{"title":"9\/28: Spain","description":"","products":[{"product_id":"la-vizcaina-by-raul-perez-la-vtoriana-tinto-bierzo-spain-2019","title":"La Vizcaína de Raúl Pérez, \"La Vitoriana\" Tinto, Bierzo, España, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Vizcaina es un proyecto relativamente nuevo de Raúl Purez que explora las laderas alrededor de su ciudad natal de Vatuille de Abajo. Bajo el nombre se elaboran cuatro tintos y un blanco, todos procedentes de viñas con más de cincuenta años de edad media. Aunque todos los vinos tintos que Raúl produce en la DO Bierzo están etiquetados como 100% Mencía, de hecho todos contienen cantidades significativas de otras uvas locales.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa rica diversidad varietal que encontramos en Galicia se debe en gran parte al famoso Camino de Santiago, una peregrinación a la tumba de Santiago en la ciudad de Santiago de Compostela, cuyas primeras referencias se remontan al siglo IX. Los monjes que hacían el viaje solían llevar en sus mochilas esquejes de vid de sus regiones de origen para ofrecerlos como obsequio a los monasterios españoles que los colocarían a lo largo del camino. Esta es sin duda la explicación de la preponderancia del ajuar encontrada en todo el noroeste de España.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUva \/ Mezcla\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMencía y otros varietales\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Castilla y León, Bierzo, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Vizcaina La Vitoriana ofrece aromas de manzana reineta, moras maduras, ligeros toques de castaña de pilonga y un fondo de tierra otoñal, con puntos de regaliz negro y un final balsámico. En boca es un vino muy penetrante, estructurado, con sutiles matices de madera y un final dulce y apetitoso. Es un vino con un final largo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e94 puntos - Vinoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eRubí completo. Los aromas de cerezas y frutos negros con acento especiado y ahumado muestran muy buena energía y concentración. En boca, mora, cereza amarga y regaliz confitado, junto con sugerencias de chocolate amargo y hierbas suculentas. Se abre lentamente con aire y termina muy largo y especiado, con taninos suaves y uniformes y una floralidad persistente. Ventana de consumo: 2025 - 2034.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39548584394794,"sku":"","price":47.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/products\/La-Vizcaina-by-Raul-Perez-La-Vitoriana-Tinto-Bierzo-Spain-2019.jpg?v=1762527965"},{"product_id":"dominio-de-pingus-psi-ribera-del-duero-spain-2022","title":"Dominio de Pingus, 'PSI', Ribera del Duero, España, 2020","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAl igual que esos otros nombres estimados, Pingus tiene una cualidad que a menudo falta en los vinos \"modernos\" de hoy: un sentido de absoluta individualidad. No hay otro vino en el mundo, y mucho menos en España, que se parezca al Pingus, y esa singularidad es uno de los requisitos fundamentales para un gran vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pingus es elaborado por el visionario enólogo danés Peter Sisseck. Peter llegó a España en 1993 para gestionar un nuevo proyecto, Hacienda Monasterio. Mientras plantaba y desarrollaba Monasterio, empezó a soñar con las viñas viejas que veía repartidas por el paisaje de la Ribera del Duero. En la cosecha de 1995, Peter había encontrado varios viñedos antiguos que lo inspiraron a elaborar su propio vino. Lo llamó \"Pingus\", por su apodo de infancia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e El trabajo de Peter en la bodega ha sido ampliamente imitado y muchos vinos pueden imitar las texturas exóticas que posee Pingus. Sin embargo, si bien pueden acercarse al estilo de Pingus, ninguno de estos recién llegados tiene la sustancia que define a Pingus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Orgánico y Sostenible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Tempranillo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Ribera del Duero, España\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePSI es la letra número 23 del alfabeto griego y es el nombre del vino utópico de Peter Sisseck (de los codiciados Pingus y Flor de Pingus) de Ribera del Duero. Peter ha buscado a los mejores viticultores independientes de Ribera y los está incentivando a mejorar las prácticas vitícolas y evitar los productos químicos, reducir los rendimientos y practicar la biodinámica pagándoles cada vez más por la fruta a medida que mejoran. El resultado es un vino de \"devolución\" a la región que también expresa el \"alma\" de Ribera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2020, alcanzó el objetivo que se había fijado cuando PSI empezó: producir alrededor de 300.000 botellas (en realidad son 350.000 botellas). El volumen del PSI 2020 es algo importante, ya que tiene disponibilidad y asequibilidad, lo cual es necesario cuando se basa en la calidad, comprando solo uvas de viñas viejas (¡utilizan 7.000 parcelas para este volumen!). Entonces, también comenzaron a comprar algunos de esos viñedos en 2022 (creen que necesitan 200 hectáreas para mantener el volumen, por lo que el objetivo es poseer quizás la mitad). Peter Sisseck comentó que hay que recordar que 2020 fue un año cálido, pero con el alto contenido de piedra caliza en los suelos, el vino ha mantenido muy buena frescura. El vino embotellado tiene todo lo que prometía la muestra: aromas limpios y saludables, florales y elegantes, aromáticos y con buen frescor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e92 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRalladura de limón seca y arándanos con champiñones laminados en nariz. Ladra también. De cuerpo medio a amplio con taninos firmes que son de naturaleza bastante mineral y salada. Piedra triturada y de textura potente. Un poco rústico pero real. Carácter de vid vieja. Bebe o espera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elevage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365118808369,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/DominiodePingus_PSI_RiberadelDuero_Spain_2022.jpg?v=1732465300"},{"product_id":"la-rioja-alta-vina-ardanza-reserva-rioja-spain-2017","title":"La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva, Rioja, España, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pocos discuten que La Rioja Alta SA es el principal productor de calidad de La Rioja. Con más de 50.000 barricas y 6,4 millones de botellas almacenadas en un momento dado, el equivalente a unos 8 años de ventas, La Rioja Alta SA es única en su capacidad de suministrar grandes cantidades de vinos completamente maduros de calidad mundial.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa empresa posee 300 hectáreas de viñedo en distintos puntos de las mejores zonas de la Rioja Alta. La Rioja Alta SA está especializada en vinos tintos. La variedad de uva protagonista es la Tempranillo con pequeñas dosis de Mazuelo y Graciano. La Viña Ardanza se diferencia de los demás vinos por un 25% de Garnacha en la mezcla. Después de la vinificación en la nueva planta de vinificación ultramoderna cerca de Haro, la crianza se realiza en barricas tradicionales bordelesas, todas ellas de roble americano. El trasiego se realiza manualmente cada 6 meses con 8 equipos trabajando a tiempo completo en el trasiego de las 51.000 barricas. No hay filtración antes del embotellado y una larga crianza en botella antes de su lanzamiento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn definitiva los vinos se elaboran al estilo tradicional de Rioja. La empresa insiste en no utilizar roble francés, manteniendo el estilo único de Rioja que se desarrolla desde finales del siglo XIX. A pesar del diferente tiempo en barrica y botella, todos los vinos muestran un maravilloso y rico color rubí, magníficos aromas de roble, especias y frutas seguidos de una sensacional sensación en el paladar, con una maravillosa textura suave, limpia y rica en roble\/fruta. sabores y un final largo y persistente. Todos los vinos están listos para su consumo en el momento de su salida al mercado pero se conservarán muchos años más en botella. Esta situación es casi única en el mundo del vino y es la razón por la que tantos restaurantes ofrecen la destacada gama de vinos de Rioja verdaderamente clásicos de La Rioja Alta.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl magnífico estado de la uva fue destacable teniendo en cuenta los desniveles provocados por la sequía de ese año en la región. Afortunadamente, su excelente estado y, sobre todo, las\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003elluvias de finales de septiembre influyeron muy positivamente en el desarrollo de la vid, garantizando una maduración de las bayas muy equilibrada. La uva entró en bodega en magnífico estado y excelente equilibrio entre graduación alcohólica y polifenoles.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl Tempranillo (78%) procede de cepas de 30 años de nuestros viñedos de Cuesta (Cenicero) y Montecillo (Fuenmayor). La Garnacha (22%) procede del viñedo La Pedriza en Tudelilla (Rioja Oriental). Esta propiedad de 70 hectáreas ofrece inmejorables condiciones para el cultivo de esta variedad. Su suelo pobre en nutrientes, cubierto de cantos rodados, da como resultado una gran tipicidad varietal, rica en aromas, con una estructura agradable y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmpezamos a recoger estas parcelas a mediados de octubre. La uva se vendimió manualmente y se transportó a bodega en vehículos frigoríficos. La fermentación alcohólica se desarrolló de forma espontánea. Fermentación maloláctica concluida al final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003edel año. En marzo de 2013, los vinos seleccionados pasaron a barricas para iniciar su crianza por separado: el Tempranillo durante 36 meses con seis trasiegos manuales, en barrica de roble americano con una edad media de 4 años y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegos manuales, en barricas de dos. y tres vinos. La mezcla final se embotelló en marzo de 2016.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 78% Tempranillo, 22% Garnacha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Rioja, España\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDestaca su brillante color rojo granate, vivo e intenso, con un incipiente ribete rojo cereza. La primera nariz es muy intensa, con notas especiadas, balsámicas y de fruta madura. Tras los remolinos, aparecen aromas de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. Boca llena de sabores, con una agradable acidez y equilibrio, y taninos muy pulidos que realzan la armoniosa estructura. Postgusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. Para disfrutar ahora mismo, pero con mucha vida por delante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Cordero asado, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado especiados, ahumados\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e y quesos curados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Tempranillo (78%) procede de cepas de 30 años de nuestros viñedos de Cuesta (Cenicero) y Montecillo (Fuenmayor). La Garnacha (22%) procede del viñedo La Pedriza en Tudelilla (Rioja Oriental). Esta propiedad de 70 hectáreas ofrece inmejorables condiciones para el cultivo de esta variedad. Su suelo pobre en nutrientes, cubierto de cantos rodados, da como resultado una gran tipicidad varietal, rica en aromas, con una estructura agradable y elegante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Empezamos a recoger estas parcelas a mediados de octubre. La uva se vendimió manualmente y se transportó a bodega en vehículos frigoríficos. La fermentación alcohólica se desarrolló de forma espontánea. La fermentación maloláctica concluyó a finales de año. En marzo de 2013, los vinos seleccionados pasaron a barricas para iniciar su crianza por separado: el Tempranillo durante 36 meses con seis trasiegos manuales, en barrica de roble americano con una edad media de 4 años y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegos manuales, en barricas de dos. y tres vinos. La mezcla final se embotelló en marzo de 2016.\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe carácter tradicional y hermoso, con aromas y sabores a ciruela, balsámico, piel de naranja y cuero. Tiene un cuerpo medio a amplio, una textura cremosa y un retrogusto largo e intenso. Bebe o espera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa garnacha es un componente importante en Viña Ardanza Reserva 2012, donde representa el 20% de la mezcla (el resto es, por supuesto, Tempranillo). 2011 fue una añada difícil para Garnacha, por lo que ese año no se produjo Viña Ardanza y saltaron del 2010, que tenía la mención \"Selección Especial\", al 2012, donde vuelve al Reserva regular. El vino es un prototipo de Rioja pulido y envejecido de color rubí con algo de naranja y nariz desarrollada con sutiles aromas de hojas podridas, especias dulces y algunas cerezas en licor incluso, bastante complejo y armonioso. En boca es aterciopelado pero rico, con taninos resueltos y una sensación en boca fina y calcárea, untuosa y elegante, terriblemente equilibrada. Los sabores son puros y definidos, y hay una sensación general de armonía que me gusta mucho. ¡Brillante Ardanza!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/merchantofwine.com\/pages\/zoom-into-wine-archive-july-18th-spanish-reds-w-john-bauccio-feat-r-lopez-de-heredia\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Golden State","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50443871256881,"sku":"","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LaRiojaAltaSA_VinaArdanzaReserva_Rioja_Spain_2017.jpg?v=1745330247"},{"product_id":"los-loros-listan-blanco-valle-de-guimar-spain-2022","title":"Buil y Gine \"Nosis\" Rueda, España, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción general del vino\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n En el invierno de 1996 la familia Buil \u0026amp; Giné decidió volver a la elaboración de vino en la comarca del Priorat. Nuestra familia ha estado activa recientemente en el negocio minorista de alimentos y, antes de eso, nuestros abuelos y bisabuelos habían sido productores y comerciantes de vino. Reviviendo esta tradición, la generación actual se dedica al cultivo de la vid y a la elaboración de vino en cada una de las dos zonas de Denominaciones de Origen de la región, Priorat y Tarragona-Falset.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Este sueño comenzó a materializarse durante la primavera de 1998 cuando presentamos nuestro primer vino, Giné Giné 1997. El nombre del vino consta de los dos apellidos de nuestro abuelo; era viticultor y fue elegido dos veces presidente de la Cooperativa Agrícola Falsetenca. Estos son los vinos que os presentamos con mucho gusto y orgullo. Disfrútalos y así participa en el desarrollo de esta larga historia familiar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n Verdejos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n Rueda, España\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n El Buil and Gine Nosis 2018 es un vino blanco seco, fresco y muy afrutado. Complejo, con notas de frutas tropicales: piña, mango, maracuyá. Muy equilibrado en boca y con aromas muy intensos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Este vino combina bien con pescados y mariscos blancos y azules. Un refrescante acompañamiento para todo tipo de aperitivos. Perfecto con arroces y pescados al horno y a la plancha, y sorprende con pescados ahumados. Ideal para arroces con pescado. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grapex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51755973312817,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Los_Loros_Listan_Blanco_Valle_de_Guimar_Spain_2022.jpg?v=1755718026"},{"product_id":"lustau-almacenista-amontillado-del-puerto-sherry-jerez-spain-nv-1","title":"Lustau, Almacenista Amontillado del Castillo Sherry, Jerez, España, NV","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción general del vino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Los orígenes de La Casa Lustau se remontan al año 1896, cuando D. José Ruiz-Berdejo, en sus tiempos libres, se inició en el cultivo de las vides de la finca familiar. En estos humildes comienzos elaboró ​​vinos que luego se vendieron a mayores productores de jerez. Esta actividad se conocía como almacenista. Lustau es hoy en día considerado un referente mundial en vinos de primera calidad. Lustau ha sido galardonado repetidamente con múltiples premios y trofeos de todo el mundo. Estos elogios han sido logrados por nuestros productos y nuestro equipo, ambos considerados los mejores de la industria. El día a día y la sabiduría transmitida de generación en generación de artesanos, se unen en el cuidado de nuestras barricas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMás de 125 años de historia y saber hacer combinados con la pasión y dedicación de nuestro equipo dan forma al carácter y personalidad de nuestros vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 100% palomino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Jerez, España \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Esta exclusiva solera de Amontillado se compone de 38 barricas. Tiene una crianza media de 18 años, en las bodegas del Castillo de San Marcos en la localidad costera de El Puerto de Santa María. Precioso color ámbar brillante con reflejos cobrizos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste vino muestra aromas de praliné de avellanas y ralladura de naranja confitada con matices de cera para muebles y madera ahumada de fondo. Seco, picante y sabroso, con una acidez refrescante. Enormemente a nuez con un delicioso toque salado y especiado y un retrogusto extremadamente largo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlgunos aromas de melaza fresca y azúcar hilado con corteza de naranja y un toque dulce, tostado y amaderado. Es bastante fresco y elegante, brinda algo de amplitud y profundidad carnosa y un final seco, suave y largo con sabor a nuez. Bebe ahora.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePioneros con su gama \"almacenista\", que da crédito en la etiqueta a las personas que envejecieron algunos de los vinos que embotellan, el NV Amontillado del Castillo Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos de Lustau es uno de una gran lista de estos embotellados únicos. Tiene una nota muy distinta y aguda de caramelo y caramelo que es un poco inusual (hablan de praliné de avellana en su documentación) y me hizo pensar en un Palo Cortado. La grasa que tiene mayor grado alcohólico también habla de concentración y crianza, aunque el vino procede de una solera de 38 barricas de 18 años de edad media que maduran en El Puerto de Santa María. Un Amontillado diferente y con mucha personalidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 500ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chambers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51769435423025,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/Lustau_Almacenista_Amontillado_del_Puerto_Sherry_Jerez_Spain_NV.jpg?v=1756145468"},{"product_id":"la-rioja-alta-ardanza-reserva-rioja-spain-2019","title":"La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva, Rioja, España, 2012","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcerca del productor\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pocos discuten que La Rioja Alta SA es el principal productor de calidad de La Rioja. Con más de 50.000 barricas y 6,4 millones de botellas almacenadas en un momento dado, el equivalente a unos 8 años de ventas, La Rioja Alta SA es única en su capacidad de suministrar grandes cantidades de vinos completamente maduros de calidad mundial.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa empresa posee 300 hectáreas de viñedo en distintos puntos de las mejores zonas de la Rioja Alta. La Rioja Alta SA está especializada en vinos tintos. La variedad de uva protagonista es la Tempranillo con pequeñas dosis de Mazuelo y Graciano. La Viña Ardanza se diferencia de los demás vinos por un 25% de Garnacha en la mezcla. Después de la vinificación en la nueva planta de vinificación ultramoderna cerca de Haro, la crianza se realiza en barricas tradicionales bordelesas, todas ellas de roble americano. El trasiego se realiza manualmente cada 6 meses con 8 equipos trabajando a tiempo completo en el trasiego de las 51.000 barricas. No hay filtración antes del embotellado y una larga crianza en botella antes de su lanzamiento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn definitiva los vinos se elaboran al estilo tradicional de Rioja. La empresa insiste en no utilizar roble francés, manteniendo el estilo único de Rioja que se desarrolla desde finales del siglo XIX. A pesar del diferente tiempo en barrica y botella, todos los vinos muestran un maravilloso y rico color rubí, magníficos aromas de roble, especias y frutas seguidos de una sensacional sensación en el paladar, con una maravillosa textura suave, limpia y rica en roble\/fruta. sabores y un final largo y persistente. Todos los vinos están listos para su consumo en el momento de su salida al mercado pero se conservarán muchos años más en botella. Esta situación es casi única en el mundo del vino y es la razón por la que tantos restaurantes ofrecen la destacada gama de vinos de Rioja verdaderamente clásicos de La Rioja Alta.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescripción general del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl magnífico estado de la uva fue destacable teniendo en cuenta los desniveles provocados por la sequía de ese año en la región. Afortunadamente, su excelente estado y, sobre todo, las\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003elluvias de finales de septiembre influyeron muy positivamente en el desarrollo de la vid, garantizando una maduración de las bayas muy equilibrada. La uva entró en bodega en magnífico estado y excelente equilibrio entre graduación alcohólica y polifenoles.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl Tempranillo (78%) procede de cepas de 30 años de nuestros viñedos de Cuesta (Cenicero) y Montecillo (Fuenmayor). La Garnacha (22%) procede del viñedo La Pedriza en Tudelilla (Rioja Oriental). Esta propiedad de 70 hectáreas ofrece inmejorables condiciones para el cultivo de esta variedad. Su suelo pobre en nutrientes, cubierto de cantos rodados, da como resultado una gran tipicidad varietal, rica en aromas, con una estructura agradable y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmpezamos a recoger estas parcelas a mediados de octubre. La uva se vendimió manualmente y se transportó a bodega en vehículos frigoríficos. La fermentación alcohólica se desarrolló de forma espontánea. Fermentación maloláctica concluida al final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003edel año. En marzo de 2013, los vinos seleccionados pasaron a barricas para iniciar su crianza por separado: el Tempranillo durante 36 meses con seis trasiegos manuales, en barrica de roble americano con una edad media de 4 años y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegos manuales, en barricas de dos. y tres vinos. La mezcla final se embotelló en marzo de 2016.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva \/ Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 78% Tempranillo, 22% Garnacha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Rioja, España\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata del enólogo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDestaca su brillante color rojo granate, vivo e intenso, con un incipiente ribete rojo cereza. La primera nariz es muy intensa, con notas especiadas, balsámicas y de fruta madura. Tras los remolinos, aparecen aromas de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. Boca llena de sabores, con una agradable acidez y equilibrio, y taninos muy pulidos que realzan la armoniosa estructura. Postgusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. Para disfrutar ahora mismo, pero con mucha vida por delante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Cordero asado, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado especiados, ahumados\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e y quesos curados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl Tempranillo (78%) procede de cepas de 30 años de nuestros viñedos de Cuesta (Cenicero) y Montecillo (Fuenmayor). La Garnacha (22%) procede del viñedo La Pedriza en Tudelilla (Rioja Oriental). Esta propiedad de 70 hectáreas ofrece inmejorables condiciones para el cultivo de esta variedad. Su suelo pobre en nutrientes, cubierto de cantos rodados, da como resultado una gran tipicidad varietal, rica en aromas, con una estructura agradable y elegante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Empezamos a recoger estas parcelas a mediados de octubre. La uva se vendimió manualmente y se transportó a bodega en vehículos frigoríficos. La fermentación alcohólica se desarrolló de forma espontánea. La fermentación maloláctica concluyó a finales de año. En marzo de 2013, los vinos seleccionados pasaron a barricas para iniciar su crianza por separado: el Tempranillo durante 36 meses con seis trasiegos manuales, en barrica de roble americano con una edad media de 4 años y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegos manuales, en barricas de dos. y tres vinos. La mezcla final se embotelló en marzo de 2016.\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 puntos - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe carácter tradicional y hermoso, con aromas y sabores a ciruela, balsámico, piel de naranja y cuero. Tiene un cuerpo medio a amplio, una textura cremosa y un retrogusto largo e intenso. Bebe o espera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa garnacha es un componente importante en Viña Ardanza Reserva 2012, donde representa el 20% de la mezcla (el resto es, por supuesto, Tempranillo). 2011 fue una añada difícil para Garnacha, por lo que ese año no se produjo Viña Ardanza y saltaron del 2010, que tenía la mención \"Selección Especial\", al 2012, donde vuelve al Reserva regular. El vino es un prototipo de Rioja pulido y envejecido de color rubí con algo de naranja y nariz desarrollada con sutiles aromas de hojas podridas, especias dulces y algunas cerezas en licor incluso, bastante complejo y armonioso. En boca es aterciopelado pero rico, con taninos resueltos y una sensación en boca fina y calcárea, untuosa y elegante, terriblemente equilibrada. Los sabores son puros y definidos, y hay una sensación general de armonía que me gusta mucho. ¡Brillante Ardanza!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del producto: 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/merchantofwine.com\/pages\/zoom-into-wine-archive-july-18th-spanish-reds-w-john-bauccio-feat-r-lopez-de-heredia\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Skurnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54056008450353,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/0441\/0666\/files\/LaRiojaAltaS.A._VinaArdanzaReserva_Rioja_Spain_2019.jpg?v=1777503784"}],"url":"https:\/\/merchantofwine.com\/es\/collections\/9-28-spain.oembed","provider":"Merchant of Wine","version":"1.0","type":"link"}