{"title":"End of Bin Sale","description":"\u003cp\u003eThese are the last bottles available in the store, act fast!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"serge-dagueneau-et-filles-pouilly-fume-les-pentes-2018","title":"Domaine Serge Dagueneau et Filles Pouilly-Fume Les Pentes, Loira, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"El Loira serpentea a través de las soleadas laderas de Pouilly. Desde el siglo V, estas laderas albergan una de las expresiones más exquisitas de un viñedo: el famoso vino Pouilly-Fumé.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDesde hace más de cuatro generaciones, nuestra familia comparte una pasión común: trabajar la viña y elaborar vino. ¡Esta pasión ha pasado de padres a hijos y ahora de padres a hijas! Nos gustaría que descubrieras esta pasión… y la probaras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Nuestra finca está situada en las laderas de Pouilly-sur-Loire y St-Andelain, donde producimos Pouilly-sur-Loire y Pouilly-Fumé en 17 hectáreas. No muy lejos, en St-Lay, también tenemos 2 hectáreas donde elaboramos vinos tintos, blancos y rosados ​​de Côtes de la Charité\".\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSerge Dagueneau y su hija, Valerie, son tío y prima, respectivamente, de Didier Dagueneau. Valerie, ahora responsable del dominio, es partidaria de cosechar en su madurez fisiológica. \"Les Pentes\", la cuvée que seleccionamos de Valerie para nuestro clásico Pouilly, una cuvée que es exclusiva para nosotros cada año, proviene de una parcela de viñas de 55 años en suelo de Kimmerdigian Marne y se cosecha íntegramente a mano. \"Les Pentes\" se caracteriza por un sabor claramente maduro, rico y mineral. El “Clos des Chadoux”, representa uno de los mejores de Valerie, también de viñas viejas, con mayor tiempo sobre lías. \"La Centenaire\", la Chasselas (originalmente una uva de mesa para Pouilly y una fuente de fortuna para los productores en el siglo XIX, cuando los vagones se enviaban a París por ferrocarril) produce un vino bonito, realzado por el hecho de que las vides tienen más de 115 años. .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n sauvignon blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n Loira, Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"Si el final de la temporada lo permite, cosechamos algunas uvas casi demasiado maduras y ligeramente botritizadas (podredumbre noble). El vino que producen estas uvas desprende sorprendentes sabores almibarados, aunque el vino permanece seco y sin azúcar residual.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Notas de fruta cristalizada se mezclan con membrillo y orejones, con notas especiadas y tostadas, dando una amplia generosidad en boca. Largo generoso y persistente. Es un buen acompañante de platos ricos y especiados.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winewise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31718307364906,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/fume.png?v=1762526153"},{"product_id":"beekeeper-cellars-zinfandel-montecillo-vineyard-sonoma-county-2015","title":"Bodegas de apicultores, Zinfandel, viñedo Montecillo, condado de Sonoma, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Crianza: 15 meses en 100% Roble Francés\u003cbr\u003e Producción: 2904 Botellas (242 cajas)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 95% Zinfandel, 5% Pequeña Sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Denominación: Valle de Sonoma AVA\u003cbr\u003e Viñedo: Viñedo Montecillo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLa pureza y finura de esta añada excepcional dictaron el estilo de este embotellado. Uno de nuestros esfuerzos más puros y “claretes”; ricas y crujientes cerezas rojas y ciruelas, pimienta negra molida, cedro, grava, piedra y un toque de crema brulée. Especias exclusivas y\u003cbr\u003e Sotobosque seco, con taninos tiernos pero equilibrados. La elevada acidez de esta ladera asegura que este vino envejecerá con gracia durante una década o más. 100% roble francés, 25% nuevo aporta un encantador matiz en nariz y boca. Beber a finales de 2017 - 2027.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e92 puntos - Reseña de Robert M. Parker, Jr.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl viñedo Zinfandel Montecillo 2014 del Valle de Sonoma (242 cajas) es una mezcla de 95% Zinfandel y 5% Petite Sirah. Otro gran ganador de Beekeeper, este vino muestra un poco menos de alcohol con un 14,4%, pero realmente no se puede notar la diferencia entre este y los modelos de mayor octanaje. A la hermosa mora y cereza negra le siguen especias, pimienta y mucho cuerpo. Esto es una belleza: un Zinfandel a toda velocidad que satura el paladar y se beberá durante la próxima década.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31884287705130,"sku":"","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Beekeeper_Cellars_Zinfandel_Montecillo_Vineyard_Sonoma_County_2014.jpg?v=1762526381"},{"product_id":"a-g-fantino-barolo-chinato-piedmont-italy-nv","title":"Alessandro y Gian Natale Fantino Barolo \"Chinato\" Piamonte, Italia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dos hermanos, Alessandro y Gian Natale Fantino, dirigen esta finca familiar en Monforte d'Alba. Alessandro administró los viñedos y trabajó como enólogo en Cantina Bartolo Mascarello durante 20 años, de 1978 a 1997. Desde 1998, se dedica a administrar su finca familiar junto a su hermano a tiempo completo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLos hermanos cultivan ocho hectáreas en el corazón del histórico Bussia cru al norte de Monforte, una de las zonas más famosas de Barolo por producir vinos de gran longevidad y finura. Las participaciones de Fantino se concentran exclusivamente en el sector “Dardi” de Bussia, una ladera con perfecta exposición al sur y al sureste en el centro geográfico de Bussia. Esto les da su marca \"Cascina Dardi\" en la etiqueta de sus Barbera y Baroli (para aquellos que ya están familiarizados con estos vinos, anteriormente estaban etiquetados como Vigna dei Dardi, antes de que los hermanos registraran la marca Cascina Dardi).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLos Barolos de Bussia tienden a tener un color intenso y una rica fruta y, si bien no carecen de la estructura tánica clásica del Nebbiolo de esta parte del mundo, no son tan duros como los Barolos del sur de Monforte o de Serralunga. Este hecho no impide que los Fantino Baroli envejezcan, pero los hace deliciosamente accesibles cuando son relativamente jóvenes. Los Fantino también cuentan con algunas de las viñas más antiguas de toda la zona de Barolo, gracias al minucioso cuidado que les prestan Alessandro y Gian Natale. Plantadas en 1946 y 1947 y podadas con un estilo antiguo y muy laborioso, producen unas uvas que serían la envidia de cualquier barolista.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLos hermanos Fantino producen una increíble Barbera d'Alba a partir de estas viñas antiguas de Dardi, y un \"Rosso dei Dardi\" de la viña más joven Nebbiolo plantada en una ladera orientada al oeste. La Barbera está cargada de fruta exuberante, de textura suave y sedosa, y de un perfume deslumbrante. El Rosso es divertido, frutal, fresco y aromático. También son especialistas de varios vinos tradicionales del Piamonte que en su mayoría están desapareciendo: Nebbiolo Passito y Barolo Chinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo Chinato:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• Envejecido en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 4 años\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• Después de añejar, fortificado y mezclado con la receta familiar de especias: China Calissaio, Bergamotto, Arancio, Mandrino, Vanilia, Cannella, Genziana, Chiudi di Garofano, Cardomomo, Assenzio (absenta)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• Luego envejecido en tanques de acero inoxidable durante 6 meses.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• Envejecido en botella durante 3 meses antes de su lanzamiento.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCultivado de forma sostenible\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 3.800 cajas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003cbr\u003e Denominación de origen: Barolo Chinato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e El NV Barolo Chinato es una versión dulce y profundamente especiada de este vino tradicional piamontés para después de la cena. El Chinato de Fantino es rico y generoso en el paladar, con magníficas notas de hierbas medicinales dulces y un equilibrio impecable. Barolo Chinato es un vino difícil de reseñar, ya que es un vino declarado sin añada, pero los lectores no deben dudar en elegir esta deliciosa versión, que se identifica con el número de lote 08145. El vino base de este lote es Barolo 2003. Vencimiento previsto: 2009-2019.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 500ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32053487829034,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Alessandro-Gian-Natale-Fantino-Barolo-Chinato-Piedmont-Italy-NV.jpg?v=1762526580"},{"product_id":"sassetti-pertimali-brunello-di-montalcino-docg-sangiovese-2014","title":"Sassetti Pertimali Brunello Di Montalcino DOCG, Toscana, Italia, 2014","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=NeVurtExuAU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cimg height=\"169\" width=\"168\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_99491a49-cc26-49d0-a583-10a93fa30105_480x480.png?v=1611600203\" style=\"float: right;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/zoom-into-wine_feature-35_99491a49-cc26-49d0-a583-10a93fa30105_480x480.png?v=1611600203\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e El encanto persuasivo y el atento abrazo de la familia Sassetti atraen a uno a los viñedos, la bodega y a las personas que han cultivado algunos de los mejores viñedos de Montalcino durante más de un siglo. Cuatro generaciones de la familia Sassetti han elaborado vino en Montalcino. Livio trabajó en la propiedad histórica hasta finales de la década de 1970 y luego compró el viñedo de 16 hectáreas del ahora famoso Podere Pertimali. El Podere se encuentra en la zona de Montosoli, al norte de Montalcino, una zona especialmente conocida por el cultivo de la uva sangiovese. Fieles a las enseñanzas de la familia, Livio y Lorenzo con el tiempo han renovado y ampliado los viñedos, preservando el patrimonio genético de las viñas viejas y preservando las características primigenias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Sangiovese Grosso (Brunello)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Toscana, Italia\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Potente y elegante con taninos suaves. Notas de frutos rojos, especiados, con elementos minerales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eBrunello di Montalcino 2014 de Sasseti muestra una exhibición terrosa, casi animal, de fresas maduras compensadas por sabrosas hierbas, cuero y café molido. En el paladar, las texturas suaves conducen a frutas maduras de fresa y cereza, mientras los minerales salinos y los taninos se saturan lentamente bajo un aire de bonitas flores. Tiene un final largo, chisporroteante para los sentidos con una mezcla de ácidos cargados de minerales y especias, equilibrado por taninos juveniles con persistentes tonos florales y de frutos rojos. Debo admitir que, en una cosecha que parecía difícil para toda la región, Pertimali realmente dio en el clavo. Puede que este no sea un vino para todas las edades, pero con algunos años en la bodega, debería beberse maravillosamente. 2020 – 2032\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_authorName\"\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Wine Spectator de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003eBonitos aromas y sabores a cereza, fresa, almendra y tierra son las características distintivas de este tinto. Los elementos de cuero y salinos añaden profundidad a medida que avanza hacia un retrogusto largo y mineral. Lo mejor de 2021 a 2033. 1.600 casos realizados \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - Defensor del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e El Brunello di Montalcino 2014 es un vino firme y seguro con suaves aromas de frutos del bosque, cerezas, especias y alquitrán. Aunque la intensidad del vino se reduce ligeramente en esta añada, esta expresión transmite fielmente todas las características fundamentales asociadas al Sangiovese añejo de la bella Montalcino. Los taninos son suaves e integrados y este vino es el más adecuado para un consumo a corto o medio plazo. Se elaboraron unas 15.000 botellas. Beber 2020 – 2030\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32242094604330,"sku":"","price":59.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Sassetti-Pertimali-Brunello-Di-Montalcino-DOCG-Sangiovese-Italy-2014.jpg?v=1762526860"},{"product_id":"bindi-sergardi-mocenni-89-chianti-classico-gran-selezione-2015","title":"Bindi Sergardi, Mocenni 89, Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, Toscana, Italia, 2015","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/o7H03it11zg\" target=\"_blank\"\u003eSobre el productor\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Los orígenes de Bindi Sergardi se remontan al año 1349. Señores, nobles llenos de valor, grandes agricultores, capitanes y obispos, desde hace 23 generaciones la familia se dedica a la elaboración del vino en Siena. \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/cSNodeXl-is\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/bballSticker_dd1f4476-9f46-4730-8eb9-1c9ba2f1b066.png?v=1675894761\" width=\"189\" height=\"189\" style=\"float: right;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/bballSticker_dd1f4476-9f46-4730-8eb9-1c9ba2f1b066.png?v=1675894761\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa familia Bindi Sergardi es originaria de Montalcino; se trasladaron a Siena inscribiéndose en el Monte u Orden del Pueblo. Numerosos miembros de la familia participaron activamente en la vida político-administrativa del Estado de Siena: entre ellos recordamos a Niccolò di Giovanni que, en 1463, era miembro del Poder Judicial de la República, llamado Consistorio; en 1496 fue cónsul de la Mercanzia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Aquiles fue Maestro de Derechos de Aduana sobre la Sal en 1519; su hijo Niccolò en 1530 fue enviado a hablar en nombre de Siena ante el Papa Clemente VII, entonces en guerra contra Siena, que se oponía al regreso de los Medici a Florencia. Niccolò fue uno de los patriotas más intransigentes que trabajó a favor de la libertad de las instituciones de Siena, amenazadas por los ejércitos de Carlos V entre 1552 y 1557.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChiara, hija de Elisabetta Bindi Sergardi y esposa de Alessandro Casini, continúa la empresa durante los años de guerra y comunismo en Italia. Huérfana de padre a la edad de 17 años y viuda de guerra, transmitió a su familia el espíritu de resiliencia y el amor por la agricultura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Alessandra Casini Bindi Sergardi, con su padre Nicolò, gestiona las propiedades de la familia desde 2005. La audacia, la integridad y la autenticidad son su credo y las pautas para una producción de alta calidad. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lkU0YF3CMoE\" title=\"reproductor de vídeos de youtube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSobre el vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Los números no son simplemente cálculos y lógica. Los números tienen su propia fascinación, un aspecto emocional. Detrás de un número pueden esconderse recuerdos, significados, momentos. A menudo se utiliza un número para identificar algo de forma estricta y precisa. En nuestra finca Mocenni, el 89 es el número que utiliza el registro de la propiedad para identificar una parcela de tierra donde se encuentran los viñedos que producen este vino.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn número que se convierte en nombre para realzar la elección cuidadosa y precisa de cada racimo de uva en la parcela 89. Un vino que es selección absoluta y, por tanto, expresión única e irrepetible de un lugar, de un territorio, de una identidad, de una búsqueda. por excelencia, todo lo cual se fusiona y emerge en el momento mismo de la degustación: aromas intensos, plenitud gustativa, personalidad inconfundible, persistencia en el paladar, en la mente, en el corazón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enificación y crianza\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: una selección cuidadosa y precisa de los racimos de uva en la finca Mocenni. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y la maceración se prolonga durante unos 20 días a una temperatura controlada de 28-30°C. Poco después de la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a barricas de roble de 42 HL donde realiza la fermentación maloláctica y donde permanece para su crianza. Una vez embotellado, el vino permanece almacenado en la finca para su afinamiento antes de su comercialización. Este vino expresa el carácter único del territorio de Mocenni y Chianti Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% sangiovese\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Toscana, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eColor rojo rubí intenso. Incienso, frutos rojos, mermelada de cítricos, un bouquet completo de distintos aromas que hacen de este vino único. La trama de taninos es muy refinada y equilibrada. La nota ácida, típica del Sangiovese, confiere una particular longitud y vivacidad al sabor, pleno, sabroso y elegante. Este vino, a su manera única e inconfundible, expresa la salinidad y mineralidad características del terreno. Excelente y única expresión de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"134\" width=\"133\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/94-points-james-suckling_480x480.png?v=1617408609\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/94-points-james-suckling_480x480.png?v=1617408609\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"120\" width=\"150\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/wp-93-pts-400x319_480x480.jpg?v=1617408652\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/wp-93-pts-400x319_480x480.jpg?v=1617408652\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Broadbent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32371684966442,"sku":"","price":74.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Bindi-Sergardi-Mocenni-89-Chianti-Classico-Gran-Selezione-DOCG-Tuscany-Italy-2015.jpg?v=1762526976"},{"product_id":"native9-pinot-noir-santa-maria-valley-central-coast-california-2014","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eAcerca del productor \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/unnamed_240x240.png?v=1605128276\" data-mce-style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en lotes pequeños con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins. \u003cbr\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \"Un Pinot encantador, seco, crujiente y sedoso, con sabores a frambuesa madura, fresa y cereza, realzados por notas de champiñones asados, especias exóticas y maleza del bosque. Dulcemente delicioso ahora, debería florecer en los próximos seis años\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e94 Puntos - PJC\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eEl enólogo Justin Willett reemplazó a Paul Wilkins en Native9 a fines de 2015. Su primera cosecha conserva parte del sabor que se encuentra en los primeros vinos, aunque es más brillante en el centro, con una nota de fresa debajo y detrás del aroma de hoja de tabaco y hongos. Sabroso, magro y ligeramente amaderado, es seco y con un toque astringente. Decantarlo para beber con caza. —PJC\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDetalles técnicos\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Viñedo: Rancho Ontiveros\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cultivado por: James Ontiveros\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Elaboración de vino Por: Paul Wilkins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Suelos: GaC2, Franco Arenoso Garey, Pendientes 2-9%, Erosionados\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Clones: 113,114,115, Benedict, 1A, 2A, Swan, Pommard 5\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inclusión del tallo: 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alcohol por volumen: 13,2%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Brix en la cosecha: 23,9-24,4\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fecha de cosecha: 18 de septiembre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fecha de embotellado: 3 de junio de 2016\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cajas producidas (9L): 225\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Caso Seis: Paquete de 6\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Magnums producidas: 10\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39252266745898,"sku":"","price":63.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Native9-Pinot-Noir-Santa-Maria-Valley-Central-Coast-California-2014.jpg?v=1762527054"},{"product_id":"wayfarer-wayfarer-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-california-2017","title":"Wayfarer, Viñedo Wayfarer, Pinot Noir, Costa de Sonoma, California, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eWayfarer se fundó como una granja aislada hace más de 40 años, antes de que su ubicación se definiera como el ahora codiciado Fort Ross Seaview AVA. En 1989, la enóloga de Jayson Pahlmeyer, Helen Turley, descubrió el sitio para la venta cerca de su viñedo Marcassin. Presentó a Pahlmeyer y declaró que estaba destinado a convertirse en \"La Tache de California\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJunto con su hija Cleo y la reconocida enóloga Bibiana Gonzales Rave, Pahlmeyer se esfuerza por elaborar vinos complejos y trascendentes, respondiendo a un clima poderoso y siempre impredecible que recompensa solo a los más observadores y meticulosos. Es un esfuerzo de verdadera pasión, un experimento que lleva la exactitud de la viticultura y la elaboración del vino hasta los límites más lejanos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFuerte Ross-Seaview, condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta cuvée de 12 clones de Pinot Noir, de nuestra finca en la escarpada costa de Sonoma, exhibe un profundo color rubí y granate en la copa. Los aromas de frambuesa, fresa, pastel de cerezas especiado y fruta de hueso se mezclan con delicadas notas florales de pétalos de rosa y violeta, sustentadas por toques de suelo de bosque y acentuadas por notas minerales de pedernal. Los brillantes caracteres de frambuesa en el paladar se equilibran con una acidez fresca y taninos delicados. Al final persisten notas de chocolate amargo, tamarindo y tierra en polvo. Este elegante vino seguirá desarrollando complejidad en botella durante los próximos 10 años.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tiene aromas muy complejos de frutas primarias, hierbas silvestres, frutas azules y un toque especiado y carnoso. El roble asertivo se encuentra con la rica fruta. En boca es impresionantemente puro, suave y ricamente aromatizado con arándanos y cerezas. Un pinot tan concentrado y delicioso, de frutos más oscuros, aquí.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El roble ahumado se encuentra debajo de una fruta roja espesa y picante mezclada con una acidez de tono alto que adquiere una calidad cítrica en este vino de finca atrevido y hermoso. Con cuerpo, mucha potencia, muestra una gracia notable que contrasta y complementa el tanino firme y estructurado.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El viñedo Pinot Noir Wayfarer 2017 se elabora a partir de los 11 clones diferentes cultivados en la propiedad. De color púrpura rubí medio, presenta grava triturada, arándano, arándano en rodajas, ruibarbo, corteza cubierta de musgo y hojas de té negro guisadas con toques de elegante roble nuevo. De cuerpo medio, tiene un núcleo frutal intenso con toques terrosos, una textura sedosa y redondeada y un marco suave de taninos granulados. Tiene un frescor jugoso y un final largo. Este es un estilo completo y exuberante con matices y capas satisfactorios.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eMuy cremoso, con notas de pastelería y sabores de ciruela roja como la tinta, sándalo y frutos secos. Los detalles de mocha latte se muestran en el rico final, con taninos de grano medio. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39374164033578,"sku":"","price":94.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Wayfarer-Wayfarer-Vineyard-Pinot-Noir-Sonoma-Coast-California-2017.jpg?v=1762527300"},{"product_id":"ramian-estate-chapter-10-napa-valley-california-2010","title":"Ramian Estate, Capítulo 10, Valle de Napa, California, 2010","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste es nuestro arte, nuestro oficio. Estos vinos son de corazón. Ponemos nuestra alma en estos vinos y los consideramos nuestro legado. Queremos que cada vino transmita eso siempre. Queremos que la gente se enamore de la calidad constante, la elegancia y la naturaleza digna de añejamiento de nuestro vino; la pura expresión y singularidad de los viñedos y las técnicas que crearon cada vino. En comparación, con cantidades mínimas producidas. Seleccionando únicamente las mejores barricas para estos vinos, independientemente del resultado del tamaño de la producción. Centrándose en entregar más por el precio. Sin excepciones. Sin compromiso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBrian creció y asistió a la universidad en Texas. Mientras estaba en la universidad, Brian administró una tienda de vinos para llegar a fin de mes y finalmente se enamoró del vino. Durante los siguientes cinco años vendió vinos al por menor y también como distribuidor de varias bodegas francesas famosas. Brian decidió mudarse a Francia para aprender a elaborar vino en 1995. Asistió a la Universidad de Burdeos mientras trabajaba en varios pequeños castillos en Burdeos y Borgoña, mientras se sumergía en el estilo de elaboración del vino del viejo mundo. Mientras aún vivía en Francia, Brian asistió al Wine and Spirits Educational Trust en Londres volando de ida y vuelta para asistir a clases.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eBrian se mudó a Napa en 1997, continuó su educación en Napa College y trabajó para varias bodegas y enólogos de prestigio antes de centrarse en especializarse en pequeños proyectos familiares con terroirs únicos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAhora, Brian es el enólogo de Ramian Estate, J.Garrett y 9.19 de sus propias etiquetas. También es consultor enológico de Canard Vineyard, Parlay and Payout Wines, JACK Wines y varias empresas nuevas de bodegas y viñedos sin nombre. Sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Mezcla de Burdeos rojo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta mezcla clásica de estilo burdeos ejemplifica su hogar en las montañas del Valle de Napa. Se utilizan las cinco uvas tradicionales de Burdeos, siendo la Cabernet Sauvignon la mayoritaria y dominante varietal. Nuestro objetivo es crear una mezcla de Cabernet Sauvignon suave y muy rica al estilo del viejo mundo pero con un sabor ultra rico a fruta del Valle de Napa. Este vino envejecerá fácilmente entre 10 y 15 años.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e De un vendedor particular.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39421392060458,"sku":"","price":194.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Ramian-Estate-Chapter-10-Napa-Valley-California-2010.jpg?v=1759442161"},{"product_id":"w-j-grahams-20-year-old-tawny-porto-oporto-portugal","title":"Graham's, Tawny Porto de 20 años, Oporto, Portugal (375 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e La tradición, la experiencia y el conocimiento que abarcan dos siglos han dado a Graham's los valores que están en el corazón de la filosofía de la empresa. El lema de la familia Graham Ne Oublie (no olvidar o nunca olvidar) resume perfectamente el compromiso de la empresa con la región del Duero, nacido de un profundo respeto por el pasado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fundada en 1820, Graham's produjo algunos de los mejores Oportos del siglo XX, entre ellos los Vintages de 1927, 1935, 1945, 1970 y 2000. En 1970, la empresa pasó de ser propiedad de la familia fundadora a los Symington, quienes han sido productores de Oporto desde 1882; sin embargo, a través de su bisabuela anglo-portuguesa, pueden rastrear su herencia portuaria hasta 1652. Graham's posee algunos de los mejores viñedos. en el valle del Duero, una de las regiones vinícolas demarcadas más antiguas del mundo y declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas cuatro propiedades son: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha y Quinta do Vale de Malhadas. Combinadas, estas cuatro fincas de montaña suman un total de 201 hectáreas de viñedos, ubicadas en diferentes zonas del Alto Duero y del Duero Superior, cada una de las cuales elabora vinos distintivos que contribuyen al carácter y estilo singulares de Graham.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Orgánico y Sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUvas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Puerto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Oporto, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Color ámbar, leonado dorado. Excelente bouquet, con un característico carácter a nuez, como almendras, y deliciosa fruta madura con recuerdos a piel de naranja. Rico, dulce y suave en boca, está perfectamente equilibrado, con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Tawny Port de 20 años de Graham combina muy bien con helado de vainilla o crème brulée. Sirva ligeramente frío para apreciar toda la complejidad y el placer sensual de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Oporto se sirve mejor en copas clásicas de vino de Oporto o en copas de vino blanco. Evite las copas de cordial o licor, ya que son demasiado pequeñas para apreciar plenamente los aromas del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e96 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTawny Port siempre es emocionante, pero si puedes permitirte el lujo de gastar dinero, elige un 20 años. Todas las casas importantes elaboran maravillosos leonados añejos y este es siempre uno de los mejores. Etéreo y suave en el paladar, cuenta con sabores de caramelo y caramelo, naranja quemada y pasas, ciruelas secas, avellanas y un sabroso toque de champiñones al final. ¡Cosas maravillosas!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCereza seca, yodo y turba con un poco de sandía. Toques de caramelo y corteza. De cuerpo medio a amplio, dulce y en capas con una textura de taninos y un final rico. Picante y concentrado. Bebe ahora.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEncantador, con notas de dátil y caqui que se combinan a la perfección, con ligeros toques de naranja amarga, jengibre y té verde en el camino. Ecos de dulces pasas doradas y avellanas persisten en el final, que es pulido y largo. Una belleza. Bebe ahora.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs un estilo tremendamente seco, quemado, muy concentrado. Los sabores a regaliz y café amargo son densos, estratificados y bien equilibrados con la acidez. Un vino serio que exige atención.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 375ml\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39421406380074,"sku":"","price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/W_J-Graham_s-20-Year-Old-Tawny-Porto-Oporto-Portugal.jpg?v=1762527582"},{"product_id":"mauro-molino-la-serra-barolo-piedmont-italy-2017","title":"Mauro Molino, 'La Serra' Barolo, Piamonte, Italia, 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestra empresa es joven y dinámica, pero fuertemente ligada a su tradición y raíces. Producimos nuestros vinos a partir de los siguientes viñedos: Barolo, Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d'Alba. Nuestro territorio encuentra en nuestros vinos su mejor representación. L\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ea empresa sigue elaborando vinos en la Annunziata de La Morra, respetando al máximo las tradiciones.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLa superficie total asciende a 18 hectáreas, el 50% de las cuales está destinada a Nebbiolo para Barolo. El resto se dedica a la producción de Barbera d'Alba, Langhe Dolcetto y, en menor cantidad, de Roero Arneis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003eMucho ha cambiado desde los inicios: se produjeron acontecimientos cruciales para la continuación de esta maravillosa aventura de pasión y dedicación enológica. Nuestros vinos reflejan a la perfección nuestro respeto y cuidado por nuestros viñedos y territorio. Seguimos personalmente cada paso de la producción y creemos firmemente que nuestra búsqueda continua de la calidad junto con nuestra gran pasión realmente pueden marcar la diferencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% Nebbiolo\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"La Serra\" de Mauro Molino, resultado de la vinificación de las únicas uvas procedentes del cru homónimo, es la etiqueta favorita de Matteo.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn concentrado aéreo de violeta seca, tierra húmeda, cacao y hierbas medicinales que cambia y evoluciona.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn boca es material y terroso, aligerado por un tanino de notable finura y una vibrante frescura en boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMucha trufa blanca, fresa madura y algo de sandía en nariz, siguiendo hasta un cuerpo completo con taninos redondos y masticables y un hermoso final de textura cremosa proveniente de los taninos maduros. Beber en 2023 y en adelante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfectamente en línea con sus expectativas para la añada, el Mauro Molino 2017 Barolo representa una mezcla de frutas de Annunziata y Berri en La Morra y Perno en Monforte d'Alba. El vino tiene una textura suave y sedoso al paladar, y muestra una intensidad aromática constante con una ligera fruta de cereza, seguida de hierbas secas y flores trituradas. Hay una mancha de cereza ácida que se ve subrayada por el frescor natural de la uva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39473800314922,"sku":"","price":75.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Mauro-Molino-La-Serra-Barolo-Piedmont-Italy-2017.jpg?v=1759442276"},{"product_id":"beekeeper-cellars-hidden-hillside-reserve-sonoma-county-california-2017","title":"Bodegas de apicultores, Reserva Hidden Hillside, Condado de Sonoma, California, 2017","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eClay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl apicultor comenzó con una promesa simple: \"elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel\". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¿Por qué apicultor?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron \"somos apicultores\", ya que esa era (y sigue siendo) una \"profesión noble\". Se estableció la familia “bi-line”; \"venimos de una larga línea de apicultores\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl sitio de Madrone Spring se cultiva en secano y el CCSF se cultiva de forma sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% Zinfandel y 10% Pequeña Sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75% GT Vineyard en Rockpile, 25% Madrone Spring Vineyard, Rockpile\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 es otra gran cosecha de Zinfandel en el condado de Sonoma. 2017 tuvo algunos eventos importantes en la cosecha: (1) Al momento de la brotación, se observó una cosecha más ligera de lo normal: una señal de buen augurio de una cosecha de calidad. (2) Durante la floración (alrededor de mayo) tuvimos un período muy frío, lo que resultó en muchas bayas sin fertilizar. Estas bayas se retiran de nuestra mesa de selección, respetando nuestra insistencia en la calidad sobre la cantidad, y nuestras mesas de selección estaban ocupadas. (3) Un importante pico de calor a principios de septiembre hizo que muchas bodegas comenzaran la cosecha, pero nuestro sabio equipo se detuvo y permitió que el viñedo se recuperara... lo que produjo un perfume, una complejidad y una profundidad sorprendentes en una cosecha pequeña y de alta calidad. Nuestros vinos finales reflejan los matices del año 2017 y creemos que esta será una cosecha favorita para muchos de nuestros fanáticos y coleccionistas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e97 puntos - Reseña de vinos puramente nacionales\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nariz es inmediatamente abierta y asertiva con notas de naranja, ciruela y uva silvestre salpicadas de Demerara y cacao en polvo. La entrada en boca son frutas de hueso pulidas y suaves integradas con naranja, sándalo y nuez moscada que brindan una dimensión saturada pero vivaz al corazón. Juvenil al final. Dale un año, de verdad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMás de 95 puntos y los diez mejores vinos 3 estrellas de 2020 - Guía del conocedor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegir un favorito entre los nuevos lanzamientos de Beekeeper cada año no es nada fácil, pero es una tarea que es nada menos que un puro placer, y las tres nuevas ofertas de la bodega solo fortalecen su lugar como fabricante de Zinfandel en la cima absoluta de su juego. . El Hidden Hills Reserve 2017, aunque un poco ajustado, es un vino de enorme profundidad y detalle y, como se esperaba, muestra la estructura y el volumen frutal puro que tipifican los mejores esfuerzos de Beekeeper. Sorprende un poco por ser momentáneamente jugoso de una manera que casi tienta a beber ahora, pero, por muy rico que pueda ser en su juventud, sus tentadoras sugerencias de ciertas capas futuras nos impiden descorcharlo prematuramente. Espere no menos de cinco o seis años de crecimiento positivo y cuente con que será aún mejor cuando llegue a su décimo aniversario.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino de nivel reserva elaborado sólo en años dignos de mención, que ofrece sabores complejos y ricamente estratificados de arándanos, moras y nuez moscada con mucha potencia en la copa. Mezclado con una pequeña cantidad de Petite Sirah, proviene de dos sitios en Rockpile, envejecido 15 meses en roble francés. Suave, redondo y en equilibrio dentro de su contexto de concentración, ofrece taninos firmes, terrosidad de hierbas secas y un sabor duradero a pimienta negra y regaliz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39482814726186,"sku":"","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Beekeeper_Cellars_Hidden_Hillside_Reserve_Sonoma_County_California_2017.jpg?v=1755542752"},{"product_id":"champagne-doyard-cuvee-vendemiaire-1er-cru-brut-blanc-de-blancs-champagne-france-nv","title":"Doyard, Cuvée Vendémiaire, Blanc de Blancs, Brut 1er Cru, Champaña, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Charles Doyard comenzó a trabajar a tiempo completo con su padre Yannick en 2006, quien comenzó a elaborar vino en 1979. Hoy en día cultiva viñedos viejos en los mejores terruños de las Côtes des Blancs: Vertus, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize. y Cramant. Tradicionalista de corazón, gran parte de la filosofía de Doyard busca inspiración en el pasado. Los vinos se embotellan a menor presión (4-5 atmósferas, en lugar de las 6 atmósferas que es la norma hoy en día) y todos tienen una crianza en lías increíblemente larga, lo que confiere a los vinos un extraordinario nivel de profundidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl otro guiño al pasado es el enfoque no intervencionista que la familia siempre ha utilizado. \"Queremos dejar que nuestras viñas viejas y la naturaleza se expresen e intervengan lo menos posible\". dice Doyard. Desde 2007, no se utiliza madera nueva (de 3 a 5 años), no hay filtración, dosis muy bajas de SO2 y ha dejado de utilizar la estabilización por frío, prefiriendo simplemente dejar los vinos en la parte más fría de su bodega. para permitir que precipiten naturalmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eOrgánico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoyard tiene una mano magistral con el Chardonnay y puedes sentirlo en el momento en que este brillante vino llega a tu paladar. Delicado, chiflado, con un enfoque nítido y perfectamente elegante. Un Blanc de Blancs tan perfecto como parece, para aquellos de nosotros que amamos ese estilo más seco y menos rico en nueces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e El próximo lanzamiento del NV Brut Blanc de Blancs Cuvée Vendémiaire de Doyard es un toque más rico y goloso que su contraparte base de 2014. Entremezclando aromas de melocotón, flores blancas, manzana verde, nuez moscada y almendras tostadas, es de cuerpo medio a amplio, carnoso y envolvente, con un perfil vinoso, ácidos vivos y una fina longitud en el final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39532931055658,"sku":"","price":70.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Doyard-Cuvee-Vendemiaire-Blanc-de-Blancs-Brut-1er-Cru-Champagne-France-NV.jpg?v=1762527917"},{"product_id":"cervantes-family-vineyards-cabernet-sauvignon-mmxvi-napa-valley-2017-winemaker-andy-erickson","title":"Viñedos de la Familia Cervantes, Cabernet Sauvignon MMXVI, Valle de Napa, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCervantes Family Vineyards es un rancho de 1.100 acres en el extremo oriental de la última frontera del Valle de Napa, marca el proyecto de más alto perfil donde el enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle, Harlan y Staglin) y Xavier La familia Cervantes está cultivando vinos de libro en las laderas de las colinas del Valle de Napa. Donde aún deambulan ciervos y osos salvajes, dando la sensación de una frontera salvaje inexplorada a estos vinos elegantes y pulidos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa finca de Cervantes, a la que él llama Hine Ranch, marca el proyecto de más alto perfil hasta ahora para embotellar un vino de Pope Valley elaborado en una bodega de Pope Valley. Xavier contrató al enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle y Staglin) para que lo acompañara en su animada aventura y al famoso arquitecto Howard Backen (Harlan, Kenzo, Futo) para construir la bodega y el centro ecuestre en la propiedad; todos compartiendo el sueño audaz y singular de hacer realidad todas las posibilidades del terruño anónimo de Pope Valley y finalmente hacer justicia a uno de los grandes paisajes de Napa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e87% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot y 3% Malbec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Oakville, Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs el fino enfoque lo que impulsa el carácter del Cervantes Cabernet Sauvignon 2017. El vino tiene un tono negro violáceo oscuro, aromáticos brillantes y una impresión en el paladar generosa pero precisa. Inmediatamente en nariz hay notas de frambuesa roja, marga, incienso y moras frescas. Entra en el paladar con una ráfaga de sabor, luego se amplía y se alarga hasta el final. Tiene una estructura excelente, aunque el vino es equilibrado y ágil. Está construido para un largo plazo y debería envejecer durante más de una década.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn cabernet compacto con un núcleo de atractivas moras y grosellas negras, así como matices de menta y salvia. Alquitrán también. Con cuerpo y taninos pulidos e integrados. Final sabroso. Vino serio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompuesto por 87% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot y 3% Malbec, el Cabernet Sauvignon MMXVII 2017 es de color púrpura granate intenso. Desde el principio se carga con atrevidas notas de cerezas negras y rojas, seguidas de un núcleo de moras y cassis con toques de especias indias y rosas. El paladar con mucho cuerpo es concentrado y totalmente seductor, con capas de frutas negras que cubren la boca, compensadas por una gran frescura y taninos seductoramente lujosos, con un final largo y especiado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39560779169834,"sku":"","price":189.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Cervantes-Family-Vineyards-Cabernet-Sauvignon-MMXVI-Napa-Valley-2017.jpg?v=1762528032"},{"product_id":"pra-soave-classico-colle-santantonio-veneto-italy-2016","title":"PRÀ, Soave Classico, Colle Sant'Antonio, Véneto, Italia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eESTE VINO ENVEJECE COMO UN GRAN BORGOÑA\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los mejores vinos cultivados cerca de la pequeña ciudad de Soave, justo al este de Verona, son algunos de los más interesantes de Italia: vívidos, frescos, sabrosos y capaces de envejecer en botella. Están elaborados con variedades de uva autóctonas cultivadas en suelos volcánicos (siendo esta última muy rara en el norte de Italia). Sin embargo, hay muy pocos productores con este pico de calidad; Graziano Prà es uno de ellos. Elabora una variedad de Soaves, desde el Otto, un vino enérgico y distintivo que es una excelente introducción a la denominación, hasta los embotellados Staforte, Monte Grande y Colle Sant'Antonio, todos diferentes y distintivos. Graziano Prà es uno de los mejores productores de vino blanco de Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOrgánico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Garganega\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVéneto, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eColle Sant'Antonio procede de una variedad de parcelas de viñas viejas en los alrededores de Monteforte Alpone, secadas en la viña cortando las cañas unas semanas antes de la cosecha. Huele a una especie de pastel de naranja y almendras, muy atractivo y distintivo, muy concentrado en el paladar con unos 8-9 gramos por litro de dulzor residual. Graziano Prà sugiere '(es) ideal con platos tradicionales: hígado \"alla veneziana\", sarde in saor y baccalà alla vicentina. También marida bien con huevo de trufa\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eo\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003econ quesos curados y quesos azules.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e91 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eElaborado cortando los brotes y dejando secar las uvas en las vides durante un mes para mayor concentración, tiene aromas de grafito, flores silvestres prensadas, ralladura de cítricos y manzana al horno. Habiendo sido fermentado y envejecido en barricas francesas, el vino tiene un paladar que ofrece orejones, rodajas de naranja confitadas, vainilla y notas aceradas antes de cerrar con nueces melosas. La acidez fresca ilumina los ricos sabores.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver McCrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39633830871082,"sku":"","price":64.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/PRA-Soave-Classico-Colle-Sant_Antonio-Veneto-Italy-2016.jpg?v=1759442530"},{"product_id":"cami-merlot-calistoga-napa-valley-california-2018","title":"CAMi, Merlot \"Estate\" Calistoga, Valle de Napa 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Ubicado frente y alrededor de la \"Trail House\", como la llaman cariñosamente familiares y amigos, CAMi Vineyards consta de dos acres de viñedos Estate que crecen a media milla al sur de Larkmead Lane, en el lado oeste de Silverado Trail. Comprado en 1999, CAMi Vineyards limita con Selby Creek y Larkmead Vineyards al oeste. Esta fruta del suelo del valle produce el Merlot clon de Three Palms plantado en 1996 en portainjertos de St. George. El viñedo CAMi Merlot produce un vino concentrado y con mucho cuerpo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDedicado a la vida y obra del difunto marido de Laurie, Tom Shelton. Tom era un administrador del Valle de Napa y de todos sus componentes, ya sea la tierra, el agua, las denominaciones de origen y, especialmente, la relación que el vino crea entre amigos y familiares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emerlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Las cualidades clásicas del Merlot del Valle de Napa se capturan en nuestro Estate Merlot 2018. En nariz, aromas de tonos altos de piel de ciruela, frambuesas trituradas y lavanda junto con toques de sándalo exótico. Un vino elegante, con cuerpo y con la potencia justa para ser inconfundiblemente Merlot. Taninos equilibrados con toques de especias terrenales en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e98 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Uno de los mejores Merlot que he probado en California. Esta sensación densa, profunda, oscura y texturizada tiene capas de riqueza, poder, músculo y toca todos los botones. Nudos de chocolate, pieles de cereza, grafito... cheque, cheque, cheque. El final de este vino dura más de 30 segundos y deja una sonrisa de oreja a oreja. Un esfuerzo tremendo, y realmente imposible que un aficionado al Cabernet no ame este vino. Color 15\/15, Aroma 24,5\/25, Cuerpo 24,5\/25, General 34\/35 = 98 Puntos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39744741769258,"sku":"","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/CAMi-Merlot-Calistoga-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1762528391"},{"product_id":"bedrock-wine-co-old-vine-zinfandel-sonoma-california-2020","title":"Bedrock, \"Old Vine\" Zinfandel, California 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdoptamos fermentaciones no inoculadas, maloláctica nativa, el uso de racimos enteros en la fermentación, manipulación mínima, rara vez o nunca fino, evitamos adiciones de cosas comunes en California como agua y ácido tartárico, y preferimos no usar roble que roble barato. Sin embargo, el vino es simplemente una parada en la progresión natural de las fermentaciones que comienzan con fruta fresca y terminan en vinagre; El vino, por definición, es el resultado de la manipulación de un proceso natural para crear algo delicioso. Como tal, vemos la elaboración del vino como un oficio y, en esencia, los mejores vinos son una mezcla rica y refinada de arte, ciencia y experiencia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn términos generales, la esencia de todos nuestros vinos es centrarse en la madurez, la frescura y los aromáticos ideales. En California estamos abundantemente bendecidos con riqueza y carácter frutal, por lo que el desafío es mantener la ligereza y el aplomo en nuestros vinos. En todo momento esperamos estar a caballo entre la división entre el intelectualismo y la delicia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e85% Zinfandel y el resto una mezcla de Cariñena, Mataró, Garnacha y Alicante Bouschet, junto con criaturas esotéricas como Aubun, Abouriou y muchas más.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Costa Norte, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA menudo sentimos que la diversidad geográfica de nuestros viñedos racionaliza la conducción adicional, y las dificultades de 2020 lo subrayaron con un gran Sharpie. Aunque desafortunadamente perdimos algunos lotes debido a la exposición al humo, pudimos aprovechar la fuerte cosecha de Esola, Schmiedt Road, Evangelho, Old Hill, Bedrock, Nervo y otros para hacer una interpretación clásica de Old Vine Zin. El componente individual más grande proviene de las viñas viejas de Bedrock, seguido por la bondad perfumada de Esola, el Schmiedt, más suave pero fresco, y el Nervo Ranch, de frutos oscuros y pimienta. Como de costumbre, casi todo el vino se compone de barricas desclasificadas de vinos designados por viñedos, por lo que ofrece una gran inversión.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39876169400362,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Bedrock-Wine-Co.-Old-Vine-Zinfandel-Sonoma-California-2020.jpg?v=1759442709"},{"product_id":"tenuta-campo-al-mare-bolgheri-doc-italy-2019","title":"Tenuta Campo al Mare, Bolgheri DOC, Italia, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e La familia Folonari elabora vino desde finales del siglo XVIII. En 1825, la empresa familiar tomó el nombre de “Fratelli Folonari” y adoptó la misión de desarrollar, producir y distribuir los mejores vinos italianos en todo el mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1912, Italo Folonari, abuelo de Ambrogio Folonari, y su hermano Francesco compraron en Toscana la empresa Ruffino, famosa por su vino Chianti en frascos cubiertos de paja.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDespués de la Segunda Guerra Mundial, comenzaron a producirse en Italia cambios importantes en términos de desarrollo económico y mejora del nivel de vida. Esto también afectó a la industria vitivinícola, donde la familia Folonari y Ambrogio en particular fueron de los primeros en promover esta tendencia produciendo vinos nuevos y de alta calidad que contribuyeron a crear la “nueva frontera” del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Desde 1999, Ambrogio y Giovanni Folonari comenzaron a comprar terrenos en la zona de Bolgheri, justo debajo de la antigua ciudad de Castagneto Carducci, a 70 km al sur de Livorno. La zona goza de un clima muy favorable, atenuado por la brisa marina del cercano mar Tirreno. El terreno, una mezcla de arcilla y arena, en su mayor parte tiene una ligera pendiente hacia el mar. Ha demostrado que se adapta muy bien a la combinación bordelesa. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y variedades blancas como Vermentino alcanzan auténticas cotas de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"grapes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Bandera de Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEl vino muestra verdaderos aromas súper toscanos de frutos rojos y regaliz, y sabores ricos con una textura aterciopelada en el paladar antes de un final prolongado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este vino combina bien con carnes rojas y aves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn una visita reciente a Florencia, me di cuenta de que el vino estaba en casi todas las cartas de la ciudad. No sólo es una gran botella de vino, sino que aporta un valor increíble a la mesa. Considerado un vino bebé súper toscano de la zona conocida como BOLGHERI (hogar de vinos como Ornellaia y Sassicaia). Aquí hay un perfil de Drink me now que premia la apertura temprana y frecuente de la botella... el merlot proporciona una base generosa y redonda de cereza, espresso y moca; el 20% Cabernet le da a este vino aspiraciones de nivel superior y notas de eucalipto, cassis y taninos tiernos, el 15% Cab Franc ayuda a diversificar la nariz con notas de lápiz y frutos rojos de tono alto. Este es un vino delicioso que cuesta entre 80 y 100 dólares por botella si se consume temprano. Beber ahora - 2025. Color 14\/15, Aroma 23,5\/25, Cuerpo 23\/25, General 33,5\/35 = 94 puntos\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e92 puntos - James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39959560093738,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Tenuta-Campo-al-Mare-Bolgheri-DOC-Italy-2019.jpg?v=1762528743"},{"product_id":"thienot-cuvee-alain-thienot-millesime-champagne-france-2007","title":"Thiénot, Cuvée Alain Thiénot Millesime, Champaña, Francia, 2007","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eChampagne Thiénot simboliza la esencia misma de Champange y Burdeos, Francia, con su perfil exclusivo, global y contemporáneo. Durante 25 años, Alain Thiénot ha sentado las bases de una nueva casa de champán, respetando al máximo una serie de valores fundamentales: calidad, modernidad y lujo, valores que han permitido a los viñedos mostrar su verdadero potencial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El enfoque Thiénot está orientado a la familia, donde la modernidad se combina con el respeto por la tradición, la creatividad se une a la calidad y donde la pasión se une a los estándares exigentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El champán es un arte sin concesiones. El enfoque Thiénot combina individualidad, estilo y selectividad para crear un estilo único: finura, elegancia y sutileza. Este enfoque ha ayudado a Champagne Thiénot a ganar prestigio internacional, aunando prestigio e innovación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e65% Chardonnay y 35% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampaña, Francia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEjemplificando el savoir-faire característico y los estándares exigentes sinónimos de la Casa Champagne, Cuvée Alain Thiénot es una impresionante mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado únicamente en años excepcionales, se trata de un champán excepcional, de gran complejidad y perfecta armonía.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas flores blancas y las almendras dan fragancia a este champán con predominancia del Chardonnay. Es un vino concentrado, lleno de frutas blancas maduras, con un núcleo de acidez firme. Debe su nombre al propietario del productor y es un vino emblemático, intenso y listo para beber.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39993508397098,"sku":"","price":144.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Thienot-Cuvee-Alain-Thienot-Millesime-Champagne-France-2007.jpg?v=1762528789"},{"product_id":"lustau-almacenista-amontillado-del-puerto-sherry-jerez-spain-nv","title":"Lustau, Almacenista Amontillado del Castillo Sherry, Jerez, España, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Los orígenes de La Casa Lustau se remontan al año 1896, cuando D. José Ruiz-Berdejo, en sus tiempos libres, se inició en el cultivo de las vides de la finca familiar. En estos humildes comienzos elaboró ​​vinos que luego se vendieron a mayores productores de jerez. Esta actividad se conocía como almacenista. Lustau es hoy en día considerado un referente mundial en vinos de primera calidad. Lustau ha sido galardonado repetidamente con múltiples premios y trofeos de todo el mundo. Estos elogios han sido logrados por nuestros productos y nuestro equipo, ambos considerados los mejores de la industria. El día a día y la sabiduría transmitida de generación en generación de artesanos, se unen en el cuidado de nuestras barricas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMás de 125 años de historia y saber hacer combinados con la pasión y dedicación de nuestro equipo dan forma al carácter y personalidad de nuestros vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% palomino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Jerez, España \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Esta exclusiva solera de Amontillado se compone de 38 barricas. Tiene una crianza media de 18 años, en las bodegas del Castillo de San Marcos en la localidad costera de El Puerto de Santa María. Precioso color ámbar brillante con reflejos cobrizos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste vino muestra aromas de praliné de avellanas y ralladura de naranja confitada con matices de cera para muebles y madera ahumada de fondo. Seco, picante y sabroso, con una acidez refrescante. Enormemente a nuez con un delicioso toque salado y especiado y un retrogusto extremadamente largo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlgunos aromas de melaza fresca y azúcar hilado con corteza de naranja y un toque dulce, tostado y amaderado. Es bastante fresco y elegante, brinda algo de amplitud y profundidad carnosa y un final seco, suave y largo con sabor a nuez. Bebe ahora.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePioneros con su gama \"almacenista\", que da crédito en la etiqueta a las personas que envejecieron algunos de los vinos que embotellan, el NV Amontillado del Castillo Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos de Lustau es uno de una gran lista de estos embotellados únicos. Tiene una nota muy distinta y aguda de caramelo y caramelo que es un poco inusual (hablan de praliné de avellana en su documentación) y me hizo pensar en un Palo Cortado. La grasa que tiene mayor grado alcohólico también habla de concentración y crianza, aunque el vino procede de una solera de 38 barricas de 18 años de edad media que maduran en El Puerto de Santa María. Un Amontillado diferente y con mucha personalidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 500ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40033693007914,"sku":"","price":51.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Lustau-Amontillado-del-Castillo-Sherry-Jerez-Spain-NV.jpg?v=1762528872"},{"product_id":"locanda-estate-durif-romulus-estate-red-sonoma-valley-california-2018","title":"Locanda Estate, Durif “Romulus”, Estate Red, Sonoma Valley, California, 2018 (Petite Sirah)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/HtIRJUW0ClE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"166\" width=\"596\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinStarsofSonoma_Banner_copy.jpg?v=1655213588\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinStarsofSonoma_Banner_copy.jpg?v=1655213588\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/HtIRJUW0ClE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e¡Haga clic aquí para ver la degustación!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eNuestro escudo mitológico que representa a la Loba Capitolina rinde homenaje a los antiguos romanos cuya pasión e innovación elevaron la elaboración del vino a un arte refinado. Este legado eterno es la inspiración de nuestra pasión e innovación intrépida para crear vinos excepcionales de producción limitada. El suelo está compuesto de franco arcilloso cascajoso de un llamativo color rojo. Los suelos rocosos drenan bien, lo que ayuda a estresar las vides al final de la temporada de crecimiento y concentra los sabores. Con influencias tanto costeras como del interior, esta zona es perfecta para crear uvas que conserven su acidez y equilibrio mientras maduran por completo. El aire frío y la niebla refrescan las noches, mientras que los días largos y cálidos permiten que la fruta madure por completo. Elaboración del Vino Las uvas fueron cosechadas en el punto máximo de madurez durante las primeras horas de la mañana para preservar la máxima expresión frutal. Luego, la fruta se clasificó meticulosamente inmediatamente, luego la baya entera se despalilló con un clasificador óptico y luego se envió a un tanque enfriado de acero inoxidable para que reposara y se remojara antes de una fermentación con levadura nativa. El vino se fermentó lentamente durante dos semanas a una temperatura máxima de 88°F para preservar el color y los intensos aromas frutales. Un total promedio de 25 días en las pieles. Envejecido en una mezcla de barricas de roble francés nuevas y ligeramente sazonadas durante 21 meses y monitoreado constantemente para asegurar que se logre un equilibrio de taninos suaves. Utilizamos una mezcla de varias de las mejores tonelerías, entre ellas: Rousseau, Taransaud, Francois Frees, Radoux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epequeña sirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Sonoma, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Nariz: mermelada de moras, chocolate agridulce, canela y pimienta de Jamaica. Ciruelas frescas y toques de salvia y flores de peonía. En boca: sedoso cassis negro y una mezcla de frutas de vid azules y negras seguidas de un toque de chocolate, el paladar medio es un perfil poderoso de hongos terrosos, humo de fogata, crema de coco y un boca llena de cola de cereza negra que se extiende hasta el final por una milla de largo. Un vino de dos décadas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40189851336746,"sku":"","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Locanda-Estate-Durif-Romulus-EstateRed-Sonoma-Valley-California-2018.jpg?v=1762529098"},{"product_id":"tendril-wines-childs-play-pinot-noir-willamette-valley-oregon-2021","title":"Zarcillo, juego de niños, Pinot Noir, Willamette Valley, Oregón, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTony Rynders exprime una gran cantidad de crédito de bodega en su nueva marca de propiedad exclusiva, Tendril Wine Cellars. La experiencia profesional del vino de Tony comenzó en 1989 en el laboratorio de Mirassou. Luego se graduó de UC Davis en 1993 con una Maestría en Viticultura y Enología. A continuación, emprenderá una gira mundial de experiencias prácticas en Carneros, Friuli, Toscana y Australia del Sur. Luego, enólogo asistente en Argyle en Oregon y enólogo tinto en Hogue en Washington. Todo esto finalmente lo prepara para diez años como enólogo jefe en Domaine Serene, donde obtuvo más puntuaciones de 90+ de\u003c\/span\u003e \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Spectator\u003c\/i\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eque cualquier otro enólogo durante los mismos diez años. En el mismo periodo\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eThe Wine Advocate nombró a Domaine Serene como uno de los dos productores \"sobresalientes\" de Oregón, mientras que \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; Spirits\u003c\/i\u003e premió a la Bodega del Año durante cinco años consecutivos. Sorprendentemente, durante este tiempo Tony supervisó el crecimiento de Domaine Serene de una bodega súper premium de 2500 a 25 000 cajas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn Tendril, Tony respiró hondo y retrocedió mucho. Si bien la calidad se encuentra en el alto nivel que cabría esperar, la cantidad se limita a unas 500 cajas por año y únicamente a Pinot Noir. Al igual que en la historia de Mike Januik en el estado de Washington, difícilmente hay un gran productor en Oregón que no esté feliz de brindarle a Tony cualquier fruta que desee, y de hecho obtiene la mejor fruta posible. Aunque dirigió un gran personal de bodega en Domaine Serene, Tony y la enóloga asistente Samantha Poehlman, también alumna de Domaine Serene, realizan todas las tareas en Tendril ellos mismos. Los resultados han sido asombrosamente hermosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Willamette, Oregón\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEste vino muestra aromas de frambuesa roja, arándano, sándalo, tierra fresca labrada, pimienta negra y ligero tostado de barrica. En boca es jugoso y estructurado, mostrando encantadores sabores de granada, escaramujo, tomate seco, ciruela salada y compota de cerezas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Combina bien con hamburguesas de carne molida, fajitas de cerdo o macarrones con queso y tocino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40195039887402,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Tendril-Child_s-Play-Pinot-Noir-Willamette-Valley-Oregon-2021.jpg?v=1762529101"},{"product_id":"hamafukutsuru-bizen-omachi-daiginjo-hyogo-pref","title":"Hamafukutsuru, Sake Bizen Omachi Daiginjo, Hyogo, Japón","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del sake\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl Hamafukutsuru Kura de hoy ha estado operando un negocio de elaboración de sake desde principios de la era Meiji (alrededor de 1900) y era ampliamente conocido entonces como la marca \"Daisekai\". Hamafukutsuru ha estado utilizando el agua subterránea natural del monte Rokko para elaborar sake y continúa elaborando sake suave durante todo el año.\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eArroz\/Ingredientes:\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmachi (55%) y mezcla de Yamada Nishiki y otras variedades locales (45%) pulidas al 50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Hyōgo, Japón\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn sake semiseco de alta calidad elaborado con un 55 % de arroz Omachi Sake producido en la prefectura de Okayama. Altamente aromático con rico Umami.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl hermoso nombre de este sake proviene de “Hama” que significa playa, “Fuku” que significa buena fortuna y “Tsuru” que significa grulla. Utiliza 55% de arroz Omachi, la variedad más antigua de arroz sake. Esta mezcla única de arroz le da a este Daiginjo capas y capas de sabor.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"detail detail--border-right\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"detail\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edwardo Dingler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40228181639210,"sku":"","price":59.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Hamafukutsuru-Bizen-Omachi-Daiginjo-Sake-Hyogo-Japan.jpg?v=1759442957"},{"product_id":"chateau-peyrassol-les-commandeurs-rose-cotes-de-provence-france-2021","title":"Peyrassol, Les Commandeurs Rosé, Côtes De Provence, Francia, 2021","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/pP46cBEYGBQ\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/youtu.be\/pP46cBEYGBQ\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cimg height=\"192\" width=\"688\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtInSTARSofRose_Banner_copy.jpg?v=1659401864\" alt=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color: #9b3946;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePINCHA AQUÍ PARA VER LA CATA\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Con casi 800 años de existencia, la Commanderie de Peyrassol está considerada un hito en la historia de Provenza. Más que una bodega, la Commanderie ha prosperado durante siglos como un santuario para reunir a los viajeros, manteniéndose fiel a sus preciosos valores de hospitalidad y convivencia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSituada en las estribaciones del macizo de los Maures, a 16 kilómetros del mar Mediterráneo, entre Cannes y Marsella, la finca consta de 1.000 hectáreas, de las cuales 95 están plantadas con viñedos cultivados en suelos secos, rocosos, arcillosos y calizos. Cuando Francoise Rigord y su marido administraban la finca, se plantaban Syrah y Cabernet Sauvignon además de la Garnacha y el Cinsault que ya crecían en la finca. Las principales variedades blancas son Rolle y Ugni Blanc, complementadas por Semillon y Clairette. Desde que Philippe Austruy tomó posesión de la finca en 2001, Peyrassol ha mantenido conscientemente prácticas orgánicas respetando plenamente el medio ambiente, con el objetivo de obtener la certificación en los próximos años. En los viñedos no se utilizan fertilizantes, pesticidas ni fungicidas sintéticos. La edad de las vides, el terreno rocoso y el clima cálido y seco contribuyen a limitar gravemente los rendimientos. En consecuencia, las cosechas suelen oscilar entre 25 y 40 hectolitros por hectárea, dependiendo del viñedo y la variedad de uva.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eInspirándose en los valores del origen de la finca: un sentido de lugar, gran energía y un compromiso centenario con la hospitalidad, Peyrassol es ahora, más que nunca, sinónimo de grandes vinos y generosidad celebrada en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40% Garnacha, 30% Cinsault, 15% Syrah, 5% Mourvèdre, 10% Vermentino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e AOP Costas de Provenza, Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata de los enólogos\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn color suave que recuerda a los pétalos de rosa. Una hermosa nariz de aromas de caramelo inglés, fresa y frambuesa, seguidos de ligeras notas de grosella y cítricos. El paladar delicado y tierno, marcado por la complejidad de sabores de frutas rojas y exóticas, libera plenamente la expresión de todas las variedades de uva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUno de los principales destinos vinícolas de Provenza ha producido un formidable Cotes de Provence Rose Chateau Peyrassol 2021. Piedra triturada, fresas alpinas y melocotones blancos se suman para crear un conjunto de sabores delicados, pero razonablemente intensos al mismo tiempo. Es de cuerpo medio, sedoso, pedregoso, refrescante y largo. Probado dos veces (una vez a ciegas), con notas consistentes. 92 puntos Robert Parker hoy.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40284066512938,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/ChateauPeyrassol-Les-Commandeurs-Rose-Cotes-De-Provence-France-2021.jpg?v=1759443006"},{"product_id":"domaine-alain-voge-les-vieilles-vignes-cornas-rhone-france-2019","title":"Domaine Alain Voge \"Les Vieilles Vignes\" Cornas, Ródano, Francia, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Desde sus inicios, hace varias generaciones, el Domaine Alain Voge siempre ha sido un dominio familiar situado en Cornas. En 1958, Alain Voge se unió a su padre para trabajar en la pequeña granja típica. Decidió especializarse en vino. En su momento fue una decisión audaz: a pesar de su historia, las denominaciones CORNAS y SAINT PERAY eran bellas durmientes olvidadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMuy rápidamente, Alain acabó con las costumbres de la bodega. Amplió sus viñedos en lugares que habían permanecido incultos durante los últimos 30 años y desarrolló la venta de sus vinos embotellados. Apoyado por su esposa Eliane, visitó los mejores restaurantes nacionales y regionales para dar a conocer sus vinos. Gracias a su calidad y al enfoque creativo de Alain Voge, la reputación del dominio aumentó rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ayer, como hoy y mañana, la filosofía del Domaine Alain Voge es practicar una viticultura artesanal en las laderas de la margen derecha del Ródano, dedicada al Syrah y al Marsanne. Los vinos son la expresión de su terruño y, como dicen, \"para el placer de los amantes de todo el mundo\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico y Biodinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e sirah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Ródano, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePor tercer año consecutivo, fue una estación cálida y seca, pero menos temprana que las dos anteriores. El déficit hídrico y los calores que bloquearon los vencimientos en algunas parcelas sensibles, han sido compensados ​​por dos bonitas lluvias al final de la temporada. Ligera presión de oídio sobre todo el viñedo. Cabe señalar que el terruño histórico de Saint-Péray (viejas viñas de Marsanne sobre suelos arcillo-calcáreos) muestra excelentes capacidades en condiciones de ola de calor. La calidad de la cosecha fue muy buena al final, cantidades normales y jugos muy bonitos después de la vinificación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Cornas Les Vieilles Vignes 2019 tiene un color similar a la tinta y una nariz clásica de ciruelas, especias asiáticas, sándalo y hierro. De cuerpo medio a amplio, con buena acidez y taninos maduros, no tiene el peso, la riqueza o la circunferencia del Vieilles Fontaines, pero sin duda es un Cornas más clásico al que será accesible con solo 3 o 4 años de botella. la edad aún evoluciona durante veinte años si así lo deseas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Está lleno de suculentos sabores de cereza, pasta de ciruela y mora que muestran toques de especias calientes, anís seco, tabaco chamuscado y tapenade dulce a medida que avanzan. Un delicioso toque mineral prolonga el largo final. Guarda con paciencia y luego sírvelo con caza para lograr la seducción total.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAhora está mejor. Un gran paso adelante con respecto al inconexo Les Chailles, el Cornas Vieilles Vignes 2019 es una interpretación clásica de Cornas, con toques de piedra triturada, menta, arándanos y frutos rojos en nariz. Tiene cuerpo medio a amplio, aterciopelado y lo suficientemente concentrado, pero no es agobiante ni pesado; es simplemente deliciosamente bebible y se beberá bien durante más de una década. Probado dos veces (una vez a ciegas), con notas consistentes. A pesar de los desafíos climáticos de 2021, el director general Lionel Fraisse tenía una sonrisa en su rostro cuando toqué el timbre frente a la pequeña sala de degustación en el pueblo de Cornas. Me pareció vislumbrar a la viuda Voge detrás de las cortinas a mi derecha, donde sigue viviendo desde el fallecimiento de Alain en 2020. No habrá Saint-Péray Ongrie a partir de 2021, ni Saint-Péray espumoso a partir de este año, dijo Fraisse, ya que aquellos viñedos quedaron devastados por las heladas y el mildiú. Además, Fraisse dijo que aún no se había tomado ninguna decisión con respecto al embotellado por separado de Chapelle Saint Pierre y Vieilles Fontaines 2020. Afortunadamente, las versiones 2019 aquí son sólidas, y las Vieilles Fontaines 2019 (aún en barril en el momento de mi visita) lucen particularmente impresionantes. Aprovechamos mi visita para ver algunos vinos de 2011 y 2001, por lo que los propietarios de ellos encontrarán reseñas actualizadas en este informe. Este dominio de agricultura biológica sigue siendo un buen recurso para Cornas y Saint-Péray.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40322936602666,"sku":"","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Domaine-Alain-Voge-Les-Vieilles-Vignes-Cornas-Rhone-France-2019.jpg?v=1762529342"},{"product_id":"colgin-jubilation-napa-valley-california-2019","title":"Colgin Cellars, Júbilo, Valle de Napa, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Colgin Cellars produce vinos tintos exquisitamente elaborados a mano utilizando sólo los mejores métodos de vinificación neoclásicos junto con pequeños rendimientos, un manejo cuidadoso, una selección atenta y una mezcla meticulosa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa bodega Colgin, terminada en 2002, está ubicada en el extremo norte de IX Estate en el área de Pritchard Hill en St. Helena, California. La bodega de última generación ofrece una vista inspiradora del lago Hennessey.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e En 2017 aceptamos la apasionante oportunidad de convertirnos en socio estratégico del grupo LVMH. Colgin Cellars, la única marca de vino estadounidense que forma parte de su grupo Vins de Exception, está incluida con Chateau Cheval Blanc, Chateau D'Yquem y Domaine du Clos des Lambrays. Nos sentimos honrados de asociarnos con estas propiedades históricas mientras trabajamos para producir vinos increíbles de algunas de las regiones vinícolas más interesantes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcla base Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, CaliforniaGs\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJubilation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ees nuestro vino más nuevo de la colección de Colgin Cellars.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJubilation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ees nuestro vino a base de Cabernet Sauvignon creado con una selección de barricas que muestran características de consumo temprano de nuestros tres viñedos en la ladera. A medida que nuestra edad de vid fue madurando y se hicieron pequeñas adiciones a nuestras propiedades originales, tuvimos el privilegio de aumentar nuestra selectividad. Después de la mezcla de nuestros vinos de un solo viñedo, tuvimos la suerte de contar con una colección de barricas que transmitían la misma elegancia y complejidad por las que somos conocidos, pero en un marco más flexible y accesible.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJubilation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ees un vino listo para disfrutar ahora, con el pedigrí para envejecer con gracia en la bodega, manteniendo las características distintivas de perfume, frescura y mineralidad de Colgin Cellars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHe comprado vinos del equipo COLGIN durante los últimos 20 años. No sólo poseen la mejor tierra, sino que también han desarrollado algunos de los mayores talentos vitivinícolas y utilizan los estándares más exigentes. Este es SIEMPRE un vino que impresiona en TODOS los niveles. -Ian Blackburn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePD. Aún no hemos tenido el placer de probar este vino, pero tenemos la suerte de poder venderlo y mi día y hora para probarlo llegarán pronto. Informaré de nuevo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40361978921002,"sku":"","price":319.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Colgin-Jubilation-Red-Blend-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762529459"},{"product_id":"domaine-maestracci-corse-calvi-rouge","title":"Domaine Maestracci, Corse Calvi Rouge “E Prove”, Córcega, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn lo alto de las estribaciones de la montaña Monte Grossu se encuentra la meseta de granito de Reginu, una zona conocida desde hace mucho tiempo por U Vinu di E Prove, el vino de Prove. La meseta se ha utilizado durante siglos para el cultivo de la vid y el olivo. En 1945, cuando el propietario de una empresa de prensado de aceitunas empaquetó su molino, Roger Maestracci vio una oportunidad de oro y se mudó allí. En pocos años, el dominio se había ganado una sólida reputación en la zona. Roger pasó las riendas a su yerno, Michel Raoust, quien desde entonces entregó la bodega a su hija, Camille-Anaïs. Deja que el tinto dure al menos dos años en grandes barricas de roble, mientras que el blanco se embotella joven para mantener la frescura del terruño. Son vinos de comida mediterránea por excelencia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e35% Niellucciu, 35% Garnacha, 15% Sciacarellu, 15% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Córcega, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNariz de frutos rojos apoyados en especias y notas tostadas. Amplio en boca, con taninos sedosos que primero revelan frutas del bosque (grosella, arándano) y luego se desarrollan notas especiadas con un final fresco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40362172252202,"sku":"","price":24.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Maestracci-Corse-Calvi-Rouge-E-Prove-Corsica-France-2018.jpg?v=1759443055"},{"product_id":"jean-luc-jamet-terrasses-cote-rotie-rhone-france-2016","title":"Jean-Luc Jamet, Terrazas, Côte-Rôtie, Ródano, Francia, 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eJean-Luc Jamet es uno de los productores más emblemáticos de Côte-Rôtie y Côte du Rhône. Su viaje comenzó en 1991, trabajando junto a su hermano Jean-Paul en la famosa finca familiar \"Domaine Jamet\". El magnífico Domaine ocupaba algunas de las mejores zonas de Côte-Rôtie y Côte du Rhône, pero en 2013, los hermanos se separaron y dividieron la finca de 16 hectáreas en mitades iguales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon una bodega nueva (literalmente separada por una pared de la de su hermano) y los mismos maravillosos viñedos a mano, Jean-Luc, el 'fénix' de Côte Rôtie, comenzó una nueva aventura. Ahora aplica su oficio en la elaboración de vinos de extrema delicadeza según sus exigentes gustos y estándares.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUvas\/Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e sirah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Ródano, Francia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl\u003c\/span\u003e Côte-Rôtie “Les Terrasses \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ees audaz y estructurado, con un espectro de frutos rojos a oscuros junto con una terrosidad férrea.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl bouquet es atrevido y estructurado, con un espectro de bayas de color rojo a oscuro junto con una terrosidad férrea. El paladar ofrece oleadas de bayas oscuras y sabrosa carne curada en el paladar medio, antes de que los panaderos especifiquen y mentol en el regusto. Disfrútelo con platos abundantes como lasaña de carne roja y ragú. Beber ahora decantando una hora antes de servir o reposar hasta el 2030.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\n\n \u003cb\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Cote Rotie 2016 muestra hermosas cerezas negras y bayas oscuras. Tiene un cuerpo medio a amplio, una sensación en boca rica y suave y un final largo y sedoso.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eRubí profundo y brillante. Aromas especiados de frutas frescas negras y azules, violeta y oliva, junto con un toque de cola. Jugoso y fluido en el paladar, ofrece sabores suavemente dulces de mora y cereza que se agudizan con un matiz picante. Muestra un buen enfoque en el final agradablemente persistente y suavemente tánico, que deja una nota de chocolate amargo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kermit Lynch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40393427320874,"sku":"","price":154.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Jean-Luc-Jamet-Terrasses-Cote-Rotie-Rhone-France-2016.jpg?v=1762529573"},{"product_id":"ramos-pinto-collector-reserva-port-douro-portugal-nv","title":"Ramos Pinto, Colector Reserva Puerto, Duero, Portugal, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/wK4KuR6Lsew\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ZoomintoWine.png?v=1673374331\" style=\"margin-top: 1px; margin-bottom: 1px; margin-left: 1px; float: right;\" width=\"159\" height=\"160\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 1px; margin-bottom: 1px; margin-left: 1px; float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/ZoomintoWine.png?v=1673374331\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Fundada por Adriano Ramos Pinto en 1880, Casa Ramos Pinto rápidamente se destacó, en ese momento, por su estrategia innovadora y emprendedora. Asociada a los vinos embotellados de calidad, comenzó a operar en el mercado brasileño a principios del siglo XX y rápidamente se hizo responsable de la mitad del vino exportado a América del Sur, mientras conquistaba generaciones de clientes fieles en Portugal y Europa. Estos fueron el resultado natural de una estrategia con visión de futuro, basada en la modernización de los circuitos de selección, dosificación y crianza, y el especial cuidado que Adriano Ramos Pinto dedicó al envasado y promoción de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConsciente de que la calidad de sus vinos estaba circunscrita a la tierra del Duero vitivinícola, Casa Ramos Pinto estudió minuciosamente esta Región Demarcada, y acabó convirtiéndose en propietaria de una serie de fincas con características muy especiales. El objetivo era asegurar el control y la calidad de todo el proceso productivo. Perfeccionando sus vinos, Ramos Pinto creó néctares únicos y con firma propia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1990, Casa Ramos Pinto pasó a formar parte del Grupo Roederer, cuya historia tiene idénticas características. Las cualidades que dieron fama a la Casa Ramos Pinto adquirieron ahora una dimensión internacional. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 7\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mezcla de viñas viejas y tradicionales portuguesas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Duero, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl borde rojo pálido que rodea la copa es el único signo visible de madurez. El núcleo inicialmente opaco se convierte en un rojo oscuro translúcido y termina con un rojo intenso en el fondo de la copa. Sus características aromáticas son similares a las de la añada por la potencia de su fruta dominante y densa, revelando aromas increíblemente maduros a ciruela seca, higo, mora, frambuesa y cereza. El ataque es suave y en boca se percibe una sensación de dulzor plena y equilibrada. Su fruta madura se nos revela deliciosamente potenciando los aromas retronasales más volátiles y desarrollados. Es destacable su persistencia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40422569803818,"sku":"","price":26.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Ramos-Pinto-Collector-Reserva-Port-Douro-Portugal-NV.jpg?v=1762529650"},{"product_id":"ramos-pinto-30-year-tawny-port-douro-portugal","title":"Ramos Pinto, Oporto Tawny de 30 años, Duero, Portugal","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fundada por Adriano Ramos Pinto en 1880, Casa Ramos Pinto rápidamente se destacó, en ese momento, por su estrategia innovadora y emprendedora. Asociada a los vinos embotellados de calidad, comenzó a operar en el mercado brasileño a principios del siglo XX y rápidamente se hizo responsable de la mitad del vino exportado a América del Sur, mientras conquistaba generaciones de clientes fieles en Portugal y Europa. Estos fueron el resultado natural de una estrategia con visión de futuro, basada en la modernización de los circuitos de selección, dosificación y crianza, y el especial cuidado que Adriano Ramos Pinto dedicó al envasado y promoción de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConsciente de que la calidad de sus vinos estaba circunscrita a la tierra del Duero vitivinícola, Casa Ramos Pinto estudió minuciosamente esta Región Demarcada, y acabó convirtiéndose en propietaria de una serie de fincas con características muy especiales. El objetivo era asegurar el control y la calidad de todo el proceso productivo. Perfeccionando sus vinos, Ramos Pinto creó néctares únicos y con firma propia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 1990, Casa Ramos Pinto pasó a formar parte del Grupo Roederer, cuya historia tiene idénticas características. Las cualidades que dieron fama a la Casa Ramos Pinto adquirieron ahora una dimensión internacional. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 7\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mezcla de viñas viejas y tradicionales portuguesas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Duero, Portugal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Tawny Ramos-Pinto 30 Años es de color ámbar con tonos anaranjados y granates. Los delicados reflejos verdes del menisco son característicos de los vinos viejos envejecidos en barricas e ilustran la calidad y la avanzada edad de este fino oporto. Este oporto complejo y perfectamente equilibrado muestra ricos aromas de frutos secos y vainilla. Agitar la copa y se liberan aromas especiados de canela y cacao. En boca el ataque es fresco, fino y delicado. Las frutas maduras y secas se fusionan suavemente con almendras y avellanas, culminando en sabores de vainilla que perduran con gracia en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e97 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUna sonrisa aparece rápidamente en tu rostro cuando este vino maduro de color leonado añejado en madera gotea de la botella: rico, denso, carnoso, su evaporación personificada. Nueces: el mundo está loco sin beber todo esto... una nariz como un plato de nueces tostadas, con frutos secos, vainilla de una isla más pequeña que Madagascar... ¿Pastel de frutas con un chorrito de ron? especias, canela, cardamomo, pasas secas y una acidez penetrante... alegra el día a alguien y prueba esto y dime que esto no debería ser 97-98 puntos. ¿Qué es un 30 perfecto de todos modos? Color 14, Aroma 24.5, Cuerpo 24.5, General 34 = 97 puntos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El maravilloso color oro viejo de este leonado da como resultado un vino rico y generoso que ha conservado las frutas y al mismo tiempo muestra un carácter amaderado típico de vinos tan añejos. Con especias, pasas secas y una acidez intensa, es un vino hermoso que merece beberse solo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCanta desde la copa con especias dulces, mermelada, melaza, clavo, nuez, caramelo, caramelo y perfume balsámico. Una gama muy compleja de sabores, que incluye café tostado, tierra quemada, higo y nuez. Un estilo distintivo, muy bien hecho. Muy impresionante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Esto es atractivo, con olores a dátil caliente, té verde y nueces respaldados por jugoso pan de higos y sabores de caramelo salado. El final vivaz y concentrado deja deslizarse una nota de enebro chamuscado. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl NV RP Tawny Port de 30 años se embotelló en febrero de 2020 con un corcho en forma de barra y 139 gramos de azúcar residual. Mostrando más complejidad y notablemente más dulzura que el año 20 también revisé este número, esto está en la línea del último lanzamiento (el 2018) que vi hace un tiempo. Cuando se abre y el azúcar sale, especialmente un par de días después, muestra aún más su complejidad, pero también un toque de dureza. La diferencia clave es realmente la complejidad frente a la frescura; en otras palabras, lo que cabría esperar. El 20 Año tiene casi tanta concentración y poder como este elegante 30 Año, pero el 20 Año es más fresco e incluso más elegante (no es que el 30 no sea bastante fresco para su edad), mientras que el 30 Año tiene muchos más matices. Personalmente, prefiero ligeramente esto, ya que normalmente me inclino por la complejidad, pero las mentes razonables pueden diferir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40422573506602,"sku":"","price":147.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Ramos-Pinto-30-Year-Tawny-Port-Douro-Portugal.jpg?v=1762529650"},{"product_id":"jackson-triggs-reserve-vidal-icewine-ontario-canada-187ml","title":"Jackson-Triggs, Vidal Icewine Reserve, Península del Niágara, Canadá, 2019 (187 ml)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Jackson Triggs es un nombre que usted conoce, un nombre que representa un compromiso inquebrantable de elaborar el vino perfecto para cualquier ocasión, un nombre que significa calidad y valor sin concesiones. Los viñedos de la propiedad de Jackson Triggs se plantaron en la primavera de 2000 con clones y portainjertos de vinífera seleccionados individualmente, injertados a medida en Francia, y cuentan con tres variedades: Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evidal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Península del Niágara, Canadá\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e En nariz, este vino muestra aromas de popurrí, orejones, corteza de nectarina, melocotones blancos, ciruelas y peras guisadas. Exhibe un paladar intrigante y equilibrado con verdadera expresión varietal y una textura suave y sedosa. La vibrante acidez produce un final hermoso y largo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perfecto con albóndigas al vapor de inspiración asiática, como cerdo y puerro, o camarones. ¡Pruébalo con pastel de durazno como postre!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl paquete de 187 ml (un cuarto de una botella normal) es suficiente para dos golosos dada la riqueza del vino. De color dorado intenso, el vino es espeso en el paladar y está cargado de sabores a orejones, melocotón, pera cocida, papaya y azúcar cristalizada. Los ácidos evitan que se vuelva demasiado empalagoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 187ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40422577733674,"sku":"","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Jackson-Triggs-Reserve-Vidal-Icewine-Ontario-Canada-2019.jpg?v=1762529654"},{"product_id":"cardano-estate-reserve-cabernet-sauvignon-atlas-peak-california-2019","title":"Cardano, Reserva, Cabernet Sauvignon, Atlas Peak, California, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl viñedo de Cardano Estate Winery, Prichard Ridge, es un componente clave para producir nuestros vinos ricos, sabrosos y con taninos. Nuestro viñedo tiene 4 acres de Cabernet Sauvignon plantado y se encuentra en la cima del famoso AVA del Valle de Napa, Atlas Peak. La combinación única de suelo volcánico y roca pesada obliga a la vid a producir una baya más pequeña y concentrada, lo que da el potencial de crear vinos épicos y sabrosos. Con una altitud de 1200 pies sobre el suelo del valle, la fruta puede madurar de manera uniforme al obtener un equilibrio perfecto entre la luz del sol de la mañana y la brisa fresca de la tarde.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEd Snider presenta con orgullo su Reserva Cardano 2018. Procedente de la denominación Atlas Peak, su viñedo Pritchard Ridge con suelo rico en elementos volcánicos crea vinos complejos con taninos pesados ​​que forman una fruta poderosa, rica y sabrosa. A primera vista, llama la atención con su color granate intenso que atrae su paladar, abrazado por las frutas oscuras que brindan una entrada suave a su paladar desde el primer sorbo. Las notas profundas de higo, grosella negra y caja de tabaco son reconocibles en el paladar medio mientras este vino complejo se desliza hacia un final suave y duradero. Si se guarda adecuadamente, este vino durará los próximos 15 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMás de 95 puntos: Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eElaborado 100% con Cabernet Sauvignon, el Cabernet Sauvignon Reserva 2018 muestra un color púrpura granate intenso y aromas intensos de crema de cassis, ciruelas en conserva y cerezas negras horneadas con matices de pastel de especias, tierra fragante, lavanda y pastel de especias. En boca, rico, concentrado y con mucho cuerpo, tiene una base sólida como una roca de taninos firmes y granulados y una columna vertebral vivaz, con un final largo y perfumado. Se hicieron 127 casos.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43930860454193,"sku":"","price":89.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Cardano-Estate-Reserve-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1762529955"},{"product_id":"institution-winery-cabernet-sauvignon-erba-vineyard-napa-valley-california-2018","title":"Bodega Institution, Cabernet Sauvignon, Erba Vineyard, Napa Valley, California, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eInspirada en nuestra relación de una década con el enólogo Russell Bevan, Institution representa un enfoque de compromiso cero en la elaboración del vino del Valle de Napa. Establecido en el año 2018 en 2100 Hoffman Lane, Napa Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro objetivo egoísta es crear vinos profundos y hedonistas que nos encanta beber. Compartimos lo que queda con aquellos que nunca se disculpan por lo que aman.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eRussell Bevan y Josh Peeples han trabajado juntos desde 2010. Russell ha obtenido más de 15 vinos de 100 puntos en su carrera, incluido el único vino del mundo con 100 puntos en 2011.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombinando siete bloques de este viñedo en la ladera de una montaña rocosa repartidos en un cambio de elevación de 1200 pies, este Cabernet Sauvignon revela rápidamente su poder y enfoque. El chocolate amargo, el espresso y la caja de puros contienen un núcleo de arándanos y regaliz negro. Envejecido en roble francés 100% nuevo durante 22 meses, este vino ofrece una textura y una sensación en boca sorprendentes que revelan la naturaleza hedonista de este escarpado viñedo. Si bien este vino tiene la estructura para envejecer durante décadas, sus taninos pulidos permiten disfrutarlo en su juventud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Jeb Dunnuck (2019)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 2019 Institution Winery Cabernet Sauvignon Erba VineyardEl viñedo Cabernet Sauvignon Erba 2019 cargado de menta, chocolate, grosella y ciruela tiene mucho cuerpo, es maduro y equilibrado, con taninos maduros y una gran sensación de frescura. Muestra más frutas rojas y negras con el tiempo en la copa y es un Cabernet lujoso, atrevido e innegablemente delicioso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43934408900913,"sku":"","price":219.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Institution-Winery-Cabernet-Sauvignon-Erba-Vineyard-Napa-Valley-California-2018.jpg?v=1762529972"},{"product_id":"bodegas-berberana-reserva-rioja-doca-spain-1980","title":"Bodegas Berberana, Reserva, DOCa Rioja, España, 1980","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cb\u003eVino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eHaga clic\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/blogs\/news\/rules-of-rioja\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e para leer nuestro blog \"Reglas de Rioja\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBerberana es uno de los nombres más antiguos y bellos de Rioja. Fundada en 1877, la Bodega de Cenicero, en Rioja Alta, es ahora una bodega moderna con instalaciones de crianza que albergan más de 50.000 barricas y produce vino del más alto nivel. De la mundialmente famosa región vinícola de alta calidad de Rioja. El río Ebro ayuda a templar el clima continental, aunque los largos días de verano y el fuerte sol favorecen la elaboración de vinos de sabores intensos. Inicialmente, el vino se guarda en cubas durante un período de 12 meses y luego se transfiere a barricas de roble donde madura durante 24 meses para obtener los sabores clásicos de Rioja. Un mayor envejecimiento en botella antes de su lanzamiento significa que está listo para beber cuando se compra.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempranillo y Granacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rioja, España\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotentes aromas de vainilla y fruta. Un sabor rico, aterciopelado y suave con sabores de cereza negra y roble especiado de vainilla.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44136570192177,"sku":"","price":134.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Bodegas-Berberana-Reserva-Rioja-DOCa-Spain-1980.jpg?v=1762530153"},{"product_id":"donnachadh-family-vineyards-estate-chardonnay-sta-rita-hills-california-2019","title":"Viñedos familiares Donnachadh, Estate Chardonnay, Sta Rita Hills, Santa Bárbara 2019","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/zoom-into-wine-presents-santa-barbara-wednesday-january-18\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cimg height=\"229\" width=\"899\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FTZoomIntoSantaBarbara.png?v=1672761558\"\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Donnachadh Vineyard, de propiedad familiar y cultivado orgánicamente, está ubicado en Santa Rosa Road en Sta. Rita Hills AVA del condado de Santa Bárbara. La propiedad tiene 285 acres con aproximadamente 40 acres plantados con vides en 2013. Cultivamos Pinot Noir, Chardonnay, Syrah y Gamay Noir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003eEl clima de Santa Rita Hills está dominado por el Océano Pacífico, que se encuentra a unas 9 millas del viñedo. La niebla de la mañana enfría las uvas y la constante brisa del océano por la tarde evita que el calor se acumule a lo largo del día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e El viñedo consta de dos partes principales: los bloques de ladera y los bloques de ribera. Los bloques ribereños se encuentran junto al río Santa Ynez. Están más protegidos del viento que los bloques de las laderas y el suelo es un franco arenoso delicado y bien drenado que se asienta sobre capas profundas de depósitos de grava de los ríos. Los bloques de las laderas están más expuestos a los vientos del océano. El suelo allí se deriva de depósitos de esquisto marino y presenta más arcilla, rocas y cantos rodados que los bloques de la ribera del río. En general, el entorno de las laderas es bastante desafiante para las vides, lo que limita los rendimientos y produce uvas de carácter excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl núcleo de Estate Chardonnay proviene de la parte más alta de nuestro viñedo, el Bloque 1. Este bloque tiene un suelo rocoso y poco profundo y está expuesto a poderosos vientos del océano, lo que produce uvas de maduración lenta, concentradas y concentradas. La acidez y la mineralidad de este bloque constituyen la columna vertebral del vino. Wente clonó y clonó 76 uvas de nuestros bloques ribereños para completar el vino. Impulsado por minerales, delicado y cristalino. Ralladura de limón, brioche y pedernal en nariz. Acidez deliciosa con mineralidad de concha de ostra en el paladar de limón y pera Meyer con una gota de limón confitado y sal marina al final. El Estate Chardonnay realmente captura en la copa la tensión que vemos entre el aire fresco y el sol cálido. Racimo entero prensado, fermentado en barrica, con un 20% de roble francés nuevo, y embotellado tras 11 meses en barrica, y 5 meses más en acero inoxidable sobre lías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos tentadores aromas de crema de mantequilla, masa para pasteles y nuez de macadamia son limpios y ligeros en la nariz de este embotellado. El paladar capta la atención con una nota ácida de cáscara de naranja, luego se abre hacia sabores de melocotón blanco y jugo de pomelo. Hay sólo el más mínimo indicio de opulencia de nuez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44269878542641,"sku":"","price":59.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Donnachadh-Family-Vineyards-Estate-Chardonnay-Sta-Rita-Hills-California-2019.jpg?v=1762530250"},{"product_id":"hundred-acre-morgans-way-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-california-2019","title":"Cien acres, Morgan's Way Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsí es el nuevo \"Kayli Morgan's Vineyard\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUn dominio relativamente nuevo (de culto), fundado en el año 2000 por el extravagante enólogo Jayson Woodbridge de Canadá en St. Helena (Valle de Napa - California). Un especialista en “pur sang” que elabora vinos de gran calidad, principalmente de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El nombre \"Hundred Acre\" se deriva de \"Hundred Acre Wood\", donde vivían Winnie the Pooh y sus amigos. Jayson Woodbridge, antiguo banquero de inversiones, compró por primera vez en los años 1990 el viñedo “Kayli Morgan” (3,6 Ha) en Howell Mountain. Este 100% Cabernet Sauvignon debutó en el año 2000.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOtras adquisiciones fueron el “Ark Vineyard” (6 Ha) y una parcela muy pequeña, pero bien situada, en la ladera de una colina, de sólo 2 Ha, justo encima del histórico “Eisele Vineyard” cerca de Calistoga. Su enfoque en la elaboración del vino ha sido muy serio. Los viñedos se encuentran en excelentes condiciones. Sólo se permite 1 racimo de uva por cepa, por lo que la poda es muy extensa y los rendimientos extremadamente bajos. Durante la época de vendimia se realizan al menos 5 pasadas por los viñedos y todas las uvas se clasifican y seleccionan a mano. Utiliza barricas nuevas de roble francés para envejecer sus vinos durante un período de al menos 24 meses (¡algunas cuvées especiales envejecen incluso entre 36 y 42 meses!).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Desde 2004 se ha iniciado un nuevo proyecto en Barossa Valley (Australia), para producir unos vinos extraordinarios a partir de la uva Shiraz. Desafortunadamente, no es fácil conseguir algunas botellas a menos que esté en la lista de correo. Además, algunos de sus vinos recibieron la puntuación perfecta en determinadas añadas, por lo que su colección de vinos tiene una gran demanda.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Uno de los productores de vino más extravagantes, talentosos y contrarios de California (quizás del mundo) es Jayson Woodbridge, del Valle de Napa, propietario de la bodega Hundred Acre. Woodbridge ha estado funcionando a toda velocidad desde su debut en el año 2000. Sus vinos 100% Cabernet Sauvignon se elaboran principalmente \"Por él, con algunos consejos de Philippe Melka. Su primer vino fue de su viñedo local, Kayli Morgan, que está situado al este de St. Helena. Esa ofrenda fue seguida por un Cabernet del viñedo Ark de 15 acres en la montaña Howell. Recientemente compró una pequeña parcela bien situada en la ladera de una colina sobre Eisele Vineyard, al sureste de Calistoga. Sus proyectos especiales incluyen el Cabernet Sauvignon Precious (en el número 174 lo llamé erróneamente \"Anterior\"), un vino cosechado uva por uva en lugar de racimo. por racimo, y su Cabernet Sauvignon Deep Time, que cuenta con un envejecimiento prolongado en roble (36-42 meses). Considerando todo, este es un grupo extraordinario de vinos. No son fáciles de conseguir a menos que estés en la lista de correo de Hundred Acre, pero son ofertas verdaderamente profundas que muestran una variedad de terruños del Valle de Napa, así como diferentes técnicas de cosecha y envejecimiento en barrica. La empresa más nueva es Dark Matter Zinfandel, un Zinfandel que se lleva al límite de madurez desde las altas elevaciones de la montaña Howell. La característica más común entre todos los Hundred Acre Cabernet Sauvignon es su textura increíblemente opulenta y cremosa. Ese carácter reivindica las decisiones de cosecha de Woodbridge, ya que parece lograr taninos nobles y extraordinariamente dulces en todos sus vinos. Hay aproximadamente 250 cajas de proyectos especiales de Jayson Woodbridge, incluidas las cuvees Precious y Deep Time.\" - \u003ci\u003eRobert Parker\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWinery_copy viewMoreModule\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTono rojo rubí intenso. En nariz y boca están en perfecta armonía y revelan aromas de frutas negras, roble y especias. El ataque es potente y está respaldado por taninos directos y aterciopelados. Este vino ofrece buena estructura y persistencia aromática.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (Kayli Morgan 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eCon un color púrpura granate opaco, el Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard 2018 necesita un poco de persuasión para desbloquear nociones fabulosamente evocadoras de cassis puro, ciruelas negras maduras y jugosas y arándanos silvestres, además de sugerencias de violetas confitadas, canela en rama y fenogreco. con un toque de hojas caídas. El paladar, de cuerpo medio a amplio, está lleno de aplomo y sofisticación, brillando con enérgicas capas de frutas negras y azules y una textura perfectamente lujosa, terminando con un deslumbrante despliegue de minerales y fuegos artificiales florales. ¡Una belleza asombrosa y sin duda!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44476873867569,"sku":"","price":739.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Hundred-Acre-Morgan-Way-Vineyard-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1757424883"},{"product_id":"salvatore-molettieri-ischia-piana-irpinia-rosso-campania-italy-2018","title":"Salvatore Molettieri, Ischia Piana Irpinia Rosso, Campania, Italia, 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa Azienda Vitivinicola Salvatore Molettieri fue fundada en 1983, dando dignidad empresarial a una tradición agrícola, vitícola y vitivinícola que se remonta al menos a cuatro generaciones. El trabajo en los antiguos viñedos familiares y treinta años de experiencia en la finca forman parte del conocimiento de Salvatore, viticultor y enólogo y, gracias a ello, la finca ocupa hoy una posición importante en el mercado nacional e internacional. Los viñedos se extienden por 13 hectáreas y se encuentran a 500-600 metros sobre el nivel del mar, en las colinas de Montemarano, uno de los diecisiete pequeños pueblos que forman parte de la denominación de origen Taurasi DOCG. Esta zona, cuyos suelos son arcillo-calcáreos, tiene una excelente exposición y es ideal para la viticultura y la vinificación y, en particular, para la producción de Irpinia DOC Aglianico, Irpinia DOC Campi Taurasini, Irpinia DOC Rosso, Taurasi e Taurasi Riserva DOCG. y para la producción de los vinos blancos Fiano di Avellino DOCG y Greco di Tufo DOCG.\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 100% aglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCampania, Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVivaz color rojo rubí con reflejos violáceos, ofrece cautivadores aromas de cereza y guindas maduras, especias dulces y regaliz sobre un fondo mineral de grafito y tierra. En boca muestra consistencia e intensidad, taninos presentes pero no agresivos, equilibrado. Cordero asado, cerdo y quesos curados no picantes para apreciar mejor este vino, franco e inmediato, pero capaz de expresarse mejor incluso a una distancia de 4-5 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pipSecContent_headline\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipWineNotes_copy viewMoreModule js-expanded\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502037594417,"sku":"","price":22.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Salvatore-Molettieri-Ischia-Piana-Irpinia-Rosso-Campania-Italy-2018.jpg?v=1759443577"},{"product_id":"levo-nada-mas-syrah-santa-barbara-california-2020","title":"Levo, Nada Más Syrah, Paso Robles, California, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La Costa Central de California es una región bendecida, naturalmente dotada de diversos microclimas que producen vinos de excepcional potencia y densidad. Levo trabaja para mostrar la riqueza de nuestro terroir manteniendo al mismo tiempo la delicada especificidad varietal, la acidez eléctrica, la inmensa tensión y quizás lo más importante, una sensación de ligereza o elevación en la copa. Creemos que el vino tiene una capacidad innata para elevar la experiencia, ya sea un momento especial con la familia, una celebración o una buena comida.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2021 marca la décima cosecha del enólogo Bret Urness. Continúa elaborando microlotes en un almacén ubicado en Tin City, Paso Robles, California. Su objetivo es mantener baja la producción para poder supervisar personalmente cada barril y mantener un control de calidad completo. Levo no tiene una producción anual de cajas, ya que embotellamos sólo las mejores barricas de la bodega. Lo que no pasa el corte no se incluye en nuestras mezclas finales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Levo se siente honrado de trabajar con muchos agricultores talentosos de la Costa Central, que mantienen algunas de las parcelas de tierra más solicitadas de California. Esto incluye a Ruben Solorzano de Stolpman, Kimsey, Harrison Clarke y Rancho Boa Vista en Ballard Canyon AVA, así como a Michael Larner de Larner Vineyards. También nos sentimos honrados de trabajar con personas como Bill Gibbs, propietario de G2, la familia McMahon de Fulldraw y Carl Bowker en Caliza en Willow Creek AVA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003esirah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Costa central, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos enólogos siempre dicen que el lanzamiento más reciente es su favorito. Con el nuevo NADA MAS Syrah, realmente lo creo. Es increíblemente puro, varietalmente correcto y una potencia total. Este es el primer embotellado de la Costa Central desde 2016 que es un Syrah puro sin varietales de apoyo. Los cuatro viñedos que utilizamos en esta cuvee son sitios increíblemente fantásticos por sí solos y tienen tanta personalidad que podría haberlos designado a todos como viñedos. Combinarlos creó algo sublime.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Syrah 2020 es otro vino fabuloso de Bret at Levo. Frutas de color azul oscuro\/violáceo, lavanda, especias, mentol, clavo y regaliz están bellamente delineados. Hay una energía tremenda y un corte aquí.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44637195632945,"sku":"","price":50.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Levo-Nada-Mas-Syrah-Santa-Barbara-California-2020.jpg?v=1762530940"},{"product_id":"senses-pinot-noir-russian-river-valley-sonoma-california-2021","title":"Sentidos, Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Senses Wines es el sueño de tres amigos de la infancia. \u003cspan\u003eChris, Max y Myles se asociaron con el enólogo aclamado por la crítica, Thomas Rivers Brown, para producir vinos de clase mundial a partir de viñedos de renombre propiedad de sus familias.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDesde su fundación en 2011, la producción de Senses ha crecido hasta incluir muchos viñedos codiciados en todo el norte de California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los viñedos de la finca Senses están ubicados en la región de la costa oeste de Sonoma del condado de Sonoma, específicamente en el pequeño pueblo de Occidental donde crecieron los tres fundadores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros vinos encarnan las características naturales y distintivas de los viñedos donde se cultivan las uvas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNuestro equipo cree que los viñedos son el mayor activo de Senses y cultivamos meticulosamente cada viña para que el proceso de elaboración del vino sea lo más sencillo posible. Este enfoque garantiza la complejidad y delicadeza que esperamos de cada vino, añada tras añada.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se muestrean a mano y se cosechan en su madurez ideal, se remojan en frío durante unos días, se fermentan con levaduras autóctonas del viñedo y, finalmente, se prensan y encuban en una selección de nuestras tonelerías francesas favoritas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle del río Ruso, Sonoma, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cosecha 2021 mostró las ventajas de cultivar uvas en la costa en un año de sequía. Mientras que algunas partes del estado eran anormalmente cálidas, la costa se mantuvo moderada y estable, lo que permitió la elaboración de vino mediante la agricultura. Pudimos gestionar cuidadosamente el tonelaje y dejar que la fruta cuelgue exactamente el tiempo que deseábamos, desarrollando su plena madurez fenólica conservando la calidad ácida tan característica de la costa. Por supuesto, la sequía significa menos agua, pero la falta de días de calor intenso en la costa hizo que las vides, aunque sufrieran estrés hídrico, no lo estuvieran demasiado. En general, esperamos un año excepcional para Pinot y Chardonnay, con vinos brillantes, concentrados y dignos de envejecer.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"reviewsContainer viewMoreModule\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"viewMoreModule_text viewMoreModule-reviews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e92 puntos -\u003c\/span\u003e Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDel Pinot Noir Russian River Valley 2019 emergen muchas cerezas Bing maduras, moras, especias para hornear y notas de cola. De cuerpo medio a amplio, ofrece un montón de especias e incienso en el paladar, taninos maduros y una buena acidez. Ya es complejo y se bebe bien, pero debería conservarse fácilmente durante 7-8 años.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757130543409,"sku":"","price":64.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/Senses-Pinot-Noir-Russian-River-Valley-Sonoma-California-2021.jpg?v=1762531174"},{"product_id":"native9-pinot-noir-rancho-ontiveros-vineyards-santa-maria-valley-california-2014","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2014","description":"\u003cdiv\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/gFwW4C1BdYY\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en pequeños lotes con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins y nuestro nuevo enólogo Justin. Willet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodos estos vinos se cultivan orgánicamente, con riego mínimo, se cosechan a mano y se centran en la fermentación de racimos completos para darle al vino cierta profundidad y tiene capas de fruta y tierra. Gran vino para envejecer y pasar la noche. Capas de hoja de tomate cherry y tierra con acidez y taninos bien equilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la llegada de su abuelo a California en 1781, Juan Pacífico Ontiveros tomó posesión de la concesión de tierras de Rancho Tepusquet en el cruce de los ríos Sisquoc y Cuyama. Aquí, con su esposa Martina, construyó una vida y una familia, pero durante las siguientes generaciones la tierra se vendió en pedazos. Ahora, nuestra historia continúa en Rancho Viñedo Vineyard, parte de la tierra original de Ranchos de Ontiveros, y completa el círculo del legado de nuestra familia: de regreso a donde comenzó. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn Pinot encantador, seco, crujiente y sedoso, con sabores de frambuesa madura, fresa y cereza, realzados por notas de champiñones asados, especias exóticas y sotobosque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45177482051889,"sku":"","price":63.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Rancho-Ontiveros-Vineyards-Santa-Maria-Valley-California-2014.jpg?v=1762534236"},{"product_id":"gosset-celebris-extra-brut-champagne-france-2008","title":"Gosset, 'Celebris' Extra Brut Millesime, Champaña, Francia, 2008","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa historia de la familia \u003ca href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/vignerons\/gosset-celebris-vintage-extra-brut?category=vignerons#bottom\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/vignerons\/gosset-celebris-vintage-extra-brut?category=vignerons#bottom\"\u003eGOSSET\u003c\/a\u003e comenzó hace más de cuatro siglos con el primer antepasado oficial del linaje, Jean GOSSET (1484-1556), \"Señor de Aÿ y Mareuil\".\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDespués de él, dieciséis generaciones de la familia se hicieron famosas en Ay, en la región \u003ca href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/\"\u003ede Champaña\u003c\/a\u003e , por el cultivo de la vid y el comercio de vinos de Champaña.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA finales del siglo XX, la fusión con la familia Cointreau y el nacimiento de las añadas \u003ca href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/vignerons\/gosset-celebris-vintage-extra-brut\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/vignerons\/gosset-celebris-vintage-extra-brut\"\u003eCELEBRIS\u003c\/a\u003e harán que \u003ca href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/maison\/gosset-champagne\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/pepites-en-champagne.fr\/en\/maison\/gosset-champagne\"\u003eel champán GOSSET\u003c\/a\u003e entre en las altas esferas de casas prestigiosas, en Francia y en el extranjero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e54% Chardonnay, 46% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificado y envejecido sobre lías para eliminar todo riesgo de oxidación prematura. Se evita cuidadosamente la fermentación maloláctica para preservar todos los aromas frutales naturales del vino y permitir que los vinos experimenten una crianza más prolongada. Dosificación Extra-Brut (4,8 g\/l) para mantener el equilibrio entre frescor, fruta y vinosidad sin enmascarar la personalidad y pureza del vino. Una crianza de un mínimo de 10 años en bodega da como resultado un vino bellamente complejo y estructurado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn nariz es floral con toques de flores blancas de acacia, jazmín y\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emimosa. También hay notas frutales de pera y ciruela mirabel. El bouquet es rico y embriagador, vinoso pero aireado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Un champán elegante, que muestra una sensación de delicadeza en la intersección detallada de una acidez brillante y boyante y una mineralidad calcárea, con una mousse fina y satinada y sabores de pera asiática madura, cereza blanca seca, almendra salada, cuajada de limón y miel cristalizada. Largo y delicioso con un final cremoso, que recuerda a notas especiadas y salinas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El champán muestra signos de madurez, lo que le confiere una longevidad impresionante. Los sabores de frutas blancas, ciruela verde y cítricos del vino ahora se han atenuado a medida que se desarrolla un rico carácter a nuez. Este es un gran momento para beber el vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Extra-Brut Celebris 2008 recién lanzado de Gosset se muestra maravillosamente desde el principio, ofreciendo aromas dulces de aceite de cítricos, flores blancas secas, galletas calientes y turrón, con toques de frutas secas por venir. De cuerpo medio a amplio, picante y en capas, con un núcleo firme de fruta rodeado de ácidos ácidos y un final largo y penetrante, el estilo típicamente tenso de la casa se combina con carne y peso reales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45245009920305,"sku":"","price":244.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Gosset-Celebris-Extra-Brut-Millesime-Champagne-France-2008.jpg?v=1759500120"},{"product_id":"clos-mogador-nelin-blanco-priorat-spain-2020","title":"Clos Mogador, 'Nelin' Blanco, Priorat, España, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos Mogador es consecuencia de muchas generaciones. Estas generaciones han sido apasionadas, han vivido el momento con un agudo sentido de la intuición y han disfrutado de muchas experiencias y emociones. Bisabuelos, abuelos, padres, nosotros mismos, nuestros hijos y nuestros nietos: todos hemos disfrutado, todavía disfrutamos y seguimos disfrutando de la belleza y la fragancia del romero silvestre, mezcladas con el aroma del tomillo y la lavanda. Huelemos la tierra después de la lluvia y la arcilla, endurecida en los meses de verano, cuando la lluvia escasea. Las rocas se calientan con la luz del sol, un olor intenso mezclado con aromas de especias y cenizas de la quema de ramas durante la poda de invierno. Vivimos con moscas azules que zumban lentamente en la época de la cosecha, las cigarras cantan y, en una noche fresca, las ranas cantan con entusiasmo, uniéndose a los grillos. Flores de primavera y nos despertamos con el canto de los pájaros. Las aves, en su promiscuidad, ayudan a polinizar y producir nuevos frutos que se cosechan. Los insectos vuelan de flor en flor, creando criaturas únicas, bayas carnosas con un sabor maravilloso y un perfume que nunca más volverás a experimentar. Los viñedos están salpicados de olivos, frutales y también no muy lejos, algunas encinas con uno o dos pinos que interrumpen nuestra vista. Higos arrugados y almendras texturizadas, frutas rodeadas de arbustos de todo tipo, flores que florecen en cada estación, saturando el aire de aromas durante todo el año... Recuerdo a mi hijo René cuando tenía tres años, pasando sus días con un grupo. de amigos, seleccionando las mejores bayas silvestres y poniéndolas en un cubo de arena de la playa. Recuerdo a mi mujer, Isabelle, ayudándole a seleccionar los mejores higos para secar o para comer inmediatamente, o a mi otro hijo, Christian, que no puede vivir en ningún otro lugar de este planeta que aquí, rodeado de todo tipo de naturaleza. \"Para hacer un buen vino\", dice mi hijo mayor, \"hay que elegir las mejores uvas, las que te comerías...\" y esto no se puede hacer en grandes cubas de fermentación, hay que hacerlo como mi Una vez mi hijo llenó su cubo de arena, llenando pequeños depósitos... Después de todo esto, una botella de Clos Mogador nos reúne para compartir nuestra pasión.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarnacha y Macabeo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Priorato, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNelin es el resultado de dos almas paralelas: el equilibrio entre lo femenino y lo masculino en su juventud culmina en la verdadera expresión del Priorat en su máxima expresión.\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn reconocido periodista catalán escribía recientemente: “Hoy Cataluña está representada por algunos grandes cocineros y por los vinos del Priorat.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉramos conscientes de que sería difícil combinar nuestros ricos y potentes vinos tintos con algunas de las recetas más nuevas, por lo que esperamos que Nelin resulte ser un socio ideal.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa garnacha evoca las colinas resecas sobre pizarra mineral donde se evidencian los sabores especiados del membrillo.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Macabeu se ha adaptado maravillosamente a nuestro clima, plantado cerca de pequeños arroyos, que le confieren delicados aromas a flor de naranjo.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas Escanyavelles aportan su sólida estructura al vino y le aseguran un largo futuro gracias a sus taninos y acidez. ¡Al mismo tiempo, este pequeño desconocido nos recuerda la antigua asociación de la familia Barbier con Francia!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Nelin 2020 sufre un poco respecto a la añada 2019 que probé junto a él. Había algo de moho, pero menos que en otras zonas, y producían un poco menos de vino. El vino es concentrado, potente y maduro con un 14,5% de alcohol, lo que refleja un año más cálido con menores rendimientos. Tiene unos taninos finos. Siempre juegan un poco con las pieles, pero a él no le gusta el contacto de las pieles con la Garnacha Blanca, pero aun así se nota, también supongo que por el carácter del año. El vino es compacto y potente, sin tantos matices como el 2019, un poco cuadrado y necesitado de tiempo en botella y\/o comida potente. 6.500 botellas producidas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Golden State","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45357583073585,"sku":"","price":74.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Clos-Mogador-Nelin-Blanco-Priorat-Spain-2020.jpg?v=1684712689"},{"product_id":"mauritson-jacks-cabin-zinfandel-sonoma-california-2021","title":"Mauritson \"Jack's Cabin\" Zinfandel, Rockpile, condado de Sonoma 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesde 1868, la familia Mauritson cultiva uvas en Dry Creek Valley. Nuestro tatarabuelo SP Hallengren, un pionero del cultivo de uvas en la región de Rockpile, plantó vides por primera vez en 1884 y envió cada onza de su vino a Suecia. La granja y el rancho Rockpile de nuestra familia crecieron a 4,000 acres a principios de la década de 1960, cuando el Cuerpo de Ingenieros del Ejército adquirió todos menos 700 acres en la cima de la cresta para desarrollar el lago Sonoma. ¡Los viñedos que aparecen en muchas de nuestras fotografías históricas familiares ahora están bajo el agua! Durante los siguientes 30 años, la propiedad Rockpile serviría principalmente para el pastoreo de ovejas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSeis generaciones y más de 150 años después, nos estamos ganando una reputación por nuestra excelente elaboración de vinos junto con nuestras codiciadas cosechas. Inauguradas en abril de 2004, nuestras instalaciones de elaboración de vinos y sala de degustación están ubicadas en 2859 Dry Creek Road, en la esquina de las carreteras Dry Creek y Lytton Springs en Healdsburg. No podemos esperar a \u003ca href=\"https:\/\/learnaboutwine.com\/products\/learnaboutwine-presents-zinfandel-wednesday-june-14th-at-7pm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" width=\"183\" height=\"183\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FtinZinfandel.png?v=1686166208\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e darles la bienvenida y compartir nuestros vinos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl sitio Jack's Cabin, que lleva el nombre de uno de los primeros pobladores de la zona, tiene una historia bastante colorida. Aunque la ocupación principal de Jack Ireland era limpiar tierras para el pastoreo de ovejas y ganado, era más conocido por su alcohol ilegal y su desprecio por la ley. Al parecer, pasó muchas noches en la cárcel del condado. Cuando mi padre, y mi abuelo antes que él, crecían en la propiedad, sólo quedaban los restos destrozados de la casa de Jack. La vieja estructura decrépita sólo reforzó la noción de que la “cabaña” estaba encantada, ¡y así nació la leyenda de la Cabaña de Jack!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePlantado a casi 950 pies de altura y aproximadamente 15 grados de pendiente, Jack's Cabin Vineyard es uno de los principales sitios de Rockpile. Tiene una exposición al sol del sur y está plantada con la pendiente natural serpenteante del banco. Relativamente escondido de la brisa costera que aúlla a través de Rockpile, este viñedo es el menos estresado de todos los bloques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 94% Zinfandel 6% Pequeña Sirah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pila de rocas, condado de Sonoma, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Nuestro Jack's Cabin Zinfandel 2021 es un vino delicioso y complejo. Tímido en su presentación inicial, este increíble Rockpile Zinfandel apenas comienza a revelar su detalle y su increíble energía. Los aromáticos incluyen compota de mora pegajosa, posos de espresso y pétalos de iris morado, con una suave capa de cedro y vainilla. En boca persiste una hermosa intensidad, con explosivas frutas azules y negras frescas, granos de café y hierbas secas. Una textura casi masticable equilibra taninos generosos y un final fresco y persistente. Disfrútelo durante los próximos 5 a 8 años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - Ian Blackburn\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eColores oscuros de negro, morado y granate; Nariz mineral y rockera con pieles frutales densas de ciruelas moradas y flores moradas. Las notas de madera de calidad respaldan a este joven gigante, y su estilo burdeos seguirá envejeciendo con gracia durante una década o más. El final está lleno de taninos y longitud: un gran viaje. Color 14,5, Aroma 24, Cuerpo 24, General 33,5 = 96\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45388626592049,"sku":"","price":52.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Mauritson-Jack_s-Cabin-Zinfandel-Sonoma-California-2021.jpg?v=1686603744"},{"product_id":"melville-block-m-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2021","title":"Melville, Bloque M Pinot Noir, Sta. Rita Hills, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e No hay lugar en la tierra como Sta. Rita Colinas. La inusual cadena montañosa de este a oeste (o transversal), la proximidad al frío Pacífico, la constante niebla costera y las constantes brisas de la tarde crean las condiciones ideales para el cultivo de Chardonnay, Pinot Noir y Syrah de clima frío. Ron Melville y sus hijos reconocieron que estas condiciones excepcionales, combinadas con su compromiso con la “viticultura”, darían como resultado vinos de notable calidad. Melville Vineyards se estableció en 1996 en el corazón de Sta. Rita Hills y desde entonces se ha convertido en una de las propiedades más prestigiosas de California.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCon la guía del viticultor jefe, Chad Melville, el equipo de viñedos de tiempo completo de Melville cultiva orgánicamente sus 120 acres de propiedad, prestando mucha atención a la salud tanto de las vides como del suelo. Cultivar de manera agresiva, pero cuidadosa y con el máximo respeto a la Madre Naturaleza, ayuda a alentar a las vides a producir pequeñas cantidades de fruta concentrada y de sabor intenso. En el momento de la vendimia, consideran que los vinos ya están elaborados y se esfuerzan por no interferir en su recorrido natural en bodega. Para ello, mantienen un enfoque minimalista al envejecer sus vinos únicamente en roble francés neutro y acero inoxidable y utilizan la fermentación de racimos completos para contribuir a la profundidad, estructura y complejidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Sta. Rita Hills, Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl epítome del \"sentido de lugar\", Block M refleja en el cristal la intensidad soportada por la Madre Naturaleza. Las bayas de piel gruesa crean poder e intensidad de textura, inundando la boca con sabores de ruibarbo, cassis seco concentrado y cálidas especias de otoño. Le siguen toques de posos de café de goteo lento con taninos sabrosos, equilibrados por una frescura eléctrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Block M combina maravillosamente con carnes rojas asadas o estofadas y ricas salsas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97 puntos: Robert Parker's Wine Advocate (puntuaciones pendientes para 2020 y 2021)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Pinot Noir Block M 2020 es maravillosamente expresivo en esta cosecha, con aromas muy bonitos de mora, frambuesa y granada con ráfagas de alquitrán, lavanda, jamón serrano, champiñones y naranja sanguina. En boca, de cuerpo medio, está intensamente concentrado y cuenta con taninos finos y calcáreos, una acidez deliciosa y muchos detalles que emergen en un final largo. ¡Guau! Se realizaron 720 casos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e95 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromas muy claros de terracota y fresas. Hibisco también. Especias como pimienta blanca. De cuerpo medio a completo. Lineal y enérgico con estructura e intensidad. Masticable pero ágil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45388683772209,"sku":"","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Melville-Block-M-Pinot-Noir-Sta-Rita-Hills-California-2021.jpg?v=1685060580"},{"product_id":"lail-vineyards-blueprint-sauvignon-blanc-napa-valley-california-2022","title":"Viñedos Lail, Blueprint Sauvignon Blanc, Valle de Napa, California, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eNuestra historia comenzó en 1879 cuando el tío bisabuelo de Robin Daniel Lail, Gustave Niebaum, fue pionero en la elaboración de vinos finos en el Valle de Napa cuando fundó Inglenook Winery. Inglenook pasó al abuelo de Robin y luego a su padre, John Daniel Jr., un verdadero innovador y líder de la industria vitivinícola que produjo vinos legendarios. En 1995, después de años de trabajar con otros íconos del Valle de Napa (Robert Mondavi, Bill Harlan, Christian Mouiex), el sueño de Robin de crear sus propios vinos extraordinarios tomó vuelo cuando ella y sus hijas, Erin y Shannon, reunieron un equipo multifacético de talento y por su cuenta lanzando Lail Vineyards. Hoy, la empresa lleva las historias y la pátina de más de 135 años de elaboración de vino al siglo XXI. La familia continúa su apasionada búsqueda de producir los mejores vinos a partir de la mezcla de sus ingredientes: la tierra, las estaciones, el equipo enólogo y el espíritu de las generaciones que marcaron el camino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn febrero de 2019, Robin Lail fue nombrado representante de Estados Unidos ante el Protocolo de Oporto, una iniciativa global que pide a las empresas que demuestren su liderazgo en la acción climática y compartan las mejores prácticas. Nuestros vinos Blueprint celebran a estos pioneros y arquitectos de la innovación por anteponer la salud de nuestro planeta a los informes trimestrales y los resultados finales. En Lail Vineyards te invitamos a hacer lo mismo. Hacer un compromiso. Inspira a tu vecino.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esauvignon blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Valle de Napa, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata del Enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBlueprint Sauvignon Blanc 2022 muestra aromas vibrantes de melón dulce, mandarina, manzana verde y amarilla, lima y pera asiática. La textura es cremosa y compleja, con notas de pomelo, jazmín y pera Bartlett. Hay un carácter mineral distintivo, reforzado por elementos de ralladura de cítricos, guisantes dulces, mango y melocotón amarillo. Es ágil, vívido, enérgico y enérgico, muy ejemplar de la variedad. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e—Philippe Melka y Maayan Koschitzky, enólogos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45549301006641,"sku":"","price":64.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LailVineyards_BlueprintSauvignonBlanc_NapaValley_California_2022.jpg?v=1759500133"},{"product_id":"the-ojai-vineyard-pinot-noir-sta-rita-hills-california-2022","title":"El viñedo Ojai, Pinot Noir, Santa Bárbara, California, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Adam Tolmach fue a UC Davis y estudió viticultura y enología, y después de graduarse en 1976 se instaló en la propiedad que su abuelo compró en el valle de Ojai en 1933 para cultivar maíz dulce y melones, vendiéndolos en un puesto al borde de la carretera. Después de dos años de este trabajo satisfactorio, pero difícil y casi inútil, buscó empleo en su campo de estudio.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAdam había plantado un viñedo en Ojai de Syrah y Sauvignon Blanc y había comenzado a producir vino a partir de esa fruta en 1983. Cuando terminó la colaboración con Clendenen, concentró toda su atención en The Ojai Vineyard para explorar más a fondo los infinitos detalles de su oficio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Si echamos una mirada retrospectiva a los últimos 25 años, podemos ver que el desarrollo de The Ojai Vineyard se produjo en tres fases distintas. Al principio fue muy divertido descubrir el incipiente condado de Santa Bárbara, experimentar con nuevas plantaciones, nuevas áreas y una amplia selección de variedades; Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah y otras variedades del Ródano. En 1983, las vides se cultivaban sin mucho cuidado en lo que se llamaba una expansión de California. Se necesitaron años para lograr que los productores adoptaran prácticas progresivas como el riego por goteo y el uso de espaldera vertical para mejorar la calidad de la uva para vinificación.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste embotellado de 2021 es el primero de Discípulo, que es una expresión de nuestro terroir en Fe Ciega Vineyard. Este cuvee está elaborado para capturar el profundo fruto que Sta. Rita Hills ofrece, mientras que la cuvée Devoto habla del potencial más terroso y sabroso de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los clones de Dijon que componen esta cuvée, 115 y 667, fueron despalillados íntegramente para preservar la pureza de la fruta de este vino. Inmediatamente inoculamos nuestra levadura nativa (cultivada a partir de uvas recolectadas durante el muestreo) y luego bombeamos el vino dos veces al día hasta que estuvo seco. Lo dejamos sobre las pieles unos días más para su posterior extracción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El vino envejeció sobre lías finas en barricas de roble francés (27% nuevas) durante 11 meses. En ese momento, el vino tenía una vitalidad tremenda y texturas suaves que nos encantaron, por lo que lo embotellamos un poco antes para ayudar a acentuar las diferencias entre este vino y los otros cuvees de Fe Ciega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e 100% pinot negro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nuestro Pinot Noir del condado de Santa Bárbara es a menudo el primer vino que la gente prueba de The Ojai Vineyard, por lo que no hacemos concesiones cuando se trata de garantizar la delicia de este vino. El conjunto muestra un poco de todo lo que amamos del Pinot Noir del condado de Santa Bárbara: especias, flores, frutas de tonos intensos y salinidad. Este embotellado de 2022 lo hace principalmente con fruta de Sta. Rita Hills, más un tercio del Valle de Santa María.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl calor y el sol de la cosecha 2022 aportaron un perfil maduro y radiantemente afrutado. Mucha fruta macerada y cereza, algo de caramelo duro. Sin embargo, hay un gran equilibrio: alcohol moderado y mucha acidez para que podamos apoyarnos en una porción abundante de racimos enteros. Estos realzan los sabores especiados del té, además de un toque de hierbas sabrosas y un toque carbónico floral. Es deliciosamente jugoso sin comprometer la intriga terrosa, y un fino bocado de tanino salado cierra el paladar tranquilo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ojai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45619407061297,"sku":"","price":39.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/The-Ojai-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Barbara-California-2022.jpg?v=1687380110"},{"product_id":"planeta-nocera-sicilia-doc-italy-2016","title":"Planeta, Nocera, Sicilia DOC, Italia, 2016","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e“Es una nueva forma de pensar el viaje por Sicilia; después de Menfi, Vittoria, luego Noto, luego Etna, luego Milazzo. No es una ruta aleatoria, sino fuertemente ligada a la variedad de paisajes, a los vientos, al carácter de la gente y por ende de su vino…” –Diego Planeta\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Planeta abarca seis fincas vinícolas distintas en Sicilia, cada una inspirada y construida en armonía con su entorno y dedicada a su terruño.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDesde hace cinco siglos y diecisiete generaciones, la familia Planeta está implicada en el sector agrícola siciliano. Su trabajo en la isla ha contribuido a la revitalización de la vinificación siciliana, ahora una de las regiones vitivinícolas más dinámicas y solicitadas del mundo. El viaje de Planeta comienza en Sambuca di Sicilia, en la finca que pertenece a la familia desde el siglo XVII. Aquí, en la isla más encantadora de Italia, tres jóvenes sicilianos entusiastas, Alessio, Francesca y Santi Planeta, bajo la dirección de Diego Planeta, comenzaron su aventura vitivinícola a mediados de los años 1980. Los años siguientes se dedicaron a combinar los suelos sicilianos extraordinariamente diversos con variedades tanto autóctonas como internacionales. Años de cuidadosa investigación dieron sus frutos cuando los vinos Planeta recibieron inmediatamente elogios de la crítica tras su introducción en los EE. UU. a finales de los años 1990.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas seis bodegas boutique de Planeta incluyen: Ulmo en Sambuca di Sicilia, Dispensa en Menfi, Dorilli en Vittoria, Buonivini en Noto, Sciara Nuova en Etna en Castiglione di Sicilia y la más reciente incorporación, La Baronia en Capo Milazzo. Cada viñedo se cultiva cuidadosamente con las uvas que mejor complementan el terruño local.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cantidad y dimensión de las piedras varía mucho en las distintas terrazas al igual que la profundidad de cada tipo de suelo. En todos los casos la fertilidad y la complejidad son el denominador común en los diferentes suelos de nuestros viñedos en la zona del Etna. El terreno tiene perfecto aspecto y posición, suelos negros con arenas de lava y por ello extraordinariamente ricos en minerales; rodeado de bosques y coladas de lava más recientes. Las enredaderas utilizadas para elaborar este vino en realidad crecen sobre el flujo de lava.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa recolección se realizó del 15 al 27 de octubre. Las uvas fueron cosechadas a mano en cajas e inmediatamente refrigeradas a 10°C, luego seleccionadas a mano. Tras el despalillado fermentan a 25°C en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo con los hollejos durante 21 días, con breves remontados; se presionan suavemente con la prensa vertical. A esto le sigue la fermentación maloláctica en acero inoxidable y una crianza en barrica de roble durante 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Nocera\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sicilia, Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta noble vid se cultiva en unas pocas hectáreas en la provincia de Messina, frente al mar y de importancia histórica.\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Baronia en Capo Milazzo es un espectacular viñedo rodeado por el mar, por olivos centenarios y con vistas a las islas Eolias.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino tinto marino, con aromas de macchia mediterránea, mirto y garriga.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003e93 Puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRojo rubí brillante. Los aromas y sabores de cereza roja madura se complican con hierbas botánicas y especias amaderadas. Grande y amplio, pero con taninos pulidos que respaldan los sabores de frutas rojas frescas. Termina juvenilmente masticable, largo y refinado.\u003c\/span\u003e Un vino encantador, con una nota especiada que llega al paladar al final del largo final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e91 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn tinto maduro que muestra notas de fresas secas y frambuesas. También hay indicios de humo. Cuerpo medio, taninos suaves y final mineral. Bebe ahora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e90 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e90 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696085164337,"sku":"","price":34.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Planeta-Nocera-sicilia-DOCItaly-2016.jpg?v=1687905482"},{"product_id":"cervantes-family-vineyards-blacktail-red-blend-napa-valley-california-2019","title":"Viñedos de la familia Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, California, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCervantes Family Vineyards es un rancho de 1.100 acres en el extremo oriental de la última frontera del Valle de Napa, marca el proyecto de más alto perfil donde el enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle, Harlan y Staglin) y Xavier La familia Cervantes está cultivando vinos de libro en las laderas de las colinas del Valle de Napa. Donde aún deambulan ciervos y osos salvajes, dando la sensación de una frontera salvaje inexplorada a estos vinos elegantes y pulidos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa finca de Cervantes, a la que él llama Hine Ranch, marca el proyecto de más alto perfil hasta ahora para embotellar un vino de Pope Valley elaborado en una bodega de Pope Valley. Xavier contrató al enólogo Andy Erickson (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta y anteriormente de Screaming Eagle y Staglin) para que lo acompañara en su animada aventura y al famoso arquitecto Howard Backen (Harlan, Kenzo, Futo) para construir la bodega y el centro ecuestre en la propiedad; todos compartiendo el sueño audaz y singular de hacer realidad todas las posibilidades del terruño anónimo de Pope Valley y finalmente hacer justicia a uno de los grandes paisajes de Napa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Oakville, Valle de Napa, California\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa complejidad del Blacktail 2019 es tan emocionante como parece la combinación. Las notas de regaliz, especias para hornear, sándalo y grava se terminan en ricos sabores frutales de cereza negra, casis y arándanos horneados. El vino es a la vez estructurado y accesible, con un núcleo jugoso, pero suficientes taninos para ayudarlo a envejecer en botella durante décadas. ¡Disfrútalo con familiares y amigos en la mesa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Lisa Perrotti-Brown\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Cervantes Blacktail 2019 es de color violeta granate intenso. Vaya, está maravillosamente perfumado con notas florales de lavanda y manzanilla, con un núcleo de cassis, confitura de ciruela y gelatina de grosella, además de un toque de sartén de hierro fundido. El paladar con mucho cuerpo es muy suave, fragante y expresivo, con mucha tierra y capas sabrosas, con un final largo y mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"No tenemos nada en mente sobre cuál será la mezcla final cada año\", dijo el enólogo Andy Erickson sobre esta mezcla de Blacktail. \"Queremos crear algo que sea único en este lugar este año\". La mezcla roja patentada MMXIX de Blacktail 2019 se produce a partir de 41% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 17% Malbec, 22% Petite Sirah y 11% Petit Verdot. De color púrpura granate intenso, canta a especias exóticas (fenogreco, clavo, anís estrellado y rama de canela) sobre un núcleo de confitura de ciruela, cassis cálido e incienso, además de un toque de suelo forestal. El paladar con cuerpo medio a amplio está lleno de fruta brillante y jugosa, respaldada por taninos tensos y granulados, con un final muy largo y en capas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCassis, tamarindo, fruta madura, chocolate amargo, roya y finas especias. Carnoso y rico, pero centrado en el paladar, con taninos de grano muy fino que se filtran a través del paladar con mucho cuerpo y lleno de bayas oscuras. Felpa, muy sabrosa y larga. Bebe o espera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e El Blacktail 2019 es una mezcla de 41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot y 9% Cabernet Franc. Un vino de sorprendentes aromáticos y notable profundidad, el Blacktail es absolutamente magnífico en 2019. Al igual que el Cabernet, parece un poco menos abiertamente opulento que en el pasado, lo cual es una buena señal.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eLa mezcla patentada Blacktail 2019 es 41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot y el resto Cabernet Franc. Esta mezcla similar a un fregadero de cocina tiene mucho carácter y tiene cuerpo medio a completo, con taninos maduros pero más firmes, muchas frutas rojas y azules y notas complejas y expresivas de roble especiado, grafito y tierra quemada. Espere uno o tres años y disfrútelo durante la siguiente década.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KJS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45926798754097,"sku":"","price":199.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Cervantes-Family-Vineyards-Blacktail-Red-Blend-Napa-Valley-California-2019.jpg?v=1758567445"},{"product_id":"domaine-georges-lignier-morey-saint-denis-clos-des-ormes-premier-cru-cote-de-nuits-burgundy-france-2018","title":"Domaine Georges Lignier, Clos des Ormes Premier Cru, Morey-Saint-Denis, Borgoña, Francia, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeorges Lignier es primo de Hubert Lignier y, si bien las dos fincas son operaciones claramente separadas, comparten algunos de los mejores viñedos en Morey-Saint-Denis y sus alrededores. Puede que ahí terminen las similitudes, ya que las cualidades delicadas, sutiles y seductoras del Domaine Georges Lignier contrastan fascinantemente con los vinos más intensos y estructurados de Hubert Lignier. El dominio está dirigido por Benoit Stehly, sobrino de Georges Lignier, que trabajó en el dominio durante una década junto a su tío, antes de asumir el control del trabajo tanto en el viñedo como en la bodega en 2008. Su enfoque es muy tradicional, ya que busca para lograr la máxima concentración aromática, por encima de casi todas las demás características, incluida la concentración estructural o de color. Para conseguirlo se emplean técnicas como una vendimia un poco más tardía y un despalillado del 80%. A nivel de Villages, los vinos se crían en barricas más viejas, mientras que los 1er Crus tienen un 30% de roble nuevo y los Grand Crus un 50% de roble nuevo. Una vena de seductora elegancia recorre toda la gama de vinos, invitando a una compleja y hermosa conversación con cada copa. El paladar sensible disfrutará plenamente de este enfoque, una declaración de respeto por las más grandiosas tradiciones de Borgoña y una expresión sublime del terruño que subyace a algunos de los sitios más famosos de la Cote de Nuits. Desde 2010 los vinos no se clarifican ni se filtran. Cuando se trata de viñedos, la profundidad de las denominaciones de origen tanto en Premier como en Grand Cru es asombrosa. En total, el dominio cuenta con dieciséis hectáreas que abarcan 50 parcelas, repartidas en 17 denominaciones de origen, tanto blancas como rojas. Además, generalmente no se trata de hileras únicas de parcelas raras, sino de parcelas sustanciales dentro de algunos de los sitios más importantes de la Cote d'Or. Por ejemplo, la finca es la mayor propietaria del Grand Cru Clos Saint-Denis, con 1,49 hectáreas, y controla una hectárea del Clos de la Roche Grand Cru. En las descripciones a continuación se incluye más información, pero estas propiedades, junto con una edad promedio de las vides de más de 50 años en todo el dominio, deberían llamar la atención de cualquiera que aprecie Borgoña.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Costa de Noches, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vino suele tener una capa más ligera, engañosa quizás porque los niveles de concentración son altos y resaltan el vino a través de sus intensos aromáticos y su final persistente. La gracia del Pinot Noir plantado en los sectores más elitistas de la Cote d'Or se muestra aquí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e“Aquí busco ser cisterciense”, dice Benoit. La parte superior del Clos está situada sobre una dura piedra caliza, cubierta por un poco de limo procedente de la Combe de Grisard. Acaba de ser trasegado y presenta un color rojo violeta ligeramente más sombrío. Algunas ricas notas de regaliz y frambuesa oscura, aunque la estructura es más estricta, con austeridad caliza, aunque menos tánica. Creo que la \"austeridad de piedra caliza\" es lo que Benoît entiende por cisterciense.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045514662193,"sku":"","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Domaine-Georges-Lignier-Morey-Saint-Denis-Clos-des-Ormes-Premier-Cru-Cote-de-Nuits-Burgundy-France-2018.jpg?v=1689196419"},{"product_id":"loring-wine-co-boekenoogen-vineyard-pinot-noir-santa-lucia-highlands-california-2021","title":"Loring Wine Co., Boekenoogen Vineyard Pinot Noir, Tierras Altas de Santa Lucía, California, 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMi nombre es Brian Loring y mi obsesión es el Pinot Noir. Vale, a mí también me vuelve loco el champán, pero esa es otra historia. Mientras estaba en la universidad, trabajé en una tienda de vinos en Hollywood (Victor's), donde uno de los propietarios era un fanático de Borgoña. Entonces, mis primeras experiencias con Pinot Noir fueron de productores como Domaine Dujac, Henri Jayer y DRC. No hace falta decir que los safaris de degustación posteriores en la jungla nacional de Pinot Noir me parecieron poco satisfactorios. No fue hasta que literalmente me topé con Calera (me tropecé con una caja de su vino en el almacén) que encontré un Pinot Noir de California que me encantó. Pero pasaría bastante tiempo antes de que encontrara a alguien más que estuviera a la altura del estándar que Josh Jensen había establecido. Con el tiempo llegué a comprender y disfrutar los Pinots de Williams Selyem, Chalone y Sanford, pero realmente me entusiasmó el Pinot Noir de California cuando conocí a Norm Beko de Cottonwood Canyon en una cata de la Orange County Wine Society.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMi filosofía es que lo que pasa en el viñedo determina la calidad del vino. Unas buenas uvas recogidas en el momento adecuado y sin errores en la bodega equivalen a un buen vino. En lugar de intentar describir lo que sucede en el viñedo yo mismo, lo remitiré a una de mis fuentes de Pinot asesino, Wes Hagen en Clos Pepe Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuando llega el momento de cosechar, estoy allí en el viñedo con los recolectores, clasificando los racimos a medida que los arrojan a los contenedores. Intento eliminar cualquier fruta de \"mala\" apariencia y tantas hojas como sea posible. Es imposible ser perfecto, ya que a menudo recogemos antes del amanecer y los recolectores se mueven muy rápido. Pero no hay que temer... hay otra oportunidad de solucionarlo un poco más tarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Tierras Altas de Santa Lucía, California\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Un nuevo viñedo para nosotros ubicado en medio de la Sierra de Santa Lucía. Está más alto en la colina que el de Gary o el de Rosella, en suelos rocosos y muy magros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merchant of Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107053621553,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Loring-Wine-Co-Boekenoogen-Vineyard-Pinot-Noir-Santa-Lucia-Highlands-California-2021.jpg?v=1689538564"},{"product_id":"native9-pinot-noir-rancho-ontiveros-vineyards-santa-maria-valley-california-2018","title":"Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2018","description":"\u003cdiv\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en pequeños lotes con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins y nuestro nuevo enólogo Justin. Willet.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eAunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Valle de Santa María, Costa Central, California\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodos estos vinos se cultivan orgánicamente, con riego mínimo, se cosechan a mano y se centran en la fermentación de racimos completos para darle al vino cierta profundidad y tiene capas de fruta y tierra. Gran vino para envejecer y pasar la noche. Capas de hoja de tomate cherry y tierra con acidez y taninos bien equilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la llegada de su abuelo a California en 1781, Juan Pacífico Ontiveros tomó posesión de la concesión de tierras de Rancho Tepusquet en el cruce de los ríos Sisquoc y Cuyama. Aquí, con su esposa Martina, construyó una vida y una familia, pero durante las siguientes generaciones la tierra se vendió en pedazos. Ahora, nuestra historia continúa en Rancho Viñedo Vineyard, parte de la tierra original de Ranchos de Ontiveros, y completa el círculo del legado de nuestra familia: de regreso a donde comenzó. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn reflejo de la ubicación accidentada de nuestro viñedo originalmente cultivado y de bajo rendimiento, este vino es una verdadera expresión de su lugar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon un color oscuro y ciruela en la copa, este vino canta con aromas de algas marinas, yodo, aceitunas confusas y hojas de laurel en una nariz única. Los taninos correosos envuelven el paladar, donde un núcleo de frutos rojos se superpone con sabores de aceituna kalamata y especias za'atar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46107275493681,"sku":"","price":63.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Native9-Pinot-Noir-Rancho-Ontiveros-Vineyards-Santa-Maria-Valley-California-2018.jpg?v=1689540079"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/end-of-bin-sale-1.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}