extenso aquí y ahora, consulte \u003ca href=\"https:\/\/epochwines.com\/our-legacy\/#paderewski\"\u003eesta historia\u003c\/a\u003e para conocer todos los detalles). Este capítulo se volvió tan fructífero (nunca mejor dicho) que extendimos nuestras raíces a Catapult Vineyard en 2008 y luego a la histórica York Mountain Winery \u003cspan data-term=\"goog_1457658080\"\u003edos años después...\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Hoy tenemos la gran bendición de ser administradores de estas tierras y nos sentimos honrados de continuar el legado de York Mountain e Ignacy Paderewski a través de nuestros vinos. Vinos elaborados cuidadosamente a partir de las variedades Ródano, Zinfandel y Tempranillo. Como dijimos, hay una multitud de historias que piden ser contadas en este breve resumen, por lo que esperamos que se tome un tiempo para leer más sobre nosotros y, eventualmente, venir a vernos en persona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e51% Syrah, 17% Mourvedre, 14% Garnacha, 7% Tempranillo, 6% Graciano, 3% Cariñena, 2% Zinfandel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eMuy oscuro y melancólico en nariz, este vino complejo y compacto se desarrolla con el tiempo en la copa, revelando capas de cereza oscura, granada, rebozuelos tostados, tierra oscura, regaliz negro, carnes rojas asadas con hierbas y grafito. Pétalos de rosa roja, especias de barrica y tabaco están presentes en todas partes y persisten en el final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa textura carnosa distintiva del Estate Blend 2019 se superpone a los sabores fluidos a medida que se establece una gran estructura en el paladar posterior y transmite el mensaje de que varios o muchos años de envejecimiento en bodega producirán altos rendimientos cuando se extraigan los corchos en el futuro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e La Estate Blend 2019 se compone de 51% Syrah, 17% Mourvèdre, 14% Garnacha, 7% Tempranillo, 6% Graciano, 3% Cariñena y 2% Zinfandel, madurado durante 19 meses en 31% roble francés nuevo. Púrpura rubí opaco, tonos de alquitrán, ceniza de cigarro y grafito dan paso con el tiempo a confituras de moras, arándanos y moras, prosciutto y violeta. Con mucho cuerpo, maduro y concentrado, ofrece taninos pixelados, una acidez perfecta y un final juvenil y enrollado. Merece más de 3 a 5 años en la bodega para relajarse.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEste coupage de 51% Syrah, 17% Mourvèdre, 14% Garnacha, 7% Tempranillo, 6% Graciano, 3% Cariñena y 2% Zinfandel muestra cómo una suma puede ser mucho mayor que sus partes. Aromas profundos, oscuros y abundantes de mermelada de moras, especia de madera, moca y marga conducen a un paladar extremadamente textural, cremoso pero tenso con taninos. Los suaves sabores de cacao, bayas y galletas Graham acompañan una acidez energizada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e La mezcla de fincas de 2019 contiene 51% Syrah, 17% Mourvèdre, 14% Garnacha, 7% Tempranillo y el resto Graciano, Cariñena y Zinfandel. Tiene un hermoso bouquet de frutas azules maduras, así como de pimienta molida, violetas y hierbas picantes. De cuerpo medio a amplio, ofrece una excelente sensación de elegancia, taninos maduros y una sensación en boca fluida y convincente que hace que sea un placer beberlo. Cuéntame como un gran admirador. Debería evolucionar bien durante al menos 7-8 años, aunque no es necesario retrasar la gratificación.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51762135990577,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Epoch_Estate_Wines_Estate_Red_Paso_Robles_California_2021.jpg?v=1756151171"},{"product_id":"crocker-starr-cabernet-franc-blend-napa-valley-california-2022","title":"Crocker \u0026amp; Starr, Mezcla Cabernet Franc, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\"El nombre Crocker \u0026amp; Starr refleja la asociación única entre Charlie y Pam y los componentes clave que cada uno aporta a la mesa para lograr un gran vino: excelentes uvas y un gran talento. En 1997, Charlie Crocker y Pam Starr fundaron Crocker \u0026amp; Starr con una objetivo común de resucitar el histórico Crocker Vineyard Estate y crear vinos de clase mundial a partir de su extraordinario terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Al acercarse a su cosecha número 24 juntos, Charlie (las uvas) y Pam (el talento) son socios y copropietarios iguales de Crocker \u0026amp; Starr. La bodega ha sido bendecida con una sólida herencia de credibilidad que representa una historia vitivinícola de excelencia desde la vid hasta la botella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La asociación de Charlie Crocker y Pam Starr marca la resurrección de una bodega de 1870 en la pequeña ciudad de St. Helena. Lea más de nuestra historia aquí.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNuestra filosofía en Crocker \u0026amp; Starr es capturar la grandeza de Crocker Vineyard en vinos potentes y equilibrados sin concesiones. Nos esforzamos por establecer el estándar para los Cabernets de denominación de origen Santa Helena como lo haría un Chateau de Burdeos de primer crecimiento\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e68% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon y el resto Petit Verdot y Malbec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDe color rubí intenso, este vino muestra una hermosa nariz de ciruela madura oscura, cacao en polvo, tamal picante y especias de sándalo. Taninos sedosos y amigables y cuerpo medio enmarcan elegantemente la fruta en el paladar, que persiste durante el largo y perfecto final del vino. Esta mezcla de Cabernet Franc se bebe maravillosamente ahora y se conservará bien durante los próximos diez años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e La mezcla roja AVA 2019 de Cabernet Franc de tono rubí profundo\/púrpura se registra como 68% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon y el resto Petit Verdot y Malbec. Es una expresión madura, de cuerpo medio a completo, increíblemente sedosa de esta variedad y tiene muchas frutas más oscuras, casi negras (grosellas, moras), así como notas perfumadas de flores primaverales, tabaco, grafito y tierra. Envejecido 22 meses en 60% roble francés nuevo, es equilibrado, tiene taninos pulidos y un gran final. Beba botellas en cualquier momento durante los próximos 15 años o más.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Esta mezcla rica, saturada y achocolatada de variedades de uva de Burdeos encabezada por un 68% de Cabernet Franc tiene una textura súper suave a pesar de los taninos de grano fino que añaden algo de estructura y equilibrio. Los aromas de arándanos, chocolate amargo y vainilla dan paso a sabores de frutas negras muy maduras acentuados por granos de café y menta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa mezcla AVA Napa Valley de Cabernet Franc 2019 está compuesta por 68% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot y 2% Malbec. De color púrpura intenso, se desliza fácilmente de la copa con grosellas rojas trituradas, confituras de kirsch y moras con toques de bouquet garni y mina de lápiz. De cuerpo medio a amplio, firme y granulado, tiene una columna vertebral vivaz y muchas capas de sabor a frutas rojas y negras, terminando con un toque herbáceo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51944303853873,"sku":null,"price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Crocker_Starr_Cabernet_Franc_Blend_Napa_Valley_California_2022.jpg?v=1760708578"},{"product_id":"levo-warm-regards-syrah-california-2022","title":"Levo, Nada Más Syrah, Paso Robles, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La Costa Central de California es una región bendecida, naturalmente dotada de diversos microclimas que producen vinos de excepcional potencia y densidad. Levo trabaja para mostrar la riqueza de nuestro terroir manteniendo al mismo tiempo la delicada especificidad varietal, la acidez eléctrica, la inmensa tensión y quizás lo más importante, una sensación de ligereza o elevación en la copa. Creemos que el vino tiene una capacidad innata para elevar la experiencia, ya sea un momento especial con la familia, una celebración o una buena comida.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2021 marca la décima cosecha del enólogo Bret Urness. Continúa elaborando microlotes en un almacén ubicado en Tin City, Paso Robles, California. Su objetivo es mantener baja la producción para poder supervisar personalmente cada barril y mantener un control de calidad completo. Levo no tiene una producción anual de cajas, ya que embotellamos sólo las mejores barricas de la bodega. Lo que no pasa el corte no se incluye en nuestras mezclas finales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Levo se siente honrado de trabajar con muchos agricultores talentosos de la Costa Central, que mantienen algunas de las parcelas de tierra más solicitadas de California. Esto incluye a Ruben Solorzano de Stolpman, Kimsey, Harrison Clarke y Rancho Boa Vista en Ballard Canyon AVA, así como a Michael Larner de Larner Vineyards. También nos sentimos honrados de trabajar con personas como Bill Gibbs, propietario de G2, la familia McMahon de Fulldraw y Carl Bowker en Caliza en Willow Creek AVA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Costa central, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos enólogos siempre dicen que el lanzamiento más reciente es su favorito. Con el nuevo NADA MAS Syrah, realmente lo creo. Es increíblemente puro, varietalmente correcto y una potencia total. Este es el primer embotellado de la Costa Central desde 2016 que es un Syrah puro sin varietales de apoyo. Los cuatro viñedos que utilizamos en esta cuvee son sitios increíblemente fantásticos por sí solos y tienen tanta personalidad que podría haberlos designado a todos como viñedos. Combinarlos creó algo sublime.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Syrah 2020 es otro vino fabuloso de Bret at Levo. Frutas de color azul oscuro\/violáceo, lavanda, especias, mentol, clavo y regaliz están bellamente delineados. Hay una energía tremenda y un corte aquí.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950528659761,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Levo_Warm_Regards_Syrah_California_2022.jpg?v=1760900321"},{"product_id":"riise-jovian-tempranillo-blend-paso-robles-2021","title":"L'Aventura Optimus Paso Robles, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStephan Asseo, propietario y enólogo de L'Aventure Winery, comenzó a elaborar vino en 1982, luego de su educación en L'Ecole Oenologique de Macon, Borgoña, Francia. Ese mismo año, Stephan fundó el Domaine de Courteillac en Burdeos. Más tarde, él y su familia compraron Chateau Fleur Cardinal y Chateau Robin en Cotes de Castillion, Burdeos. Durante los siguientes 15 años, Stephan se convirtió en un enólogo artesanal de artesanía exigente y se ganó la reputación de vigneron inconformista. Sin embargo, su verdadero deseo era ser más innovador de lo que permitía la ley AOC. En 1996, esto lo llevó a él, a su esposa Beatrice y a sus tres hijos, incluida su hija Chloé, a la búsqueda de un gran terroir, donde pudiera perseguir su ideal como enólogo. Después de buscar durante más de un año entre los grandes campos vitivinícolas del mundo, desde Sudáfrica hasta el Líbano, desde Argentina hasta Napa, encontraron Paso Robles. Stephan y Beatrice inmediatamente \"se enamoraron\" del terruño único del lado oeste de Paso Robles. La topografía ondulada de la Cordillera de Santa Lucía, los profundos suelos calcáreos y las influencias marítimas del renombrado Templeton Gap se combinan para producir una región vinícola de clase mundial, con el potencial de elaborar algunas de las mejores mezclas del mundo. Es aquí, en Paso Robles, donde Stephan y su familia comenzaron su aventura, \"L'Aventure\" en 1998.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e58% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa mezcla Optimus se compone predominantemente de Syrah, así como de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot y fruta enteramente cultivada en la finca de L'Aventure Vineyard. Los suelos montañosos son intrigantemente complejos, debido a su proximidad al océano, ya que el sitio del viñedo se encuentra en West Paso Robles. Los suelos tienen una capa superior de esquisto calcáreo, lleno de viejos huesos marinos, conchas, diatomeas y plancton, con arcilla, metales y cuarzo debajo. Estas vides Vides de bajo rendimiento, 2,5 toneladas por acre. Después de una larga temporada de crecimiento, gracias al intenso cambio diurno de la región, las uvas se cosechan y se someten a una fermentación alcohólica en un 60% de roble francés nuevo, seguida de una fermentación maloláctica completa. El vino tiene una crianza de 14 meses en barrica, sin clarificación ni filtración.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUna mezcla de 58% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon y 11% Petit Verdot, el Optimus 2020 tiene un color rubí intenso y un núcleo profundo de cerezas rojas y negras, parrillada, tomillo, embutidos y violeta desecada. En boca, con mucho cuerpo, es ligero, con una acidez jugosa y taninos granulados accesibles, y tiene un final largo y en capas. Mejor después de 2023.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Carne asada, grasa de tocino, tabaco y aceitunas en la nariz que continúa hasta un paladar de cuerpo medio a amplio con taninos ricos y cremosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52107419746609,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Riise_Jovian_Tempranillo_Blend_Paso_Robles_2021.jpg?v=1764073674"},{"product_id":"outpost-zinfandel-howell-mountain-california-2023","title":"Outpost Wines,  Zinfandel, Howell Mountain, Napa Valley, California, 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eOutpost was established in 1998, yet our history of grape growing on Howell Mountain dates back to the mid-1800s. Multiple generations were drawn to this vineyard's rocky red soil, high altitude, sunny western exposure and gentle cooling breezes where we have continued to produce fruit of exceptional intensity and richness, with the distinctive spicy character, unique to our terroir, that is a particular characteristic of the wines of Outpost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe feel privileged to farm 44-acres of truly exceptional mountain terroir. The Estate Vineyard is just under 19-acres planted to Cabernet Sauvignon, Zinfandel and Grenache. Our 9-acre True Vineyard located just a few hundred feet below the Estate property is composed of Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. A new development added in 2021, will provide 16-acres of additional vines and has been meticulously replanted to match the exact clones and rootstock that we know best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt Outpost, we take our role as stewards of the land very seriously, employing sustainable farming practices at every stage of cultivation. Over the years, we have updated our irrigation systems to limit water waste and installed new wind machines to protect several blocks from potential frost. We have also completed our Carbon Farm Plan to make certain we are doing our part for carbon neutrality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSustainable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eWinemaker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eThomas Rivers Brow\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eZinfandel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigin\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHowell Mountain, California\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e2023 proved to be a stellar vintage for the entire Napa Valley, Howell Mountain in particular. Abundant winter rainfall replenished water reserves, and a cool spring extended budbreak while promoting vigorous vine growth. Although veraison progressed slowly across the valley, the higher elevations of Outpost and True Vineyard, above the fog line, ensured steady and uniform ripening. With no major weather extremes, harvest timing could be carefully controlled, resulting in generally average to above-average yields and outstanding fruit quality. The vintage is marked by dense color, excellent concentration, bright acidity, and finely polished tannins, producing wines that clearly reflect both their vineyards and this remarkable year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e95 Points - Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eOutpost's 2023 Zinfandel marries ripe cherries with a wiry-briary character on the nose, but for now, this full-bodied wine is more complex on the palate, where the supple tannins are buttressed by notions of dried spices and cracked pepper on the lingering finish.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e94 Points - Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBased on 100% Zinfandel and aged 20 months in French oak, the 2023 Zinfandel offers darker plums, flowery incense, sandalwood, and peppery nuances in a medium to full-bodied profile. It has a pure, layered, seamless mouthfeel with integrated acidity and sweet tannins. This incredibly complex, satisfying, and nuanced Zinfandel is hard to resist and will keep for 15 years. Drink 2025-2040. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e93 Points - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eA classic zinfandel with deeply scented aromas of black currants, spices, dark chocolate, dried herbs and crushed stones. The palate is textural and rounded, with firmly framed yet refined tannins and a plush mouthfeel. There’s good balance of texture and structure, with a fair amount of alcohol. Drink or hold. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020248932657,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Outpost_Wines_Howell_Mountain_Zinfandel_California_2023.jpg?v=1772545729"},{"product_id":"kinero-alice-grenache-blanc-paso-robles-california-2024","title":"Viñedo Halter Ranch, Garnacha Blanca, Paso Robles, California, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl histórico Halter Ranch es un viñedo y una bodega ubicado en el corazón del distrito Westside Adelaida de Paso Robles. La región vinícola de la costa central de California tiene condiciones ideales para cultivar uvas para vino de calidad superior y producir vinos de clase mundial. Los vinos 100% cultivados en la finca se cultivan de forma sostenible en suelos de piedra caliza del lado oeste. Tradición e innovación se mezclan en Halter Ranch para producir vinos estilo Burdeos y Ródano de la más alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDespués de años de planificación y construcción, las nuevas instalaciones de la bodega están completas. El arquitecto John Mitchell trabajó en estrecha colaboración con el equipo enológico de Halter Ranch para diseñar esta instalación de última generación. De varios niveles, la bodega utiliza el flujo por gravedad en todos los aspectos del proceso de elaboración del vino. El flujo por gravedad permite al enólogo manipular la fruta de la forma más suave posible, sin bombeo, desde la despalilladora en el nivel superior, hasta los tanques y, finalmente, hasta la barrica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcla: 76% Garnacha Blanca, 15% Picpoul Blanc, 9% Viognier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Paso Robles, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos aromas de nectarina blanca, madreselva y flores de cítricos saltan de la copa del Garnacha Blanca 2018. Capas de fruta blanca, como melón y melón, se combinan con un toque de lima en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kinero Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53842433573169,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Kinero_Alice_Grenache_Blanc_Paso_Robles_California_2024.jpg?v=1778363786"},{"product_id":"hobel-wines-cabernet-sauvignon-the-joist-napa-valley-california-2022","title":"Hobel Wines, Cabernet Sauvignon \"The Joist\" Napa Valley, California, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eThe story of Hobel Wines began in 1998, when Cameron first met friend and winemaker Thomas Brown in Napa. Cameron was working as the Director of Business Development at Winebid.com and Thomas was working as Assistant Winemaker at Turley Wine Cellars. Their mutual love of great wine led to many shared dinners and glasses of wine, where they discussed the prospect of finding a project that would allow them to work together in producing a world-class wine. The opportunity finally arose eleven years later, with the 2009 Hobel Napa Valley Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHobel, our family name, is also a traditional woodworking plane that has been used for centuries by skilled craftsmen to smooth, balance and finish wood surfaces. The \"hobel\" depicted on our label is a modern twist on this classic woodworking tool and each vintage of Hobel has a different species of custom-crafted wood that is hand applied to the neck of each bottle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eThomas Rivers Brown\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNapa Valley, California\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"maincontent\"\u003eThe 2022 growing season was a test of both patience and vineyard management. Early in the season, Calistoga, like much of Napa, enjoyed near-perfect weather, with warm days and cool nights—ideal for the slow, even ripening that Cabernet Sauvignon demands. However, the September heatwave posed significant challenges for winemakers across the Valley.  After tasting through the wines, we decided that blending the three vineyard sites would result in the best wine for the 2022 Hobel vintage.  The resulting blend, The Joist, is a symphony of each vineyard's most expressive elements and epitomizes our winemaking philosophy to put the best wine possible in the bottle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Points - Ian Blackburn\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe voluminous and voluptuous nose of blue fruits gets your attention, the mouth is dense, and delicious.  There is a generous and ready to enjoy sense about this wine.  I think the price and quality put forward here is outstanding.  Thomas Rivers Brown has parented a huge number of stars... Schrader, Outpost, Rivers Marie, Senses, and now Hobel ... just to name a few.   I think this is a fun grab for under $100 - its bold and juicy and very people pleasing.  15+23+23+32 = 92 points \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Points - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBased on 100% Cabernet Sauvignon from a blend of the Larkmead, Winfield, and Pozzan vineyards and aged 20 months in 75% new French oak, the 2022 Cabernet Sauvignon The Joist offers juicy blue fruits, cedary herbs, violets, and hints of orange. It's medium to full-bodied, ripe, and charming on the palate, with soft tannins and a front-loaded style. With roughly 200 cases produced, it should drink well over the coming 5-7 years. Drink 2025-2032.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduct size: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54416827580721,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/HobelWines_CabernetSauvignonTheJoistNapaValley_California_2022_6f1a6185-7f51-4133-ac67-1103c9331278.jpg?v=1780938484"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/november-napa-vs-paso-vs-bordeaux.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}