{"title":"March 11: Study of the Great Whites of the World","description":"","products":[{"product_id":"annulus-napa-valley-sauvignon-blanc-napa-valley-california-2022","title":"Avignonesi, Vino Nobile Di Montepulciano, Toscana, Italia, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e La finca, que lleva el nombre de una familia noble de Montepulciano, pasó a manos de la belga Virginie Saverys en 2009. En una década, bajo su liderazgo, Avignonesi se ha convertido en la finca vinícola regenerativa más grande de Italia. Por respeto a los trabajadores, a los consumidores y al medio ambiente, Virginie Saverys ha prohibido los biocidas sintéticos altamente tóxicos -demasiado extendidos en el mundo del vino- que envenenan a las poblaciones, los suelos, el aire y el agua. Paralelamente, la bodega ha prohibido el uso de levaduras, colorantes, enzimas, taninos y otros coadyuvantes bioquímicos industriales. Por último, Avignonesi está aplicando enérgicamente una política de transición energética para reducir drásticamente sus emisiones de gases de efecto invernadero.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConvencida de que no hay grandes vinos sin buenas uvas, Virginie centró sus esfuerzos en rehabilitar la viticultura dando a la bodega un papel más supervisor que intervencionista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Más allá de devolver sus derechos a la naturaleza, Avignonesi también fomenta la autenticidad de sus productos. Virginie Saverys y su equipo han desarrollado un estilo moderno de vino refrescante, frutal donde prevalece la elegancia. En definitiva, vinos que dan un placer de beber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los Avignonesi poseen alrededor de 444 acres de viñedos totalmente certificados orgánicos y biodinámicos. Todos los vinos son veganos y se elaboran exclusivamente con uvas cultivadas en la finca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sangiovese\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"section__title-text product-single__title-text js-sr-loaded\" data-sr-id=\"12\"\u003e MONTEPULCIANO Toscana, Italia\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"dropcap transparent\"\u003eEste\u003c\/span\u003e vino se elabora con uvas Sangiovese resaltando los rasgos equilibrados y armoniosos de su hábitat. El vino muestra un cuerpo medio elegante, taninos impecables y un perfil de cata distintivo. Excelente para el \"ahora\", revela un impresionante potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En copa presenta intensos reflejos rojo granate. En nariz, aromas de frutos rojos, cereza y granada y el inconfundible aroma a violetas del Sangiovese. De fondo un toque de vainilla y hierbas mediterráneas. En boca está bien equilibrado y regresan las cerezas y ciruelas maduras, respaldadas por una textura tánica densa. El cuerpo es cálido, etéreo y envolvente con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMás de 93 puntos - Ian Blackburn\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eVino Nobile di Montepulciano es como vivir en Culver City... si Beverly Hills fuera Montalcino. Avignonesi es y siempre ha sido una de las marcas líderes del barrio. Recientemente pude probar toda la línea y, aunque normalmente me limito a 1 vino por marca, hago algunas excepciones y Avignonesi es una de ellas... Compré 4 vinos y quería comprarlos todos. Busco vinos que superen el precio... ¡y ese precio puede ser CUALQUIER número! Por menos de 25 dólares, no estoy seguro de que haya un vino en el mundo que ofrezca más que este vino. Al mismo tiempo, esto sigue siendo Vino Nobile... un puro juego de lugares y Sangiovese... chisporroteando con concentración, singularidad, como un láser... y los taninos crujientes - quítate la lengua - te rompen los dientes aquí están tarareando como una campana bien tocada... Me encanta este vino y creo que a ti también te encantará. Pieles de frutas, tonos aromáticos altos, limpio, claro, enfocado...Color 13.5\/15, Aroma 23.5\/25, Cuerpo 24\/25, General 33.5\/35 = 93+ Puntos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e93 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn tinto muy atractivo con carácter a ciruela y frutos rojos. Un poco de chocolate y nueces también. Tiene un cuerpo medio a amplio, con taninos redondos y masticables y un final sabroso. 100% sangiovese. De uvas de cultivo ecológico. Bebe o espera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50503278723377,"sku":null,"price":77.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Annulus_Napa_Valley_Sauvignon_Blanc_Napa_Valley_California_2022_88c1f20b-3a2d-4db5-a7e5-91db2d7a53e8.jpg?v=1752776950"},{"product_id":"domaine-aux-moines-savennieres-roche-aux-moines-loire-france-2022","title":"Domaine aux Moines, Savennières-Roche aux Moines, Loira, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine aux Moines fue fundado en 1981, aunque hay registros de viñedos plantados en la región desde la Edad Media, cuando los monjes (“moines” en francés) de la Abbaye de St Nicolas cuidaban las vides. Ahora está dirigido por el enérgico equipo de madre e hija formado por Monique y Tessa Laroche. La finca comprende 9,6 Ha de Chenin Blanc y 0,8 Ha de Cabernet Franc. Todos los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur y al suroeste en la subdenominación de origen \"Roche Aux Moines\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savennieres está situada en el extremo occidental de la región de Anjou, en el valle del Loira, no lejos de la ciudad de Angers. Los viñedos están situados en las laderas a lo largo del río Loira. La proximidad al río ayuda a templar el frío de la región, además de favorecer la madurez y proteger contra las heladas primaverales. Los suelos de Savennières son predominantemente esquistos con algo de arenisca y arcilla. Suelen producir un Chenin Blanc de estilo pedernal y más seco que puede envejecer durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa finca siempre ha adoptado un enfoque natural en el trabajo del viñedo y en las prácticas de bodega. Desde el principio practican la “lutte raisonnée” (agricultura sostenible), aunque desde 2008 están oficialmente en transición a la certificación biológica (Eco-cert). Los rendimientos se mantienen extremadamente bajos, lo que, por ley en \"Roche Aux Moines\", - significa menos de 30 h\/h, y a menudo menos. Todo el trabajo se realiza a mano, incluida la cosecha, que se realiza lentamente durante unas pocas semanas (5-6 “intentos” o recogidas). Todos los vinos se fermentan con levaduras autóctonas y se envejecen en una combinación de depósito y barrica (de 220 y 400 litros, en su mayoría utilizadas), normalmente con un 65-75% de depósito y el resto con madera. El embotellado se realiza entre 9 y 10 meses después de la cosecha, aunque la bodega tiene añadas para la venta de hace casi 20 años. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-vineyard field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-notes-viticulture field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chenín Blanco\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmarillo claro con un poco de turbidez (este es el primer lanzamiento de Laroche que funciona sin azufre añadido). Nariz encantadora, expresiva y afrutada de mandarina, piña y pera. Rico y exuberante en boca, con pera más madura y manzana crujiente, y un profundo núcleo ahumado que se transmite a través de un final mineral increíblemente largo. Preciso, fresco y de gran profundidad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLos viñedos se encuentran junto a la famosa 'Coulée de Serrant' en laderas orientadas al suroeste de suelos predominantemente de esquisto. Desde su llegada Tessa ha ido mejorando cada detalle para poder elaborar vinos más precisos, transparentes y complejos. Los resultados son espectaculares y hoy es uno de los mejores ejemplos de Roche-aux-Moines y, por supuesto, también de Savennières. \"Esta añada la cosecha fue de 21 hl\/ha, el mosto se vinificó un 95% en barrica y un 5% en cuvas. En nariz es muy finamente pulido y cristalino, con un toque ahumado y reductor, con tentadores aromas de melocotón blanco y fresias. En boca tiene una deliciosa armonía y una presencia vinosa, flexible y texturizada, fibrosa y completa, con notas de piel de naranja, manzanilla y madreselva, todo ello dispuesto en un marco de cargada mineralidad y acidez. Un vino con dulce energía. y de gran extensión, esto sólo puede describirse como fantástico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 puntos - Adrian van Velsen - vvWine.ch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003eUna vez más una nariz en la que sumergirse, te guste el oxidativo o no, me encanta. Complejo, pétreo, con manzana, membrillo, un poema. En boca es fuerte, denso, increíblemente mineral, con opulencia y elegancia, el sabor salado, la longitud, el equilibrio, una vez más con un gran éxito y que vale cada céntimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843875930417,"sku":null,"price":66.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_aux_Moines_Savennieres-Roche_aux_Moines_Loire_France_2022_top_scoring.jpg?v=1760987323"},{"product_id":"jean-philippe-fichet-meursault-burgundy-france-2023","title":"Jean-Philippe Fichet Meursault, Borgoña, Francia, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn terruño noble ha recuperado su derecho de nacimiento. Una vez estimado por encima de todos los demás pueblos de Borgoña por sus vinos blancos, Meursault cayó en desgracia a finales del siglo XIX, a pesar de tener una mayor diversidad de magníficos suelos Chardonnay que cualquier otro lugar de Borgoña, y posiblemente cualquier otro lugar del mundo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Hoy, Meursault ha vuelto a estar en la cima y una nueva generación de enólogos está aprovechando sus diversos suelos para elaborar algunos de los vinos blancos más interesantes de Borgoña. La “expresión” está a la orden del día, y de bodegas como Comtes Lafon, Guy Roulot y Arnaud Ente están surgiendo vinos de una individualidad sin precedentes. Pero si hay un enólogo que señala el camino hacia el futuro, ese puede ser Jean-Philippe Fichet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\"(Esto es) el verdadero Meursault, aunque muy diferente al cliché mantecoso que mis contemporáneos y yo crecimos esperar\".\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e -Jancis Robinson\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMás que cualquiera de sus pares, Fichet está poniendo a prueba los límites de la transparencia para encontrar el alma misma de \u003cem\u003elos terruños\u003c\/em\u003e de Meursault. El destino de Meursault era que sus suelos se revelaran de esta manera: su intensa pedregosidad se ve magnificada por un nivel freático excepcionalmente bajo, lo que obliga a las raíces de las vides a sumergirse profundamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El trabajo de Fichet es una consecuencia directa de un gran avance que se produjo hace tres décadas: la decisión de René Lafon de embotellar su Meursault “Clos de la Barre” solo. Durante un siglo antes, algo así era inaudito, ya que sólo los viñedos más famosos (los \u003cem\u003eprincipales crus\u003c\/em\u003e ) se embotellaban individualmente; todo lo demás estaba mezclado con \u003cem\u003elos pueblos\u003c\/em\u003e de Meursault.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa innovación de Lafon no sólo demostró que un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003elugar-dit\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(un viñedo no clasificado) podría decir algo profundo, llamó la atención sobre los increíbles suelos de Meursault, allanando el camino para los logros posteriores de Jean-François Coche, Jean-Marc Roulot y, por supuesto, Dominique, el hijo de René Lafon. Pero Fichet ha llevado la revolución de Lafon a otro nivel: ha estudiado cada centímetro cuadrado de tierra y piedra de su dominio para crear el conjunto más puro de \u003cem\u003eclima\u003c\/em\u003e único de Meursault.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLos métodos de Fichet reflejan su filosofía: es famoso por su meticulosidad y aborrece los atajos. Sus bajos rendimientos, la principal clave de la calidad, se logran mediante una poda invernal severa en lugar de una cosecha en verde. Y cree que la expresividad de sus vinos se mejora mediante un paciente\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eelevación\u003c\/em\u003e de dieciocho meses \u003cspan\u003e, con poco uso de roble nuevo y evitando una agitación agresiva de las lías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNOTAS DE ELABORACIÓN\u003c\/strong\u003e La viticultura es “lutte raisonée” (razonada orgánica). JeanPhilippe quiere conocer sus vides y trabajar con ellas para encontrar un equilibrio saludable. Evita fertilizantes químicos, herbicidas o pesticidas. Las fermentaciones se realizan en barrica, excepto Bourgogne blanc y Aligoté (barrica y depósito). Todos los vinos pasan por malo en barrica. El batonnage se limita en función del estado sanitario de las lías y de la naturaleza de la añada. Los vinos disfrutan de un pausado ascenso de 18 meses. Se emplea una rotación de barricas de seis años, y solo unos pocos vinos (en las mejores añadas) contienen más del 20% de madera nueva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: basado en tres parcelas bellamente situadas en la ladera sur del pueblo:\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eles Cloux\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e(viñedos de 60 años);\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eles Chaumes de Narvaux\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e, justo encima de Bouchères y Gouttes d'Or;\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eLimouzin\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e, directamente debajo de Genevrières, más un pequeño\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eCriots\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n meursault\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Borgoña, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e (de 7 lugares diferentes). Las notas de avellana y cerilla añaden amplitud a los aromas de frutas blancas maduras del huerto. Los seductores sabores de peso medio son impresionantemente intensos con una abundancia de extracto seco que se equilibra con una acidez con inflexión cítrica en el final cincelado que es bastante seco en el contexto de lo típico de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_authorName\"\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Meursault Le Tesson 2018 tiene otro bouquet muy bonito y entrañable con flores blancas mezcladas con aromas de médula de naranja y nectarina, con un toque de palomitas de maíz de fondo. En boca está muy bien equilibrado con una fina gota de acidez, tensa y lineal. El acabado salino transmite luminosidad y energía. Este es otro impresionante 2018 de Fichet.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51935420219697,"sku":null,"price":114.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Jean-Philippe_Fichet_Meursault_Burgundy_France_2023.jpg?v=1760474924"},{"product_id":"hugel-riesling-grossi-laue-aoc-alsace-france-2014","title":"Hugel, Pinot Gris Clásico, Alsacia, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e En las bodegas, la más antigua de las cuales data de 1551, se pueden ver hileras de toneles de vino de roble, de más de cien años, elaborados por los antepasados ​​de la actual generación de Hugels que ahora dirigen la empresa. Cerca de ellos se encuentra el barril más antiguo del mundo todavía en uso: el Sainte Caterine, que tiene una capacidad de 8.800 litros. Fue construido en 1715, año en el que murió Luis XIV.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La empresa siempre ha mantenido su carácter familiar y está decidida a mantenerlo así. Los viñedos pertenecen y son cultivados por miembros individuales de la familia, mientras que la empresa es propietaria de los edificios y la maquinaria. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pinot Gris\/Grigio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Alsacia, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn amarillo muy fresco, verde pálido con toques dominantes de verde con toques más claros del amarillo pálido de los tilos en primavera, algunos reflejos plateados y cristalinos, un agradable brillo enérgico, piernas llenas y vivaces. El aroma sigue siendo un poco sobrio y serio, pero con el carácter frutal fresco, claro, preciso y bien expresado de lima, kiwi fresco, hierba de limón, grosella espinosa, musgo fresco y un matiz de pedernal ligeramente mineral. En boca es un vino seco, refrescante y vivaz con una agradable sensación de tensión y vivacidad que anima el paladar, su sabor redondo y pleno sacia ampliamente la sed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal ahora como aperitivo para quienes aprecian la vivacidad y la tensión de un Riesling verdaderamente clásico, o acompañado de marisco, crustáceos frescos, carpaccio de pescado, langostinos, embutidos o una quiche lorraine. Pescado ahumado, anguila, tocino, jamón ahumado o seco.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e92 Puntos - Panel de Cata\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTiene un cadencioso 13% ABV y una sensación en boca similar al néctar que se vuelve más redonda y poderosa. Es un blanco expresivo con sabores de plátano y crema de limón en un cuerpo de semillas de sésamo y flores blancas melosas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Ágil y jugoso, este Pinot Gris bien equilibrado está respaldado por una elegante acidez que concentra los sabores del melón, el jengibre encurtido, la carambola y los minerales. Acabado limpio. Beba desde ahora hasta el 2023.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Hay una frescura cremosa en las notas de pera en nariz. El paladar seco ofrece una agradable fruta de pera terrosa en un cuerpo redondeado que tiene una textura fenólica y una frescura brillante. Este vino es rico, seco y perfectamente equilibrado. El final seco canta con limón.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frederick Wildman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52019144982833,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Hugel_Riesling_Grossi_Laue_AOC_Alsace_France_2014.jpg?v=1762459506"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/march-11-study-of-the-great-whites-of-the-world.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}