Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. El perlage es fino y persistente. Un aroma fresco y elegante en el que destaca la fragancia de flores silvestres junto a delicados matices de manzanas y peras. La armonía del bouquet se realiza plenamente en el sabor; un sorbo sabroso, rico, fino y versátil.

90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
BisolAquí hay otro vino espumoso clásico del noreste de Italia. El Bisol 1542 2021 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut es crujiente y cítrico con concha de ostra triturada, pedernal y jengibre rallado. El vino finaliza con una efervescencia fresca y acerada. Se trata de un valor sorprendente con 301.000 botellas lanzadas al mercado. La mezcla es específicamente 87,5% Glera, 10% Chardonnay y 2,5% Pinot Nero.

2. INAMA, VIN SOAVE CLASSICO, VENETO, ITALIA, 2021
Notas de cata del enólogo
No impulsado por frutos; Notas minerales y florales que limpian el paladar. En nariz se encuentra el néctar de flores del campo como la manzanilla, la flor de saúco y el lirio. En boca es mineral con un final almendrado, típico de la Garganega Clásica.

Combina bien con risotto, pescado blanco, crudo y sushi o ensaladas.

92 puntos - James Suckling
Un Soave Classico mineral, completamente seco, con un olor mineral a cítricos de lima y manzanas verdes. Tenso y texturizado en el paladar, subrayando pureza y elegancia.

3. TENUTA SETTE PONTI, CROGNOLO, TOSCANA, ITALIA, 2020
Notas de cata del enólogo
El intenso color rojo rubí es el preludio de amplios aromas de cerezas maduras y frutos del bosque, bien combinados con notas especiadas que le dan al vino clase y complejidad. Redondo, marcadamente armonioso y vibrante en boca, muestra profundidad y taninos perfectos.