{"title":"Dec 27: Champagne Extrodinaré","description":null,"products":[{"product_id":"claude-cazals-clos-cazals-blanc-de-blancs-vieilles-vignes-extra-brut-grand-cru-oger-champagne-france-2014","title":"Claude Cazals, 'Clos Cazals' Blanc de Blancs, Vieilles Vignes, Extra-Brut, Grand Cru Oger, Champagne, Francia, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa familia Cazals llegó por primera vez a Champagne en 1897, cuando un tonelero profesional del Languedoc-Rosellón le entregó algunas barricas grandes y decidió quedarse. Ernest Cazals echó raíces en Le Mesnil-sur-Oger, en la Côte des Blancs, se casó con un lugareño y prosperó. En los años cincuenta, su hijo Olivier compró una casa para su hijo Claude en el pueblo de Oger, un kilómetro y medio al norte. Esta casa resultó ser la antigua casa de Léon Bourgeois, “el padre espiritual” de la Liga de las Naciones y premio Nobel de la Paz. La propiedad tenía un jardín amurallado de nueve acres adjunto que conducía a la parte trasera de la Iglesia de Oger. Padre e hijo vieron un gran potencial en este sitio y comenzaron a plantar vides de Chardonnay junto a la casa de su familia. Desde la década de 1950 hasta 1997, las uvas de este lugar se mezclaron con otras cuvees de Claude Cazals. Delphine Cazals había notado que las uvas cultivadas en Clos maduraban un gramo de azúcar más que las parcelas circundantes, una consideración importante en el champán frío. En la década de 1990, Delphine presionó a su padre para que elaborara una cuvée singular en este sitio que mostrara su terroir único, y comenzó a elaborar esta cuvée en 1997.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e Se expresa claramente sobre notas de flores blancas, flor de naranjo, fruta blanca con toques cítricos; volviéndolo goloso, sutil y sedoso con una efervescencia delicada y continua. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grenouille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890989744433,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Claude_Cazals_Clos_Cazals_Blanc_de_Blancs_Vieilles_Vignes_Extra-Brut_Grand_Cru_Oger_Champagne_France_2014.jpg?v=1741356304"},{"product_id":"pol-roger-cuvee-sir-winston-churchill-brut-champagne-france-2013","title":"Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill Brut, Champagne, Francia, 2009 (opción de caja de regalo)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pol Roger es una de las pocas casas de champán de gran marca de propiedad familiar que quedan. Su estatus de gran marca quedó garantizado a principios de siglo, cuando unos 20 productores se unieron para establecer controles de calidad exigentes para el champán.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa producción anual de Pol Roger -menos de 120.000 cajas- se encuentra en los mejores restaurantes de Francia, Inglaterra y Estados Unidos, y se exporta a más de 30 países. Pol Roger también fue el champán elegido por el dignatario británico Sir Winston Churchill, quien una vez dijo sobre el champán: \"... ¡En la victoria lo merezco y en la derrota lo necesito!\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl vino tiene un atractivo tono dorado brillante y un fino y regular chorro de burbujas. Al principio, la refinada nariz exuda sutiles toques de brioche y especias dulces que se combinan con sabores cítricos y fragancias florales. A medida que el vino se calienta en la copa, se vuelve más potente y en nariz desarrolla matices complejos de nueces tostadas, flor de acacia y panal de miel. En boca es redondo y cremoso respaldado por notas de fruta fresca. La estructura es opulenta, sustentada por un equilibrio fabuloso. El final es largo y potente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El peso, el equilibrio y el frescor mineral hacen que este champagne se pueda servir con Parmigano Reggiano madurado durante 18 meses, un capón façon demi-deuil relleno o mollejas cocinadas con colmenillas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComo siempre, este champán dominado por Pinot Noir es un gran vino. En esta añada se muestra más pleno de lo habitual, quizás con menos estructura, fiel reflejo de la añada. Como todos los lanzamientos de esta cuvée, el vino envejecerá magníficamente. Beber ahora o mantener durante al menos 10 años para alcanzar la madurez completa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn champán impecable, ágil con una acidez fresca y finamente unida, y que muestra una hermosa integración, con una rica veta de mineralidad ahumada que subraya los sabores de cereza negra, pan tostado, limón en conserva y jengibre encurtido. Hay poder y enfoque aquí, pero este burbujeante resalta la gracia y accesibilidad que 2009 puede ofrecer incluso en su lanzamiento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Cuvée Sir Winston Churchill 2009 de Pol Roger ha resultado muy bien, ofreciendo un bouquet demostrativo de manzanas doradas, miel clara, avellanas y pastelería fresca que aún es bastante primario. Con cuerpo, carnoso y de textura, es profundo y concentrado, con un amplio núcleo de fruta, ácidos maduros pero picantes, una mousse precisa y un final largo y penetrante. Esta es una interpretación expresiva y engañosamente inmediata de este embotellado, pero a pesar de su encanto inicial, los lectores que estén dispuestos a esperar al menos cinco años serán recompensados ​​con una complejidad adicional significativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2009 es un champán embriagador y explosivo. Amplio y profundo, el Churchill es hoy tan expresivo. Albaricoque, aceite de mandarina, menta, tarta de manzana al horno y especias para sacar toda la carne. Le daría al 2009 al menos uno o dos años en botella, ya que está un poco apretado en esta etapa. Aun así, el tiempo en la copa produce una sensación de poder puro que es imposible pasar por alto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e \u003cb\u003eCaja de regalo\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cspan\u003eSe puede entregar vino en caja de regalo, envuelto o sin envolver, en el área de Los Ángeles. Para entregas de UPS o GLS, el vino se retirará de la caja de regalo y la caja se doblará y se incluirá en la entrega solo si no compromete el paquete de envío. Si desea asegurar la entrega de la caja de regalo, contáctenos y podremos explorar alternativas que pueden requerir esfuerzos, materiales y costos de empaque adicionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49487433040177,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/PolRoger_CuveeSirWinstonChurchillBrut_Champagne_France_2013.jpg?v=1718392383"},{"product_id":"dom-perignon-basquiat-brut-champagne-france-2015","title":"Dom Pérignon, Brut, Champán, Francia, 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDom Pierre Pérignon, un monje benedictino francés, expuso su visión de \"crear el mejor vino del mundo\" cuando se convirtió en maestro de bodega en la sagrada Abadía de Hautvillers en 1668. Dom Pérignon dedicó más de 40 años a esta misión, empleando a un visionario. espíritu y audacia en el proceso de elaboración del vino. Durante ese tiempo, se hizo conocido como el \"padre del champán\" por establecer las reglas fundamentales del método tradicional de producción del champán (La Methode Champenoise o Traditionelle). Vino favorito del Rey Sol Luis XIV, el propio Dom Pérignon comparó su vino con \"estrellas bebedoras\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e \u003cem\u003eDom Pérignon: una apuesta absoluta por el Vintage\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003eEl compromiso de Dom Pérignon con la cosecha es absoluto. Cada Dom Pérignon es un verdadero acto de creación, elaborado únicamente con las mejores uvas. La intensidad del champán se basa en la precisión, tan tentadora, tan misteriosa. Cada Vintage tiene tres Plénitudes y encarna la fe total en la creación que el Chef de Cave Vincent Chaperon renueva constantemente. Junto con un audaz sentido de la alegría, Dom Pérignon inspira a los más grandes creadores del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e \u003cem\u003eLa búsqueda de la armonía como fuente de emoción\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e Elaborado únicamente con las mejores uvas cultivadas en un solo año, cada Vintage de Dom Pérignon representa un equilibrio armónico entre la naturaleza del año y la firma de Dom Pérignon. Después de nada menos que 8 años de elaboración, cada añada emerge completa, perfecta y táctil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003e \u003cem\u003eCómo se elabora Dom Pérignon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"ql-align-justify\"\u003eDom Pérignon Champagne se elabora a través de un ensamblaje de Pinot Noir y Chardonnay, creado utilizando únicamente las mejores uvas cosechadas de los 17 Grands Crus de Champagne y el Premier Cru de Hautvillers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChampaña, Francia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDom Pérignon sólo elabora vinos añejos; es un compromiso absoluto. Sólo se utilizan las mejores uvas de los años más excepcionales, lo que hace que cada añada sea distinta. Es la encarnación perfecta del Poder de la Creación, un acto de creación que eleva la mente e ilumina el mundo. La luminosa dulzura de las frutas tropicales (mango verde, melón, piña) brilla instantáneamente. Luego cede a notas más templadas, el cosquilleo de la ralladura de naranja, la bruma de una mandarina. El vino respira revelando su frescura. La floración después de la lluvia. Una sensación táctil de peonía, jazmín y lila. El vino impone inmediatamente su amplia presencia, plena y maciza. Domina una sensación de sapiencia mientras lo táctil es rápidamente superado por lo aromático. El cuerpo se despliega: generoso, firme y controlado. Luego se contrae dejando que el vino vibre con especias y pimienta. La energía se mantiene hasta lograr un acabado salino brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e97 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Perfumado con manzana, mangos verdes, perfume y madreselva. De cuerpo medio, textura cremosa e integrada y final sutil. Bíter. Botánicos. Intenso.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e96 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Una viva acidez y un fondo calcáreo crean un marco cristalino para notas finamente detalladas de melón maduro, mandarina, brioche tostado y jengibre confitado en este armonioso champán, que es expresivo y expansivo en el paladar, pero con una sensación de delicadeza y moderación. Largo y cremoso con un final rico en minerales.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003e95 puntos - Defensor del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDegüelle en octubre de 2022, el Dom Pérignon 2013 es una añada encantadora y elegante para esta cuvée. Revela aromas complejos de pastelería mantecosa, especias, aceite de cítricos, almendras, miel y, con aireación, un toque ahumado. En boca es de cuerpo medio a amplio, perfectamente equilibrado, con un perfil cincelado y bien enrollado. La larga y fresca temporada de crecimiento ha aportado frescura y una delicada nota terrosa al final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e El Dom Pérignon 2013 es bastante delicado y sobrio. Me recuerda al 2004, pero con un poco más de riqueza en el paladar medio y un poco menos de energía. Albaricoque, cáscara de mandarina, flores blancas, jazmín, menta y ligeras notas melosas se combinan. Hay una encantadora intensidad vinosa, así como una sensación de apertura que hacen que el 2013 sea un placer para degustar hoy. El 2013 no parece ser un DP épico, pero seguro que ahora mismo está delicioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50459835760945,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Dom_Perignon__Jean-Michel_Basquiat__Special_Edition_Brut_Champagne_France_2015.jpg?v=1734399960"},{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-cuvee-speciale-blanc-de-blancs-brut-grand-cru-champagne-france-2014","title":"Pierre Péters, Cuvée de Réserve, Blanc de Blancs, Brut, Grand Cru, Champaña, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e La finca Pierre Péters, situada en el corazón de la \"Côte des Blancs\", en el pueblo de Le Mesnil sur Oger, es una casa familiar desde hace seis generaciones y produce champagnes Grand Cru Blanc de Blancs desde 1919. Hacemos todo lo posible para expresar el suelo calcáreo de nuestros grandes terruños como artesanos apasionados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Productor-viticultor de champán, nuestros vinos proceden exclusivamente de nuestros propios viñedos. Nuestra casa explota actualmente algo más de 19 hectáreas de Chardonnay, ubicadas principalmente en los municipios de Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize y Cramant.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestra familia ha desarrollado, de generación en generación, su propia selección de uvas (selección masiva). Hemos conseguido mantener y envejecer viñedos que hoy tienen una edad media de 30 años. Cada año, respetando el medio ambiente, adaptamos nuestros métodos de cultivo para obtener uvas sanas para que nuestro champán exprese con mayor precisión la riqueza, la sutileza y la elegancia de los grandes \"terroirs\" de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe trata de champagnes elegantes y picantes que expresan el carácter clásico del chardonnay Côte des Blancs. Se caracterizan\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epor su fina acidez y su prominente mineralidad, aunque siempre son vivos y calcáreos. \"Tenemos mucha acidez\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ey mucha mineralidad en todos nuestros vinos\", dice Rodolphe Péters. “Queremos construir la estructura de nuestros vinos en torno\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ea la acidez y la mineralidad, no solo la acidez.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e95 Puntos - Vinos y Licores\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoleado y enérgico, este vino describe el champán rico en tiza de la Côte des Blancs. Basado en la cosecha de 2017, la mezcla incluye más del 40 por ciento de una reserva perpetua, con añadas que se remontan a 1988, todo Chardonnay de las parcelas de la familia en Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize y Oger. La ornamentada intensidad del vino incluye aromas de flores primaverales, hongos ostra, hojas de apio y el toque de nuez del Comté añejo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Elegante y delicioso, con una mousse fina y satinada y una panoplia fresca de pera crujiente, sorbete de pomelo, jengibre encurtido y notas de flores de primavera. Brillante y finamente tejido, con ricos toques tostados y minerales en el final. Degüelle Noviembre 2019\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDegüelle en junio de 2019, la última versión del NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve de Péters ofrece un encantador bouquet de aceite de cítricos, pera, crema pastelera, flores blancas secas, avellanas y tiza triturada. En boca, el vino tiene cuerpo medio a amplio, de huesos finos y elegante, con ácidos maduros pero picantes, una mousse delicada y puntiaguda y un final largo y salino. Como siempre, se trata de un champán inmensamente refinado que ejemplifica el estilo atemporal de este especialista en Chardonnay con base en Mesnil.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e91 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEl NV Blanc de Blancs Cuvée de Réserve es un vino magnífico. Brillante, mineral y sabrosa, con atractivos acentos tropicales, la Cuvée de Réserve ofrece matices sorprendentes y toneladas de clase. Este lanzamiento se basa en 2016, con vinos reserva que se remontan a 1988. La fermentación maloláctica parcialmente bloqueada ayuda a preservar cierta frescura, pero lo que más impresiona es la total sensación de equilibrio del vino. Para los lectores que quieran saber de qué se trata la Côte des Blancs, sin gastar dinero en una cuvée de élite, este es el lugar para comenzar. En una palabra: impresionante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50560433062193,"sku":null,"price":485.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/PierrePeters_LesChetillons_CuveeSpeciale_BlancdeBlancs_Brut_GrandCru_Champagne_France_2014.jpg?v=1736529928"},{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-blanc-de-blancs-champagne-france-2013","title":"Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs, Champaña, Francia, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eTaittinger es una de las cinco casas de champán que almacenan sus vinos en las famosas 'Crayeres' de Reims, cuevas de tiza originalmente excavadas por los romanos. La casa posee cuatro kilómetros de Crayeres, hoy utilizados para envejecer sus prestigiosas cuvées.\u003cbr\u003e La historia de Taittinger se remonta a 1734, cuando originalmente se conocía como Forest-Fourneaux, fundada por Jacques Fourneaux, quien trabajó en estrecha colaboración con los monjes benedictinos locales para aprender a producir vino. Como tal, la casa es el tercer productor de champán más antiguo de la historia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa finca fue comprada por los Taittinger, una familia de comerciantes de vino, en 1932, y gracias a la gran depresión y los consiguientes bajos precios de la tierra, la familia también adquirió grandes extensiones de viñedos. De 1945 a 1960, Francois Taittinger estableció las bodegas en la Abadía de Saint-Nicaise y, tras su muerte en 1960, su hermano Claude se hizo cargo, convirtiendo la finca en una casa de champán de renombre mundial. Tal era el estatus de la marca que la familia Taittinger pronto amplió su negocio a otros artículos de lujo. Sin embargo, esto acabó provocando dificultades financieras y en 2005 la marca Taittinger, incluida la casa Champagne, se vendió al grupo hotelero estadounidense Starwood. La venta fue mal recibida por la industria del champán, y muchos temían que los nuevos propietarios, que no estaban familiarizados con la cultura del champán, antepusieran las ganancias a la calidad.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSólo un año después, el sobrino de Claude, Pierre-Emmanuel Taittinger, que siempre se había opuesto a la venta, negoció un acuerdo de 660 millones de euros con el grupo Starwood y la familia Taittinger retomó la propiedad de la empresa. Taittinger es, por tanto, una de las pocas casas de champán de propiedad independiente que quedan.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Tete de Cuvee de la casa Taittinger. Comte de Champagne Blanc de Blanc ha sido durante generaciones el abanderado del champán 100% Chardonnay. La cosecha 2012 se vio afectada por la combinación de vaivenes climáticos que experimentó a lo largo de la temporada, como heladas invernales y primaverales y granizo. Sin embargo, las condiciones climáticas que permitieron la maduración de las uvas fueron excepcionales, debido a los meses secos y soleados de agosto y septiembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Comtes de Champagne Blanc de Blancs es el mejor ejemplo del estilo de la Casa Taittinger y siempre es una cuvée añeja. Se elabora con uvas 100% blancas procedentes de los 5 pueblos con clasificación Grands Crus para la uva Chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEsta cuvée se elabora únicamente con zumo de la primera prensa. Un pequeño porcentaje (5%) de la mezcla se envejece en barricas de roble frescas para crear un delicado equilibrio de notas tostadas en el vino final. Taittinger sabe que debe tener paciencia con estos grandes Chardonnays, que son la coronación de su terruño; el Comtes de Champagne Blanc de Blancs permanece hasta 10 años en las canteras de tiza debajo de Saint-Nicaise, antes de emerger para encender y deleitar los paladares de los amantes del vino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e99 puntos -\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste es un Blanc de Blancs fantástico y refinado. Tan complejo y en capas, con cuajada de limón, tiza, avellanas, pasteles, manzanas asadas y croissants de almendras. Estructurado y bien enrollado, con burbujas casi imperceptibles. Deliciosas notas saladas al final. Hermoso. Bebe o espera.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e95 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection data-view=\"Product.Information\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-information-content\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-details-information-content-container\"\u003e\n\n\u003cdiv role=\"tabpanel\"\u003e\n\n\u003cdiv data-action=\"tab-content\" data-type=\"information-content\" class=\"product-details-information-tab-content\"\u003e\n\n\u003cdiv data-id=\"product-details-information-0\" id=\"product-details-information-tab-0\" class=\"product-details-information-tab-content-panel active\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\n\u003cdiv data-type=\"information-content-text\" class=\"product-details-information-tab-content-container\" id=\"product-details-information-tab-content-container-0\" itemprop=\"description\"\u003e 2012 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne se muestra maravillosamente desde el principio, ofreciendo aromas demostrativos de frutas dulces y doradas del huerto, croissants mantecosos, melocotón y avellanas. De cuerpo medio a amplio, acolchado y envolvente, es un Comtes rico, textural y vinoso que recuerda un poco al brillante 2002. Si gana en tensión y corte (como lo hizo el 2002 y como sospecho que lo hará el 2012) con más tiempo en corcho , hará que esta calificación inicial parezca conservadora. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-type=\"information-content-text\" class=\"product-details-information-tab-content-container\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-full-wine-details\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regal Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51684668997937,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Taittinger_Comtes_de_Champagne_Blanc_de_Blancs_Champagne_France_2013_23959376-0c6d-454d-8d58-7dff5d7f6bd1.jpg?v=1757423105"},{"product_id":"krug-grand-cuvee-champagne-france-nv-750ml-edition-172","title":"Krug, Grand Cuvée, Champán, Francia, NV (750 ml)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e170a edición\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSobre el productor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDesde 1843, seis generaciones de la familia Krug han creado los champagnes más finos y exclusivos. Detrás de cada preciosa gota de Krug se esconde el sueño de un visionario. Un hombre que, mucho antes que los demás, entendió que la esencia del champán es el placer. Entonces, hace más de 170 años, Joseph Krug rompió con las convenciones para seguir su visión: crear la expresión más generosa de Champagne cada año, independientemente de la imprevisibilidad climática. Gracias a una artesanía inflexible, un enfoque único parcela por parcela, desde la cosecha hasta la mezcla, una biblioteca incomparable de 150 vinos de reserva y un envejecimiento en bodega excepcional, Krug es el punto de referencia cuando se trata de los mejores champagnes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKrug Grande Cuvée es el buque insignia de la Casa y el arquetipo de la filosofía de artesanía y savoir-faire de Krug: una mezcla de más de 120 vinos de diez o más años diferentes. Su excepcional finura es el resultado de una estancia de al menos otros seis años en las bodegas. Se necesitan más de veinte años para elaborar cada botella de Krug Grande Cuvee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cada año, desde la fundación de la Casa en 1843, ha cobrado vida una creación, un blend, un embotellado y, por tanto, una nueva edición de Krug Grande Cuvée. El número de la Edición ahora aparece en la etiqueta frontal y este año celebramos la 164.ª Edición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Color dorado intenso y burbuja fina y vivaz, que presagia plenitud y elegancia. Aromas de flores en flor, frutos maduros y secos, mazapán, pan de jengibre y cítricos. Sabores de avellana, turrón, azúcar de cebada, gelatinas y cítricos, almendras, brioche y miel. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e96 puntos -\u003c\/span\u003e James Suckling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Aquí se presenta una nariz muy compleja con aromas maduros y profundos de limón y pomelo, además de algunos elementos calcáreos moderados, galleta, algunas hierbas tostadas, toques de pimienta y también un poco de tabaco. Muy complejo y lleno de personajes frescos. En boca tiene una gran riqueza de diferentes sabores de frutas como limón, melocotón, nectarina y ciruelas. La delicadeza en términos de estructura, detalle y precisión es asombrosa; Elegancia parecida a un sorbete con inmensa concentración y poder. Una gran Grande Cuv‚e. Increíblemente satisfactorio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Este delicioso champán muestra una encantadora sensación de delicadeza, con una acidez firme hábilmente combinada con un rico perfil de crema de cassis, brioche tostado y tila, acentuado por toques de café con leche, piel de naranja chamuscada y especias exóticas. Largo y lujoso en el final. Degüelle en 2014. Beber desde ahora hasta 2024. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003eMás de 95 puntos -\u003c\/span\u003e Decantador\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Seductor color complejo de luces verdes\/doradas parpadeantes. Inimitablemente Krug, mezcla magistral. Los aromas de Chardonnay son a la vez refinados y, al mismo tiempo, impregnados del aroma de las crujientes peras Williams. Discretas notas de vainilla, crema pastelera, limón especiado y brioche. Luego una sensación en boca de cuerpo y peso; gran Pinot Noir que es milagrosamente filigranado y etéreo, además de la suculencia de Pinot Meunier. Como ningún otro champán. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 puntos -\u003c\/span\u003e Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003eCon un mínimo de seis años de envejecimiento en botella, este es un vino maduro y bellamente integrado. Tiene un maravilloso carácter tostado, superpuesto a peras rebanadas y una acidez madura. Con su complejo equilibrio entre ligereza y riqueza, sigue siendo un vino intensamente impresionante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 Puntos -\u003c\/span\u003e Vinos y Licores\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Un lanzamiento enérgico y poderoso de Grande Cuvée, tiene el encanto masculino de un apoyador mientras golpea el paladar con sabores de lima y conchas marinas, limón y mandarina. La intensidad y riqueza del vino tienen un efecto delicioso en el final, que perdura en capas resonantes de sabor: potente, pero elegante al final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51708116336945,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Krug_Grand_Cuvee_Champagne_France_NV_750ml_Edition_172.jpg?v=1754482806"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-brut-champagne-france-2016","title":"Louis Roederer, Cristal, Brut, Champagne, Francia, 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCalidad sin concesiones: \u003cspan\u003eEl champán Louis Roederer fue fundado en 1776 en Reims, Francia, y es una de las pocas empresas familiares que todavía está dirigida por la familia Roederer. En 1833, Louis Roederer heredó la empresa de su tío y le cambió el nombre a su homónimo. Bajo su liderazgo, la empresa creció rápidamente sin dejar de ser fiel a su filosofía de calidad sin concesiones. Hoy en día, la empresa está bajo el mando de Jean-Claude Rouzaud y su hijo Frédéric, quienes siguen anteponiendo la calidad a la cantidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Viñedos de primer nivel \u003cbr\u003eChampán Louis Roederer es uno de los únicos productores franceses de champán que posee casi el 75 por ciento de las uvas de los viñedos más codiciados de Champaña. La propiedad está ubicada en 450 acres en los mejores pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Valleé de la Marne. Cada región es seleccionada para producir Chardonnay y Pinot Noir con la elegancia necesaria para un champagne perfectamente equilibrado. Los viñedos de Louis Roederer obtienen una puntuación media del 98 por ciento según la escala de clasificación legal de 100 puntos de Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A continuación, un equipo de especialistas de Roederer cata y clasifica el vino de reserva. Eligen hasta 40 vinos diferentes de varios lotes para la mezcla. Para dar el toque final, se añade vino para realzar la cuvée y garantizar la consistencia conservando las características del champán.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60% Pinot Noir, 40% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCristal es un champagne notablemente equilibrado y refinado cuya longitud es inimitable. Tiene una textura sedosa y aromas frutales, complementados con una potente cualidad mineral con notas de fruta blanca y cítricos. Cristal es un vino que se conserva bien: se puede conservar durante más de veinte años sin perder su frescura y carácter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTonalidad dorada intensa, brillante y luminosa. Efervescencia dinámica con un chorro continuo de finas burbujas. Ramo intenso, fragante y de gran pureza. Los cítricos concentrados y confitados se mezclan delicadamente con notas de cereales y almendras ligeramente tostadas. La encantadora sensación de la fruta grande y madura se equilibra y realza con matices enérgicos, frescos y picantes. Paladar frutal y de textura sedosa, complementado con suaves burbujas perfectamente integradas y deliciosamente elegantes. La pureza y perfección de la fruta amarilla madura se funden con el intenso frescor calcáreo típico de Cristal, atalcado y salino. Paso de boca denso, jugoso, concentrado y largo, gracias a la estructura especiada y dulzona resultante de la crianza parcial en grandes tinas de roble (foudres). El final va in crescendo, revelando una rica textura granulada y aterciopelada que se envuelve en un final largo, salino y magníficamente elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e#10 Los 10 mejores vinos de 2022 - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vívido champán tiene una definición directa y lineal, gracias a una acidez similar a la de un estoque, con sabores finamente entrelazados de cereza negra madura y mandarina, almendra cruda, anís y cardamomo, así como un toque de panal, que se despliegan y expanden en la fina boca. , paladar cremoso. La elegante acidez continúa hasta el final, con un carácter picante adicional proporcionado por una racha de sal mineral y tiza, que gana impulso en el paladar medio y resuena en un final duradero y bien cortado. Pinot Noir y Chardonnay. Beba desde ahora hasta 2040.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e98 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eProcedente de 39 parcelas, el Champagne Cristal 2014 es 60% Pinot Noir y el resto Chardonnay, con un 32% envejecido en roble, y tiene un dosaje de 7 gramos por litro. Es muy expresivo de elegancia y pureza clásicas, revelando aromas de roca triturada, croissant de almendras y perfume de flores de cítricos. En boca es hiperrefinado en su mousse, con burbujas diminutas, un paso sutilmente redondeado, una textura calcárea irresistible y energía en todo su final largo y floral. Todo en esto parece perfectamente adaptado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e97 puntos - Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aún joven, con aromas tostados y brillantes sabores de frutas blancas, el último lanzamiento de Cristal apenas comienza a salir. Un núcleo seco y apretado de sabores intensos está lleno de mineralidad del suelo de tiza pura de las 45 parcelas individuales de la mezcla. Bebe este vino del 2025. Ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e96 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eToneladas de limón de Amalfi y mineralidad calcárea, además de pera madura y concha de ostra. Bastante generoso y muy expresivo en el paladar frontal y medio, pero el final es bastante elegante y acerado. Por muy impresionante que sea ahora, crecerá considerablemente a medida que avance el tiempo en botella. Una cuvee de 60% pinot noir y 40% chardonnay, del cual un tercio fermentó en roble. Catado en la cata vertical Cristal en la casa champagne el 6 de julio de 2023. Procedente de uvas de cultivo ecológico.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003e96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Cristal 2014 es un excelente esfuerzo que trasciende la cosecha. Rebosante de expresivos aromas de cítricos maduros, nectarina, flores blancas, pan recién horneado y sutiles toques de panal, es de cuerpo medio a amplio, vinoso y carnoso, con un corazón exuberante de fruta rodeado de ácidos picantes, lo que da como resultado en un vino que es a la vez cincelado y demostrativo, lo que significa que el atractivo temprano no se produce a expensas de la tensión necesaria para una conservación a largo plazo. Con un final largo, aromático e intensamente calcáreo, es un champán brillante que ofrecerá una amplia ventana de bebida. Esta botella fue degüelle en junio de 2021 con dosificación de siete gramos por litro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cb\u003e95 puntos - Decantador\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa montaña rusa de crecimiento de 2014 se refleja a la perfección en la tensión innata aquí; fruta cítrica madura e incluso un toque de exotismo (mango e higo) atenuado por una fina pizca de acidez y un elevado carácter etéreo, descrito paradójicamente por el chef de caves Jean-Baptiste Lecaillon como \"densidad ingrávida\". La pureza, la energía y el poder son compañeros muy felices, cortesía del terruño calcáreo y su agricultura orgánica. La textura es sedosa, las burbujas alegremente integradas y el final ingenioso y preciso, su salinidad deferente a las raíces profundas. Degüelle: Junio ​​2021. Dosis: 7g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eExcluido de\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003edescuento adicional.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848834023729,"sku":null,"price":388.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Louis_Roederer_Cristal_Brut_Champagne_France_2016.jpg?v=1758223534"},{"product_id":"bollinger-pn-vz19-brut-champagne-france-nv","title":"Bollinger, Cuvée especial, champán, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e En 1829, Champagne Bollinger introdujo un estilo instantáneamente reconocible, seco y tostado que los conocedores de todo el mundo han codiciado desde entonces. Seis generaciones de la familia Bollinger han mantenido ese estilo característico, y Bollinger es una de las pocas casas Grande Marque que pertenece, está controlada y administrada por la misma familia desde su fundación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Con 399 acres de viñedos situados en los mejores pueblos Grands Crus y Premiers Crus, Bollinger depende de su propia finca para casi dos tercios de sus necesidades de uva, incluido el Pinot Noir que le da a su champán su redondez y elegancia distintivas. Bollinger es una de las pocas casas seleccionadas que puede controlar con tanto cuidado la calidad de su suministro de uva.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBollinger es conocida por sus estrictos estándares de calidad. Se adhiere a los métodos tradicionales, incluida la vinificación individual de cada orujo y cru, fermentación en barrica (es la última casa de champán que emplea un tonelero a tiempo completo) y envejecimiento adicional sobre lías antes del degüelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los miembros de la Corte Real Británica estuvieron entre los primeros en abrazar la inconfundible calidad de Bollinger, y la Reina Victoria nombró a Bollinger proveedor exclusivo de la Corte mediante Royal Warrant en 1884. Además de la realeza, entre los devotos leales se incluyen jefes de estado, celebridades e incluso personajes de ficción famosos. : El agente 007, James Bond, exige el exclusivo champán Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz tiene una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y duraznos. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como gambas, langostinos, cigalas y bogavante a la plancha, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e96 puntos - Compañero australiano de vinos\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl espectacularmente complejo 'Poor Man's Krug', una rueda de Catherine de aromas y sabores de especias y manzanas; Magnífica estructura y longitud imponente. Seguramente el champagne de mayor valor de todos. Más de 300 parcelas procedentes de más del 85% de grand crus y premier crus, el 15% del vino base fermentado en barricas viejas; 60\/25\/15% pinot noir, chardonnay y pinot meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e95 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi es lo suficientemente bueno para James Bond, es lo suficientemente bueno para ti. Bollinger Champagne ha realizado varios cameos en películas de James Bond a lo largo del año. Esta Cuvée Especial sin añada es un ejemplo de un champán clásico bien hecho. Notas de mazapán en nariz y boca aportan notas tostadas y lías, concretamente de masa madre. Es clásico por una razón y solo elevaría cualquier mesa en la que se encuentre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFino y fluido, con una acidez deliciosa bien combinada con una rica gama de sabores de crema de cassis, albaricoque escalfado, pan de jengibre y extracto de almendras, además de toques de flor de sal, cáscara de limón Meyer y anís estrellado. Largo y vivaz con un final cremoso. Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Preciosa densidad y textura de burbuja fina. Manzana y albaricoque secos con notas de flores secas. De cuerpo medio a completo. con fruta medianamente rica. Carácter de especias, ralladura y jengibre. Generalmente 10% en barrica. 60% pinot noir, 25% chardonnay y 15% pinot meunier. Alrededor del 40% del vino de reserva se conserva en magnums. Siempre muy bien hecho.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCon un tono dorado rico aunque juvenil, el NV Champagne Special Cuvee Brut es clásico y maduro con aromas exuberantes, redondeados y complejos de albaricoque dorado, avellana, hueso húmedo y cereza negra. Elaborado con un 45% del vino procedente de la cosecha 2019, con un 55% de vino reserva, tiene mucho cuerpo pero es elegante y ligero en sus pies, con una sensación madura y lujosa y solo un toque de calidez en el final. La mousse es refinada y redondeada. Largo en el paladar, ahora es atractivo, pero tendrá mucha vida por delante si se conserva en propiedad. Este cuvee excepcional y con su marcada personalidad sigue siendo uno de los mejores vinos de entrada a la gama de esta casa y es un vino de referencia para ellos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAl igual que su homólogo rosado, el último lanzamiento de NV Brut Special Cuvée de Bollinger se muestra especialmente bien, brotando de la copa con aromas de manzanas con miel, fruta de hueso crujiente, masa mantecosa, limones maduros y nueces frescas. De cuerpo medio a amplio, carnoso y vinoso, con un núcleo profundo de fruta bellamente madura, ácidos picantes y una mousse esponjosa, es un vino encantador y con carácter que demuestra que Special Cuvée ha regresado firmemente a donde pertenece.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52207886303537,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bollinger_PN_VZ19_Brut_Champagne_France_NV.jpg?v=1765831652"},{"product_id":"egly-ouriet-les-crayeres-blanc-de-noirs-grand-cru-extra-brut-vielles-vignes-champagne-france-nv","title":"Doyard, Cuvée Vendémiaire, Blanc de Blancs, Brut 1er Cru, Champaña, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Charles Doyard comenzó a trabajar a tiempo completo con su padre Yannick en 2006, quien comenzó a elaborar vino en 1979. Hoy en día cultiva viñedos viejos en los mejores terruños de las Côtes des Blancs: Vertus, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize. y Cramant. Tradicionalista de corazón, gran parte de la filosofía de Doyard busca inspiración en el pasado. Los vinos se embotellan a menor presión (4-5 atmósferas, en lugar de las 6 atmósferas que es la norma hoy en día) y todos tienen una crianza en lías increíblemente larga, lo que confiere a los vinos un extraordinario nivel de profundidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl otro guiño al pasado es el enfoque no intervencionista que la familia siempre ha utilizado. \"Queremos dejar que nuestras viñas viejas y la naturaleza se expresen e intervengan lo menos posible\". dice Doyard. Desde 2007, no se utiliza madera nueva (de 3 a 5 años), no hay filtración, dosis muy bajas de SO2 y ha dejado de utilizar la estabilización por frío, prefiriendo simplemente dejar los vinos en la parte más fría de su bodega. para permitir que precipiten naturalmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eOrgánico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoyard tiene una mano magistral con el Chardonnay y puedes sentirlo en el momento en que este brillante vino llega a tu paladar. Delicado, chiflado, con un enfoque nítido y perfectamente elegante. Un Blanc de Blancs tan perfecto como parece, para aquellos de nosotros que amamos ese estilo más seco y menos rico en nueces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e El próximo lanzamiento del NV Brut Blanc de Blancs Cuvée Vendémiaire de Doyard es un toque más rico y goloso que su contraparte base de 2014. Entremezclando aromas de melocotón, flores blancas, manzana verde, nuez moscada y almendras tostadas, es de cuerpo medio a amplio, carnoso y envolvente, con un perfil vinoso, ácidos vivos y una fina longitud en el final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Berkeley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52231961182513,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Egly-Ouriet_Les_Crayeres_Blanc_de_Noirs_Grand_Cru_Extra_Brut_Vielles_Vignes_Champagne_France_NV.jpg?v=1766441744"},{"product_id":"ulysse-collin-les-pierrieres-blanc-de-blancs-extra-brut-48-mois-champagne-france-nv","title":"Michel Gonet, Blanc de Blancs, Grand Cru, Mesnil Sur Oger, Champagne, Francia, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGonet es un nombre muy antiguo en Champaña. La familia se mudó a Champagne desde Beaujolais en el siglo XV y trabajó en los viñedos antes de establecer una casa de Champagne a principios del siglo XIX. Cada generación posterior ayudó a sentar las bases de un dominio exitoso, y el patriarca más reciente, Michel Gonet, amplió las bodegas en Avize y reorientó su elaboración de vino en la década de 1970.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas explotaciones totales ascienden a unas 40 hectáreas, compuestas principalmente de Chardonnay de la Côte des Blancs. Las viñas están situadas en los pueblos de Le Mesnil sur Oger, un poco más al sur, en Vindey, en las laderas de Sézannais, y también cerca de Troyes, en las laderas de Montgueux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDel clásico pueblo Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, conocido por su aguda acidez, llega este elegante champán añejo Blanc de Blancs. Los delicados aromas de cítricos y manzana verde cobran peso gracias a una textura de galleta ligeramente cremosa. La acidez es nerviosa y cortante, todavía muy fresca más de ocho años después de la cosecha. Un final largo, persistente y sutilmente especiado completa este vino de gran precio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96 puntos - de Ian Blackburn | Probado el 25 de junio de 2022\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eProbé este vino por primera vez en su lanzamiento en el verano de 2021; el vino era un poco ingenuo en su juventud, pero debo informar sobre este vino ahora, ya que es un éxito de taquilla. Se podría decir que todos los elementos estaban allí hace un año, pero 1 año más para mí... y ahora el vino está listo para que todos lo revisen al entrar en su décimo año. Este es un viñedo GRAND CRU, un blanc de blancs... y te muestra mucho mostrándote tan poco... es tan afilado, cristalino, sal marina, pera amarilla joven y manzana amarilla juvenil. Hay un carácter GLUG-GLUB en este vino; simplemente no se puede tomar un poco. Muy refrescante: el color es cristalino 14,5\/15, el aroma es delicado, frutas tiernas, tiza, sal marina 24\/25, el cuerpo es nítido pero tiene matices de calidad definitivos 23,5\/25, la impresión general es 34\/35 = 96 puntos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ian Blackburn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52795354808625,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Ulysse_Collin_Les_Pierrieres_Blanc_de_Blancs_Extra_Brut_48_Mois_Champagne_France_NV_54382c57-a604-4f9d-8aae-143b2fa48ca4.jpg?v=1770667944"},{"product_id":"krug-vintage-brut-champagne-france-1975","title":"Krug, Grand Cuvée, Champán, Francia, NV (750 ml)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e170a edición\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSobre el productor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDesde 1843, seis generaciones de la familia Krug han creado los champagnes más finos y exclusivos. Detrás de cada preciosa gota de Krug se esconde el sueño de un visionario. Un hombre que, mucho antes que los demás, entendió que la esencia del champán es el placer. Entonces, hace más de 170 años, Joseph Krug rompió con las convenciones para seguir su visión: crear la expresión más generosa de Champagne cada año, independientemente de la imprevisibilidad climática. Gracias a una artesanía inflexible, un enfoque único parcela por parcela, desde la cosecha hasta la mezcla, una biblioteca incomparable de 150 vinos de reserva y un envejecimiento en bodega excepcional, Krug es el punto de referencia cuando se trata de los mejores champagnes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKrug Grande Cuvée es el buque insignia de la Casa y el arquetipo de la filosofía de artesanía y savoir-faire de Krug: una mezcla de más de 120 vinos de diez o más años diferentes. Su excepcional finura es el resultado de una estancia de al menos otros seis años en las bodegas. Se necesitan más de veinte años para elaborar cada botella de Krug Grande Cuvee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cada año, desde la fundación de la Casa en 1843, ha cobrado vida una creación, un blend, un embotellado y, por tanto, una nueva edición de Krug Grande Cuvée. El número de la Edición ahora aparece en la etiqueta frontal y este año celebramos la 164.ª Edición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Color dorado intenso y burbuja fina y vivaz, que presagia plenitud y elegancia. Aromas de flores en flor, frutos maduros y secos, mazapán, pan de jengibre y cítricos. Sabores de avellana, turrón, azúcar de cebada, gelatinas y cítricos, almendras, brioche y miel. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e96 puntos -\u003c\/span\u003e James Suckling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Aquí se presenta una nariz muy compleja con aromas maduros y profundos de limón y pomelo, además de algunos elementos calcáreos moderados, galleta, algunas hierbas tostadas, toques de pimienta y también un poco de tabaco. Muy complejo y lleno de personajes frescos. En boca tiene una gran riqueza de diferentes sabores de frutas como limón, melocotón, nectarina y ciruelas. La delicadeza en términos de estructura, detalle y precisión es asombrosa; Elegancia parecida a un sorbete con inmensa concentración y poder. Una gran Grande Cuv‚e. Increíblemente satisfactorio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Este delicioso champán muestra una encantadora sensación de delicadeza, con una acidez firme hábilmente combinada con un rico perfil de crema de cassis, brioche tostado y tila, acentuado por toques de café con leche, piel de naranja chamuscada y especias exóticas. Largo y lujoso en el final. Degüelle en 2014. Beber desde ahora hasta 2024. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003eMás de 95 puntos -\u003c\/span\u003e Decantador\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Seductor color complejo de luces verdes\/doradas parpadeantes. Inimitablemente Krug, mezcla magistral. Los aromas de Chardonnay son a la vez refinados y, al mismo tiempo, impregnados del aroma de las crujientes peras Williams. Discretas notas de vainilla, crema pastelera, limón especiado y brioche. Luego una sensación en boca de cuerpo y peso; gran Pinot Noir que es milagrosamente filigranado y etéreo, además de la suculencia de Pinot Meunier. Como ningún otro champán. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 puntos -\u003c\/span\u003e Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003eCon un mínimo de seis años de envejecimiento en botella, este es un vino maduro y bellamente integrado. Tiene un maravilloso carácter tostado, superpuesto a peras rebanadas y una acidez madura. Con su complejo equilibrio entre ligereza y riqueza, sigue siendo un vino intensamente impresionante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 Puntos -\u003c\/span\u003e Vinos y Licores\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Un lanzamiento enérgico y poderoso de Grande Cuvée, tiene el encanto masculino de un apoyador mientras golpea el paladar con sabores de lima y conchas marinas, limón y mandarina. La intensidad y riqueza del vino tienen un efecto delicioso en el final, que perdura en capas resonantes de sabor: potente, pero elegante al final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855387128113,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Krug_Vintage_Brut_Champagne_France_1975.jpg?v=1771450503"},{"product_id":"krug-vintage-brut-champagne-france-1990","title":"Krug, Grand Cuvée, Champán, Francia, NV (750 ml)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e170a edición\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSobre el productor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDesde 1843, seis generaciones de la familia Krug han creado los champagnes más finos y exclusivos. Detrás de cada preciosa gota de Krug se esconde el sueño de un visionario. Un hombre que, mucho antes que los demás, entendió que la esencia del champán es el placer. Entonces, hace más de 170 años, Joseph Krug rompió con las convenciones para seguir su visión: crear la expresión más generosa de Champagne cada año, independientemente de la imprevisibilidad climática. Gracias a una artesanía inflexible, un enfoque único parcela por parcela, desde la cosecha hasta la mezcla, una biblioteca incomparable de 150 vinos de reserva y un envejecimiento en bodega excepcional, Krug es el punto de referencia cuando se trata de los mejores champagnes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKrug Grande Cuvée es el buque insignia de la Casa y el arquetipo de la filosofía de artesanía y savoir-faire de Krug: una mezcla de más de 120 vinos de diez o más años diferentes. Su excepcional finura es el resultado de una estancia de al menos otros seis años en las bodegas. Se necesitan más de veinte años para elaborar cada botella de Krug Grande Cuvee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cada año, desde la fundación de la Casa en 1843, ha cobrado vida una creación, un blend, un embotellado y, por tanto, una nueva edición de Krug Grande Cuvée. El número de la Edición ahora aparece en la etiqueta frontal y este año celebramos la 164.ª Edición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Color dorado intenso y burbuja fina y vivaz, que presagia plenitud y elegancia. Aromas de flores en flor, frutos maduros y secos, mazapán, pan de jengibre y cítricos. Sabores de avellana, turrón, azúcar de cebada, gelatinas y cítricos, almendras, brioche y miel. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e96 puntos -\u003c\/span\u003e James Suckling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Aquí se presenta una nariz muy compleja con aromas maduros y profundos de limón y pomelo, además de algunos elementos calcáreos moderados, galleta, algunas hierbas tostadas, toques de pimienta y también un poco de tabaco. Muy complejo y lleno de personajes frescos. En boca tiene una gran riqueza de diferentes sabores de frutas como limón, melocotón, nectarina y ciruelas. La delicadeza en términos de estructura, detalle y precisión es asombrosa; Elegancia parecida a un sorbete con inmensa concentración y poder. Una gran Grande Cuv‚e. Increíblemente satisfactorio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e95 puntos -\u003c\/span\u003e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Este delicioso champán muestra una encantadora sensación de delicadeza, con una acidez firme hábilmente combinada con un rico perfil de crema de cassis, brioche tostado y tila, acentuado por toques de café con leche, piel de naranja chamuscada y especias exóticas. Largo y lujoso en el final. Degüelle en 2014. Beber desde ahora hasta 2024. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003eMás de 95 puntos -\u003c\/span\u003e Decantador\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Seductor color complejo de luces verdes\/doradas parpadeantes. Inimitablemente Krug, mezcla magistral. Los aromas de Chardonnay son a la vez refinados y, al mismo tiempo, impregnados del aroma de las crujientes peras Williams. Discretas notas de vainilla, crema pastelera, limón especiado y brioche. Luego una sensación en boca de cuerpo y peso; gran Pinot Noir que es milagrosamente filigranado y etéreo, además de la suculencia de Pinot Meunier. Como ningún otro champán. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 puntos -\u003c\/span\u003e Entusiasta del vino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003eCon un mínimo de seis años de envejecimiento en botella, este es un vino maduro y bellamente integrado. Tiene un maravilloso carácter tostado, superpuesto a peras rebanadas y una acidez madura. Con su complejo equilibrio entre ligereza y riqueza, sigue siendo un vino intensamente impresionante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_rating\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"wineRatings_rating\"\u003e94 Puntos -\u003c\/span\u003e Vinos y Licores\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipProfessionalReviews_review\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pipSecContent_copy\"\u003e Un lanzamiento enérgico y poderoso de Grande Cuvée, tiene el encanto masculino de un apoyador mientras golpea el paladar con sabores de lima y conchas marinas, limón y mandarina. La intensidad y riqueza del vino tienen un efecto delicioso en el final, que perdura en capas resonantes de sabor: potente, pero elegante al final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SGWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53144083333425,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Krug_Vintage_Brut_Champagne_France_1990.jpg?v=1773269702"},{"product_id":"charles-heidsieck-la-collection-crayeres-brut-champagne-france-1995","title":"Charles Heidsieck, Brut Reserve, Champaña, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDesde el principio, los vinos de Charles Heidsieck consiguieron seducir a las cortes reales de Europa. Hoy en día, los vinos de la Casa reciben los más altos galardones por parte de jurados profesionales de todo el mundo. La cantidad de medallas y trofeos que gana regularmente Charles Heidsieck es sencillamente extraordinaria. El equipo enólogo ha sido galardonado nueve veces con el trofeo “Enólogo del Año” por parte del UK International Wine Challenge. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Régis Camus se unió a Charles Heidsieck en 1994 y es el enólogo jefe de la Casa desde 2002. Este profesional meticuloso y apasionado le gusta estar atento a todo: el estado de los viñedos, la selección de las uvas, su prensado y su vinificación. cru a cru, en depósitos individuales. Su misión es perpetuar el estilo Charles Heidsieck, reflejando la riqueza de la región de Champaña.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 20% Meunier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUna túnica dorada profunda. Burbujas delicadas, vivaces y duraderas son el resultado de más de 36 meses de crianza en cavas de tiza. Con un 40% de vinos de reserva (la máxima cantidad posible), el coupage ofrece una nariz compleja y voluptuosa con notas de brioche recién horneado y la riqueza de los granos de café tostados. Una selección precisa de vinos, limitada deliberadamente a 60 crus, garantiza al Charles Heidsieck Brut Reserve una armonía deliciosamente sofisticada. Una opulenta selección de frutas maduras bañadas por el sol, como mango, albaricoque y ciruela verde, se combinan con frutos secos, pistachos y almendras. La textura recuerda a una capa crujiente de turrón sobre una masa de crema aterciopelada rellena de ciruelas rojas y cerezas maduras. Los vinos reserva, algunos de diez años de antigüedad, aportan exuberancia al vino. La profundidad de las canteras de tiza milenarias donde madura el vino ofrecen un toque de praliné junto con notas de ámbar y vainilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa notable profundidad de los aromas maduros (toneladas de cáscara de limón confitada, pera seca y brioche) además de una maravillosa riqueza de textura en el paladar hacen que este Brut NV se destaque entre los Brut NV habituales. Luego viene un final mineral intenso y muy largo para coronar a este príncipe de la categoría. Basado en vinos base de 2016, pero con un 52% de vinos reserva, de los cuales casi un tercio tenían entre 10 y 20 años. Bebe o espera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Decantador\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna de las grandes marcas con mejor relación calidad-precio del mercado, una mezcla de 60 crus, con aproximadamente un tercio de Pinot Noir, Meunier y Chardonnay, vinificados individualmente por cru y variedad, en acero inoxidable. En comparación con otras grandes marcas, es alto (40%) en vinos de reserva, con una edad promedio de 10 años y que se remonta a 1990. Un estilo bastante floral con intensidad de sorbete de limón y caracteres a pan y a lías. Tiene gran concentración y complejidad, con una agradable acidez al final.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBasado en la cosecha de 2014, complementada con un 40% de vinos añejos de reserva, el nuevo lanzamiento de NV Brut Réserve de Charles Heidsieck se degüelle a principios de este año. Se nota muy bien, abriéndose en copa con notas de manzana verde, flores blancas secas, pera, pieles confitadas y nueces. En el paladar, el vino tiene cuerpo medio a amplio, profundo y en capas, con un ataque de textura y un núcleo más picante y más unido que las versiones base de 2012 o 2010, mostrando buena concentración y riqueza subyacente. Se trata de un embotellado que sigue destacando por encima de su peso y que amerita y premia unos años de paso en bodega antes de abrir.\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eClasificación:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e92+\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Página 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070935683377,"sku":null,"price":358.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/CharlesHeidsieck_LaCollectionCrayeres_Brut_Champagne_France_1995.jpg?v=1777611997"},{"product_id":"frederic-savart-bulle-de-rose-premier-cru-brut-rose-champagne-france-nv","title":"Frederic Savart y Dremont Pere \u0026amp; Fils, \"Epherme 016\" Grand Cru Coeur de Rose, Champán 2016","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA 10 kilómetros al oeste de Reims, Ecueil es un pueblo histórico de pinot noir, un fino pinot famoso en los años 60, mientras que en los pueblos de los alrededores se plantaba principalmente meunier\", explica Frédéric Savart. Se hizo cargo con pasión del viñedo de su padre y produce Champagnes jóvenes, aromáticos, afrutados, tensos y llenos de matices en la expresión varietal. Las fermentaciones en semimúidos están perfectamente controladas y la distinción de las burbujas extrae jugos refinados, salpicados de finas notas de oxidación controlada. Grandes compañeros de aperitivo y de mesa, después de cuatro a cinco años de envejecimiento. Los vinos, sin embargo, podrían ganar en sabiduría y comodidad para seducir a los paladares delicados. El champán Ephémère es el resultado de la colaboración de dos enólogos de champán. Frédéric Savart y Maison Dremont han creado una cuvée a partir de parcelas de tierra a las que están muy unidos.Una microproducción que hunde sus raíces en algunas de las mejores tramas del champagne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampaña, Francia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée ephémère está elaborado a partir de viñas viejas seleccionadas por sus dos fundadores, una atención especial que no nos deja indiferentes. cada añada está numerada desde el primer año. Cada añada ha sido un gran éxito, lo que ha dado a esta cuvée una reputación que sigue creciendo. Para todas las añadas, el secreto de les ephémères es su capacidad de expresarse a través de burbujas finas y dinámicas. Un color brillante para el blanc de blancs con tonalidades contrastantes. champagnes delicados y elegantes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54296810160433,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/FredericSavart_BulledeRosePremierCruBrutRose_Champagne_France_NV.jpg?v=1779431711"},{"product_id":"bollinger-r-d-extra-brut-champagne-france-2008","title":"Bollinger, Cuvée especial, champán, Francia, NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e En 1829, Champagne Bollinger introdujo un estilo instantáneamente reconocible, seco y tostado que los conocedores de todo el mundo han codiciado desde entonces. Seis generaciones de la familia Bollinger han mantenido ese estilo característico, y Bollinger es una de las pocas casas Grande Marque que pertenece, está controlada y administrada por la misma familia desde su fundación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Con 399 acres de viñedos situados en los mejores pueblos Grands Crus y Premiers Crus, Bollinger depende de su propia finca para casi dos tercios de sus necesidades de uva, incluido el Pinot Noir que le da a su champán su redondez y elegancia distintivas. Bollinger es una de las pocas casas seleccionadas que puede controlar con tanto cuidado la calidad de su suministro de uva.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBollinger es conocida por sus estrictos estándares de calidad. Se adhiere a los métodos tradicionales, incluida la vinificación individual de cada orujo y cru, fermentación en barrica (es la última casa de champán que emplea un tonelero a tiempo completo) y envejecimiento adicional sobre lías antes del degüelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los miembros de la Corte Real Británica estuvieron entre los primeros en abrazar la inconfundible calidad de Bollinger, y la Reina Victoria nombró a Bollinger proveedor exclusivo de la Corte mediante Royal Warrant en 1884. Además de la realeza, entre los devotos leales se incluyen jefes de estado, celebridades e incluso personajes de ficción famosos. : El agente 007, James Bond, exige el exclusivo champán Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cu style=\"font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigen\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Champaña, Francia\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz tiene una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y duraznos. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como gambas, langostinos, cigalas y bogavante a la plancha, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e96 puntos - Compañero australiano de vinos\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl espectacularmente complejo 'Poor Man's Krug', una rueda de Catherine de aromas y sabores de especias y manzanas; Magnífica estructura y longitud imponente. Seguramente el champagne de mayor valor de todos. Más de 300 parcelas procedentes de más del 85% de grand crus y premier crus, el 15% del vino base fermentado en barricas viejas; 60\/25\/15% pinot noir, chardonnay y pinot meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e95 puntos - Decantador\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi es lo suficientemente bueno para James Bond, es lo suficientemente bueno para ti. Bollinger Champagne ha realizado varios cameos en películas de James Bond a lo largo del año. Esta Cuvée Especial sin añada es un ejemplo de un champán clásico bien hecho. Notas de mazapán en nariz y boca aportan notas tostadas y lías, concretamente de masa madre. Es clásico por una razón y solo elevaría cualquier mesa en la que se encuentre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - Wine Spectator\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFino y fluido, con una acidez deliciosa bien combinada con una rica gama de sabores de crema de cassis, albaricoque escalfado, pan de jengibre y extracto de almendras, además de toques de flor de sal, cáscara de limón Meyer y anís estrellado. Largo y vivaz con un final cremoso. Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Preciosa densidad y textura de burbuja fina. Manzana y albaricoque secos con notas de flores secas. De cuerpo medio a completo. con fruta medianamente rica. Carácter de especias, ralladura y jengibre. Generalmente 10% en barrica. 60% pinot noir, 25% chardonnay y 15% pinot meunier. Alrededor del 40% del vino de reserva se conserva en magnums. Siempre muy bien hecho.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e93 puntos - Jeb Dunnuck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCon un tono dorado rico aunque juvenil, el NV Champagne Special Cuvee Brut es clásico y maduro con aromas exuberantes, redondeados y complejos de albaricoque dorado, avellana, hueso húmedo y cereza negra. Elaborado con un 45% del vino procedente de la cosecha 2019, con un 55% de vino reserva, tiene mucho cuerpo pero es elegante y ligero en sus pies, con una sensación madura y lujosa y solo un toque de calidez en el final. La mousse es refinada y redondeada. Largo en el paladar, ahora es atractivo, pero tendrá mucha vida por delante si se conserva en propiedad. Este cuvee excepcional y con su marcada personalidad sigue siendo uno de los mejores vinos de entrada a la gama de esta casa y es un vino de referencia para ellos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAl igual que su homólogo rosado, el último lanzamiento de NV Brut Special Cuvée de Bollinger se muestra especialmente bien, brotando de la copa con aromas de manzanas con miel, fruta de hueso crujiente, masa mantecosa, limones maduros y nueces frescas. De cuerpo medio a amplio, carnoso y vinoso, con un núcleo profundo de fruta bellamente madura, ácidos picantes y una mousse esponjosa, es un vino encantador y con carácter que demuestra que Special Cuvée ha regresado firmemente a donde pertenece.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Breakthru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55720568652081,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Bollinger_R.D.ExtraBrut_Champagne_France_2008_63320e90-4493-458c-a149-51f9f4de3e6d.jpg?v=1786663537"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/dec-27-champagne-extrodinare.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}