{"title":"Jan: French Cheese and Top Wines","description":"","products":[{"product_id":"chateau-rieussec-les-carmes-de-rieussec-sauternes-bordeaux-france-2016-375ml","title":"Château Rieussec, Les Carmes de Rieussec, Sauternes, Burdeos, Francia, 2017 (375 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cimg height=\"301\" width=\"901\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Artboard2copy7.png?v=1670452112\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa historia de este famoso castillo, situado en la comuna de Fargo, cerca del castillo de Yquem, se remonta a siglos atrás. Una vez, \u003cspan class=\"blt\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eel castillo Rёssek\u003c\/span\u003e fue propiedad de los monjes carmelitas. El origen del nombre Rieussec sigue siendo desconocido, aunque Clive Coates en \"Grands Vins\" escribe que el nombre puede ser una abreviatura de Ruis, el caudal del río que pasa entre Rёssek e Yquem. Después de la revolución del siglo XVIII la finca fue nacionalizada y cambió de dueños. Durante varias generaciones, Château Rёssek, junto con Château d'Yquem, estuvo entre los principales productores de vinos de Sauternes. Ya en 1868, Charles Cocks comentó que \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Rёssek produce vinos muy similares a los vinos Yquem\".\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, los viñedos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"blt\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edel Chateau Rieussec\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eocupan uno de los puntos más altos de Sauternes, lindando al este con los viñedos de Ikem y cubren 90 de las 130 hectáreas de la superficie total del Chateau Rёssek. Los suelos son principalmente de grava mezclada con piedra caliza. Las viñas tienen una edad promedio de 25 años, el 90% del terreno está dedicado a la variedad Semillon, posee un 7% de Sauvignon Blanc y un 3% de Muscadelle. En la bodega, totalmente restaurada por Rothschild en 1989, se instalan prensas neumáticas que ayudan a un minucioso tratamiento del fruto. En la elaboración del vino se utilizan barricas pequeñas para que cada añada pueda controlarse y evaluarse individualmente. Antes de la crianza, los vinos se someten a una rigurosa selección, los seleccionados como el \"Grand Vin\" maduran hasta 26 meses en barricas de roble, de las cuales aproximadamente la mitad se renueva cada año. Si la calidad no coincide, el vino se clasifica como un segundo vino: \"Carmen de Rёssek\", que lleva el nombre de los primeros propietarios, los monjes Karm de Langon. Chateau también produce vino \"Clos Laber\" y \"Chateau de Cos\", así como un vino blanco seco \"R de Rieussec\", elaborado con uvas nebotritizirovannogo y compuesto por proporciones aproximadamente iguales de las variedades Semillon y Sauvignon Blanc. Total Château produce unas 10.000 botellas de vino, según la cosecha.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuscadelle, Sémillon y Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Burdeos, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl segundo vino de Rieussec,\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarmes de Rieussec\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, toma su nombre de los fundadores de la finca, los Monjes Carmelitas. El mismo cuidado y atención que se dedica al Grand Vin también se utiliza para el segundo vino. Una mezcla de 80-90% de Sémillon con el resto un equilibrio de Sauvignon Blanc y Muscadelle, Carmes de Rieussec envejece durante 18 meses en barricas de roble francés. Notas de flores de acacia, pera fresca, cítricos confitados y albaricoques complementan una estructura bien redondeada con una acidez firme y un final largo y satisfactorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e¡Esta segunda etiqueta es tan seductora! por menos de 30 dólares es un placer para el público. Tonos amarillo pajizo, corteza de pomelo melosa y mermelada de naranja con especias y acidez vivaz. Color 13\/15 (juvenil), Aroma 23\/25, Cuerpo 23\/25, General 31\/35 = 90 puntos, lo cual creo que es una gran puntuación para un joven, bébeme ahora Sauternes de este precio. Lo recomiendo encarecidamente como una forma de mejorar la calidad de la vida cotidiana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEstas reseñas son para el primer vino de Rieussec, tenemos el segundo. El 2016 obtuvo 96+, el 2017 obtuvo 97.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (2017)\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUna mezcla de 83% Semillon y 17% Sauvignon Blanc, el Rieussec 2017 tiene un color dorado limón pálido a medio. Para empezar, la nariz te deja boquiabierto con intensas notas de tarta de limón, cordial de lima, mango y membrillo, seguidas de una segunda oleada de aromas florales, azahar y madreselva, y luego se unen a la fiesta notas de piedras trituradas, flan y mazapán. De cuerpo medio a amplio, el paladar todavía está muy enrollado con un dulzor concentrado y una columna vertebral picante a juego, entregando capa tras capa de sabores cítricos y salados, terminando con una nota mineral persistente.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (2016)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color limón pálido, el Rieussec 2016 sale de la copa con un hermoso perfume floral y cítrico de flor de naranjo, pomelo rosado, yuzu, hojas de lima, hierba de limón y hojas caídas con toques de nuez moscada y jengibre confitado. Habiendo perdido gran parte de la grasa de cachorro de la última vez que lo probé en barrica, el paladar revela un montón de capas elegantes y bien enrolladas y una frescura perfecta, con un final largo y fragante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 Puntos - Entusiasta del vino (2016)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuestra de barril. Elaborado por el equipo de Lafite-Rothschild, este es un vino poderosamente denso. Tiene una intensa botritis y una fina acidez, además de suntuosos sabores a mermelada madura y albaricoque. Sin duda, esto es para el envejecimiento a largo plazo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator (2016)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBastante fresco, con notas de acacia y madreselva al principio, seguidas de una corriente de sabores de ciruela mirabel, manzana amarilla, piña y melocotón blanco. Ofrece una sensación untuosa al final sin dejar de ser brillante. Entre los mejores esfuerzos de la añada. Mejor desde 2022 hasta 2035. 500 cajas fabricadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEste vino llegará hasta 2017, cuando finalice el inventario actual de 2016.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39747565322282,"sku":"","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChateauRieussec_LesCarmesdeRieussec_Sauternes_Bordeaux_France_2017_375mL.jpg?v=1762528302"},{"product_id":"chateau-talbot-saint-julien-bordeaux-france-2016","title":"Château Talbot, Grand Cru Classé, Saint-Julien, Burdeos, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Esta imponente finca debe su nombre a Connetable Talbot, el general inglés y gobernador de la provincia de Guyenne que fue derrotado en la famosa batalla de Castillon en 1453.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas vides de Talbot crecen en una ubicación ideal al borde de un estuario, en algunas de las colinas de grava más apreciadas de la región, que por sí solas producen un gran vino. Talbot es una de las fincas más antiguas del Médoc y su reputación ha estado en manos de administradores experimentados y siempre ha demostrado ser merecedora de su inclusión en la clasificación de 1855.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Propietarios de Talbot desde principios del siglo XX, la familia Cordier ha perpetuado el compromiso con la calidad de sus predecesores. En Talbot, el vino es mucho pasado, presente y futuro. Por eso, tanto la tradición como las innovaciones técnicas cuentan mucho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Saint-Julien, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSin lugar a dudas, Talbot es uno de los vinos más famosos del Médoc. Perteneciente a la misma familia desde hace más de un siglo, esta finca con más de cien hectáreas de viñedos produce un vino reconocido por la constante calidad de sus añadas. \"Para muchos, Talbot encarna el Saint Julien ideal, un bouquet generoso, extremadamente estable y fiable durante el envejecimiento\", subrayan Bettane y Desseauve en su Guía de vinos franceses. Es cierto, Talbot es un defensor de la longevidad; Incluso el joven Talbot se muestra agradable y redondo, caracterizado siempre por taninos sedosos, suaves y muy civilizados. Talbot posee un carácter expansivo. Nunca se encierra en sí mismo y tiene la cortesía de estar de buen humor todos los días. Es un vino picante, con complejas notas de tabaco habano y regaliz, clásicamente delicioso sin el más mínimo atisbo de austeridad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e95\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRock 'em, sock 'em St.-Julien, con ganache envolvente y notas de alquitrán respaldadas por sabores proporcionales de cassis, pasta de arándanos y reducción de moras. El final largo retumba, con un agarre de zarzas enterradas que proporciona el soporte para que la fruta densa y el pan tostado se fundan. Mejor desde 2025 hasta 2040.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste ya es un hermoso St.-Julien, maduro y elegante, sin demasiado roble o tanino, pero con un final muy fresco y vivo que continúa. Sin embargo, hay algunas reservas importantes en este vino que necesitan tiempo para liberarse. Ya muy armonioso, pero mejor a partir de 2021.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa suave textura de este vino engaña. Detrás de sus frutas negras maduras y su acidez, el vino tiene una fuerte sensación de estructura para dar forma y potencial a la frescura y la fruta. El vino envejecerá, quizás no a largo plazo, pero ciertamente vale la pena esperar hasta 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos antocianos se muestran claramente en este vino de color púrpura como la tinta. Toques de rusticidad y tierra se combinan con ricos frutos de cassis y arándanos. Es un vino grande, esculpido y maravillosamente seguro, con un pH bajo y mucha potencia. Madurado en 50% roble nuevo. Embotellado en mayo de 2018.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCriado en un 50 % con roble nuevo, el Château Talbot 2016 es un ganador y ciertamente supera sus expectativas. Notas potentes de crema de casis, hoja de tabaco, lápiz y hierbas de hoja dan paso a un Saint-Julien sedoso y sin fisuras que tiene una notable pureza de fruta y taninos finos. Es la textura y la pureza lo que lo distingue, y los lectores que busquen un gran valor deberían comprar una caja de esta belleza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Talbot 2016 tiene un color púrpura granate medio y se abre con bonitas notas florales de rosas y lavanda con un núcleo de cassis, conservas de mora y kirsch, además de bocanadas de caja de puros y menta verde. De cuerpo medio con una encantadora intensidad de sabores de frutas negras y rojas, tiene una textura madura y granulada y una frescura convincente, con un final sabroso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39896939135018,"sku":"","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ChateauTalbot_GrandCruClasse_Saint-Julien_Bordeaux_France_2016.jpg?v=1767904400"},{"product_id":"domaine-fontanel-ambre-rivesaltes-languedoc-roussillon-france-2015","title":"Domaine Fontanel, 'Ambré' Rivesaltes, Languedoc-Rosellón, Francia, 2011","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Fontanel es una bodega sencilla construida en la calle principal con terrazas de la tranquila ciudad de Tautavel. No podría ser propiedad de una pareja más amable, Elodie y Matthieu Collet, que se hicieron cargo del Domaine a principios de 2017 y se propusieron modernizar la bodega y aplicar su propio enfoque mínimamente intervencionista. Pierre Fontanel, el anterior propietario, permanece en el equipo como enólogo consultor y juntos han formado un formidable equipo de familia, tradición y modernidad. El dominio cuenta con 20 hectáreas de viñedos que ahora se cultivan de forma biológica y la filosofía juvenil de Elodie y Matthieu comienza a brillar en las viñas. La joya de la corona son las viejas barricas de Rivesaltes Ambre que estaban escondidas en el altillo de la bodega. Estas barricas de garnacha dulce fortificada son vinos de pudín deliciosamente versátiles que, aunque un poco pasados ​​de moda, tienen un valor fantástico y son muy populares.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarnacha Blanca y Garnacha Gris\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Languedoc Rosellón, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUno de los vinos más distintivos y apasionantes de toda nuestra gama. A partir de viñas de Garnacha Blanca y Gris de 60 años, cosechadas tardíamente, el tono Ambré (literalmente ámbar) se desarrolla después de al menos cinco años de envejecimiento ligeramente oxidativo en barrica (y aquí se conserva mucho más tiempo antes del embotellado). Oro intenso, claro y brillante. Ofrece vapores intrigantes: naranjas caramelizadas, cera de velas y mazapán, con un toque de oxidación similar al jerez. Ese sabor a mermelada de naranja está a la vanguardia, acompañado de sutilezas como licor de albaricoque y nueces.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50443883675953,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DomaineFontanel_Ambre_Rivesaltes_Languedoc-Roussillon_France_2015.jpg?v=1733966221"},{"product_id":"maison-lou-domont-bourgogne-passe-tout-grains-burgundy-france-2022","title":"Samuel Billaud, Chablis 1er Cru Séchet, Vieilles Vignes, Borgoña, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eSamuel Billaud, que forma parte de una estimada familia Chablis, se lanzó por su cuenta en 2009 para fundar su dominio homónimo. Anteriormente había sido enólogo en Domaine Billaud-Simon, que había sido una luz brillante en la casa club de calidad de la vieja escuela de Chablis. Desde la creación de su propia marca, Samuel ha tenido un gran éxito y en 2015 se mudó a una nueva bodega y compró cuatro hectáreas de viñedos que anteriormente pertenecían al Domaine Billaud-Simon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La nueva bodega se encuentra en el corazón de Chablis y perteneció a Stéphane Moreau-Naudet. Está configurado de manera que Billaud sólo necesita bombear sus vinos una vez y luego la gravedad hace el resto. El resto de instalaciones se componen de depósitos de acero inoxidable totalmente nuevos y almacenamiento subterráneo de barricas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa hectárea recientemente adquirida incluye terrenos en los grand crus Les Clos, Vaudésir, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu, Séchet y en los viñedos a nivel de pueblo Les Pargues y Chapelot, así como una parcela de Petit Chablis directamente al norte de Les Clos. . La añada 2015 es la primera en la que tendrá el control total de la tierra durante todo el año. También está obteniendo fruta de los grand crus Blanchots, Valmur y Bougros. Debido a sus profundas raíces en Chablis, Samuel puede comprar uvas de algunos de los mejores y más establecidos productores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En la bodega, los vinos premier y grand cru ven alrededor de un 15% de madera nueva en forma de grandes barricas de 450 y 600 L, lo que compensa cualquier \"robleza\" manifiesta. El resto se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa gama resultante, desde AC hasta Grand Cru, son vinos en capas plagados de crujientes conchas de ostra y sílex, y exhiben una variedad de perfiles de sabor, desde regaliz hasta melocotón blanco y baguette tostado. Este es un Chablis de alta calidad de un productor estrella en ascenso; para los amantes del Borgoña blanco, no se lo pueden perder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico y Sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mineralidad y salinidad definen este premier cru que podría ser un grand cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este vino es perfecto con pescado a la plancha o escalfado, huevos al vino blanco o queso de cabra y ensalada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 - Decantador\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando Samuel Billaud se separó de Billaud-Simon, logró conservar su trama favorita en Vaillons. Precioso color aquí: sólo un toque de oro brillante parpadea en el cristal. ¡Muy puro! En boca es cristalino, con carácter a fruta de hueso y algunas notas florales con gran finura y concentración. Una expresión ultrafina de Sechet.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 - El defensor del vino de Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eEl Chablis 1er Cru Séchet Vieilles Vignes 2019 es maravilloso y ofrece tentadores aromas marinos de aceite de cítricos, concha de ostra y sal de roca. De cuerpo medio a amplio, satinado y concentrado, tiene capas y multidimensional, con una profundidad magnífica en el núcleo, ácidos picantes y un final largo y calcáreo. Como siempre, es una de las mejores cuvées de Billaud.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50699449467185,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Maison_Lou_Dumont_Bourgogne_Passe-tout-grains_Burgundy_France_2022.jpg?v=1739111977"},{"product_id":"louis-roederer-collection-245-brut-champagne-france-nv","title":"Louis Roederer, Colección 242, Brut, Champán, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Calidad sin concesiones: \u003cspan\u003eEl champán Louis Roederer fue fundado en 1776 en Reims, Francia, y es una de las pocas empresas familiares que todavía está dirigida por la familia Roederer. En 1833, Louis Roederer heredó la empresa de su tío y le cambió el nombre a su homónimo. Bajo su liderazgo, la empresa creció rápidamente sin dejar de ser fiel a su filosofía de calidad sin concesiones. Hoy en día, la empresa está bajo el mando de Jean-Claude Rouzaud y su hijo Frédéric, quienes siguen anteponiendo la calidad a la cantidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eViñedos de primer nivel: champán Louis Roederer es uno de los únicos productores de champán franceses que posee casi el 75 por ciento de las uvas de los viñedos más atractivos de Champaña. La propiedad está ubicada en 450 acres en los mejores pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Valleé de la Marne. Cada región es seleccionada para producir Chardonnay y Pinot Noir con la elegancia necesaria para un champagne perfectamente equilibrado. Los viñedos de Louis Roederer obtienen una puntuación media del 98 por ciento según la escala de clasificación legal de 100 puntos de Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A continuación, un equipo de especialistas de Roederer cata y clasifica el vino de reserva. Eligen hasta 40 vinos diferentes de varios lotes para la mezcla. Para dar el toque final, se añade vino para realzar la cuvée y garantizar la consistencia conservando las características del champán.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sostenible y Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Meunier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa mezcla de la Colección 242 está dominada por Chardonnay, que fue de calidad excepcional en la cosecha de 2017. Las uvas Chardonnay perfectamente maduras aportan al vino sus aromas de fruta madura y dulce complementados con sutiles notas de roble. En boca es rico y maduro con una textura lujosa que cubre el paladar, la firma de un Chardonnay excepcional. Las uvas Pinot noir y Meunier del Vallée de la Marne completan el carácter amplio, delicioso, suave y jugoso del vino. El final es enérgico y fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos aromas de manzana cocida, masa de pan y tarta de limón dan paso a un cuerpo completo con fruta redonda y deliciosa y un final rico y sabroso. Sin embargo, permanece firme y fino con hermosas burbujas comprimidas. Nueva energía y frescura. De cuerpo medio a amplio con capas de fruta e intensidad viva. 42% chardonnay, 36% pinot noir y 22% pinot meunier. Dosis de 8 gramos. Cuatro años como mínimo. Un no añada de nuevo formato que designa el año de la cosecha 242, 2017, más vino reserva de 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 y 2016. Beber o aguantar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eOro pajizo suavemente brillante, tintes verdes, con una delicada filigrana que baila a voluntad alrededor de la copa. La nariz es suavemente autoritaria; flores primaverales adornando frutas de hueso, tal vez un toque de espino y luego hierba de limón. El paladar tiene una profundidad enciclopédica, las complejidades de la Reserva Perpetua tejen su magia temprana; almendras, endrinas, pan de especias y manzanas; el final tiene un agradable toque amargo, cortesía del pequeño porcentaje de vino reserva añejado en roble. Tal vez la dosis (8 g\/L) pueda reducirse aún más, ¿tal es que la atractiva y sutil complejidad se aprovecha en otros lugares?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327064047921,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Louis_Roederer_Collection_245_Brut_Champagne_France_NV_750mL.jpg?v=1764876554"},{"product_id":"domaine-vacheron-sancerre-les-romains-loire-france-2023","title":"Alphonse Mellot, La Moussière Sancerre Blanc, Valle del Loira, Francia, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y_f-pkTfcX0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eYa en el siglo XVI, concretamente en 1513, los registros locales mencionan a la familia MELLOT, cuya vida ya en aquella época se regía por las estaciones de la vid y la producción de vinos de excelente calidad. La familia Mellot, viticultores y comerciantes de vino, volvió a ser mencionada durante el asedio a la localidad. Prosiguieron con su paciente labor y continuaron ganando reconocimiento porque César Mellot fue nombrado asesor de vinos de Luis XIV en 1698.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT fundó en Sancerre una taberna donde se podían saborear los vinos locales y comenzó así un floreciente comercio que continuaría. En 1881 se le concedió una licencia para enviar su vino a toda Francia y al mundo. Esto marcó el comienzo de una conquista pacífica que la empresa familiar continúa y desarrolla desde entonces de padres a hijos, hasta el punto de que el hijo mayor lleva el nombre del fundador Alphonse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoy en día, esta tradición vitivinícola centenaria es perpetuada por Alphonse MELLOT, padre e hijo, los días 18 y 19 que llevan el nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodinámico y Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del Loira, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot. Este vino blanco 100% Sauvignon tiene una nariz floral y afrutada que combina flores blancas con cítricos, un resplandeciente manto dorado con reflejos verdes y un paladar vivaz y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSomos la única finca de Sancerrois que cuenta con la prestigiosa distinción \"hors concours\" (más allá de la competencia) y el viñedo La Moussière es nuestra piedra angular. Sus terruños, preciosos regalos de generaciones pasadas, se encuentran en el corazón mismo de la denominación Sancerre. La Moussière es la cuvee insignia de la finca; su riqueza, energía y precisión definen el estilo Alphonse Mellot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La cosecha óptima de 2022 finalmente está aquí, y Alphonse Mellot no decepcionó. El vino es típico, sobrio y elegante, con una fruta que llena la boca; notas de pomelo y flores blancas. Joven y seguirá mejorando durante el próximo año, con una ventana de 6 a 8 años para su bodega. Alphonse Mellot Domaine es grande con más de 50 hectáreas (aproximadamente 125 acres) en Sancerre y mantiene sus designaciones de cultivo sostenible y orgánico. Aproximadamente el 50% de La Moussière se fermenta en barrica. Color 13,5\/15, Aroma 23\/25, Cuerpo 22,5\/25, General 33\/35 = 92 Puntos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486666916145,"sku":null,"price":87.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine_Vacheron_Sancerre_Les_Romains_Loire_France_2023_cd2bd5d1-768b-48c5-956f-96306af7da2f.jpg?v=1758936566"},{"product_id":"hugel-classic-gewurztraminer-aoc-alsace-france-2022","title":"Hugel, Pinot Gris Clásico, Alsacia, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e En las bodegas, la más antigua de las cuales data de 1551, se pueden ver hileras de toneles de vino de roble, de más de cien años, elaborados por los antepasados ​​de la actual generación de Hugels que ahora dirigen la empresa. Cerca de ellos se encuentra el barril más antiguo del mundo todavía en uso: el Sainte Caterine, que tiene una capacidad de 8.800 litros. Fue construido en 1715, año en el que murió Luis XIV.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La empresa siempre ha mantenido su carácter familiar y está decidida a mantenerlo así. Los viñedos pertenecen y son cultivados por miembros individuales de la familia, mientras que la empresa es propietaria de los edificios y la maquinaria. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Pinot Gris\/Grigio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Alsacia, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn amarillo muy fresco, verde pálido con toques dominantes de verde con toques más claros del amarillo pálido de los tilos en primavera, algunos reflejos plateados y cristalinos, un agradable brillo enérgico, piernas llenas y vivaces. El aroma sigue siendo un poco sobrio y serio, pero con el carácter frutal fresco, claro, preciso y bien expresado de lima, kiwi fresco, hierba de limón, grosella espinosa, musgo fresco y un matiz de pedernal ligeramente mineral. En boca es un vino seco, refrescante y vivaz con una agradable sensación de tensión y vivacidad que anima el paladar, su sabor redondo y pleno sacia ampliamente la sed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal ahora como aperitivo para quienes aprecian la vivacidad y la tensión de un Riesling verdaderamente clásico, o acompañado de marisco, crustáceos frescos, carpaccio de pescado, langostinos, embutidos o una quiche lorraine. Pescado ahumado, anguila, tocino, jamón ahumado o seco.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e92 Puntos - Panel de Cata\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTiene un cadencioso 13% ABV y una sensación en boca similar al néctar que se vuelve más redonda y poderosa. Es un blanco expresivo con sabores de plátano y crema de limón en un cuerpo de semillas de sésamo y flores blancas melosas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Ágil y jugoso, este Pinot Gris bien equilibrado está respaldado por una elegante acidez que concentra los sabores del melón, el jengibre encurtido, la carambola y los minerales. Acabado limpio. Beba desde ahora hasta el 2023.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Hay una frescura cremosa en las notas de pera en nariz. El paladar seco ofrece una agradable fruta de pera terrosa en un cuerpo redondeado que tiene una textura fenólica y una frescura brillante. Este vino es rico, seco y perfectamente equilibrado. El final seco canta con limón.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52019099828529,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Hugel_Classic_Gewurztraminer_AOC_Alsace_France_2022.jpg?v=1762458867"},{"product_id":"louis-roederer-collection-246-brut-champagne-france-nv-375ml","title":"Louis Roederer, Colección 242, Brut, Champán, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Calidad sin concesiones: \u003cspan\u003eEl champán Louis Roederer fue fundado en 1776 en Reims, Francia, y es una de las pocas empresas familiares que todavía está dirigida por la familia Roederer. En 1833, Louis Roederer heredó la empresa de su tío y le cambió el nombre a su homónimo. Bajo su liderazgo, la empresa creció rápidamente sin dejar de ser fiel a su filosofía de calidad sin concesiones. Hoy en día, la empresa está bajo el mando de Jean-Claude Rouzaud y su hijo Frédéric, quienes siguen anteponiendo la calidad a la cantidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eViñedos de primer nivel: champán Louis Roederer es uno de los únicos productores de champán franceses que posee casi el 75 por ciento de las uvas de los viñedos más atractivos de Champaña. La propiedad está ubicada en 450 acres en los mejores pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Valleé de la Marne. Cada región es seleccionada para producir Chardonnay y Pinot Noir con la elegancia necesaria para un champagne perfectamente equilibrado. Los viñedos de Louis Roederer obtienen una puntuación media del 98 por ciento según la escala de clasificación legal de 100 puntos de Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A continuación, un equipo de especialistas de Roederer cata y clasifica el vino de reserva. Eligen hasta 40 vinos diferentes de varios lotes para la mezcla. Para dar el toque final, se añade vino para realzar la cuvée y garantizar la consistencia conservando las características del champán.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sostenible y Orgánico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Meunier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa mezcla de la Colección 242 está dominada por Chardonnay, que fue de calidad excepcional en la cosecha de 2017. Las uvas Chardonnay perfectamente maduras aportan al vino sus aromas de fruta madura y dulce complementados con sutiles notas de roble. En boca es rico y maduro con una textura lujosa que cubre el paladar, la firma de un Chardonnay excepcional. Las uvas Pinot noir y Meunier del Vallée de la Marne completan el carácter amplio, delicioso, suave y jugoso del vino. El final es enérgico y fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos aromas de manzana cocida, masa de pan y tarta de limón dan paso a un cuerpo completo con fruta redonda y deliciosa y un final rico y sabroso. Sin embargo, permanece firme y fino con hermosas burbujas comprimidas. Nueva energía y frescura. De cuerpo medio a amplio con capas de fruta e intensidad viva. 42% chardonnay, 36% pinot noir y 22% pinot meunier. Dosis de 8 gramos. Cuatro años como mínimo. Un no añada de nuevo formato que designa el año de la cosecha 242, 2017, más vino reserva de 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 y 2016. Beber o aguantar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eOro pajizo suavemente brillante, tintes verdes, con una delicada filigrana que baila a voluntad alrededor de la copa. La nariz es suavemente autoritaria; flores primaverales adornando frutas de hueso, tal vez un toque de espino y luego hierba de limón. El paladar tiene una profundidad enciclopédica, las complejidades de la Reserva Perpetua tejen su magia temprana; almendras, endrinas, pan de especias y manzanas; el final tiene un agradable toque amargo, cortesía del pequeño porcentaje de vino reserva añejado en roble. Tal vez la dosis (8 g\/L) pueda reducirse aún más, ¿tal es que la atractiva y sutil complejidad se aprovecha en otros lugares?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52196260118833,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Louis_Roederer_Collection_246_Brut_Champagne_France_NV_375mL.jpg?v=1765562723"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/jan-french-cheese-and-top-wines.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}