{"title":"July 1: Madeira","description":"\u003cp\u003e*Each pour will be about 1 oz.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"broadbent-rainwater-madeira-portugal-nv","title":"Broadbent, \"Agua de lluvia\" Madeira, Portugal, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMichael Broadbent es considerado el catador de Madeira con más experiencia del mundo. Fue a la isla a seleccionar los mejores vinos para Broadbent Madeiras. Esto resultó en una colaboración con Justino Henriques, el productor más importante de la Madeira clásica. Producidas únicamente a partir de las mejores uvas cultivadas en la isla, las de Broadbent Madeira se elaboran estrictamente de acuerdo con los métodos tradicionales.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl amor de Bartholomew por los vinos portugueses surge de su eminente bebibilidad, sus moderados niveles de alcohol y el equilibrio que los hace lo suficientemente versátiles para combinar con todo tipo de comidas cotidianas. Bartholomew trabajó en la construcción del mercado para al menos 10 marcas importantes de puertos, por lo que era natural que su siguiente paso fuera desarrollar el suyo propio. Buscaba elaborar vinos agradables al paladar, pero con la calidad suficiente para complacer al conocedor exigente, a un precio asequible. Treinta años de elaboración, después de contratar a uno de los enólogos más respetados y consumados de Portugal, ahora se lanza su gama completa de Oportos, que ofrece una elegancia atemporal y un pedigrí clásico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Madeira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEnvejecido en barricas de roble durante al menos 3 años. Apreciado por su aroma concentrado y sabor sutil, se puede servir como aperitivo o como bebida después de cenar. Madeira, cálida y deliciosa tanto en su versión seca como dulce, es un vino excelente para el invierno y las fiestas navideñas. De color claro cobrizo rojizo oscuro, respira aromas clásicos y muy atractivos de Madeira a dátiles secos, higos y nueces mixtas. Suave y suavemente dulce, no es un vino de postre \"pegajoso\", pero muestra un buen dulzor de fruta fresca construido sobre el robusto núcleo de acidez agria y alimonada de Madeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e El NV Rainwater Medium Dry es un vino atractivo que muestra aromas de nueces frescas, dátiles y piel de naranja. En boca, tiene mucho cuerpo, textura satinada y delicadamente dulce, con ácidos suculentos, excelente definición y un perfil bebible elegantemente de peso medio, fiel a la categoría. Esta botella se envió en 2015.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31917381517354,"sku":"","price":20.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Broadbent-Rainwater-Madeira-Portugal-NV.jpg?v=1762526408"},{"product_id":"blandys-10-year-old-sercial-madeira-portugal","title":"Blandy's, Sercial de 10 años, Madeira, Portugal","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBlandy\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003es se distingue por ser la única familia, de todos los fundadores originales del comercio del vino de Madeira, que todavía posee y gestiona su propia empresa vitivinícola original. A lo largo de su dilatada trayectoria en la isla, la familia ha desempeñado un papel protagonista en el desarrollo del vino de Madeira. La familia sigue viviendo en Madeira, manteniendo así una tradición que se remonta a 1811: dos siglos y siete generaciones elaborando excelentes vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sercial\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor topacio pálido y brillante con un tinte dorado, fresco con sabores de frutos secos, madera y cítricos con un final fresco y persistente a nuez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e A medida que se acerca el buen tiempo, este es un vino que debería venir inmediatamente a la mente a la hora del aperitivo. Este estilo completamente seco, con su inimitable carácter a nuez, es tan fresco, tan vibrante. Tiene algunos taninos, una acidez vivaz que le da un gran impulso al final. Agregue las almendras tostadas recién saladas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 500ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44080951787825,"sku":"","price":38.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Blandy_s-10-Year-Old-Sercial-Madeira-Portugal.jpg?v=1759443400"},{"product_id":"blandys-10-year-old-verdelho-madeira-portugal","title":"Blandy's, Verdelho de 10 años, Madeira, Portugal","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlandy\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003es se distingue por ser la única familia, de todos los fundadores originales del comercio del vino de Madeira, que todavía posee y gestiona su propia empresa vitivinícola original. A lo largo de su dilatada trayectoria en la isla, la familia ha desempeñado un papel protagonista en el desarrollo del vino de Madeira. La familia sigue viviendo en Madeira, manteniendo así una tradición que se remonta a 1811: dos siglos y siete generaciones elaborando excelentes vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Verdelho\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor topacio claro y brillante, con reflejos dorados hasta el borde. Ramo fresco y fragante de frutos secos y especias con lujosos y cálidos aromas anaranjados. Medio seco y con cuerpo. Concentrado y fresco con un agradable toque agridulce y picante procedente de una acidez finamente equilibrada. Postgusto largo y persistente a frutas exóticas con matices especiados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmbotellado en 2015, Non Vintage Verdelho 10 años tiene un bouquet delineado y vivaz con membrillo seco, piel de naranja y un toque de agua de mar, lo que quizás demuestra un atractivo más amplio que su intransigente homólogo Sercial. En boca tiene cuerpo medio, con una agradable textura melosa en la entrada, una acidez muy bien calculada, esas notas oxidativas\/de nuez contrarrestan cuidadosamente la dulzura y la viscosidad hacia el final con cierto aplomo. Esto está dotado aquí de una longitud y una armonía impresionantes, es decir, una introducción perfecta a las delicias de Verdelho.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un buen corte en los sabores de pera seca y melón, complementados con notas de mantequilla derretida. Bien especiado en el final fresco y mineral, mostrando algunos acentos salados. Beba desde ahora hasta 2020.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 500ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44080981836081,"sku":"","price":36.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Blandy_s-10-Year-Old-Verdelho-Madeira-Portugal.jpg?v=1762530062"},{"product_id":"doliveiras-malvasia-madeira-portugal-1990","title":"D'Oliveiras, Malvasía, Madeira, Portugal, 1990","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcerca del productor\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eD'Oliveira es uno de los más grandes transportistas clásicos de Madeira y uno de los pocos que sobreviven de la era anterior a la filoxera. Con orígenes que se remontan a 1820, y hoy instalada en bodegas que datan de 1619, esta importante empresa sigue siendo propiedad de la misma familia, que en su día fueron productores de gran importancia en la parroquia de São Martinho.\u003c\/p\u003e\n\n Sus existencias de vinos viejos han ido creciendo con el tiempo, ya sea mediante la unión con otras familias productoras de vino, o mediante la compra de otras firmas antiguas. Pero las bases de su incomparable biblioteca de cosechas antiguas se sentaron hace más de 150 años en los legendarios viñedos de São Martinho de João Pereira D'Oliveira, bisabuelo del actual director general, Luis D'Oliveira.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJoão Pereira era particularmente conocido por sus Verdelhos, basándose en la reputación de São Martinho por esta noble uva. Los Verdelhos del pueblo gozan desde hace mucho tiempo de una gran reputación; En 1896, el comerciante neoyorquino de Madeira, Charles Bellows, destacó a São Martinho Verdelhos entre los demás de la isla por su “maravilloso perfume”.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Malvasía\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEmbotellado y pintado a mano en 2018, este \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalvasía de 1990 ha sido envejecido durante 28 años en viejas barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e en una bodega del siglo XVII en el corazón del antiguo Funchal. ¡Disfrútala!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEncantadora nariz de pasas, miel y naranja sincera. En boca es muy a nuez, con jengibre, sirope de arce, mandarina y piel de naranja. Es dulce con una gran acidez y una intensidad sorprendente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Rastreador de bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47933268132145,"sku":null,"price":398.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/D_Oliveiras_Malvasia_Madeira_Portugal_1990.jpg?v=1702585839"},{"product_id":"rare-wine-company-historic-series-new-york-malmsey-madeira-portugal-nv","title":"Blandy's, Malvasía de 15 años, Madeira, Portugal (500 ml) ","description":"\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Blandys-Madeira-Logo.png?v=1641411868\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general de la marca\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos Blandy son únicos por ser la única familia de todos los fundadores originales del comercio del vino de Madeira que aún posee y administra su propia empresa vitivinícola original. La familia ha desempeñado un papel destacado en el desarrollo del vino de Madeira a lo largo de su larga historia y en el desarrollo económico de esta remota isla atlántica y los miembros de la familia continúan viviendo en Madeira, manteniendo una tradición que\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e se remonta a 1811.\u003cbr\u003e Blandy's Madeira sigue totalmente dedicada a las tradiciones, el cuidado y la artesanía de la elaboración del vino de Madeira y ha sido propiedad de la misma familia durante 200 años y siete generaciones.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eJohn Blandy pisó Madeira por primera vez en 1807. En 1989, la familia Symington se asoció con la familia Blandy y está ayudando a revitalizar el comercio de Madeira. Las uvas se cultivan en suelo volcánico y se cosechan a mano en acantilados escarpados. Los vinos resultantes son muy ácidos y por accidente histórico se descubrió que se beneficiaban del calentamiento, un proceso que destruiría cualquier otro vino. Originalmente, las Madeiras se calentaban con el sol y se almacenaban en barricas en las cubiertas de los barcos que exploraban el mundo durante el siglo XVIII. Hoy en día, los Madeiras se calientan en un proceso llamado “estufagem”, que les da una gran concentración y una increíble capacidad de envejecer, al tiempo que conservan parte de la vibrante acidez exclusiva de estos vinos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBlandy's Malmsey de 15 años se fermenta sin pieles con levadura natural a temperaturas entre 18 °C y 21 °C en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Aproximadamente después de 48 horas se produce la fortificación con aguardiente de uva, deteniendo la fermentación hasta alcanzar el grado de dulzor deseado.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMADURACIÓN\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlandy's Malmsey 15 años es una mezcla de diferentes vinos que envejecieron una media de 15 años en barricas de roble americano sazonadas en Blandy's Wine Lodge en Funchal. La crianza se realizó en el tradicional sistema de 'Canteiro', mediante el cual el vino se traslada gradualmente desde los áticos de las casas superiores, donde el calor natural del sol contribuye a la concentración de los vinos, y las temperaturas son más altas, hasta las plantas intermedias. donde las temperaturas son más suaves y, finalmente, a la planta baja donde las temperaturas son más frescas. Durante esta crianza, el vino pasa por trasiegas periódicas, y antes de ser finalmente embotellado, todos los vinos son clarificados. A lo largo del proceso de envejecimiento, los sabores frutales primarios del vino se transforman suavemente en notas terciarias de frutos secos que producen un bouquet distintivo único de Madeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Malvasía\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClaro, de color marrón dorado oscuro con patas muy fuertes. Nariz característica con complejos frutos secos y madera, toffe y vainilla. Dulce, suave, con cuerpo, complejo y con un final largo de frutos secos y chocolate negro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Malmsey de 15 años de Blandy está multado y no requiere decantación. Es un magnífico acompañamiento para platos de postre, especialmente frutas, tartas, ricos postres de chocolate y quesos. Se embotella cuando está listo para beber y se conservará durante varios meses después de abrirlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMuy dulce, junto con una calidad quemada en los sabores de melaza, caramelo y nuez, es equilibrado y potente, y termina con un largo regusto a caramelo quemado. Fina armonía e intensidad. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 500ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Blandys-Malmsey-15-Years-Old-Port.jpg?v=1641411764\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365146431793,"sku":null,"price":66.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RareWineCompany_HistoricSeriesNewYork_Malmsey_Madeira_Portugal_NV.jpg?v=1732465826"},{"product_id":"rare-wine-company-boston-boal-madeira-portugal-nv","title":"Blandy's, Malvasía de 15 años, Madeira, Portugal (500 ml) ","description":"\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Blandys-Madeira-Logo.png?v=1641411868\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general de la marca\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLos Blandy son únicos por ser la única familia de todos los fundadores originales del comercio del vino de Madeira que aún posee y administra su propia empresa vitivinícola original. La familia ha desempeñado un papel destacado en el desarrollo del vino de Madeira a lo largo de su larga historia y en el desarrollo económico de esta remota isla atlántica y los miembros de la familia continúan viviendo en Madeira, manteniendo una tradición que\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e se remonta a 1811.\u003cbr\u003e Blandy's Madeira sigue totalmente dedicada a las tradiciones, el cuidado y la artesanía de la elaboración del vino de Madeira y ha sido propiedad de la misma familia durante 200 años y siete generaciones.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eJohn Blandy pisó Madeira por primera vez en 1807. En 1989, la familia Symington se asoció con la familia Blandy y está ayudando a revitalizar el comercio de Madeira. Las uvas se cultivan en suelo volcánico y se cosechan a mano en acantilados escarpados. Los vinos resultantes son muy ácidos y por accidente histórico se descubrió que se beneficiaban del calentamiento, un proceso que destruiría cualquier otro vino. Originalmente, las Madeiras se calentaban con el sol y se almacenaban en barricas en las cubiertas de los barcos que exploraban el mundo durante el siglo XVIII. Hoy en día, los Madeiras se calientan en un proceso llamado “estufagem”, que les da una gran concentración y una increíble capacidad de envejecer, al tiempo que conservan parte de la vibrante acidez exclusiva de estos vinos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBlandy's Malmsey de 15 años se fermenta sin pieles con levadura natural a temperaturas entre 18 °C y 21 °C en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Aproximadamente después de 48 horas se produce la fortificación con aguardiente de uva, deteniendo la fermentación hasta alcanzar el grado de dulzor deseado.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMADURACIÓN\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlandy's Malmsey 15 años es una mezcla de diferentes vinos que envejecieron una media de 15 años en barricas de roble americano sazonadas en Blandy's Wine Lodge en Funchal. La crianza se realizó en el tradicional sistema de 'Canteiro', mediante el cual el vino se traslada gradualmente desde los áticos de las casas superiores, donde el calor natural del sol contribuye a la concentración de los vinos, y las temperaturas son más altas, hasta las plantas intermedias. donde las temperaturas son más suaves y, finalmente, a la planta baja donde las temperaturas son más frescas. Durante esta crianza, el vino pasa por trasiegas periódicas, y antes de ser finalmente embotellado, todos los vinos son clarificados. A lo largo del proceso de envejecimiento, los sabores frutales primarios del vino se transforman suavemente en notas terciarias de frutos secos que producen un bouquet distintivo único de Madeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Malvasía\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e madeira, portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClaro, de color marrón dorado oscuro con patas muy fuertes. Nariz característica con complejos frutos secos y madera, toffe y vainilla. Dulce, suave, con cuerpo, complejo y con un final largo de frutos secos y chocolate negro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Malmsey de 15 años de Blandy está multado y no requiere decantación. Es un magnífico acompañamiento para platos de postre, especialmente frutas, tartas, ricos postres de chocolate y quesos. Se embotella cuando está listo para beber y se conservará durante varios meses después de abrirlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMuy dulce, junto con una calidad quemada en los sabores de melaza, caramelo y nuez, es equilibrado y potente, y termina con un largo regusto a caramelo quemado. Fina armonía e intensidad. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 500ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Blandys-Malmsey-15-Years-Old-Port.jpg?v=1641411764\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365163176241,"sku":null,"price":66.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/RareWineCompany_Boston_Boal_Madeira_Portugal_NV.jpg?v=1732466062"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/july-1-madeira.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}