{"title":"July 23: 2025 Look at Top Rosé to Buy","description":"","products":[{"product_id":"backsbergrose","title":"Backsberg, Pinotage Rosé, Paarl, Sudáfrica, 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAcerca del productor:\u003c\/b\u003e El equipo de padre e hijo, Michael y Simon Back, dirigen una de las bodegas más antiguas y reputadas de la zona de Simonsberg. Si bien la historia de la finca se remonta a 1916, cuando se convirtió en la primera bodega de Sudáfrica en abrir una sala de degustación pública, Backsberg recientemente ha sido aclamada internacionalmente por sus esfuerzos para elaborar vinos ambientalmente sustentables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Backsberg es la primera bodega neutra en carbono de Sudáfrica y participa en una serie de proyectos para reducir su impacto ambiental. La gama de vinos Tread Lightly utiliza envases PET innovadores para reducir el peso del envase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La filosofía enológica de Backsberg tiene sus raíces en \"los placeres simples\": vinos bebibles y agradables para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos viñedos de la panadería Berger se encuentran en las laderas de la impresionante montaña Simon, entre Paarl y Stellenbosch (Sudáfrica). Tienen una superficie total de unas 110 hectáreas, con más viñedos en otras dos zonas. La región se caracteriza por un clima mediterráneo, con días soleados de verano y períodos fríos de invierno. La planta está formada por granito erosionado, franco arcilloso. Para esta bodega la clave para producir uvas de calidad es la que la palabra “equilibra”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ENVEJECIMIENTO: depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Las uvas Pinotage se cosechan antes de que estén completamente maduras a 21 grados y la fruta roja se procesa de manera similar a un vino blanco. Las uvas se estrujan y prensan, seguido de una fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% pinotaje\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePaarl (Región Costera, Sudáfrica) \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Los sabores de frutos rojos como la cereza y la fresa dan paso a una frescura mentolada obtenida de frutas recolectadas anteriormente. Ligeramente teñido por pieles de uvas rojas, este vino de color salmón es afrutado y jugoso en el paladar. Bajo en taninos, muestra deliciosas notas de melón, frutas tropicales maduras y fresas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDoble Oro - ¡Rocas rosadas! Sudáfrica (cosecha 2017)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDoble Oro - ¡Rocas rosadas! Sudáfrica (cosecha 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn (cosecha 2020)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEste vino es eléctrico, chisporroteante, picante, de fresa fresca y crujiente, completamente seco y tan delicioso que te atraerá. Este tal vez sea mi tipo de rosado favorito: llamativo pero picante y no aburrido... aquellos a los que les gusta el típico rosado provenzal Me gusta así porque está completamente seco, pero aquellos a quienes les gusta el rosado de España o California apreciarán el aroma frutal puntuado, pero vaya, ese ácido es espectacular. Hágase un favor y pruebe esta versión PINOTAGE. Alegrará tu paladar rosado y lo pondrás al principio de tu lista. Nota: sin roble, sin mantequilla, puro, crujiente, limpio y picante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003e88 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color naranja salmón en la copa, el Pinotage Rosé 2020 tiene una deliciosa nariz de corteza de naranja especiada, popurrí y esencia de frambuesa y rosa. De cuerpo medio y con 12,5% de alcohol, el vino ofrece sabores de compota de fresa especiada y tonos cítricos en el paladar en una expresión alegre antes de terminar con un final delicioso pero sin complicaciones. Pude ver que esto sucedía con mucha facilidad junto a la piscina en un día cálido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/a4ffdbfa28cb353ce6106caf380ea9c5b44d4af5.jpg-683x402_480x480.jpg?v=1596053970\" alt=\"\" width=\"556\" height=\"328\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wanderlust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39494046416938,"sku":"","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Backsberg-Pinotage-Rose-South-Africa.jpg?v=1762526342"},{"product_id":"domaine-de-terrebrune-bandol-rose-provence-france-2021","title":"Domaine de Terrebrune, Bandol Rosé, Provenza, Francia, 2021","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntes de adquirir viñedos, Georges Delille se formó como sumiller en París. En 1963, compró lo que se convertiría en Domaine de Terrebrune, una propiedad en Ollioules, justo al este de Bandol, enmarcada por el Mediterráneo y la montaña llamada Gros-Cerveau (Gran Cerebro), salpicada de olivares y vistas panorámicas: un lugar idílico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante los años posteriores a la declaración de la AOC Bandol (1941), la revisión y reconstrucción masiva de los viñedos eran algo común, y los viticultores estaban ansiosos por revivir la noble uva Mourvèdre. Georges pasó diez años renovando la propiedad; construyó terrazas en las laderas, remodeló la mampostería, replantó viñedos siguiendo los consejos de Lucien Peyraud, designó suelos para que permanecieran inactivos y se regeneraran y construyó una nueva bodega. En 1980, su hijo Reynald se unió a él después de terminar la escuela de enología y juntos lanzaron su primera cosecha embotellada de Domaine de Terrebrune, que Reynald nombró en honor a los ricos suelos marrones que cultivan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrgánico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoupage: Cariñena, Garnacha, Mourvedre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Bandol, Provenza, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDomaine de Terrebrune Bandol Rose tiene una nariz exótica dominada por el pomelo, luego emergen la madreselva y las rosas húmedas, para luego desarrollar la complejidad de un popurrí de pétalos de flores. En boca está marcado por la delicada estructura de sus amargos. Sus sabores intensamente afrutados se ven realzados por el lado mentolado y picante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eColor de pulpa salmón pálido; aroma delicado: ralladura de pomelo rojo y limón; Carácter exótico y especiado. Gran plenitud de sabores entre los que destaca el maracuyá, y un precioso frescor mineral que proviene del suelo calizo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40358868221994,"sku":"","price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_de_Terrebrune_Bandol_Rose_Provence_France_2021.jpg?v=1762529439"},{"product_id":"gallica-estate-rose-st-helena-napa-valley-claifornia-2024","title":"Champagne Gremillet, Brut Rosé, Champagne, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNo fue hasta 1979 que mi padre decidió crear su propio champán. Su primer esfuerzo fue en el mercado de exportación y más particularmente en la red diplomática. No más de cincuenta embajadas y consulados en todo el mundo eligen Gremillet para sus prestigiosas recepciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon una superficie de 48 hectáreas, la mayoría de nuestras viñas están plantadas en una zona llamada Côte des Bars. Suelos calizos, intercalados con margas arcillosas, plantados principalmente de pinot noir (85%). Un terroir excepcional en el que las empinadas y soleadas laderas revelan toda la potencia y frutalidad de la variedad de uva. El resto de las viñas se dedican al Chardonnay por su finura y frescura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70% Pinot Noir, 30% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eElegante, Sutil, Afrutado\u003c\/b\u003e . Quedará perfecto con carnes, como un pichón, una codorniz o un collar verde con pequeñas verduras, o una charlotte con frutas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl sabor es pleno, suave y carnoso, un equilibrio perfecto entre sabores y suavidad. (La intensa riqueza de la fruta se ve amplificada por sus finas burbujas. Su delicioso sabor y la frescura de sus aromas sólo pueden rivalizar con su elegancia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51399804879153,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Gallica_Estate_Rose_St_Helena_Napa_Valley_California_2024.jpg?v=1748023424"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/july-23-2025-look-at-top-rose-to-buy.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}