{"title":"March 18: Portugal: From North to South","description":"","products":[{"product_id":"kopke-fine-white-port-douro-portugal","title":"Kopke, Puerto Blanco Fino, Duero, Portugal NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 1638,\u003c\/span\u003e la trayectoria de Kopke como viticultor se une a la historia de su lugar. El Duero estaba destinado a convertirse en el escenario elegido para que se produjera este matrimonio entre la voluntad del hombre y la naturaleza. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuinta de São Luiz fue adquirida en 1922 y desde entonces se ha convertido en el lugar donde se producen todos los vinos DOC Douro de Kopke.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos grandes conocedores de los vinos del Duero siempre han reconocido esta propiedad como una de las más importantes de la región, por la calidad de su suelo y de sus vides y por sus tradiciones culturales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante muchos años, una de estas tradiciones fue pintar de blanco las paredes de piedra de la Quinta una vez al año. Estas paredes blancas son piezas de historia que se conservan hasta el día de hoy y subrayan el paisaje del Duero de una manera única.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn los siglos venideros, Kopke se esforzará por honrar su legado, construido con pasión a lo largo de generaciones.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUvas\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasía Fina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Duero, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Un color marrón anaranjado vivo. En nariz revela aromas de fruta madura y melosa combinados con notas fragantes de vainilla. En boca es suave y redondo, lleno de sabores ricos y envolventes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn estilo elegante que baila con ligereza sobre la lengua. Sutiles capas de sabor juegan con los sentidos. Mucho más matizado que muchos de sus pares; Un contraste muy interesante. La expresión frutal está bien definida y combina notas de caramelo, toffee y chocolate blanco para un bocado sereno. ¡Delicioso! (Oro)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503223992625,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Kopke-Fine-White-Port-Douro-Portugal.jpg?v=1762530435"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-tinto-alentejo-portugal-2016","title":"Herdade do Mouchão, Mouchão Tinto, Alentejo, Portugal, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e A principios del siglo XIX, Thomas Reynolds emigró a la región del Alentejo con el objetivo del negocio del corcho. Tres generaciones más tarde, su nieto John Reynolds adquirió Herdade do Mouchão para la producción de vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1901 se plantaron los primeros viñedos en la propiedad y, en 1929, se inició la construcción de una bodega y destilería tradicional, que todavía hoy produce brandy Mouchão.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHoy en día, Herdade do Mouchão sigue siendo gestionada y trabajada por los descendientes de la familia original y todo el proceso de elaboración del vino se mantiene prácticamente inalterado, conservando la tradicional vendimia manual y la fermentación de la uva en prensas de piedra, mediante pisada. Son estas técnicas y toda la historia de éxito de Herdade do Mouchão las que hacen que esta empresa vitivinícola esté tan cerca de lo que solían ser los vinos. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 7\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlicante Bouschet y 20% Trincadeira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino insignia de la finca se embotelló por primera vez en 1949. Proviene principalmente de las mejores uvas Alicante Bouschet de los viñedos Carapetos, Ponte das Canas y Dourada, con hasta un 15% de otras variedades locales, principalmente Trincadeira, cultivadas en la finca. Este último aporta un importante componente aromático ya que los aromas primarios de Alicante Bouschet son naturalmente tímidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Tinto 2015, el embotellado regular de la finca, es una mezcla 76\/24 de Alicante Bouschet y Trincadeira. Tuvo una crianza de 36 meses en toneladas usadas de 5.000 litros de distintas edades y tiene un 14% de alcohol. Luego se retrasó otros 24 meses. Esto muestra la diferencia entre un buen esfuerzo de superación en 2014 y una gran cosecha. Esto añade concentración extra, concentración extra y potencia extra, aunque de forma controlada. Puedes beberlo ahora, pero mejorará en unos años. Durará un par de décadas después de eso. Mejor después de 2022.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49487445983537,"sku":null,"price":66.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Herdade_do_Mouchao_Mouchao_Tinto_Alentejo_Portugal_2016.jpg?v=1773081673"},{"product_id":"quinta-de-santa-teresa-singular-2019","title":"Quinta de Santa Teresa ’Singular', Vinho Verde, Portugal, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOverview of the Wine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWith a family traditional of several generations in the agricultural activities in the Baião regions Alexandre Gomes received a legacy connected to its land, people and the countryside activities that always fascinated him. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWith a developed vineyard and motivated by the quality of the wines produced Alexandre and Dialina, his wife, create in 2005 the company A\u0026amp;D Wines and project an expansion in infrastructures and vineyard area.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn 2016 they present four new references of 2015 harvest, the first of A\u0026amp;D Wines at Quinta de Santa Teresa. They introduce the brand Monólogo for the three wines and unique parcel, namely Monólogo Arinto P24, Monólogo Avesso P67 and Monólogo Chardonnay P706. This last one is located in Quinta dos Espinhosos. They also present Singular, “blend” according to the choice and taste of Eng. Fernando Moura, oenologist at A\u0026amp;D Wines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVegan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemakers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eAlexandre and Diana Gomes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape \/ Blend\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45% Old Vines (60-100 years old), 24% Alvarinho, 11% Malvasia Fina, 10% Avesso, 10% Arinto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVinho Verde, Portugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWinemaker's Tasting Notes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eWith Singular we want to express the \"singularities\" of each harvest, doing so by pursuing the ideal proportion of each variety in the blend, which is based in wine from our older vineyards. Our Quinta de Santa Teresa, singular as well for its geographic position, next to the border that separates the Vinho Verde and Douro regions, is the birthplace of the grapes with which we produce this wine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingular reveals a complex aromatic profile, with notes of orange tree and white flowers, a smoky side and some vegetal notes. On the palate it shows itself elegant, with notes of hazelnut, white pepper and orange peel. A captivating wine, finishing long and fresh. It will age well in bottle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Points - Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2019 Singular is 45% a field blend from old vines (with grapes like Avesso, Malvasia and Rabigato and vines ranging 60 to 100 years old), plus 24% Alvarinho, 11% Malvasia Fina and 10% each of Avesso and Arinto. It was partly (15% of the juice) aged for six months in used French oak. It comes in at 13% alcohol, 5.2 grams of residual sugar and 6.8 grams of total acidity. The acidity provides good balance for the modest sugar, so this still shows dry. The latest release in the mini-vertical this issue, this has the advantage of freshness first and foremost. Just smelling it makes this seem exuberant and lively. You can tell it is the youngest without tasting it. It doesn't seem as big or as complex as the 2017, but it is far more refreshing. It makes the more stolid 2018 look dull. This 2019 looks like it has some upside potential because of its superior freshness. Let's lean up a bit just for that potential, but it certainly is true that the 2017 shows far better today. This runs nine euros in Portugal. There were approximately 15,000 bottles produced.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eProduct size: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--22844349907249__171656401682e5eb46\" class=\"shopify-section js-section__apps\"\u003e\n\u003csection class=\"section section--template--22844349907249__171656401682e5eb46\" data-section-id=\"template--22844349907249__171656401682e5eb46\" data-section-type=\"section-apps\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Diniz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50344503902513,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/A_D_Wines_Quinta_de_Santa_Teresa__Singular__Vinho_Verde_Portugal_2019_c8d381ba-e5aa-47b6-be16-d2613e05ec3c.jpg?v=1732305325"},{"product_id":"quevedo-10-year-tawny-port-portugal","title":"Taylor Fladgate, Tawny Porto de 20 años, Oporto, Portugal, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaylor's se encuentra ahora en su cuarto siglo: una de las empresas portuarias más antiguas. Es la última empresa totalmente independiente de las casas portuarias británicas originales y sigue siendo de propiedad y gestión familiar. Actualmente está dirigida desde Oporto por descendientes de las familias Yeatman y Fladgate, ambas socias de la empresa desde la década de 1830.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante más de 300 años, el nombre de Taylor ha sido sinónimo de excelencia constante en Puerto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUvas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Mezcla de Oporto Rojo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Oporto, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOtra mezcla magnífica y finamente equilibrada de leonado antiguo de extraordinaria riqueza y complejidad. Este Oporto poco común se disfruta tradicionalmente como vino de postre o al final de la comida. Ideal para beber en verano, el Taylor's 20 Year Old Tawny se puede servir fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 Puntos - Panel de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sedoso, suave y tostado con nueces, especias y acidez firme; elegante y complejo; largo y perfectamente equilibrado; brillante y exquisito.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Un vino complejo, envejecido en madera, este vino de 20 años tiene un estilo seco y perfumado. Los sabores de nueces y especias se mezclan con el espíritu y la acidez madura. Es rico, con la edad justa.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Rico, con una nariz especiada, ofrece sabores de higo, orejones, mango y jengibre. Complejo y elegante, que ofrece crema brulée concentrada y notas de frutas tropicales que persisten en un final vibrante y mantecoso. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl NV Tawny Port de 20 años se embotelló en 2015 y tiene 111 gramos por litro de azúcar residual. A primera vista, esto era simplemente Taylor: grande, concentrado y serio. Era todo eso y una bolsa de patatas fritas, pero al cabo de un par de días también demostró mucha más elegancia. Podría decirse que parecía mejor equilibrado que Tawny, de 10 años, en este número. Simplemente llena la boca con el primer gusto, muestra una fina complejidad para su edad y hace todo lo demás de manera bastante brillante. Suculento y acogedor, termina con oleadas de sabores concentrados. El fruto queda elevado y tiene un tacto brillante y transparente. Es difícil resistirse y a menudo parece un poco exitoso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Un estilo lineal, delicado pero fluido, con aromas de nuez y especias que conducen a sabores de orejones rodeados de notas terciarias de cuero. Redondeado y con carácter.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 Puntos - Vinos y Licores\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDelicioso con sabores de caramelo, higo y miel dorada, este es un Oporto fragante con aroma a jazmín. El final es una ráfaga de dulzura de frutas amarillas, suave y a nuez, clásico en su equilibrio de frescura y edad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e De un vendedor particular.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diniz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53111056007473,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Quevedo_10YearTawnyPort_DouroValley_Portugal_5991ac42-662d-492d-8c31-044485ceb7e4.jpg?v=1773152715"},{"product_id":"divai-arinto-white-alentejo-portugal-2023","title":"Divai, Arinto White, Alentejo, Portugal, 2023","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eA principios del siglo XIX, Thomas Reynolds emigró a la región del Alentejo con el objetivo del negocio del corcho. Tres generaciones más tarde, su nieto John Reynolds adquirió Herdade do Mouchão para la producción de vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1901 se plantaron los primeros viñedos en la propiedad y, en 1929, se inició la construcción de una bodega y destilería tradicional, que todavía hoy produce brandy Mouchão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hoy en día, Herdade do Mouchão sigue siendo gestionada y trabajada por los descendientes de la familia original y todo el proceso de elaboración del vino se mantiene prácticamente inalterado, conservando la tradicional vendimia manual y la fermentación de la uva en prensas de piedra, mediante pisada. Son estas técnicas y toda la historia de éxito de Herdade do Mouchão las que hacen que esta empresa vitivinícola esté tan cerca de lo que solían ser los vinos. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 7\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Antao Vaz, Arinto \u0026amp; Fernao Pirez\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl enólogo de la bodega portuguesa Herdade do Mouchão domina perfectamente su oficio. Elegancia y finura son las características de este vino blanco, que tiene su origen en el pintoresco y soleado paisaje del Alentejo. Definitivamente te divertirás mucho con el Dom Rafael branco DOC Alentejo de primera clase.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diniz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53111072424241,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Divai_ArintoWhite_Alentejo_Portugal_2023_942cc180-dce9-495e-a603-8129be303f3c.jpg?v=1773152998"},{"product_id":"herdade-das-albernoas-reserva-tinto-alentejo-portugal-2019","title":"Herdade Paco do Conde, Herdade das Albernoas, Reserva Tinto, Alentejo, Portugal, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eA principios del siglo XIX, Thomas Reynolds emigró a la región del Alentejo con el objetivo del negocio del corcho. Tres generaciones más tarde, su nieto John Reynolds adquirió Herdade do Mouchão para la producción de vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1901 se plantaron los primeros viñedos en la propiedad y, en 1929, se inició la construcción de una bodega y destilería tradicional, que todavía hoy produce brandy Mouchão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hoy en día, Herdade do Mouchão sigue siendo gestionada y trabajada por los descendientes de la familia original y todo el proceso de elaboración del vino se mantiene prácticamente inalterado, conservando la tradicional vendimia manual y la fermentación de la uva en prensas de piedra, mediante pisada. Son estas técnicas y toda la historia de éxito de Herdade do Mouchão las que hacen que esta empresa vitivinícola esté tan cerca de lo que solían ser los vinos. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 7\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Antao Vaz, Arinto \u0026amp; Fernao Pirez\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Alentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl enólogo de la bodega portuguesa Herdade do Mouchão domina perfectamente su oficio. 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